【 #美味美食美國菜 】
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天氣熱到一個點,屋企人放假都唔想煮,但係又熱到唔知食咩好?
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又食厭左粥、粉、面、飯、ABCD常餐,咁我就提議食🇺🇸美國菜重量級份量,又岩曬成家人一齊開心share。
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今次就黎到海港城🧀The Cheesecake Factory ,一入門口就被維多利亞同埃及風格手繪設計裝修所吸引,環境舒適、食得更開懷! 繼而再被店內嘅蛋糕櫃所吸引著,蛋糕控要試😍🍰
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是日點餐:
#LUAU 夏威夷盛宴沙律 (lunch set)
🥗沙律控朋友一定要黎試下佢地嘅沙律,超足料有層層烤雞胸肉、沙律菜、菠蘿、青瓜、紅黃燈籠椒、法邊豆、甘筍、洋蔥、脆雲吞皮、夏威夷果仁、花生及芝麻,配料爽口新鮮,加埋自家每日鮮製特選油醋汁,真係好食到停唔到口。
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🥗 #新品泰式雞肉沙律 同樣出色,酸甜泰式油醋汁,沙爹雞柳、生菜、甘荀、米粉、青瓜、芽菜、芫茜、花生及芝麻,岩曬餐前醒胃又開胃。
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🥬 #菠菜蘑菇意式烤餅 有幾好食?
小寶自己差不多一個人食曬,集齊喜愛元素蒙紗里拉芝士、巴馬臣芝士、香蒜、蘑菇,再加埋香草、菠菜同初榨橄欖油,見佢好專注食到拉曬絲就知好味😋
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🍕 #肉香滿溢意式烤餅 就配意式風乾火腿、肉腸、自製肉丸、意式辣腸、煙肉、巴馬臣芝士、蒙紗里拉芝士及番茄醬, Flatbread 🫓 都係即叫即製,上枱時熱辣辣加上半溶芝士同惹味toppings 真係好難唔encore 😋
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#意大利番茄麵 (加配烤蝦)
🍝意粉比我想像中出色,麵質彈牙Dente 有麵粉香,配鮮羅勒、車厘茄同自家製source ,另加爽口彈牙靚大蝦~
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🥪 #脆炸雞肉三文治 鬆軟牛油麵包夾著脆炸雞胸肉、芝士、椰菜絲、番茄、酸瓜及蛋黃醬,再配埋熱辣辣粗薯條。
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🍰 #士力架朱古力焦糖芝士蛋糕
原創芝士蛋糕配士力架,朱古力,焦糖及花生,放於布朗尼上,充滿美國特色同焦糖甜香。
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🍓 #StrawberryMilkshake
Jumbo size 好大杯,啖啖都係香甜幼滑士多啤梨奶
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The Cheesecake Factory
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#thecheesecakefactory #芝樂坊餐廳 #Foodie #食美國菜唔洗去美國 #美味美食美國菜 #愛食芝士的小孩 #拉絲控
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,蛋沙拉的作法我有寫在《一起來吃早餐》裡,馬鈴薯沙拉有寫在《一起帶冷便當》裡。 很多人問美乃滋和蛋沙拉的作法,兩個作法都很簡單,我就放在同一個影片裡囉,我們家吃很多美乃滋,實在好喜歡啊💕,不想自己做美乃滋的話,市售的美乃滋也很不錯喔。 🍓美乃滋主要是蛋黃+植物油,因此也有人稱「蛋黃醬」,植物油要用...
蛋黃醬 雞胸 在 Hkfoodprint食玩訓資訊站 Facebook 的最佳貼文
#髒髒tiramisu
#荃灣新開Cafe
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1️⃣酸種吐司(4款配料)🍞 $88
評分:7.5/10
配料有炒蛋,牛油果,雞胸,煙三文魚,煎蝦等🤫有些配料要另外加錢🤪炸雞(+$15),班尼迪蛋(+$8)選了蒜香蛋黃醬🥰超like!!好香蒜味🤤🤤吐司口感好好,有嚼勁👍🏼炸雞夠脆又吾會太油膩
2️⃣髒髒tiramisu $68
評分: 6.5/10
可可粉加上不同朱古力,食到成咀都啡🤣🤣鍾意朱古力就不用錯過!下面就係手指餅,如果整體酒味再重啲就好
3️⃣鮮奶黑芝麻 $42
評分: 7/10
黑芝麻味道重,就好似飲無咁杰既芝麻糊
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#foodprint荃灣
HIKARI
荃灣大壩街21號地舖
蛋黃醬 雞胸 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文
夜宵食堂…牛油果芝士雞肉墨西哥煎餅
宵夜放毒簡單煮,找來之前買回家的墨西哥薄餅皮,配上牛油果、芝士和雞胸肉,再加上一點蛋黃醬後煎香兩面,做成這道不太正宗的墨西哥煎餅 (Chicken Quesadilla),味道還算不錯!😅😜
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蛋黃醬 雞胸 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
蛋沙拉的作法我有寫在《一起來吃早餐》裡,馬鈴薯沙拉有寫在《一起帶冷便當》裡。
很多人問美乃滋和蛋沙拉的作法,兩個作法都很簡單,我就放在同一個影片裡囉,我們家吃很多美乃滋,實在好喜歡啊💕,不想自己做美乃滋的話,市售的美乃滋也很不錯喔。
🍓美乃滋主要是蛋黃+植物油,因此也有人稱「蛋黃醬」,植物油要用什麼油呢?其實只要是你喜歡的油都可以,有些人建議不要用味道重的油(例如橄欖油、酪梨油),但只要自己可以接受,都是沒有問題的。油的量大約是100ml。
🍓糖的比例可以依個人增減,不想吃太甜,糖可以少一點。
🍓沒有檸檬汁,可以用白醋或蘋果醋代替,大約30ml。
🍓影片中的砧板和刀具目前團購中,到6/5截止,請加入臉書社團「一起團宜好物」選購。
🍓影片中所使用的打蛋器是伊萊克斯的,6/21開團。
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《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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蛋黃醬 雞胸 在 有口福 Youtube 的最佳解答
5種超有創意的早餐蛋料理 — 你想要用什麼來開始完美的一天?咖啡?茶?還是牛角麵包?有許多人早餐喜歡吃蛋,精心製作的早餐蛋,是開始新的一天最理想的方式了。但不管是煎蛋,還是水煮蛋,一段時間後會讓人覺得沒什麼變化。我們覺得該是時候來示範一些更有創意的蛋料理了,例如:培根炸"蛋"和雞蛋包等5道蛋料理。它們看起來都好特別,而且能將早餐蛋提升到一個全新的境界。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/5-recipes-for-eggs/
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1. 培根炸"蛋"
所需材料 ( 2 人份):
1 大顆馬鈴薯
2 顆蛋
20 g 麵粉
1 顆蛋黃
30 g 切達起司絲
鹽 & 黑胡椒粉
4 片培根
作法:
1.1 首先將蛋水煮約7 分鐘半,去殼後放在一旁備用。將馬鈴薯刨絲,並將馬鈴薯絲的水分擠乾。然後混入切達起司、麵粉、1顆蛋黃、鹽和黑胡椒粉。
1.2 將混合好馬鈴薯握攤平在手掌上,然後放上水煮蛋,包成一個球形。
1.3 將2片培根交疊十字形並包裹住馬鈴薯蛋。將培根炸 "蛋" 放在鋪好烘焙紙的烤盤上,放入上下火200°C的烤箱中烤10分鐘。
2. 雞蛋包
所需材料:
1 顆蛋
不沾鍋
油
作法:
2.1 在不沾鍋上薄薄地刷一層油。將蛋白和蛋黃分離後,把蛋白放入鍋中,並均勻地攤開到整個鍋子表面。讓蛋白稍微煎一下後,將蛋黃放在中間。
2.2 將左右兩側的蛋白折疊到蛋黃上,再將上下兩邊的蛋白也折到中間。讓蛋看起來像一小包裹後,翻面再煎一下即可。
3. 3種口味彩椒釀蛋
所需材料:
3 顆彩椒(紅色、黃色彩椒和青椒)
6 顆蛋
30 ml 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
3 顆迷你莫扎瑞拉起司球
半顆番茄,切丁
1 茶匙細香蔥,切末
20 g 雞胸肉,調味並煮熟
2 顆去籽橄欖,切片
20 g 菲達起司
半片火腿,切丁
1 顆蘑菇,切丁
1 茶匙香菜,切末
作法:
3.1 在彩椒上方切下一個蓋子,並去籽。將火腿丁、蘑菇丁和香菜末放入其中一個彩椒中。另一個彩椒放入番茄丁、迷你莫扎瑞拉起司球和細香蔥末。第三個彩椒中,放入煮熟的雞胸肉丁、菲達起司和橄欖片。
3.2 將蛋、鮮奶油、鹽和黑胡椒粉放入碗中攪拌均勻。將其倒入彩椒中,並放入上下火160°C的烤箱中,烤30分鐘。
小秘訣:可將彩椒放在瑪芬模具中烘烤,可以防止彩椒傾倒。
4. 雞蛋串
所需材料:
16 顆蛋
100 g美奶滋
1 茶匙芥末
1 撮鹽
胡椒粉或紅椒粉(可選)
烤盤,尺寸:20 x 20 cm
夾鏈袋
星型切模
竹籤
作法:
4.1 首先,將蛋黃和蛋白分開,並用打蛋器將蛋白充分攪拌均勻。把蛋白過篩倒入抺了油的烤盤中,然後放到另一個大一點烤盤裡,並加入熱開水。放入160°C烤箱中烘烤25分鐘,之後從烤箱中取出,讓蛋白冷卻。
4.2 等待同時,來準備蛋黃。先將蛋黃放入耐高溫的夾鍵袋中並密封。將夾鍵袋放在在熱水中泡15分鐘。然後,將袋子從熱水中取出,等待它冷卻。
4.3 打開夾鏈袋,並加入美奶滋、黑胡椒粉和鹽。用手揉捏袋子,將所有東西混合均勻。
4.4 用星形切模將烤好的蛋白切出星形,然後插入竹籤。將裝著蛋黃醬的夾鏈袋的一小角剪開,把它當作擠花袋,擠出蛋黃醬來裝飾蛋白星星。
5. 蛋黃水餃
所需材料(約5個水餃):
水餃皮部份:
400 g 低筋麵粉
1 顆蛋
100 ml 水
另外:
5 顆蛋黃
1 根叉子
筷子
作法:
5.1 首先來做水餃皮。將所有水餃皮材料放入碗中,再用手揉成光滑的麵團(約10分鐘)。用保鮮膜包起來,靜置半個小時醒麵。
5.2 將麵團桿平後,用圓形切模切出兩個同樣大小的圓形。用蛋白刷在一個圓形水餃皮的邊緣,再將第二個圓形水餃皮放在第一個上面。
5.3 用叉子將水餃皮的邊緣壓緊,但保留一個開口,做成一個小水餃子皮袋子。
5.4 將蛋黃經由開口放入水餃袋中,再用叉子將袋子口壓緊。用筷子將袋子的邊緣等距離夾一個凹洞,讓水餃看起來像花一樣。再將水餃放在滾水中煮約3分鐘,就可以享用了。
我們可以大聲說:在接下來的5個星期天早餐,都可以享用不同變化的早餐蛋了!這5個超棒的早餐蛋點子,會讓全家人或吃膩平凡早餐蛋作法的人都歡歡喜喜。
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蛋黃醬 雞胸 在 Our Little Pantry Youtube 的精選貼文
在家做雞蛋薯仔蘋果沙律 | My Egg Potato Apple Salad
完整食譜: https://www.passiontimes.hk/article/02-28-2020/60419
說起沙律,我想家庭中最平常的莫過於薯仔沙律,幾隻蛋幾個薯仔加些「奇妙醬」就是了,而我喜歡加入蘋果和一些蔬菜,令原本的沙律增添色彩和纖維。 沙律醬就喜歡用日式的BB醬/蛋黃醬,出來效果與日式薯仔蛋沙律相近,配料的組合十分隨意,大家可以一試。
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相關影片:
藜麥沙律: https://youtu.be/ZGFxvwRuFRE
玻璃樽沙律: https://youtu.be/RS8jS8UJWCc
排毒水和雞胸沙律: https://youtu.be/4Dd8FKYWtMM
超級食物沙律: https://youtu.be/52eW_zBhocw
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人妻嘉慧煮煮看:
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蛋黃醬 雞胸 在 香煎蒜味美乃滋雞塊.... - 大象發福廚房 - Facebook 的推薦與評價
簡單下酒菜—香煎蒜味美乃滋雞塊. 今天分享一道上禮拜詢問度非常高的料理,原本我是做味噌沙拉熱拌蝦的,結果雞胸肉版本似乎比較受歡迎 今天簡單呈現一下, ... ... <看更多>