關於 蘿蔔牛筋腩 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

不打高爾夫球，卻一次又一次被師傅的手藝吸引。
全國花園球場四季廳，全新料理上桌（菜單在最後一張）。
喜歡菊花蟹皇魚豆腐、蘿蔔牛筋腩堡的味道。
小虎吃貨團預備備。
#苗栗美食
#苑里美食

柱候蘿蔔牛筋腩牛肚
https://kitva95.blogspot.com/2021/06/blog-post_25.html

#蘿蔔 #牛腩 #牛筋 #牛肚 #抗疫 #食譜

柱候蘿蔔牛筋腩金錢肚
https://kitva95.blogspot.com/2020/12/blog-post_29.html

#牛腩 #金錢肚 #牛筋 #蘿蔔 #煲仔菜 #抗疫 #食譜

紅燒牛腩燴飯 這樣煮最好吃 吃2天也不膩

所需材料:牛腩(牛肋條) 約700公克 ,洋蔥 200公克, 白蘿蔔 300公克,月桂葉 2片,
薑片 5片約15公克,低筋麵粉 1.5大匙,白米 1茶匙 .
調味料:豆瓣醬 1大匙,醬油 5大匙,米酒 5大匙,二砂糖 2茶匙,黑胡椒粒 少許, 鹽 少許.

廚房用洗手慕斯，在獅王官網、大潤發、松本清、唐吉軻德、MOMO購物網、寶雅都買得到喔！看介紹→https://bit.ly/2QKeCaP
更多家常菜:
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您. ^-^
喜歡我的影片,請幫我分享給親朋好友唷.謝謝!

大家都覺得聖誕大餐裡的紅酒燉牛肉非常的困難，
今天我要來讓大家看看如何一鍋到底，完全不需要技巧，
而且加入了新鮮的香草後，讓整體的風味更上一層樓！
當然，如果沒有新鮮的使用乾燥的也可以，
但是風味會清爽一些，我覺得比較沒那麼歐美感 XD



· 食材
牛肋條 400g
牛筋 250g
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 一條
蒜頭 2大顆

· 調味
黑胡椒 40g
鹽巴 30g
迷迭香、百里香 適量（新鮮味道更好）
無鹽奶油 80g
番茄罐 70g
西班牙紅椒粉 適量（3g）
辣椒 2條（斟酌）


1.將牛肋條與牛筋切成適當大小，不需要太小，因為煮了以後會縮水
2.加入鹽巴與黑胡椒一起醃製15-30分鐘
3.洋蔥切丁、蘿蔔切成比牛肋條小0.5倍（煮了不縮水）
4.迷迭香、百里香使用棉線綑綁好，後續撈出的時候比較方便
5.開火後先加入一些食用油（不讓鍋乾燒）
6.放入80g奶油，融化後放入牛肉拌炒至外層熟透即可
7.將牛肉撈起放入原本的盆，然後爆香洋蔥、蒜頭，香氣出來後加入蘿蔔炒約3分鐘
8.倒入番茄罐（可用水沖洗番茄罐不要浪費）
9.煮滾後放入牛肉，在加入350ml紅酒，不夠淹過食材的部分以水來代替即可
10.灑上一些西班牙紅椒粉添加香氣，最後加入香草（百里香、迷迭香）與辣椒
11.滾後蓋上蓋子小火煮30分鐘，再關火等1.5小時即可。

放涼後冰入冰箱1天後再吃更入味！（當場吃也沒問題）

滑順軟嫩又入口即化！「牛腩燴飯」簡簡單單一鍋就能配上幾碗飯



帶筋帶肉帶油花的牛腩，口感軟嫩又帶Q勁
搭配著豐富的紅蘿蔔精華✨
經過細火慢煨，將滿滿的香氣燉入醬汁中
芡汁清爽也不會死鹹😍
經過燉煮還能保持口感的牛腩肉，吃起來超級爽快
滷一鍋牛腩外加煮一鍋飯就能享用美味的晚餐👍
現在看著的你還不起身去試試看嗎！🍚🍚


🥬食材🥬

🔸牛肋條
🔸蒜頭
🔸薑片
🔸辣椒
🔸蔥白
🔸紅蘿蔔


🧂調味料🧂
🔹五香粉
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🔹太白粉水


🍳作法🍳
1️⃣ 加入蒜頭、薑片、辣椒、蔥白爆香，放入牛肉、紅蘿蔔翻炒
2️⃣ 依序倒入五香粉、米酒、醬油、糖調味，倒入一鍋熱水蓋鍋悶煮約50分鐘
3️⃣ 加入太白粉水勾芡，淋上白飯即可完成


#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#牛腩燴飯
#牛腩
#燴飯