讓刻度與數字估算三餐|碗間食刻的設計巧思 #獨家優惠限量倒數中
https://bit.ly/3fhgGR2
疫情期間在家時間增加,減少了外出活動,在家自煮次數變多,腰圍不知不覺腫一圈,身體與衣服的連結越來越緊密,不找點方法怕失控無法見人(失控ing)。許多專家說成功的關鍵有70%來自於「飲食控制」,如果想要自然無壓力正確攝取熱量、蛋白質補充的方法,我推薦 #碗間食刻 營養餐具在吃的過程中,是看得開心也吃的放心的組合!
碗間食刻經過 營養師Feibi 認證,對食物的份量心中都有一把尺,在吃飯的碗盤裡,無法知道自己所承裝的份量是否過多或太少,用刻度與數字做為商品設計的軸心,量身打造最適合的營養餐具。
#全穀雜糧碗、 #蔬菜水果碗、#豆魚蛋肉盤 和 #乳品杯
碗間食刻優於一般餐具不同之處:
#幫助營養均衡
將5大類食物建議攝取量,在餐具上用刻度標示出來,不需要取個大概亂猜自己吃下多少而失準,只要將食物放進碗間食刻營養餐具,每餐份量都清清楚楚。
#協助熱量計算
常常維持身材或健身控制熱量的人,無法正確衡量食物熱量,使用充滿巧思碗間食刻營養餐具設計,上面的刻度與數字從熱量估算到食物代換,快速理解使用,成為日後美好體態的助力呀~~
#杜絕食安問題
碗間食刻營養餐具通過SGS檢驗重金屬鉛、鎘皆為'零',在盛裝、洗碗、烘碗,還有微波爐測試,讓大家可以用的安心!
#職人設計外觀
誰說實用與美觀不能兩全,不僅打造一款實用的營養餐具,對於生活美學也絕不馬虎,目前有黑銀、白金兩色。
食材準備好了,困難的也來了,怎樣吃得好吃得對?以肉桂身高體重加上目標是減脂,設定在每天吃1300kcal左右,所以分配每一餐控制在450卡左右,取出碗間食刻餐具,分別裝進碗裡清楚知道熱量與蛋白質份量,你才會知道吃進多少東西,使用習慣了,自然而然身體也逐漸變成你想要的樣子!
▋來嘖嘖補貨 https://bit.ly/3fhgGR2
#碗間食刻 #營養師Feibi #熱烈募資中
#用運動飲料醃雞肉是好方法
#煎蛋加沙拉醬變好吃
蛋白質攝取過多會怎樣 在 謝宜芳老師的營養教室 Facebook 的精選貼文
👋👋我們的生活終於漸漸恢復正常了,為了健康著想,我還是繼續實行我的自煮計畫!🍽🍽
但…究竟要怎麼吃才能吃得「對」呢,世界衛生組織建議我們飲食上要做到以5大項!
每天吃新鮮未加工的食物,吃新鮮的蔬菜、水果、豆類、堅果、全榖(玉米、小米、糙米、燕麥、地瓜、芋頭等)
一天量要多少呢?蔬菜2.5碗,蔬菜不要煮太久,我教過的水炒菜還記得嗎?水果2碗的量,像現在盛產的芒果、木瓜、鳳梨都是很好的水果。全穀類1天2碗半。
肉類(包含家禽、家畜、海產)一天約160公克(大約4個巴掌大),紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)一週最多1-2次,家禽類1週2-3次,我常說蛋白質的食物四隻腳不如兩隻腳,兩隻腳要去皮,兩隻腳不如水裡游,水裡游不如土裡長。四隻腳常是紅肉而且飽和脂肪多不利於健康,四隻腳有那些呢?牛、豬、羊,兩隻腳要去皮,兩隻腳有雞、鴨、鵝等。水裡游的魚和帶殼海產類,通常是高蛋白、高ω-3必需脂肪酸、高鋅、鐵,像:蝦仁、牡蠣、文蛤含豐富的鋅,有助於保護力,魚肉含有ω-3脂肪酸可以滋補強身、幫助面對環境刺激,一週至少要吃180公克的魚肉。
每天喝8-10杯的水,白開水最好,檸檬片泡水、淡茶、淡咖啡也好。
選擇好油,酪梨、橄欖油、苦茶油都是好的選擇。
🚫哪些是不良食品呢?
高飽和脂肪食物:蛋塔、奶酥餅乾
高糖食物:含糖飲料、蛋糕
高鹽食物:香腸、火腿
WHO的飲食建議就是要我們多吃新鮮的食物,不要吃地雷食物如:加工食品,因為新鮮蔬果能幫助維持消化道機能,加工食品中的食品添加物、飽和脂肪、過多的糖、過多的鹽會造成身體負擔,體內不平衡對身體的保護就會降低,容易讓體質虛弱,一旦受外界刺激時,容易產生問題,我們很難保證日常飲食不踩地雷,你問我要怎樣保養自己,就是這瓶「阿雷可雅」,我是真的吃了2年,我只推薦自己每天吃的保健食品給大家,現在我很信賴「L-92乳酸菌」,每天早上一定要吃它2顆才安心,為什麼呢?過去我每天都要為虛弱體質奮鬥,而且大家都知道我很容易受外界環境刺激影響,只要天氣或是換季時都讓我心驚膽跳,我從文獻中看到和我一樣困擾的人,在食用「L-92乳酸菌」後有明顯進步,所以我選擇「阿雷可雅(L-92乳酸菌)」來保護自己。
「阿雷可雅(L-92乳酸菌)」 是由對乳酸菌飲料 「可爾必思」的長年研究,篩選而出,可由體內調節機能,維持健康活力的每一天。「L-92乳酸菌」是一般乳製品攝取不到的珍貴乳酸菌,在日本是超人氣乳酸菌,至今已熱銷超過2500萬個,愛用者續購率高,我就是其中一例。❤❤
甚麼人適合吃呢?告訴你們--全年齡、全家都可以一起吃,擁有淡淡的甜香味,口感好風味佳,孩子更能接受。它裡面不含台灣衛福部公布主要11大過敏原成分,亦不含日本食品表示法明定的27種過敏原成分。記得一定要長期吃,因為調理體質需長期食用更有感。
了解更多「阿雷可雅(L-92乳酸菌)」
👉 https://is.gd/LL45m1
#L92乳酸菌
#阿雷可雅
#可爾必思
#換季保健必備乳酸菌
蛋白質攝取過多會怎樣 在 Selina Cheng 鄭雅勻 Facebook 的精選貼文
#雅勻瘦身日記 🔥我瘦了7.5公斤!🔥
今天7/9就是我瘦身開始的第100天,也就是我原本打算進行的從4/1開始的100天瘦身計畫!
今天早上我量體重的時候已到58.6!也就是說我3個月以來瘦了7.5公斤欸!
-
真的是一個感人勵志的故事🥲而且也因為五月中開始疫情封鎖在家不能出門,基本上運動了一個禮拜後直接佛系減肥~變成在家不運動將近2個月😂所以原訂的100天計畫也打亂了~我現在想延長變成150天看看,再多50天,希望看看之後8月能不能有機會上健身房鍛鍊一下,不然我覺得在家真的好慢有效到位的運動!(我原本想拍成影片介紹,但因為運動部分沒辦法展現,我就先用文字給大家一個報告!看150天的時候解封的如何,可以的話我在拍影片示範運動+飲食,大家可能會更清楚一點)我先用文字跟大家報告!
-
截至這100天的減重成績:
(開始體重-第一個月-第二個月-第三個月)
•體重:66.1kg-62.5kg-60.60kg-58.6kg(共減7.5公斤)
•體脂:31.6%-30.5%-28.8%-?(後面因為沒去健身房沒辦法量精準的inbody)
-
好⋯那我是怎麼瘦的呢🤔?我覺得吃>動,沒辦法運動的朋友也沒關係~真的靠飲食也會有變化的!重點是身體會感覺健康跟輕盈很多~
-
我中間試了不同的步調跟方式,總結我覺得對我來說最有效的是🌟減醣🌟減少碳水化合物的攝取🌟(是減少~不是完全沒有喔!)
詳細醣類碳水化合物的介紹大家可以再上網做做功課!我的吃法大致上就是:一天2-3餐,有時早上起來沒那麼餓就會跟妹妹一起直接吃中餐!然後我一定會攝取足夠的蔬菜跟蛋白質!量大約是1:1,因為我真的沒辦法吃那麼多肉...我覺得好噁哈哈,我還是喜歡吃菜多一點,或是我也會改吃豆腐、豆漿、毛豆、雞蛋,任何有蛋白質的就換著吃!然後蔬菜類我也不會固定,假如吃葉菜類,我只吃葉子,下面的梗我不會吃(我忘記在哪看到就是說菜的梗比起葉,醣類含量比較高)。然後盡量攝取『原型食物』我覺得料理方式其次,主要是食物是原形非加工。好比滷肉、炸雞腿,這些我都還是會吃😋我覺得他們都是原型食物,當然烹調方式不是最健康,但也很好了~不用逼死自己一直吃無味的東西~真的!🥺再來是油脂!我也會攝取好的油脂喔!我會買好的橄欖油跟你喜歡的另外一種好油,我是用亞麻仁油(也可以是酪梨油、核桃油、葡萄籽油之類的~)酪梨也是很好的食物喔!然後起司我覺得適當吃很好👍🏻�澱粉我也會攝取,有時還是會偷懶吃油麵跟泡麵~因為實在太愛吃麵🥺減重我就特別會吃義大利麵跟蕎麥麵,算是麵條上負擔比較小的!或是可以換成其他好的根莖類:糙米、馬鈴薯、南瓜、地瓜、燕麥、玉米之類的
-
烹調方式我一開始會用水煮,但真的好難吃喔😂😂哈哈哈哈應該說不難吃~但很難持久~所以我後來都是用炒的,搭配好的油加上蒜末炒!然後重點🌟炒蔬菜的時候我不會放鹽🌟原因是因為我們平常外食或是吃其他的東西,其實鈉含量很高,不需要再多加攝取過多的鈉,所以蛋白質比如肉片,我可能就會用燒肉醬下去炒熟,但炒青菜我就完全不放任何調味。
-
再來一些零食、珍奶我照喝照吃🧋只是量不會那麼多~或是我換健康點東西來替代我想吃甜的~珍奶我就會無糖,有時偶爾3分糖,然後零食偶爾會改成優格+麥片,或是好吃的穀物棒,吃起來也是甜甜的,但至少相對健康點或是負擔沒那麼大。
-
我初期很認真運動🏃🏻♀️基本上一個禮拜每天運動至少30分鐘,但我後來發現好容易心累🥲所以我後來調整成,一個禮拜運動4-6天,但!每次🌟運動的項目都不太一樣🌟有時重訓、有時做心肺有氧,有時跳跳zubma燃脂等~就是不要讓自己每天都同一個地方做一樣的事,不然真的撐不過2個禮拜的!
-
我真的是「很佛系減重了」!現在在家我完全都沒有運動,就是盡量靠吃的!疫情期間我也是有掉體重(即使有吃宵夜)我覺得主要是專注在攝取的內容物,不是算那個熱量!我完全不會算熱量喔!非常佛系減肥~所以你看我這麼佛系也是有點成績的😏☺️我覺得這旅程目前為止我收穫最大的是或會判別食物的分類,知道什麼該多吃~所以即使是外食,我也知道我入口的比例要怎麼拿捏,上次我去澎湖三天瘋狂外食,回來體重也沒有變!
-
我這樣減重下來目前都沒反彈過~即使我前天大魚大肉也不會一下子隔天多2公斤。然後當然嚴格一點其實也要看體脂,總不希望身體雖然不種,但全身都是油脂肥油,但因為我現在疫情在家沒有運動也沒辦法量inbody,我覺得我先慢慢掉體重也是不錯~然後之後再慢慢鍛鍊降體脂也是可以!
🌟『瘦身這條道路沒有一定的規矩,少動一步不會怎樣,多吃一口不會死!真的!你是在自己生活可接受的情況下,找到相對健康的路線來照顧自己』🌟!
-
但身完孩子肚皮還是不一樣😅就是會鬆鬆的(媽媽們就懂🥲)我現在還是肚子的部分比較肉跟鬆,所以也就繼續慢慢努力了,我從產後6個月開始瘦身,目前產後9個月,給同樣是媽媽身體的朋友們參考~
-
很多人瘦身發表就是超級六塊肌,整個瘦跟緊緻到不行~哈哈哈我覺得不是要瘦成那樣才是瘦身成功~我給大家就是最真實的例子~每個人身體都不同、生活家庭跟狀態也不同🌟瘦身這條路不是要成為特定的樣子才是好看,而是你能否變成更健康的自己!🌟照顧自己的外表體態,內在的心態也要照顧好喔!心靈話講好多~但真的!壓力過頭對自己也不好😭我就是血淋淋的例子,我真的無法壓力瘦身那種,push too hard and I’ll quit🤪哈哈哈
-
期待我後面多加的50天,從100天變成150,不知道50天後我會在哪兒~我佛系瘦身做到了!你也可以的!我172cm,目標55kg,加油加油摟! 也祝福一起在瘦身的小夥伴們!我們一起加油❤️
-
ps補充:水要多喝!差很多喔!一天至少2000cc!真的要喝喔!買個漂亮或高級的水壺你就會一直喝水了🤣🤣🤣
蛋白質攝取過多會怎樣 在 有不明神經毒素,所以不可食用楊 - Facebook 的推薦與評價
適量的蛋白質蛋白質攝取過多會造成腎臟負擔。 ... 腎功能不全時無法將體內過多鈉離子排出,易造成水腫、肺積水、高血壓及心臟負擔,所以建議少鹽、醬油、味精等高鹽之 ... ... <看更多>
蛋白質攝取過多會怎樣 在 減肥健身注意!蛋白質攝取過量恐導致腎衰竭!【家有許事 ... 的推薦與評價
現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRrTVBS新聞台(56台) 每週六、日下午2點、晚間7點首播主持人:鄭凱云、江坤俊、韋汝看更多健康文章 ... ... <看更多>
蛋白質攝取過多會怎樣 在 [閒聊] 高蛋白,真的安全嗎? - 看板FITNESS 的推薦與評價
增肌減脂都吃高蛋白,這樣真的安全嗎?
這問題要討論的點在於 1) 胃腸吸收蛋白質的能力, 2) 肝臟代謝蛋白質的能力。傳統建
議攝取量為(0.8g/kg/day),這是身體最基本需求,並且忽略蛋白質可能會被用來當燃料使
用的前提。極端的高蛋白飲食,建議高達(5g/kg/day)的蛋白質量,這可能會超出肝臟能代
謝的能力,導致產生過多的氨影響肝臟功能。極端的高蛋白飲食(舉例來說,占35%以上熱
量),可能會引起胺基酸過高、氨濃度過高、胰島素過高、噁心、腹瀉、甚至蛋白質中毒(
長期吃兔肉,導致餓死的特殊案例)。因此,我們建議蛋白質攝取量為(2-2.5g/kg/day),舉
例來說,80kg的成人,建議攝取176克的蛋白質量。這個數字遠低於理論安全值範圍
(285-365g/day)。
高蛋白飲食的好處?
1) 間接少吃碳水,這可使卡路里減少,並且對血糖控制有好處, 2) 有利於增長肌肉。
許多運動員會攝取(1.2-1.8g/kg/day)蛋白質量,對於健美選手,甚至會攝取至(2.0-5.0g/kg/day)的蛋白質量。
這麼多的蛋白質,身體能代謝嗎?
攝取後的蛋白質,會分解成胺基酸,胺基酸衍生的廢物(氨)會藉由肝臟代謝成尿素,但是
氨至尿素(尿素循環)的傳換是有效率上限的。換句話說,當攝取量超過極限,肝臟會無法
代謝氨,這將導致血液中氨濃度過高而影響健康(高血氨症)。理論上,根據肝臟合成尿素
的效率,每日最大蛋白質攝入量(80kg成人),可達到325g蛋白質(範圍285至365g),在這範圍內,不會出現高氨血症和高氨基酸血症等問題。當然,這水平不是我們所倡導的,並且沒有理由去攝取如此大量的蛋白質。因此,對於80kg的成人,每天285g蛋白質應該被視為絕對最大值。
蛋白攝入過多的危險,最著名的故事,是早期美國探險家食用過多兔肉,而導致營養不良
(兔肉飢荒)。其中症狀包括,噁心、腹瀉,然後在2至3週內死亡。這說明肝臟無法代謝過
量的蛋白質,但其實是非常罕見的案例。另外有研究指出,當大量攝取蛋白質時,胃腸消
化速度會降低,以確保肝臟有能力去代謝胺基酸。但這種身體自我保護的機制,很難研究
其保護的極限。
另一個著名故事,是20世紀初的北極探險家Vilhjalmur Stefansson,他多年在北極生活,長年以蛋白質作為50%以上的熱量來源,返回紐約後,計畫對自己進行一年的實驗。在這段時間,他一個72.5公斤的人,三餐只吃肉,蛋白質攝入量為264g/day。才開始3天,就出現“兔肉飢荒”的症狀,這時蛋白質占的熱量為45.3%。醫院立刻將蛋白質攝取量降低並增加脂肪攝取,在第四和第五天,症狀就消失。
這麼多的蛋白質,身體能吸收嗎?
身體對蛋白質的吸收程度與速率,事實上非常難測量。目前已知的吸收效率包含,酪蛋白
、乳清、牛奶、豌豆、雞蛋、和大豆。
牛奶: 3.5g/h
豌豆: 3.5g/h
雞蛋: 2.9g/h (熟) 1.4g/h (生)
大豆: 3.9g/h
乳清: 10g/h
酪蛋白: 6g/h
是否吸收率越高越好呢?
有研究指出,吸收率高的蛋白質,雖然提供更多的胺基酸,可刺激體內的肌肉(蛋白質)
合成,但同時的也導致很多胺基酸氧化而浪費。以酪蛋白與乳清蛋白相比,酪蛋白可維持
血液中更多非氧化的胺基酸(亮氨酸濃度),比快速吸收的乳清提供更好的蛋白質平衡。
蛋白質對內分泌有影響嗎?
攝取蛋白質會刺激 1)胰島素與 2)升糖素(促進糖質新生、脂肪分解)。
研究指出,長期(六個月)攝取1.8g/kg/day的蛋白質量,空腹升糖素會比普通人(0.74/kg/day)高34%。
吸收了這麼多蛋白質,都變成肌肉了嗎?
研究指出,高蛋白飲食(1.87/kg/day)中,會有40%的蛋白質轉化成葡萄糖(糖質新生)。糖
質新生是非常正常的過程,並非身體缺乏能量才會產生。唯一可以阻止糖質新生的條件,
就是碳水攝取量要夠高。
另外,胺基酸也是肝臟的主要燃料,貢獻約為肝臟每日耗氧量的一半。
最後,是刺激肌肉成長,在兩組運動員中,攝取(2.5g/kg/day)的組別,肌肉分解減少,肌肉合成對比於(1g/kg/day)的組增加63%。
值得一提的是,運動過程中充足的碳水是很重要的,碳水可以提供丙酮酸(可形成高能量化合物ATP),並且預防肌肉蛋白通過糖質新生而分解。雖然高蛋白飲食有諸多好處,但進行高強度的訓練時,因提高蛋白攝取而缺乏足夠的碳水,可能會損傷肌肉。
高蛋白飲食還有甚麼好處嗎?
蛋白質比脂肪或碳水具有更大的熱效應(消化蛋白質更消耗熱量),更有飽足感,因此被用
來作為主要的減肥策略
所以重點是甚麼?
蛋白質的吸收率,會因食物而不同,好比,雞蛋(1.4g/h)、大豆(3.9/h)、乳清蛋白
(10g/h)。另外,並不是吸收率越高越好,酪蛋白(6g/h)或是少量多餐的方式使用乳清蛋
白(控制在7g/h),其實更容易達到身體胺基酸的平衡(相較於一次使用大量乳清,來的更
好)。這說明理論上身體可消化大量的蛋白質,但仍需技巧去最佳化身體的吸收率。另一
方面,以肝臟代謝蛋白質的能力來說,最大的蛋白質攝取量的安全值為(285g/day)*,但
我們並不推薦將身體逼迫到極限。
對於健身,我們建議最低的碳水攝取為(120-150g/day),這是考量攝取正常食物的情況,
蛋白質平均吸收率只有(4g/h),而脂肪的吸收率是在(14-18g/h)。因此,當運動需要大量熱量的情況下,缺少葡萄糖做為燃料,可能導致肌肉分解(糖質新生)來維持運動強度。
* 數據中,若是沒有出現kg,都是以80kg成人為例
--
[1] A review of issues of dietary protein intake in humans.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16779921
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 37.182.135.217
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1487545922.A.60B.html
※ 編輯: jacko1 (37.182.135.217), 02/20/2017 07:18:11
... <看更多>