☘️☘️愛爾蘭聖派翠克節X陳育虹翻譯和朗讀☘️☘️
〈可靠的家園〉
◎蘿拉-布蕾斯・麥朵薇 Laura-Blaise McDowell
◎翻譯:陳育虹
飛了一千八百哩,大雁飛來愛爾蘭過冬,從北地閃亮的凍原和結冰的城
大雁來到這裡
彷彿愛爾蘭古老的文字,牠們的身影劃過市郊上空
低掠過公牛島,降落在林森市
一個寂靜的三月清晨,在呼喚聲中我醒來。大雁四散在我窗外田野
宣告牠們抵達這較溫暖的氣候帶
大雁有強烈的溝通欲,不停喋喋說著
牠們來對了地方
這是說故事人的家園,這裡沒有僵化的「是」,只有獨特的
肯定語法:「我做到了」,「我們就是」,「這就是」,一個內在的信念
所以一千隻大雁與我,在這剎那,聚在我們共有的溫暖海岸
毫無疑問我們相聚了,在這地球最可靠的角落
看到大雁,我想到我們曾如何長途跋涉,成為一個更溫暖的國度
這裡有人帶著故事沿路分享,沿路我們讓愛
像荊豆在山丘落地蔓生;也當我看到更多鳥
穩穩地抵達
以讓人振奮的V字隊形,一種從容的體悟
以動作劃一的翅膀的悅音
一種古老的歸屬感
☘️☘️☘️☘️
"Sure Home"
By Laura-Blaise McDowell
Eighteen hundred miles, the geese fly to Ireland for winter, from the glittering tundras and icy cities of the northern world, arriving here,
their silhouettes scratched like Ogham into the skies above the suburbs
They descend on Bull Island, alight in Ringsend
On a still March morning, I am awoken by the calls, announcing their arrival in the warmer climate as they scatter across the field outside my window
Geese have an intense need to communicate, always chattering
they have come to the right place
The home of storytellers, a land where there is no solid word for yes, only specific confirmation, ‘I did,’ ‘we are,’ ‘it is’, a certainty at our core
And so a thousand geese and I, at this moment, gather in the warmth of our shared shore
there is no doubt we are together, in the surest place on Earth
When I see the geese I think of our travelled distance, to be a warmer country, one where those with stories come and share in the way in which we let love grow
like gorse alight across our hills and when I see more birds
coming steadily in
With the thrill of the V formation, an easy understanding
the gentle music of unified wings
An ancient sense of belonging
☘️☘️☘️☘️
註:三月17日為愛爾蘭的聖派翠克節,也就是愛爾蘭的國慶日,在這一天愛爾蘭會以大量的綠色以及幸運草圖案的裝飾來慶祝這一天。「駐愛爾蘭台北代表處」和「每天為你讀一首詩」合作,邀請 Laura-Blaise McDowell特地為今天寫下這首詩〈可靠的家園〉,我們也邀請陳育虹為我們翻譯和朗讀。詩中以愛爾蘭最常見的野雁為象徵,以其空間的移動隱喻時間的推移,而聯想到愛爾蘭是這樣輾轉走過長久的歷史,從被英國殖民,復活節起義,到最後的獨立,以及和英格蘭的和解。這樣的歷史無疑是經過漫長殖民,在尋求出路的台灣值得認識而喜愛的。
☘️ 英文朗讀影片:https://youtu.be/9aYrXhCCRhk
☘️ 中文朗讀影片:https://youtu.be/MtYY0eVPs6Y
☘️ 代表處新聞稿(有詩的簡介):https://www.roc-taiwan.org/ie/post/5205.html
#每天為你讀一首詩 #陳育虹 #可靠的家園 #Laura_Blaise_McDowell #Sure_Home #駐愛爾蘭台北代表處 #聖派翠克節 #St_Patricks_Day #Ireland #愛爾蘭
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The W...
「蘿蔓英文」的推薦目錄:
- 關於蘿蔓英文 在 每天為你讀一首詩 Facebook 的最佳解答
- 關於蘿蔓英文 在 Millianna 米莉安那-ecomshop+益康佳 Facebook 的最讚貼文
- 關於蘿蔓英文 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
- 關於蘿蔓英文 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
- 關於蘿蔓英文 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
- 關於蘿蔓英文 在 NTDHealth Youtube 的精選貼文
- 關於蘿蔓英文 在 [問題] 請問一下蘿蔓心怎麼種的呀? - 看板hypermall 的評價
- 關於蘿蔓英文 在 綠生農場- <蘿蔓Romaine Lettuce> 今天要介紹的是蘿蔓 的評價
- 關於蘿蔓英文 在 美生菜英文的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於蘿蔓英文 在 美生菜英文的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於蘿蔓英文 在 美生菜英文的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於蘿蔓英文 在 "蘿蔓萵苣"惹的禍! 美16州爆大腸桿菌感染 - YouTube 的評價
蘿蔓英文 在 Millianna 米莉安那-ecomshop+益康佳 Facebook 的最讚貼文
--「我不贊同你的觀點,但我會誓死捍衛你發言的權利。」伊夫林·比阿特麗斯·霍爾《伏爾泰的朋友們》--
如果你問我,
自覺自己哪裡最有問題,
我一定會毫不猶豫的說,
我--› 非常好戰,
不論是筆戰、
還是面對面的唇槍舌戰,
沒在怕的😅
**
英文有個片語很寫實有趣,
“in someone's shoes”,
就字面上的意思是[穿某人的鞋],
我們可以這樣看:
當你穿著某人的鞋時、
你很容易因為鞋重代入對方的抬足角度與步伐寬度、鞋高帶給你新的視角高度、與這鞋引領你新的品味美學,
透過穿上某人的鞋,你開始走路像她/他,視線所及看到的都像她/他看到的...甚至,為了要穿搭合宜,你開始連搭配服裝也漸漸地像她/他。
穿上一雙不是自己的鞋之後,竟然會像蔓陀蘿繞樹一樣,慢慢地、無形地在生活中改變了你的視角思維與喜好...
其實說白了,它延伸的實際意思就是[理解他人思維]和要你[換位思考]。
**
説回來...我的好戰
並不是指我是個無理取鬧的人,
相反的,
我非常非常非常非常×N地願意理解跟傾聽,
並且十分尊重多元、甚至是立場不同的聲音,
更可以這樣說,我樂於從不同角度看世界,並從其中學到更多的知識與智慧。
但,
只有一個情形例外,
也就是當我已經堆起了滿滿的笑臉也給了高度尊重,
但對方不僅不懂不珍惜
這份“尊重”的意義,
還軟土深掘、自以為是的
把這份尊重當作是可以恣意踩踏我觀點理念的破鞋時,
那,我就只能這麼回敬了..
--“如果你不知道如何把你的破鞋從我臉上移開,”
“那我只好連你的腿一起扭斷了”
«女王宣言 米莉安那» --
#我是米莉安那
#野放行銷小打雜
#女王女僕性格兼具
#今天的金句喜歡嗎
#你的腿就是你的立場
#戰一個至死方休
#新髮色彩虹小馬路線
蘿蔓英文 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
『蕨未咖啡館』位於羅東火車站後站內,提供盒裝手作三明治,不用等待製作時間,讓搭車的旅客可以快速帶著走。
嚴選食材選用德豐有機雞蛋、有機黃豆、初榨橄欖油、魚菜共生的無毒生菜很嫩,青醬、美乃滋都是自已調配的,飲品選用茶之香蜜香紅茶、南義50年歷史的 MOAK豆子。
甜點也是自製的,使用法國AOP產地限定Lescure發酵奶油、日本熊本麵粉、法國麵粉、小農鮮乳坊牛奶。
推薦『法式鮪魚三明治』、『香草雞肉三明治』、『青醬雞肉三明治』選用北海道的胚芽核桃吐司+香料雞胸肉+甜蘿蔓+蕃茄+水煮蛋+起司+自製青醬,食材新鮮好吃,不過份量不大。
飲品推薦『有機豆漿』、『蜂蜜枸杞花茶』、『玉蘭蜜香紅茶』。
#寵物友善餐廳(需用寵物籃)
店名︰蕨未咖啡館
公休:星期四
電話︰0977026868
營業時間︰6:30~18:00
地址︰宜蘭縣羅東鎮公正路2號(羅東火車站後站一樓全家對面)
餐點:手作三明治、熱壓三明治、自製番茄肉醬麵、三星蔥水餃、小農韭菜水餃、芥菜水餃、蛋奶素、甜點、咖啡、飲品
※內用八歲以上每人低消一杯飲品,用餐時間為兩小時,如人潮多時為90分鐘
備註:提供中英文菜單,有販售宜蘭名產、療癒小苔球
停車:後站旁有收費停車場
粉絲頁:https://www.facebook.com/junewellcafe/
(2020/11拍攝)
蘿蔓英文 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
蘿蔓英文 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟
🌹If you need English translation,open the caption setting.
|如何做出水嫩多汁的雞胸肉?健身瘦身必學食譜!低溫烹調免真空袋做法,必學!|
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ https://goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ https://goo.gl/ekbJa3
Line@ ➩ https://goo.gl/upB6Z5
(第一時間的團購優惠資訊都會公佈在Line官方帳號❤️)
Blog ➩ https://goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦!)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ https://goo.gl/dGZkFS
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is no sponsor ❌
蘿蔓英文 在 NTDHealth Youtube 的精選貼文
醫聖張仲景特輯 (1)│談古論今話中醫
特別來賓:
佳禾中醫診所院長羅明宇中醫師
張仲景文教基金會張閎運執行長
第一單元 亂世出聖人
中華五千年悠悠歷史長河,多少能人奇士輩出,或建功立業,或以學術思想傳世,
足以在青史留名者都不一般。其中,能被後世尊稱為「聖」者,更是屈指可數。
在東漢末年,就有這樣一位聖者出現。
讓時光回到1800年前的東漢末年,
那個數十年間,便有十二次死傷無數、大型瘟疫蔓延的年代……
科學發達的當代,面對SARS和MERS仍戒慎恐懼,
當年的仲景,又是如何面對傷寒的肆虐…
第二單元 張仲景之劃時代成就
張仲景、華佗、董奉,並稱為「建安三神醫」,但正史上卻未見史家為仲景立傳。此為國醫張步桃、董延齡等,深深為其抱憾。但雖有此憾,仍不減醫聖張仲景為後世中醫奠定之偉大基礎。
以前的醫生都把方子隱藏起來,只能家傳或只給入室弟子,仲景是第一個將藥方廣傳的醫家。中國人過年愛吃的餃子,其實是衍生自仲景當年,看族人皆為寒冬所苦,雙耳潰爛所布施的湯方--「祛寒嬌耳湯」。
仲景勤採古訓、博採眾方後奠定的「辨證論治」法則,更為後世中醫確立疾病判斷的準則。那「八綱辨證」又是什麼?對中醫的重要性又如何,請看影片見分曉~
仲景的藥方特色,就四個字叫「簡便廉效」,也是張步桃老師所奉行的用藥準則。藥方,並不是種類多就是好,那是錯誤的迷思。這一單元結尾,羅醫師、張執行長還表演了張步桃老師寫的食療歌,不要錯過喔!!
生梨潤肺化痰好 蘋果止瀉營養高 黃瓜減肥有成效 抑制癌症獼猴桃
番茄補血助容顏 蓮藕化瘀解酒妙 紫茄祛風通大便 韭菜補腎暖膝腰
蘿蔔化痰消脹氣 芹菜能治血壓高 白菜利尿排毒素 菜花常吃癌症少
第三單元 夏天涼補--黑豆排骨苦瓜湯
每集節目最後,都會請醫師教觀眾一些日常生活可自我保健的方法。這一集,就來介紹張步桃老師最愛的黑豆和一道夏日涼補藥膳—黑豆排骨苦瓜湯!
食材:黑豆4兩、排骨4兩、苦瓜1條
苦瓜--清心解暑祛濕清熱
排骨--優質蛋白、人體必需胺基酸
菇類—豐富多醣體
蜜棗--補中益氣健脾益胃
黑豆--補腎明目活血解毒
做法:先燙排骨去泡沫,以水洗淨,加黑豆同煮,再入苦瓜、香菇、蜜棗煮熟,即可食之。
(NTDhealth) http://www.ntdtv.com.tw/
這道湯品非常清香甘甜,也很容易煮,非常好吃,大家可以在家裡試試喔!!
◆新唐人亞太電視台-網路直播:http://www.ntdtv.com.tw/live
蘿蔓英文 在 綠生農場- <蘿蔓Romaine Lettuce> 今天要介紹的是蘿蔓 的推薦與評價
萵苣是淺根植物,根部纖弱,吸肥力弱,所以土壤必須肥沃且富含有機質,且萵苣對於土壤中的水分很敏感,不耐乾燥和潮濕,土壤過濕時易腐爛,種植時除了要選擇不易乾燥、具有 ... ... <看更多>
蘿蔓英文 在 [問題] 請問一下蘿蔓心怎麼種的呀? - 看板hypermall 的推薦與評價
不好意思問個蠢問題
已經google過了
可是還是查不太到
就是蘿蔓心為什麼會那麼漂亮呀
他是不是水耕菜呢?
因為costco買的好像都沒看到泥沙耶
每顆都好美 好像不用洗就可以吃了
每次洗完就整株溼溼的 加了醬都水水的看了很美味
要是水耕的話就不怕農藥可以直接吃了吧??
另外 大家有去買過愛買或大潤發的"省產蘿蔓心"嗎
他上面是寫省產的 跟costco進口不太一樣
我覺得他價格比較便宜 少三分之一到四分之一的價格吧
可是吃起來好像就沒有costco那麼的脆!!!
他比較短一點 感覺生吃草味比較重
而且他好像沒costco那耐放
costco擺半個月都還很鮮嫩
可是省產的就一個禮拜就快不行了...
省產的不知道是水耕還是土耕呀?感覺是土耕的感覺~沒costco那麼美
賣相也沒那麼好!
但是我想支持國貨啦
這時後就不得不懷疑costco的蘿蔓心 飄洋過海坐那麼久的船來台灣
買回家還可以保持那麼久不壞
就很擔心該不會他噴了一些不好的東西吧??
因為之前曾聽一個營養師的演講
他說不要吃那種可以保存很久的食物
像蘋果這種東西 擺一個月還是完好如新
而一般食物擺個三五天可能就長蛆了
這時後就要懷疑商人在食物裡面倒底加了什麼東西!!
嗯~~
不過costco蘿蔓心真的超好吃~~無法取代呀!!orz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.142.163.199
... <看更多>