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看了許多舒芙蕾的做法
這個很適合初學者我♡
準備的材料只要4樣就好唷
吃起來有雞蛋糕風味
再柔軟許多
蛋香味又不會太甜
單吃好吃
加蜂蜜也好好吃
在家又多學了一道下午茶
꒰⌗´ ᵕ ॣ`͈⌗꒱৩♡
🔍波波小姐的廚房
作法要看影片唷。
步驟1.蛋黃跟牛奶打混
步驟2.麵粉過篩 到步驟1
步驟3.蛋白打發糖要慢慢分段加入
ㄧ起打發
打發後的蛋白 再慢慢刮入到
麵糊分段刮入攪拌
材料
蛋 2顆
牛奶 15克
低筋麵粉 30克
細砂糖 26克
#廚房保胃戰
生活在走 美食要有
飲食生活 快樂無窮
沒錯之後這系列會不斷的提供食譜給大家
並且告訴你廚房中各總的眉角。
如果你也想嘗試做菜的或是不會做菜的
來我手把手線上教學，你不會我教你
製作遇到的問題歡迎詢問.
今天呢提供了一款很簡單的美式鬆餅
不管是傳統加蜂蜜或是水果加半熟蛋也是非常好吃。
這款食譜口感會非常鬆軟像是蛋糕一樣的口感
📌建議要有一台打蛋機比較輕鬆👍
做法：
先分成三個鋼盆
📌第一盆裝過篩的中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、一般的細砂糖。
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🔗第二盆裝蛋黃跟牛奶還有融化的奶油攪拌均勻，放旁邊備用。
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📍第三盆是蛋白先用打發機以中速攪打1分鐘出現氣泡，開始分三次加入砂糖慢慢打攪打，（狀態在後面有照片可以看到）。
1.完成前置作業時開始到了混合過程，把液體的倒入乾粉中，沿著邊緣拌記住不可以過度攪拌，看不見粉類即可，‼️千萬不要攪勻喔，再來加入蛋白霜分兩次加入一樣不要過度攪拌有一點白白的沒拌進去沒關係。
2.接下來哪一個不沾鍋下去中小火煎正反面各2分鐘有鍋蓋可以蓋著這樣會更佳的蓬鬆喔～
3.醬汁部分蜂蜜下去加熱記得小火加熱有溫度時加入奶油關火攪拌均勻就完成啦。
關鍵：這食譜有一點絕對不要過多的攪拌，
完美主義者或是帶到有顆粒會不舒服的人，
建議你不要做這款喔！
.......................
材料：
中筋麵粉150g
泡打粉7g
細砂糖50g
鹽巴2g
牛奶210g
無鹽奶油50g
雞蛋2顆（蛋白蛋黃要分開放，蛋白要打蛋白霜）
蜂蜜奶油醬
糖漿：
蜂蜜：80g
無鹽奶油50g
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#奶油蜂蜜 #下午茶#早午餐
📢團購開始囉🙋♀️~~芒果、檸檬磚、蜂蜜》
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📌芒果甜度介於16度左右，建議收到可以放個2~3天常溫催熟，熟度夠甜度就會高於20度喔！芒果當天現摘現寄，數量有限！依照匯款順序排單喔~~
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夏天到了，來杯 #蜂蜜檸檬氣泡飲 吧！
Cinya教大家調出好比例，超級好喝啦！暑氣全消~~~
Cinya發現好物！今天去全聯發現檸檬變貴了！但是竟然有廠商把 #屏東九如檸檬 做成原汁原味的檸檬磚(如圖)！這真的是全世界最方便最安全的檸檬磚了 #成份只有原汁檸檬，#沒有其它添加物！而且不貴耶！打開就有現榨的檸檬汁可以喝！這也太方便了吧~~
Cinya用這些 #檸檬磚 來做 #芒果戚風蛋糕 (打發蛋白時加)、#蜂蜜檸檬氣泡飲、#泰式檸檬魚、#豆漿美乃滋(無蛋)，想知道怎麼做的在底下回文告訴我你想知道哪個食譜，我會各別私訊給您喔！
#蜂蜜檸檬氣泡飲
📌檸檬大叔檸檬磚2~3顆(50g~75g)
蜂蜜 65g
涼開水700cc
👉全部加進瓶中，打成氣泡飲。杯裡放幾顆冰塊，倒入蜂蜜檸檬氣泡飲，完成囉！
👉檸檬大叔檸檬磚1顆25g，喜歡喝酸一點就用3顆也就是75g
==== Cinya嚴選的理由 ====
#檸檬大叔檸檬磚 有四大保證~~屏東九如的檸檬不會過酸，甚至會回甘！
1. 三道滅菌技術製成，才能常溫保存！
2. 每顆檸檬都有產銷履歷！100%原汁（無濃縮還原、不加酸、不加水）
3. 生產工廠通過HACCP、ISO22000認證！
4. 塑化劑、微生物、生菌數、大腸桿菌檢測都認證通過！
履歷檸檬經473項最嚴格檢驗！6米長淋浴刷洗，20米檸檬氧氣spa，5米強力風扇吹乾，不留其餘雜質水份，50刀5輪榨汁，離心式過濾機去蕪存菁，4位品管人員從頭到尾把關，無塵室8位工作人員，全程皆著無塵衣。檸檬皮有機堆肥再利用，回歸土地友善環境！全程無塵室環境生產控管！
#香釀堂龍眼蜜
1. 台灣蜂農在地生產的高品質(100%純正蜂蜜：零添加物+產地透明)
2. SGS檢驗合格安全保障(無香料 無色素 無防腐劑 無農藥殘留)
3. CNS分級，最高級蜂蜜(合格真蜜檢驗數值均達到國家標準)
台灣人最喜愛龍眼蜜，所有蜜種中氣味最為濃厚、甜度最為明顯！這蜂蜜喝起來清爽不膩口，酸甜度適中帶有獨特的花香味！Cinya最愛直接加水打成氣泡飲！
順帶一提：
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