"Wake up you sleepy head
Put on some clothes, shake up your bed"
《Oh You Pretty Things》by David Bowie
見到Hunky Dory這個字,我第一時間想起David Bowie 於七十年代推出的經典大碟《Hunky Dory》XD 其實真正意思是「很好、不錯」的英式俚語,趁著睡到自然醒的假期,就來到位於 Hong Kong Science Park 科學園 的 Hunky-Dory 吃一頓sunday brunch,與露天花園相鄰,環境開揚。
威靈頓牛柳 $188
剛剛出爐的酥皮金黃鬆化,牛油香氣濃盛,烤得夠堅挺,中間夾層有煙肉混合蘑菇泥,味道層次感尤其豐富,牛柳中心呈鮮嫩粉紅色,肉汁飽滿,伴菜有酸忌廉焗薯,熱騰騰肉心軟綿細密。
牛油果雞肉漢堡 $108
重量級餡料層層疊起後確實是一口無法掌握,包括大啡菇、車打芝士、牛油果、雞肉漢堡、番茄、生菜等等,包身烘焙出外層輕脆的口感,內裡質地鬆軟有彈性,薯條炸得酥脆,保持乾爽不油膩。
自家製蘋果批 $58
將烘得微溫的蘋果批,伴雪糕吃,一冷一熱,就是最高享受,脆身的批皮裡面裹滿玉桂蘋果餡料,將蘋果的天然酸甜果香與玉桂的特有香味交互融合,齒頰留香。
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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【 #草地旁嘆 Dinner 】
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放假日,一家踩單車到科學園,踩完車剛好晚飯時間,就去Hunky Dory Restaurant 食晚飯,我地都經常黎呢間餐廳架, 環境舒服好有假日嘅優閒感覺,看著🌅徐徐日落,享受👨👩👧一家人嘅靜靜地晚餐感覺好寫意,而食物方面除左經典英式美食,仲有 fusion韓國料理呢。
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🍴是日晚餐:
🥩炭燒安格斯肉眼牛扒 (12oz) Medium:
肉香四射,火爐岩岩好肉汁好juicy, 配埋清新薯菜。
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🍝黑松露蘑菇忌廉汁天使麵 : 👧🏻小寶再 encore 上枱已聞到好香濃嘅松露香氣,忌廉汁好creamy 香滑,天使麵夠 dente ,好快就被 KO 了。
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🍲韓國小部隊鍋 : 每次黎都試西餐,今次特登試下韓國料理,呢個小部隊鍋份量都唔少,麵條索曬🧀香濃芝士同幼滑蛋汁愈食愈惹味,再加埋餐肉、腸仔、紫菜同韓國年糕好邪惡,仲有泡菜同面豉湯,肚皮好滿足呢 ~
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Hunky-Dory
📍 Hunky Dory
地址: 沙田白石角香港科學園科技大道西19號19W大樓2樓245室
網址: bit.ly/HunkyDoryOR
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【 #慶生好去處 】
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近幾年嘅12 月都是在外地生日遊 ✈️.....
今年把握在二人限聚前帶埋👧🏻小寶去食餐晚飯,能夠同屋企人外出晚飯真的得來不易,更顯難能可貴,2020 的確係好 「難忘」嘅一年。
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上次同小寶去過 Hunky Dory 食brunch ,感覺真的不錯,環境清優,寧靜開揚,今次帶埋老公再到來食晚餐慶祝。
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晚上嘅 Hunky Dory Restaurant 比日間更有情調,提供經典英式美食和fusion韓國料理。
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👩🏻🍳是日晚餐:
一直好想試下威靈頓牛柳, 酥皮外脆牛柳juicy 內嫩,中間有磨菇汁,好好味喔 ~
黑松露磨菇忌廉汁天使麵上枱已聞到好香濃嘅松露香氣,忌廉汁好creamy 香滑,🍝天使麵夠 dente , 再加埋個焗芝士薯條,鍾情幼薯條嘅岩曬,香脆惹味 ~
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上次試過甜點自家製🍎蘋果批,今次再 encore !🥧焗得餅底香脆,蘋果餡料啖啖玉桂香,配上 Vanilla 🍨雪糕,唔太甜剛剛好 !
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🍹Mango Dream 鮮芒果沙冰,好有 summer fresh 嘅感覺 ~
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邊食邊望著寧靜開揚嘅環境,享受著片刻嘅寧靜感同美食,完美嘅一天劃上句號! ❤️
Hunky-Dory
📍 Hunky Dory
地址: 沙田白石角香港科學園科技大道西19號19W大樓2樓245室
網址: bit.ly/HunkyDoryOR
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