又到月餅禮盒開箱時間
「kaishii開璽喜餅」
這是今年採購要送給客戶們的禮盒,聽Vi姐說他們的月餅評價蠻好,加上可以常溫保存較長時間,很適合作為送禮首要條件。(每年都要為了找常溫月餅找到頭昏腦脹,還好今年很快就有名單了)
禮盒包裝的很喜氣,很有年節氣息,內容物是客製化,有烏豆沙蛋黃酥、奶黃流心月餅、芋見流心月餅,收禮者可以品嚐到不同口味月餅,也比較不會那麼膩,一方面也是自己想吃,所以才客製這樣的品項 😝
#奶黃流心月餅
一切開內餡緩緩流出,看起來就很好吃,鹹蛋黃蠻鹹香,也是屬於偏甜月餅,吃完一個完全無法想吃第二個。
#芋見流心月餅
芋泥加鹹蛋黃就是我最愛的完美組合,只是比較可惜這個芋泥月餅蠻乾的,而且甜到有點膩,我只吃半個就覺得不太舒服。
#烏豆沙蛋黃酥
鹹蛋黃還算大顆,烏豆沙偏甜,屬於我不愛的那一種,酥皮較多層也比較乾一點,整體來說蛋黃酥算是及格邊緣,我媽則是覺得就還可以,不難吃。啊吃過耀訓大師蛋黃酥的我,嘴已經被寵壞了,腦海中還深刻保留耀訓蛋黃酥的美味。
你們最喜歡哪一種口味月餅呢?
#蒂芬妮吃甜點
#台灣美食 #台北美食 #網購美食 #新北美食
#開璽喜餅 #kaishii
#中秋節 #月餅 #mooncake #伴手禮 #月餅禮盒 #chinesedessert #中秋月餅 #2021月餅 #yummy #dessert #instafood #food #點心 #中秋節禮盒 #流心月餅
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,790的網紅布朗妮Brownie,也在其Youtube影片中提到,訂閱『布朗妮』持續看到更多甜點出爐🍰 👉🏻https://goo.gl/GKAgCK 更多『布朗妮』甜點日常 facebook粉絲專頁😋 👉🏻https://goo.gl/97Poat 『布朗妮』胡思亂想的耍廢生活都在instagram😈 👉🏻https://reurl.cc/DQg4R _____...
蛋黃酥鹹蛋黃 在 哈比小妃 Facebook 的最佳貼文
今天要來分享的食譜是 #鳳凰酥
很像名店的鳳凰酥喔(大家有猜到是哪家嗎)
------
這幾天好多人問我有沒有小潘鳳凰酥的食譜
通常都是問鳳凰酥怎麼做,很少直接指名品牌的,可見他有多好吃👏😋😋
小潘就開在我奶奶家附近
從他還沒那麼紅的時候就開始吃了
從小吃到大,突然爆紅我都不知道
鳳凰酥的經典美味來自於他的蛋黃
有別於蛋黃酥,鹹蛋黃不是用整顆的
而是把鹹蛋黃打成碎末再去包餡
鹹蛋黃味跟鳳梨餡融合在一起的滋味最迷人
感謝老闆不私藏的分享鳳凰酥的黃金比例
我有試著做做看,成品跟味道都蠻像的唷
就一起分享給大家哩🍍
建議大家用無水奶油製作比較酥!
然後‼️
我覺得還是直接去買正牌的來吃比較過癮😝
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處
#鳳梨酥食譜 #鳳凰酥食譜
#烘焙食譜 #食譜分享
#這篇食譜每到中秋節都是流量第一名
蛋黃酥鹹蛋黃 在 Chloe.怡恩 Facebook 的精選貼文
以前我真的超討厭吃這種逢年過節就會收到的東西
套一句朋友說的話
「這是老人吃的食物」
(是友人說的不是我)
但自從某一次吃到好吃的蛋黃酥之後..
我變得超愛吃蛋黃酥!
鹹蛋黃配上酥酥的外皮
~~~簡直了🤤
今年圈粉出了自己的蛋黃酥
共三種口味
皮是屬於比較滑順的那種
不會一咬下去整個散掉🤣
如果受夠了常見的老人包裝的話
不妨試試圈粉
超級有質感~
送人很有面子哦
現在還有專屬優惠活動!!
ChloeEN X圈粉 SHOP FANS
|圈粉中秋暖點心|蛋黃酥
即日起~9/15 23:00止
點擊以下專屬連結購買圈粉蛋黃酥禮盒,可享蛋黃酥禮盒95折優惠!(官網定價1盒$488)
👉 https://www.donutfans-eshop.com?sl-ref=chloeen
❤️記得加入會員喲!
FOLLOW |圈粉SHOP FANS
👉https://linktr.ee/shopfans
蛋黃酥鹹蛋黃 在 布朗妮Brownie Youtube 的精選貼文
訂閱『布朗妮』持續看到更多甜點出爐🍰
👉🏻https://goo.gl/GKAgCK
更多『布朗妮』甜點日常 facebook粉絲專頁😋
👉🏻https://goo.gl/97Poat
『布朗妮』胡思亂想的耍廢生活都在instagram😈
👉🏻https://reurl.cc/DQg4R
__________________________________
既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊!
這個應該算是我做的第一個鹹食...
成就感滿分!!!!說爆表也可以!!!😂
太喜歡這個蛋黃酥了❤️
雖然說熱量好像不低 可是我願意吃十個啊啊啊(好幸福🥰
大家一定要來做做看!!
(而且說實在我覺得這些材料應該是都蠻容易就可以買得到的嘿嘿嘿)(推推推👍🏻👍🏻👍🏻)
#中秋節 #蛋黃酥 #月餅 #自己做
____________________________________
以下是蛋黃酥的食譜:
油皮~
低筋麵粉 30g
中筋麵粉 30g
糖粉 15g
鹽巴 1g
無鹽奶油 30g
冰水 25g
油酥~
低筋麵粉 90g
無鹽奶油 40g
內餡
鹹蛋黃 10顆
紅豆泥 200-220g
米酒 少許
裝飾
蛋黃液 適量
黑芝麻 適量
____________________________________
不知道從哪一部影片看起?
布朗妮首要推薦影片在這裡~
《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點!動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA
《甜點小知識》果然不簡單!日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs
《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到!奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
歡迎大家在影片下方留言 一起來討論甜點的魅力喔!
喜歡我的影片的話 也不要忘記幫我按讚 訂閱跟分享喔❤️
如果有什麼問題 想法 經驗 或是分享 也都可以透過留言告訴我喔🙏