Search
明天早午餐就做這個吧☺️
#安安廚房系列
#軟嫩會牽絲の起司歐姆蛋
以前去早餐店都會點歐姆蛋
這幾天超級想吃 就自己做！
配料起司加到滿 簡單又好吃😋
週末的早午餐自己動手做起來❤️
作法：
蒜末炒洋蔥＆蘑菇炒熟 備用
雞蛋加牛奶 攪拌均勻
將蛋液倒入鍋中小火慢煎
用鍋鏟把蛋液從邊緣往內推
重複動作上一個動作
煮到半熟就可放入洋蔥蘑菇
再均勻地放上乳酪絲＆起司
將兩邊往中間捲就可以囉！
#內餡料可換成自己喜歡的口味
#例如鮪魚玉米德國香腸之類的
準備材料：
蒜頭 2瓣切蒜末
洋蔥 1/4顆 切丁
蘑菇 4朵
雞蛋 3顆
牛奶 30cc(2大匙)
乳酪絲 1/2碗
起司片 1片
📣 快標記你家大廚來試試🥰
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
聽說今天北海岸和基隆的人潮都出籠了！
雖然降為二級但也不要太鬆懈唷
在家一起看 #2020東京奧運 吧✨✨
(*✧×✧*)
悶了好幾個月
超適合窩在沙發上跟家人一起熱血看奧運
為台灣出賽的運動員們加油💪🏻🔥
精彩的過程怎麼能少了美食呢！
這次我們外帶了家附近的 #MoiCafe
✅辣味雞肉起司三明治附酥炸薯條🍟
原價230元，特價184元
✅起司野菇番茄歐姆蛋附凱撒沙拉🥗
原價240元，特價192元
✅蒜辣野菇義大利🇮🇹麵附凱撒沙拉🥗
原價220元，特價176元
以上餐點均附一杯飲料☕️
冰美式/熱美式/冰紅茶/熱紅茶
-
不到兩百塊的佛心外帶價，真的非常超值！
用料也不馬虎，義大利麵中滿滿的蘑菇和蔬菜實在很滿足٩(ˊᗜˋ*)و
⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅
現在在EZTABLE 訂 #京站外帶美食
#還享8折起的優惠和美食金回饋～
省錢小達人們不要錯過J個好機會啦！
居家防疫也能輕鬆享用幸福的美味🥳🥳
⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅ ⑅
Moi cafe 京站店
📌訂餐連結: https://reurl.cc/2rzbQn
-
【透過 EZTABLE 預訂外帶有哪些好處呢？】
🔥網路訂餐超方便，24 小時隨時預訂！
🔥EZTABLE 線上預付餐點，減少人與人的接觸，享用美食更安心。
🔥外帶餐點享現折 55 折起，還有指定卡友、車友想額外最高 50% 優惠。
【卡友/車主 獨家限量外帶優惠推薦】
花旗 Prestige卡 / 寰旅尊尚世界卡享額外 5折
Visa 御璽卡享額外 15% 回饋
中華郵政金融卡享額外 9折
玉山Only卡 享額外 10% 回饋
彰銀My樂現金回饋卡 享額外 12% 回饋
_
👉:#一緒二咖啡
💰:往左滑看菜單
👣:700台南市中西區康樂街160號
🚷:二
⏰:09:00-16:00（週末到18:00）
🌿:素食早午餐只有沙拉（蛋奶素）
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍️:
分享疫情爆發前二訪超級推的巷弄早午餐❤️
每個品項均一價250元
不過外觀真的很容易讓人錯過🤣
要稍微注意個😇
等到開放內用後一定要再去😆❤️
_
🔆#義式烘蛋 -250元
有蘑菇、杏鮑菇、洋蔥、羅勒、培根、番茄的爆料烘蛋❤️
味道清爽不膩又健康～
上面一片起司調味，
光是吃烘蛋就飽足感十足ㄌ😆
附餐比較讓我驚豔的是蜂蜜紅蘿蔔和檸檬地瓜❤️
讓原本單調的食物變得更有味道
地瓜跟檸檬原來很搭😳
_
🔆#嫩雞鹹派佐咖喱鮮蔬
當日歐姆蛋料理改成手工鹹派
派皮很脆，
厚度適中不會搶走餡料的味道
印度咖喱配上香嫩雞腿肉
豐富的蔬菜也使鹹派相當清爽🤗 ➖➖➖➖➖➖➖
⚠️：
1.點早午餐後方飲料任選
皆不加價🤗
2.［店家自製的優格口味以每日公布為主］
那天的餐前的莓果牛奶是加草莓🍓
微甜而不膩❤️
還吃得到果粒🤤
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#葷素共食#葷素共玩食#跟丸吃草#中西區#中西區美食#中西區早午餐#中西區#台南#台南美食#玩食早午餐#台南早午餐#taiwan#台南素食#素食#早午餐#素食早午餐#一緒二
***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
-----------------------------------------------
🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
@kgq5687j (要加@)
他們的官網
http://www.sedorsfarm.com/
-----------------------------------------------
🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
----------------------------------------------
🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
--------------------------------------------------
🔥 更多我們都在 Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
——————————————————
🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
https://bit.ly/3jVjV20
📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
📌買 BITTY小巧平底鍋
按這裡→https://lihi1.com/5WCRM
1.太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。
滿滿蔥花太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋。
2. 趁蛋白為凝固前，在蛋白部分鋪滿蔥花。
3. 再撒上適量的鹽，煎至喜歡的熟度就可以起鍋。
2.荷包蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋，以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。
3) 菜脯蛋
材料：
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法：
1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
4 嫩烘蛋
〔材料〕
豆腐 150公克／tofu 150g
蛋 3顆／egg 3pcs
鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp.
蔥花 20公克／chopped scallion 20g
油 2茶匙／oil 2tsp.
〔作法〕
1. 豆腐切丁備用。
2. 蛋打入碗中、撒入鹽後攪打均勻，再加入蔥花及作法1的豆腐，輕輕拌勻即可。
3. 鍋內先倒油，再倒入作法2的豆腐蔥花蛋液，用小火煎4分鐘至蛋表面凝固後翻面，同樣用小火煎4分鐘即可。
5.蔥餡歐姆蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
鮮奶油 2茶匙 whipping cream 2tsp.
奶油 1茶匙 butter 1tsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入鮮奶油、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，放入奶油煮融化，倒入蛋液以小火不斷拌炒至半凝固。
3. 中間放入蔥花，再將蛋對折成歐姆蛋即可。
6.蘑菇起司蛋包飯
材料：
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法：
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化，倒入蛋液，鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型，將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上，用刀劃開即可。
7.番茄燉蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
番茄丁 180公克 tomato 180g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋，倒入1茶匙油，放入洋蔥丁炒香。
2.放入番茄丁炒勻。
3.加入水、鹽、糖燉煮至番茄變軟。
4.打入雞蛋燉煮至蛋白凝固即可。
8.煎蛋餃
蛋液製作
材料：
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法：
1.雞蛋打入碗中，加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip：讓蛋皮煎起來更平滑細緻)
餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料：
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法：將所有材料混合充分抓拌均勻。
蛋餃
材料：
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液，均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態，即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側，用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓，利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色，有香味溢出即可。
9/蘑菇蛋香吐司
材料：
蘑菇片100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
去邊吐司1片 sliced bread
起司片1片 cheese
蛋2個 egg
奶油20g butter
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
蛋奶液：
蛋2個 egg
牛奶50㏄ milk
糖少許 sugar
作法：
1.小火熱鍋，放奶油，加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片炒勻。加鹽、黑胡椒粉調味，煮滾略收汁即可。
3.將蛋奶液材料攪打混合均勻，放入去邊吐司充分浸泡吸收約15分鐘。
4.另將材料的2個蛋打散成蛋液。
5.小火熱鍋，放入作法1的吐司，煎至雙面金黃。
6.擺放起司片，鋪上炒磨菇，倒入蛋液，煎至定型後，再翻面續煎至熟即可。
10.美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋，放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火，輕輕推拌至蛋液凝固，至八分熟即可起鍋。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
素食家常菜料理│豆腐不再紅燒了，吃素也能吃雞蛋，加1碗蘑菇，不用醃不用燉，挑食的孩子也搶著吃 │Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶其他能找到Qistin Wong TV的地方◀
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和洋菇來做一道素食家常菜料理，不吃蛋的朋友可以這樣做來吃, 口感和外型都很像雞蛋, 用豆腐做成的歐姆蛋也含有蛋白質, 這是一位阿姨跟我分享的料理, 我覺得很棒, 所以也來和大家一起分享, 大家可以試做看看喔!
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 豆腐、洋菇、無糖豆漿、低筋麵粉、薑黃粉、黑鹽、黑白胡椒玫瑰鹽、黑胡椒粒、俄力岡粉、紅甜椒、黃甜椒、青椒、櫛瓜、馬鈴薯、小番茄、橄欖油、迷迭香
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
【台灣訂購連結】
博客來：https://reurl.cc/Y62z10
誠品：https://reurl.cc/4mA9RD
【新馬訂購連結】
城邦網路書店：https://bit.ly/37ONIVh
--------------------------------------------------------------------------------
闔樂泰系列廚具優惠團購
📌團購網址：http://bit.ly/2SuqUkZ
⏰結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW
享滿499元現折200元
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
--------------------------------------------------------------------------------
💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
--------------------------------------------------------------------------------
‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
