[ 艾柏達咖啡餐酒館 ]
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朋友很推薦的一家早午餐😆
餐點擺盤很美 豐盛度十足
每個早午餐還會搭配不同款自製麵包
店內座位蠻多 室內外都有蠻多植物
很適合約朋友來用餐
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🔻蒜香起士炙烤雞腿 $258
🔻爐烤白酒紙包海鮮 $298
🔻香煎平鐵牛排 $378
🔻和風薑燒豬肉 $258
(以上皆附麵包、蛋、沙拉、湯品)
🔻煙燻鮭魚feat乳酪沙拉 $258
每一盤上桌都很令人驚艷😍 每個早午餐主餐都有附店家自製的不同款麵包,沙拉、湯品,飽足感十足。#蒜香起司炙烤雞腿 鋪滿起司的雞腿超誘人,肉質軟嫩很好吃,搭配生菜吃也很好吃,沙拉可以沾主廚特製檸檬芥末蛋黃醬,清爽美味。
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#紙包海鮮 裡面有白蝦、鱸魚、蛤蜊等,不用過度調味,以白酒調味能吃到海鮮本身的鮮味,鱸魚沒有刺切成小塊入口很方便。 #牛排 使用美國板腱牛,外層煎的酥脆,越嚼越香不會太難咬。 #薑汁燒肉 搭配的是脆皮吐司抹上花生醬,吐司綿密口感很飽👍 薑汁燒肉是經典的調味。
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🔻炙烤黑糖歐蕾 $120
🔻比利時漂浮咖啡 $160
飲品也很浮誇😆黑糖歐蕾黑糖香氣十足,黑糖和奶香很融合,棉花糖可以直接吃或泡進飲品。#漂浮咖啡 上面放上香草冰淇淋,還加了焦糖爆米花,喝起來不會有咖啡的苦味,層次感十足。
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餐點選擇很多,豐盛度、美味度也都很不錯,吃完一個套餐飽足感十足。空間佈置也很用心。白天提供早午餐,晚上會提供調酒、無菜單料理。
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[ #艾柏達咖啡餐酒館 ]
( 台南市中西區府前路二段283號)
☎️ 電話:06-2998050
時間:09:00-15:00;18:00-23:00
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#台南大口袋
#台南美食 #台南早午餐 #台南午餐 #台南聚餐
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅趙小僑女人說,也在其Youtube影片中提到,想要一秒飛日本 但又不能飛 沒關係 跟著我來做日本料理 保證歐伊西喔 弱弱的問一句 誰還記得我在西街少年裡面的角色呀 #日本料理 #日式炒麵 #日式飯糰 🔽聯絡我 FB:https://www.facebook.com/joyce1115 IG:https://instagram.com/ch...
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蛋沙拉 芥末 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
🥚先有雞還是先有蛋?4道蛋料理食譜🥚
✅【高湯奶油炒蛋|微波爐快速料理】
[1]
將所有材料放入耐熱容器中拌勻混合。
封上保鮮膜,留一個小口。
[2]
微波800W(大火)加熱1分鐘。
[3]
取出混合拌勻,再放入微波爐加熱1分鐘就完成。
[4]
最後用湯匙搗一搗。
[5]
蓋在米飯上一起吃特別美味,推薦你試試。
★小撇步
鰹魚醬油的用量可以視個人口味做調整。
✅【日式地瓜蛋沙拉】
[1]
將小黃瓜切薄片,抹上一點鹽巴放置出水。
[2]
地瓜切骰子狀泡在水裡3分鐘除表面黏液及防氧化。
[3]
瀝水,放入耐熱容器中,封上保鮮膜放入微波500w加熱5分鐘。
[4]
接著將炒蛋材料混合。
[5]
平底鍋小火熱油,放入蛋液炒蛋。
[6]
炒到半熟的時候就取出。
[7]
小黃瓜瀝乾水分、最後將所有材料攪拌混合就完成了。
★小撇步
除了食譜中的調味料之外,你也可以加上黑胡椒粉or黃芥末醬一起拌勻吃,也別有一番風味喔!
✅【日式滑蛋芙蓉|蟹玉】
[1]
先將蟹肉棒撕開(越細越好)
[2]
取一個容器,將蛋打散。
[3]
再把蛋包材料與剛撕好的蟹肉放進去混合。
[4]
在平底鍋倒入一點麻油熱鍋,接個倒入剛才混合的蛋包材料
[5]
倒進去後用筷子輕輕畫圈攪拌。直到蛋汁底部成型固定。
*這樣可以讓蛋吃起來鬆鬆的喔!
[6]
緊接著轉弱火蓋上鍋蓋,蒸兩分鐘後,取下鍋蓋,將蛋翻成類似半圓形的蛋包形狀。然後盛盤。
*如果想要蛋包表面有一點焦黃,可以兩面都再稍微煎一下。
[7]
接著做勾芡的醬汁。將勾芡材料放進另一鍋內煮到微微冒泡後關火。
[8]
把勾芡的醬汁淋上剛剛盛盤的蛋包上就完成啦!
★小撇步
蛋汁在用筷子攪拌混合時,像是在做歐姆蛋一樣,是將空氣混入蛋液裡。 混合中同時將麻油一起混進蛋液裡,吃起來比較鬆。 蛋包中心的半熟度及餡的滑嫩度可以在步驟6時調整時間長短。 不只是蟹肉,混合黑木耳絲或紅蘿蔔絲也很好吃喔!醬汁無論是用黑醋或白醋都很美味喔!
✅【大同電鍋茶碗蒸】
[1]
將蛋、水、鹽巴、鰹魚醬油混合。
[2]
利用濾網過篩蛋液。
[3]
將蛋液放入耐熱容器中。
[4]
放入配料。
*這個階段放入較輕,容易浮起的材料。
[5]
接著大同電鍋外鍋加1.5杯水,放入蒸盤及茶碗蒸。
[6]
大同電鍋鍋緣放上筷子,蓋上蓋子加熱15分鐘。
*鍋緣放上筷子的原因是讓水氣藉由縫隙跑出,因此鍋內的溫度不致於過高,造成蜂巢孔洞。
[7]
跳起後,放上其他配料,外鍋放0.5杯水。
[8]
再加熱5分鐘就完成。
[9]
做好後檢查一下茶碗蒸內的湯汁是否為透明色,如果是濁黃色表示蛋液還未熟,請在外鍋加0.5杯水,繼續加熱5分鐘。
[10]
美味好吃的茶碗蒸,在家就能輕鬆做,一點也不難唷!
★小撇步
配料也很推薦加入雞肉、魚肉,請隨個人喜好做調整。
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蛋沙拉 芥末 在 Facebook 的最佳貼文
想要一秒飛日本
但又不能飛
沒關係
跟著我來做日本料理
保證歐伊西喔
弱弱的問一句
誰還記得我在西街少年裡面的角色呀
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@劉子銓Troy 劉亮佐 / Renzo Liu
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跟著我來做日本料理
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蛋沙拉 芥末 在 好好笑女孩 Youtube 的最讚貼文
#單口喜劇 #脫口秀 #好好笑女孩
曖昧太慢了!
你要就直接來!
直接來看康蒂怎麼吃
美式鮪魚蛋沙拉堡蜂蜜芥末醬多一點
的早餐店客人 (๑ơ ₃ ơ)♥
直接來看影片吧!
⁽⁽ଘ( ˙꒳˙ )ଓ⁾⁾
#直接開吃
#就愛醬吃
#蜂蜜芥末醬多一點
#不要生菜跟番茄
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2013年成立
全台唯一女子喜劇團體「好好笑女孩Comedy girls」
好好笑女孩推出一系列女孩脫口秀
由黃小胖領軍「說出女生的心聲,以幽默的方式」
以女性笑料為出發點,創新脫口秀格局。擅長融合互動手法,展現新的喜劇文化。
Comedy Girls 好好笑女孩
Facebook:http://www.facebook.com/ComedyGirlsTW
Instagram:https://www.instagram.com/comedygirls_stand_up/
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影片收錄自2020年《曖昧昧》
製作:好好笑女孩
演出:康蒂
Facebook:https://www.facebook.com/CundyConCondi
Instagram:https://www.instagram.com/cundyhahaha/
演出接洽:Nydia 林小姐0939330665
蛋沙拉 芥末 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
史上最簡單,馬鈴薯蛋沙拉作法!
今天介紹利用大同電鍋做一鍋到底的馬鈴薯蛋沙拉作法。
基本上就是馬鈴薯跟蛋交給大同電鍋煮熟,剩下材料切一切、拌一拌就完成。
當然,這當中還有一些小技巧,這集就一併教你們。
喜歡西式菜的朋友,滿推薦學起來,夾上吐司做成三明治或是配上牛排一起吃都不錯。
吃不完的還可以選擇做成可樂餅,很受小朋友歡迎的料理喔!
推薦你們試試這的簡單方便的食譜。
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
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業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@388gzxjm(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
⬇️食譜中提到的『馬鈴薯沙拉可樂餅』在食譜書中也有。❤️
📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/daton-potato-salad
★你需要準備的食材★
馬鈴薯_2顆
蛋_4顆
紅蘿蔔_1/4根
小黃瓜_1/2根
火腿_3片
★調味料
鹽巴_1/3茶匙
黑胡椒_1茶匙
日式美乃滋_3-4大匙
美式黃芥末_1茶匙
起司粉_適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#大同電鍋 #馬鈴薯沙拉 #一鍋到底
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蛋沙拉 芥末 在 [食譜] 日式蛋沙拉三明治:加黃芥末更對味- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47791722
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前幾天看到朋友貼了日本旅行時吃到的蛋沙拉三明治
也勾起了我的旅行回憶,突然嘴饞馬上動起來
做蛋沙拉三明治很簡單,有吐司有蛋,差不多就完成一半
查了日本的蛋沙拉三明治食譜
發現要做出成熟風味的蛋沙拉三明治,調味有點小撇步
跟著實踐了日式的蛋沙拉三明治做法,真的就像在日本吃到的味道!
讓人又想去日本泡咖啡店了啦~
日式雞蛋沙拉三明治材料
雞蛋 四顆
吐司 四片
Q比美乃滋 兩大匙
牛奶 兩大匙
鹽 少許
胡椒 少許
奶油 10g
黃芥末醬 一小匙
以上為兩人份材料
日式雞蛋沙拉三明治做法
1. 先煮蛋,水滾後放入雞蛋,水裡放一小匙鹽,中大火滾十分鐘左右至全熟
事先在雞蛋的鈍端用圖釘插一個小孔或用刀子敲一下,煮後更好剝殼唷
2. 把蛋撈出,放入冷水中浸泡至不燙手的程度就能輕鬆剝殼
3. 切開水煮蛋,將蛋黃與蛋白分開
我喜歡吃蛋白有彈性的口感,所以蛋白切得比較大塊
如果喜歡綿細口感的話就把蛋白切更碎,依照個人喜好來切就好
4. 蛋黃用叉子壓碎後,加入日式美乃滋、牛奶、鹽跟胡椒調味
覺得蛋黃太乾的話,再酌量加一點點牛奶,調出滑順綿密的乳霜感
有部分蛋沙拉食譜會加煉乳,但家裡常備煉乳的人不多
為了做這個買一瓶會放到天荒地老,用牛奶比較簡單
喜歡甜口味的話,再加一點砂糖就有甜味啦~調味很自由,調出自己喜歡的味道就好
5. 加入蛋白丁拌勻,蛋沙拉就完成囉!
6. 室溫下回軟的奶油與一小匙黃芥末醬拌勻,變成黃芥末奶油
黃芥末醬就是這道蛋沙拉三明治的關鍵風味啦!
我做了沒有黃芥末跟有黃芥末的蛋沙拉三明治比較
加黃芥末真的差很多,吃起來更有層次
如果要給小朋友吃的話,可以不加黃芥末,簡單抹奶油就好
7. 把蛋沙拉放到吐司上,切面好看的秘訣是用手捧著吐司堆料
這樣中間的蛋沙拉就會堆的稍微多一點
8. 蓋上另一片吐司,稍微壓一下用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏約30分鐘
9. 取出蛋沙拉吐司,依照個人喜好決定是否切邊
吐司切對半或切成三等分都很好看~完成
手腳快的話,20分鐘內就能迅速做好放入冰箱了
前一晚先做好,隔天一早直接拿出來,泡個紅茶或熱咖啡當早餐
想要帶出門的話,可以用烘焙紙包起來對切,很方便吃
簡單的蛋沙拉三明治要好吃,除了蛋沙拉外,就是要新鮮好吃的吐司來搭配囉
在奶油中加入黃芥末後,多了隱藏的香氣,吃起來更有層次感,我喜歡
在家復刻日式蛋沙拉三明治就是這麼簡單,快動手試試看吧
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