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關於 蛤蜊吐沙一整晚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在蛤蜊吐沙一整晚這個產品中，有69篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」 最後一天喔！ 提醒大家表單只到晚上23:59。 好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！ 炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過434的網紅馬可凱芮，也在其Youtube影片中提到，#好家在我在家 ⚡Instagram： 👩Kari：linkarii https://www.instagram.com/linkarii/​​​ 👦Marco：marco_chen720 https://www.instagram.com/marco_chen7​... 🥣捏麵皮的過程忘記錄影...

「蛤蜊吐沙一整晚」的推薦目錄：


蛤蜊吐沙一整晚 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-28 16:08:56 有 30 人按讚
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「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」

最後一天喔！
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！

炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍！

瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分！

美味跟健康也100分！
下面整理了一些食譜給大家參考。

里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊：
✅團購日期：0922-09/28
✅網址：https://bit.ly/3EAUaOa

單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。

✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2031年1月

食譜收集：
（IG無法點連結，請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看）

2021/0225ㄧ團說明：
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/

2021/0616二團：
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/

無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/

蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/

蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/

拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/

茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/

鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/

橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/

小戰斧豬排（有心肉舖子）
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/

戰斧豬排（好市多）
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/

平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/

鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/

橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/

橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/

章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/

綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/

綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/

香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/

海白蝦仁蕃茄筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/

起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/

香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/
CO2vzVDJGz4/

紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/

蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/

油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/

蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/

香料奶油蒜蝦
https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/

奶油香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/

味噌雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/

大蒜橄欖油運用
https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/

大蒜橄欖油
https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/

翅小腿咖哩
https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/

法式小戰斧/咖哩
https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/

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蛤蜊吐沙一整晚 在 Facebook 的精選貼文

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2021-08-29 21:31:12 有 410 人按讚
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#食況轉播 #CANVAS

週五夜，出門吃飯。原本稀鬆平常的一件事，這晚卻情緒高漲，化妝、更衣都令人期待，在家服役許久的相機，終於被我放進包包裡。

我來到的是 CANVAS TAIWAN，MUME前主廚Kai Ward的新餐廳，副主廚也是MUME的老班底Theodore。這也是Kai與「Little Creatures Taipei 小天使精釀啤酒餐廳」的業主合作的第二個餐廳概念，訴求是什麼呢？來自澳洲的Kai，要在此烹出摩登澳洲新滋味（Modern Australian Cuisine）。澳洲本來就是一個移民多元、文化融合的地方，很適合台灣，Kai以其多年的fine dining經驗，結合台灣食材、法餐手法、澳洲元素，打造一間氣氛輕鬆、菜色創意的中價位餐廳，應是駕輕就熟。

疫情中我已搶先體驗過CANVAS的外帶餐點。不知該不該說他們運氣「太好」，試營運當日剛好是指揮中心宣布雙北疫情進入三級的那個週六，引擎都熱好了卻只得熄火。外帶是不得不之策，也就在那份菜單裡，我嚐到了Kai主廚的悠遊靈動，維吉麥（Vegemite）、蛋白霜餅蛋糕（pavlova）讓我會心一笑。

於是想要在餐廳的環境裡好好品嚐Kai主廚的手藝。這一份內用菜單，也的確可親討喜，好吃的重點都有抓到，在鮮鹹、香脆、酸溜之間轉換，側重海鮮的表現手法也很不錯。

開胃小點確實起到開胃的作用，鬼頭刀魚塔塔、蛤蜊與烤甜椒bruschetta、雞肝慕斯吐司、馬鈴薯餅與煙燻鰻魚醬，道道都好。我特別喜歡雞肝慕斯吐司，不僅造型精準俐落，夾在金黃酥脆之間的雞肝慕斯更滑順芬芳，佐以糖漬橙皮丁很好，點亮味蕾；鬼頭刀魚塔塔也是一口脆亮，鹹辛出眾，檸檬漬黃瓜丁酸爽透淨，隱藏的調味則是柚子胡椒，用得很好；馬鈴薯餅則已是外帶期間的招牌，上了漿的脆殼咂咂作響，鮮鹹涮嘴，秘密調味是「烤雞鹽」— 洋蔥粉、雞汁粉、甜紅椒粉、芹菜籽與白胡椒的綜合體，就像洋芋片上的調味一樣令人上癮，蘸上混入自家醃燻鰻魚的酸奶醬更添鮮活。

海鮮料理接著連發。煙仔虎生魚片與西瓜湊作伙，成了亮麗豔紅的西瓜冷湯，羅勒油勾起綠香，湯汁微辣發酸，倒是有些蓋過煙仔虎的味道；小捲與珍珠薏仁燉飯則很好，小捲火候到位，焦香帶酥，底下的珍珠薏仁墨魚汁燉飯更讓人喜愛，添上了豬軟骨肉、豬頸肉的腴香，四季豆的清脆，松子的雅甜，已經很豐富的口感與滋味，卻仍有一抹清涼椒香若隱若現，原來是青花椒油！真讓人一口接一口。

一道午仔魚也很好，烹調的工夫同樣可取，眼睛看到的堅挺工整，化作舌尖上的皮脆肉嫩，熟度剛好保有濕潤，皮脆得像餅乾，單吃已很美，搭配底下的蝦頭煮甘蔗玉米則鮮甜渾厚，海味洶湧。

主菜回歸肉類，香草豬梅花肉或澳洲牛臀上蓋，佐以維吉麥醬汁，以及木耳、杏鮑菇、洋蔥泥。明白主菜出肉的需求，但這份菜單海鮮比肉好，以烹調的呈現而言，其實更喜歡外帶菜單裡的豬排，維吉麥變成照燒醬一般的glaze更鮮鹹有味。

擅長甜點的Kai，端出百香果與薄荷巧克力為大家清口。百香果醬汁披覆在奶油乳酪冰淇淋、夏威夷豆crumble之上，湯匙挖到底，一口氣品嚐酸亮、奶滑與甜脆；薄荷巧克力，是層層疊疊的巧克力慕斯、薄荷冰沙以及二者的不同脆片，全部攪散一起吃，飽到天靈蓋。

目前的個人套餐是出於防疫需求，CANVAS原本的設定是希望多人分享、家庭式的較大份量單點菜色，且以海鮮為中心。分享餐點暫不適宜，梅花座持續施行，先以這樣的面貌問世的CANVAS，已經提供不錯的用餐體驗。

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蛤蜊吐沙一整晚 在 Peggy的美食小天地 Facebook 的最佳貼文

Peggy的美食小天地 By Peggy的美食小天地

2021-08-19 18:00:17 有 6 人按讚
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|台南·中西區|
紅/黃/綠3種叻沙湯頭~想吃哪一種⁉️
無法出國也能品嚐美味的南洋異國料理‼️
/
🔺#紅叻沙 ➰海三鮮 💰250 +10換讚岐烏龍麵
整碗很澎湃👉蝦/蛤蜊/小卷/青菜/南瓜/洋蔥~還有我超喜歡的酥炸金針菇
烏龍麵Q彈帶嚼感~吸附濃郁湯汁~微微辣真的很開胃😋推‼️
⚠️不吃辣可以選擇椰奶香的綠叻沙~咖哩迷可選黃叻沙

🔺#椒麻雞腿飯 💰160
雞腿好大一塊~炸的酥香脆保有肉汁~淋上獨特泰式酸辣醬汁
酸甜香麻辣讓人胃口大開😍

🔺#海南雞 💰100/單點
雞肉有淋上些許醬汁~可單吃也可沾上一旁附的蔥醬或酸辣醋
肉質軟嫩~一次品嚐多種風味💕

🔺#咖椰吐司 💰 60
酥脆吐司抹上咖椰醬後夾入帶有厚度的奶油~趁熱吃唷

🔺#炸香蕉 💰60
香蕉炸的外酥內軟沾上蒜蓉醬~鹹甜鹹甜~還是第一次吃到這組合~超特別！據說是當地常見的街邊小吃
（醬料味道偏重一些~可斟酌沾的量）

🔺#金沙薯條 💰100
🔺#沙嗲雞串 💰65
以沙嗲、各式香料醃製炙烤~雞肉不柴口散發濃郁香氣

🔺#泰式奶茶 💰60
🔺#印度拉茶 💰60
這兩款是人氣飲品！喝起來甜度適中~我都很喜歡💕

⚠️100cm以上每人低消100元
⚠️用餐時間60分鐘
---------------------------------------
📍台南市中西區府前路一段170號
📞06-2222245（週三休）
⏰平日11：00~14：00/17：00~20：30（最後點餐時間為20：00）
---假日11：00~14：30/17：00~21：00（最後點餐時間為20：30）
---------------------------------------
#Taiwanfood#Tainanfood#樂沙屋#樂沙屋馬來料理#台南午餐#台南晚餐#中西區美食#異國料理#台南小吃#馬來西亞料理#peggy吃台南#peggy吃樂沙屋

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Peggy的美食小天地

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蛤蜊吐沙一整晚 在 馬可凱芮 Youtube 的最佳貼文

馬可凱芮 By 馬可凱芮

2021-06-30 00:00:10 有 205 人看過 有 10 人喜歡
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#好家在我在家

⚡Instagram：
👩Kari：linkarii
https://www.instagram.com/linkarii/​​​
👦Marco：marco_chen720
https://www.instagram.com/marco_chen7​...

🥣捏麵皮的過程忘記錄影了，但比例和做法都很簡單，
完全零技巧，捏到不黏手就可以了!
(太濕就加粉；太乾就加水)

🥟蔥多餅麵皮比例在這邊：(中筋麵粉400g、滾水200g、冷水70g)
🔻中筋麵粉加入滾水攪拌均勻後再倒入冷水
🔻攪拌後搓揉至不黏手即可放置1小時鬆弛
接著分糰成喜歡的大小就可以囉!
我的豬絞肉是使用400g
食材可以製作類似太陽餅大小共12顆

◆有任何問題都歡迎留言交流
或是和我分享你們的自煮菜單❤

🍳防疫在家煮什麼5日菜單：
🔸Day1：
00:40午｜鮪魚玉米熱壓吐司+黃金奇異果+氣炸小雞球
02:21晚｜爆濃蒜香白酒蛤蜊義大利麵
🔸Day2：
05:07午｜懶人微波米漢堡
07:27晚｜剝皮辣椒雞湯、微波義大利麵、煎芋頭粿
🔸Day3：
09:54午｜鮪魚玉米起司壽司捲+黃金泡菜&氣炸餃子
10:55晚｜馬鈴薯燉雞肉、水煮花椰菜拌油蔥
🔸Day4：
13:35、16:15午｜自製大腸包小腸、蔥多餅
23:12晚｜炒蛋糕、雞片炒花椰菜、馬鈴薯燉肉
🔸Day5：
26:22午｜歐姆蛋捲大套餐、雞胸胡麻沙拉
29:27晚｜玉米濃湯、泡菜雞肉炒飯


-------------------------------------------------


🎵Music by Alexis Rice - Penny -
https://thmatc.co/?l=AC8B816D.wav
🎵Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder -
https://thmatc.co/?l=FB47548F.wav
🎵Music by Fiji Blue - How Can I Tell You -
https://thmatc.co/?l=F2565220.wav
🎵Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care -
https://thmatc.co/?l=E46B4F0B.wav
🎵Music by love val - lay me down slowly -
https://thmatc.co/?l=FA36C87C.wav
🎵Music by Rytas - Cold in California -
https://thmatc.co/?l=5D9747EE.wav
🎵Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) -
https://thmatc.co/?l=51307

#防疫大作戰 #一整天吃什麼​​​ ​#貓咪日常​ #居家整理
​#煮飯​ #煮婦​ #貓咪 #橘貓 #涼麵 #防疫煮什麼

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馬可凱芮

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大家好我們是馬可與凱芮 是一對熱愛拍照與記錄生活的新婚小夫妻♥ 喜歡我們的生活分享與貓咪日常 歡迎訂閱我們的頻道+追蹤Instagrm
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蛤蜊吐沙一整晚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-02-08 12:18:07 有 6,015 人看過 有 147 人喜歡
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買 KOM 多功能三件組氣密保鮮盒 按這裡→https://lihi1.com/A6v9U
詳細食譜內容→https://bit.ly/36JTirj

吃出蛤蜊完整的鮮美口感
料理重點：
1.蜆和蛤要燙半熟，肉才滑嫩不縮
2.攪一攪，不合口代表半熟狀態
3.冷藏醃一晚，趁新鮮吃


1)醬黃金蜆
味道鮮甜，香辣軟Q
材料：
蜆仔900g corbicula clam
蒜片50g garlic
辣椒段20g chili
薑片40g ginger
甘草5g licorice
醬油200g soy sauce
米酒50g cooking rice wine
糖10g sugar
涼開水200㏄ water
作法：
1.讓蜆充分吐沙後洗淨。
2.蜆仔泡入水中，以隔水方式加熱2分鐘至蜆微開後取出，用涼開水洗淨、瀝乾。
3.將所有材料一起放入容器中，搖晃均勻，放入冰箱醃漬2~3小時即可。

2)醉蛤蜊
超香！鮮美無腥味
材料
A
蛤蜊900g clam
B
鹽1茶匙 salt 2tsp.
蔥段25g scallion
薑片20g ginger
枸杞10g goji berry
紅棗10顆 red date
當歸5g dong quai
蔘鬚8g ginseng rootlets
水400ml water
紹興酒200㏄ Shaoxing wine

作法
1.讓蛤蜊充分吐沙後洗淨。
2.所有材料B放入鍋中煮滾之後關火，放涼再加紹興酒。
3.煮一鍋水至滾後關火，放入蛤蜊，待微開就撈起。(Tip：微開口就要撈起，肉質才不會過老)
4.浸泡至作法2紹興湯底中，置於冰箱冷藏醃至隔夜入味即可。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

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蛤蜊吐沙一整晚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-02-05 20:43:07 有 922 人看過 有 26 人喜歡
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買 KOM 多功能三件組氣密保鮮盒 按這裡→https://lihi1.com/A6v9U
詳細食譜內容→https://bit.ly/36JTirj

吃出蛤蜊完整的鮮美口感
料理重點：
1.蜆和蛤要燙半熟，肉才滑嫩不縮
2.攪一攪，不合口代表半熟狀態
3.冷藏醃一晚，趁新鮮吃


1)醬黃金蜆
味道鮮甜，香辣軟Q
材料：
蜆仔900g corbicula clam
蒜片50g garlic
辣椒段20g chili
薑片40g ginger
甘草5g licorice
醬油200g soy sauce
米酒50g cooking rice wine
糖10g sugar
涼開水200㏄ water
作法：
1.讓蜆充分吐沙後洗淨。
2.蜆仔泡入水中，以隔水方式加熱2分鐘至蜆微開後取出，用涼開水洗淨、瀝乾。
3.將所有材料一起放入容器中，搖晃均勻，放入冰箱醃漬2~3小時即可。

2)醉蛤蜊
超香！鮮美無腥味
材料
A
蛤蜊900g clam
B
鹽1茶匙 salt 2tsp.
蔥段25g scallion
薑片20g ginger
枸杞10g goji berry
紅棗10顆 red date
當歸5g dong quai
蔘鬚8g ginseng rootlets
水400ml water
紹興酒200㏄ Shaoxing wine

作法
1.讓蛤蜊充分吐沙後洗淨。
2.所有材料B放入鍋中煮滾之後關火，放涼再加紹興酒。
3.煮一鍋水至滾後關火，放入蛤蜊，待微開就撈起。(Tip：微開口就要撈起，肉質才不會過老)
4.浸泡至作法2紹興湯底中，置於冰箱冷藏醃至隔夜入味即可。

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蛤蜊吐沙一整晚 在 [問題] 急問!! 吐沙中的蛤蠣可以放過夜嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者tekamolo (徵求暱稱)
看板cookclub
標題[問題] 急問!! 吐沙中的蛤蠣可以放過夜嗎?
時間Mon Jul 1 21:53:01 2013

如標題 今天下午開始吐沙的

不料晚餐在外解決

現在篤定是吃不下了 >"<

我應該把蛤蠣連著鹽水收進冰箱 會不會壞掉呢?

還是一定要先把它煮起來呢? (可是回鍋蛤蠣一定會老掉 = =")

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 119.14.48.221
→ Junchoon:不會壞掉，隔夜應該還好... 07/01 21:58
→ tekamolo:^^ 謝謝!! 07/01 22:02
推 B9314052:我不會連水一起冰，會瀝乾水分冷藏，隔天煮很ok 07/01 22:28
→ dtmsimon:活蛤蜊放冰箱一個禮拜都不會死~ 07/01 23:41
→ gaseosa:把水倒掉單獨放蛤蜊到冰箱就可以了。^^ 07/02 03:52
推 julian30320:一天還餓不死，放心吧 07/02 19:42
推 rmjs911:我會換新水 再讓他吐 07/02 19:59
推 dormi:我媽都是說水要倒掉放冰箱 不然明天就臭掉 07/02 21:13
→ yulovefang:好像是耶~我媽是說吐太久蛤蜊吐沙會吐到死 死掉後水就 07/02 22:19
→ yulovefang:會臭 我也不知道這說法是不是真的XDDD 07/02 22:20
→ jinyuan79:把水倒掉只冰蛤蜊,只有一天沒問題~ 07/03 13:14






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有網友分享一張照片，他煮了芝麻湯圓，但每一顆都破掉了，芝麻內餡全跑出來，像蛤蜊吐沙後的模樣，讓他非常無奈，「湯圓.

#13. 蛤蜊吐沙不夠乾淨？內行人曝1廚房神物秒搞定 - 東森新聞

鮮甜的蛤蜊料理是許多老饕的最愛，而在處理蛤蜊時，最重要的一項步驟就是吐沙，因為若是沒處理好，可能會搞的整盤料理都失敗。一名網友也在網上分享 ...

#14. 全聯蛤蜊吐沙一晚嘸效！內行曝1招

一名女網友日前到全聯購買文蛤真空包，豈料回家吐沙吐了一晚，結局卻讓她很傻眼。（示意圖...

#15. [記事]讓蛤蜊吐沙 - betaparticle的部落格

買回的蛤蜊務必要吐沙吐乾淨，否則會壞了一整盤料理。將蛤蜊買回放進鹽水中一兩個小時，鹽水的濃度大約一杯的水加上一小匙的鹽，這樣的比例 ...

#16. 還在用鹽水讓蛤蜊吐沙？ - 維持健康的好方法

花蛤吐沙，你想知道的解答。說起蛤蜊，就是好吃，但是會吃到蛤蜊裡的砂石了，真的是煩，現在教大家快速讓蛤蜊排沙，超級實用，方法很簡單，大家試試.

#17. [問題] 蛤蜊冷藏後還會吐沙嗎| cookclub 看板| MyPTT 網頁版

前幾天拿出在冰箱中的蛤蜊加鹽水吐沙（在市場買完沒吐沙直接放冷藏） 已經泡了將近八小時，煮起來還是一堆沙爬文之後才知道正確作法是先吐完沙後放冰箱請問剩下的未吐 ...

#18. [問題] 蛤蠣的舌頭不伸回去是死了嗎Q | 怎麼知道蛤蜊吐完沙

怎麼知道蛤蜊吐完沙，你想知道的解答。蛤蜊我都是當天煮若不當天煮泡水吐完沙要放冰箱...去腥拯救還是有點味道後來搜尋一下還有在料理前先將蛤蠣掰開檢視的方.

#19. 蛤蜊吐沙→主婦妙招，讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧(附影片)

所以只要喝到有沙， 大家真的就不敢喝了，可以說一粒老鼠屎壞了一整鍋粥， 接下. ... 市場老闆「若蛤蜊沒吐沙就放冰箱，那冰過的蛤蜊就不會再吐沙了喔!!」.

#20. 蛤蜊吐沙 :: 食品添加物合法業者資訊網

食品添加物合法業者資訊網，蛤蜊吐沙一整晚,冰過的蛤蜊吐沙,全聯蛤蜊吐沙多久,真空蛤蜊吐沙多久,蛤蜊吐沙太久會怎樣,海邊蛤蜊吐沙,蛤蜊吐沙香油,蛤蜊吐沙一天.

#21. 蛤蠣吐沙有撇步！ 鐵製品、滴食用油加快速度 | 如何判斷蛤蜊壞掉

#22. 讓蛤蜊一「吐」為快！免泡鹽水就用這招，10分鐘速吐沙

【早安健康／張維庭編譯】九層塔炒蛤蜊、蛤蜊義大利麵、酒蒸蛤蜊，煮味噌湯，煮火鍋......蛤蜊能活用在各式各樣的料理之中，有著獨特的風味和口感， ...

#23. 蛤蜊吐沙吐多久– 蛤蜊英文 - Didamagn

蛤蜊 沒能吐沙乾淨是餐桌上的悲劇，一斤70，當天早上去市場採買，回家煮得辛辛苦苦的蛤蜊，就這麼報廢了。兒子聽說今晚有煮蛤蜊，立馬扔下他的MOD遙控器，衝上餐桌，正準備 ...

#24. 讓蛤蜊乾淨快速吐沙的兩種方法 - 媽媽經

一鍋吐沙吐得乾乾淨淨的蛤蜊湯，喝起來很放心、很鮮甜～但如果喝起來沙沙的，總是吃到沙的感覺。 會讓人想把整鍋湯都倒掉，因為聽說蛤蜊的沙會讓體內產生結石現象，（是聽 ...

#25. 文蛤怎麼「吐沙」？首先，準備一顆滿懷敬意的心| 厚生給問嗎

△卵圓三角形的文蛤，殼內是瓷白色，外殼每一隻紋路色澤都不同，依不同產區、土質、水質也有偏黃、偏紅到深黑褐的差異。 雖然料理文蛤簡單輕鬆，只要煮到開殼幾乎就是鮮甜 ...

#26. 【詢問】請問生蛤蠣怎麼保存放隔天? - BabyHome親子討論區

但是要怎麼保存呢? 要泡水ㄇ? ... 搜尋，就從BabyHome開始。 ... 我都泡鹽水(順便吐沙)放入冰箱冷藏.. 不過我也曾沒泡水，就直接放冰箱，也都好好的..沒壞..

#27. 吐沙等1hr！她手洗蛤蜊「摸到這1顆」悲劇了網笑：月底吃土啦

在市場或超市買蛤蜊回家，料理前要先經過「泡水吐沙」的步驟，但這種沙量讓人秒傻眼！一位女網友在臉書《我愛全聯-好物老實説》貼文，說她買了一包 ...

#28. 【清蒸魚小賣場】 產銷履歷認證產地直送生態文蛤免費吐沙

【清蒸魚小賣場】 產銷履歷認證產地直送生態文蛤免費吐沙、真空服務 ... 開封外殼洗淨即可料理（已為您做好吐沙服務 ） ⚠請注意：由於文蛤作業包裝關係，最晚中午12 ...

#29. [問題] 海邊捉回來的蛤都不吐沙error404joe PTT批踢踢實業坊

昨天去新竹香山濕地摸了一堆蛤回家上網查好像是一種叫赤嘴仔的品種殼的邊緣紫紫的 ... 才知道吐沙要用海水只好用水加鹽巴泡一整晚濃度是上網google 每250cc放一茶匙的 ...

#30. 如何讓蛤蜊吐沙？其實是2-3%的鹽水啦！ | 三分鐘熱度

蛤蜊 沒能吐沙乾淨是餐桌上的悲劇，一斤70，當天早上去市場採買，回家煮得辛辛苦苦的蛤蜊，就這麼報廢了。 兒子聽說今晚有煮蛤蜊，立馬扔下他的MOD遙控 ...

#31. 還在用鹽水讓蛤蜊吐沙？太慢了「教你三招 ... - Voohappy.com

雖然說花蛤既便宜又好吃，但是清洗還是有技巧的，如果花蛤吐沙不乾淨，吃起來嘴裡好像有沙子一樣，記得上次請朋友吃飯去也是點了一盤花蛤， ...

#32. 不用泡鹽水！只要注意水的溫度，就可以讓蛤蠣或海瓜子15分鐘 ...

首先先準備一盆蛤蠣，有時候市面上賣的已經吐過沙了，但我還是會再泡一次。 ​ ​​. ​準備50度左右的溫水，如果家中沒有溫度計的也可以 ...

#33. 還在用鹽水讓蛤蜊吐沙？太慢了， 這裡教你三招快速的

讓蛤蜊一吐為快！日本料理研究家小川千惠子表示，有幾個方法能夠輕鬆將蛤蠣去沙！, 文蛤，台灣閩南話稱作蚶仔（ham-á）或者粉蟯（hún-giô），一種生長在台灣西部和南部， ...

#34. 蛤蜊吐沙 - Qtill

蛤蜊 沒能吐沙乾淨是餐桌上的悲劇，一斤70，當天早上去市場採買，回家煮得辛辛苦苦的蛤蜊，就這麼報廢了。 兒子聽說今晚有煮蛤蜊，立馬扔下他的MOD遙控器，衝上餐桌，正準備 ...

#35. 讓蛤蜊乾淨快速吐沙的兩種方法 - 每日頭條

一鍋吐沙吐得乾乾淨淨的蛤蜊湯，喝起來很放心、很鮮甜～但如果喝起來沙沙的，總是吃到沙的感覺。 會讓人想把整鍋湯都倒掉，因為聽說蛤蜊的沙會讓體內產生 ...

#36. Re: [問題] 怎麼分辨蛤蜊會不會鹹- 看板cookclub

... 會通通死光光喔（加鹽也是死的話只要一顆煮的湯會整鍋都很難喝如果不是馬上煮就瀝乾冰冷藏等要煮前半～ㄧ小時放乾淨水可以加點鹽給他吐沙希望有幫到之後蛤蜊太鹹沒 ...

#37. 【蛤蠣香菜】料理－ 111 篇食譜與家常做法- Cookpad

香菜[連梗都要]: 2整株•熟文蛤肉: 半盒約100g•文蛤: 5~6個[最好是前一晚先放冰箱冷藏泡鹽水吐沙]•[調味料] 泰式酸辣湯膏:•紅蘿蔔[削薄片]:•西洋芹: 3小段切薄片•水:•腐 ...

#38. 挖蛤蜊工具哪裡買

挖蛤仔的鐵鏟要去哪裡買? | 挖蛤蜊工具哪裡買. 我負責拍照所以這一袋我沒貢獻半顆，蚵農說挖到的文蛤帶回家要先泡鹽水吐沙8個小時以上才可以吃喔.06.

#39. 助理要求自己畫出塔香蛤蜊的畫作文案，豈料成品一出來竟遭 ...

蛤蜊 營養價值高，含蛋白質、脂肪、碳水化合物，鐵、鈣、碘、磷、硒等多種 ... 忙著幫蛤蜊吐沙的我點了點頭，昨晚心裡面就一直想著九層塔，蛤蜊，蛤蜊 ...

#40. [湯品]新手也不失敗的蛤仔湯 - 38.5AM

1.先將買回來的蛤仔，放入加了鹽的水中(鹽看水量多寡適量加，水要淹過蛤仔)，靜置一晚吐沙。(如果隔天沒有要吃，可以整盆放冰箱冷藏，兩三天內要煮掉喔！) 2.之後用 ...

#41. 蛤蜊吐沙隔夜 - IJIP

首先，導致蛤蜊隔夜了，鹽水浸泡大家最常用的讓蛤蜊吐沙的方法：就是用鹽水浸泡， ... 用鹽水浸泡確實能使它們吐沙，就會放置一整晚，也有些人會將時間拉長將蛤蜊泡在 ...

#42. 湯圓煮到「吐沙」他崩潰PO慘照笑翻網友：沒泡鹽水嗎？

有網友分享一張照片，他煮了芝麻湯圓，但每一顆都破掉了，芝麻內餡全跑出來，像蛤蜊吐沙後的模樣，讓他非常無奈，「湯圓.

#43. 吐沙 - 有趣板 | Dcard

今年過年回外婆家，每天都睡得很熟很熟也是家裡最晚起床的一個初一早上我還在賴床時， ... 突然覺得自己好像該吐沙了就用盡整顆蛤蜊的力氣吐沙, "

#44. 蛤蜊吐沙鹽水 - Xvux

想喝碗鮮美的蛤蜊湯，發現湯底沉積許多蛤蜊沒吐乾淨的泥沙，這種情況真是讓人鬱悶！現在就教你4 招提升蛤蜊吐沙效率的方法，不再吃到滿嘴沙。 3 個吐沙妙招第一招：泡 ...

#45. Re: [問題] 怎麼分辨蛤蜊會不會鹹- cookclub - PTT生活資訊討論

... 會通通死光光喔（加鹽也是死的話只要一顆煮的湯會整鍋都很難喝如果不是馬上煮就瀝乾冰冷藏等要煮前半～ㄧ小時放乾淨水可以加點鹽給他吐沙希望有幫到之後蛤蜊太鹹沒 ...

#46. 蛤蜊吐沙時間 - Pksubra

農委會提醒，蛤蜊泡水吐沙時間不要太久，建議在1公升的水中加入15公克海鹽，放入蛤蜊浸泡約2 ... 文蛤吐沙育肥; 全聯蛤蜊「吐沙一晚」有遺珠內行曝秘訣：市場老闆教的 ...

#47. cookclub - [問題] 蛤蠣的舌頭不伸回去是死了嗎Q_Q

而且泡了一晚還是有很多蛤蠣沒有打開....請問他們這樣是 ... 有加鹽不過沒冰orz 可是聽說放冰箱蛤蠣就會進入冬眠這樣放冰箱牠會吐沙嗎? ... 我以為他會伸出舌頭吐沙啊.

#48. 如何挑蛤蜊 - Mican

全聯蛤蜊「吐沙整晚」沒用！市場老闆曝1撇步：煮之前先確認; 長輩教的挑魚三招全破功泡過藥水後無法辨識; 蛤蜊吐沙一晚仍有「遺珠」 內行人傳授小撇步：老闆教的 ...

#49. 花蛤泡了一晚上很臭還能吃嗎如何保存活的花蛤過夜 - 養生百科書

花蛤泡了一晚上很臭還能吃嗎如何保存活的花蛤過夜引薦：昨晚買了些花蛤來吃，但是沒留意放置的時間，就把花蛤泡了一整晚，結果聞着花蛤味道都變臭了， ...

#50. 台北美食《蛤?! Huh Pot 》蛤蜊控快看！香港風潮聚餐好有梗

Huh Pot 台北市民店」，看著滿滿蛤蜊上鍋，有著現代香港風潮的卜卜蜆打邊爐， ... 場配送上來的，才有這樣新鮮品質的蛤蜊，吃這樣一鍋也沒有遇到吐沙吐不乾淨的狀況。

#51. 免費挖蛤蜊景點《漢寶濕地》，鏡面沙灘 - 緹雅瑪美食旅遊趣

彰化免費挖蛤蜊人氣景點『漢寶濕地』，一年四季在都能挖， ... 2、桶子(不限)+空寶特瓶，桶子拿女兒的玩沙水桶，空寶特瓶是要裝海水回去吐沙。

#52. 蛤蜊吐沙隔夜 - SQOF

第一次料理蛤蠣昨天泡了一個晚上的蛤蠣今天早上拿起來看發現整鍋水有點臭兩顆蛤蠣無力的打開(死了) 還有幾顆舌頭吐出來碰牠也不伸回去想請問這樣是死了嗎Q_Q?

#53. 台中最潮港式洋樓餐廳！蛤蜊爆多「卜卜蜆打邊爐」老饕必點！

台中火鍋「蛤?!HUH POT」是放在魚編口袋名單好一陣子的餐廳，不但擁有新潮復古的港式洋樓外觀，還有蛤蜊爆多的「卜卜蜆打邊爐」更是每桌必點！

#54. 蛤蜊的保存方法 - Kelly的廚房實驗室

1.蛤蜊最好挑那種釜足伸出來，探來探去，甚至呼吸管會噴水的那種，才是活跳跳的。 · 2.活跳跳的蛤蜊保存好可以放3-5天，不要放太久。(雖然賣菜的大姐說可以放一星期，但我不 ...

#55. 花蛤吐沙不干净能吃吗 - 乐哈健康网

花蛤吐沙的方法多种多样，但要想要快速达到吐沙目的的话，那么直接将花蛤 ... 昨晚买了些花蛤来吃，但是没留意放置的时间，就把花蛤泡了一整晚，结果 ...

#56. 葛利吐沙要多久

要注意的是，跟蛤蜊不同，「蜆仔」因為生長於淡水中，所以吐沙時要泡清水，不可以泡鹽水；而海瓜子類吐沙時間則需要一整天。 ... 直立排放在雙層洗菜盆的網狀盆中。 加入3％ ...

#57. 保肝過生活@ 葡萄酒新手選:: 隨意窩Xuite日誌

一吐為快－讓蛤蜊吐沙吧』（pdf檔），是桃園八德國中的科展研究作品，好個國中 ... 後來先去參加『澳洲風情話』酒會，讓他們多活一晚，沒想到酒會的 ...

#58. 清洗花蛤別只用鹽水！廚師朋友教一招，花蛤瘋狂吐沙 - 分享記

想吃花甲怕沙多？老漁民：水中加這2樣，花甲瘋狂吐沙，攔不住。吃花甲最怕有沙子，這也是最讓人頭疼的，一口吃下去，沙子和牙齒間發出的聲音會讓人瞬間 ...

#59. 潛在海沙下的秘密~花蛤關鍵詞：肥滿度、閉殼肌 - 金門縣科學 ...

之後放置一整天都未進行潛沙活. 動；海水量高於海沙 ... 【提出疑惑】每次挖花蛤回來，阿嬤總是說要帶些海水讓花蛤吐沙，到底要用多少海水才能. 讓花蛤存活較久？

#60. 蛤蠣保存方式之網路收尋方法 - 異想世界

蛤仔直接放保鮮盒保存在冰箱冷藏室，不要放水。 放個三天沒問題，這是已經吐沙的唷。 如果是還未吐沙的，那 ...

#61. 【台北東區美食推薦】蛤?! Huh Pot 浮誇系卜卜蜆蛤蜊火鍋！港 ...

Huh Pot》必點招牌絕對是卜卜蜆蛤蜊火鍋，沒點上一鍋可說是白來了. 蛤蜊必須經過三次吐沙，出餐前還會逐顆敲打聽聲音，確認蛤蜊品質的好壞，如果真的 ...

#62. [問題] 全聯的文蛤 - PTT Web

因為平常不會煮飯，也不知道文蛤這樣是否正常， 泡水後有吐沙，但在水裡看時有些文蛤嘴巴沒開有些有開，請問這樣還能吃嗎~ 全部丟掉好像有點浪費， ...

#63. 夏日老少咸宜的開胃菜/全酒醬油不加一滴水，同理可醃鹹蛤蜊

1.將吐沙後的蜆仔直接丟冷凍庫急速冷凍2天 · 2.將蒜頭打碎並將所有調味料置入鍋中 · 3.取出冷凍蜆仔退冰後放入調味鍋內淹蓋過蜆仔 · 4.整鍋放入冷凍庫急速 ...

#64. 怎樣讓螃蟹吐沙 - Dalinome

全聯蛤蜊「吐沙整晚」沒用！. 市場老闆曝1撇步：煮之前先確認. 一名女網友日前到全聯購買文蛤真空包，豈料回家吐沙吐了一晚，結局卻讓她很傻眼。

#65. 鮮的滋味| 上下游副刊

... 文蛤以及螺帶回，那就要熟記下列步驟，首先尋一處引入海水的小池塘，將桶內的海貝倒出一一洗淨，再用喝完的寶特瓶帶回海水，為後續的吐沙做準備。

#66. 蜆仔吐沙

要注意的是，跟蛤蜊不同，「蜆仔」因為生長於淡水中，所以吐沙時要泡清水，不可以泡鹽水；而海瓜子類吐沙時間則需要一整天。 1.蛤蜊吐沙，在冷水中加入鹽和油即可2.

#67. 好市多蛤蜊遭女兒一舉動全毀慘照曝網看傻：GG了 - Tvbs新聞

PO文曝光後，網友紛紛留言表示，「沒救了，之前老婆大人也放冷凍庫，沒法吐沙，直接煮了整鍋都是沙」、「看有沒有冰很久，如果冰很久，那差不多都死掉了， ...

#68. 從日本傳來、不費吹灰之力就讓蛤蜊吐砂吐得乾乾淨淨！

當然，吐沙的過程大概要延續大約一小時至兩小時，這時候你便可以開始料理別的菜色了！蛤蜊吐完沙後，要料理是相當簡單的這樣一個方法也推薦給大家～美味料理今晚就可以嘗試 ...

#69. 一週採買海鮮，保鮮技巧全公開 - 美味生活

1.【使用寬的容器】蛤蜊不重疊擺放，表面稍微露出水面。 2.【調配3% 濃度鹽水】1公升冷水+ 30公克鹽，濃度跟海水較接近，加速蛤蜊吐沙速度。

#70. 蛤蜊吐沙鹽水如何讓蛤蜊吐沙？其實是2-3%的鹽水啦！ - Ejthgg

如何讓蛤蜊吐沙？其實是2-3%的鹽水啦！ 蛤蜊沒能吐沙乾淨是餐桌上的悲劇，一斤70，當天早上去市場採買，回家煮得辛辛苦苦的蛤蜊，就這麼報廢了。 兒子聽說今晚有煮 ...

#71. [問題] 蛤蜊保存問題 - PTT 問答

想請問大家平常都去哪裡買蛤蜊的？ 我之前去過全聯/家樂福/愛買等地方買過回來放冷藏， 塑膠袋包緊讓他們動不了情況下保存， 然後隔天泡鹽水吐沙約一 ...

#72. 蛤蜊吐沙鹽水「泡鹽水」不夠看了！隱藏版「這招」超神奇蛤蜊 ...

還有個小秘訣：放油！ 6/27/2019 · 但每次吐沙，但是清洗卻是一件非常麻煩的事，吐沙，跟兒子蛤蜊雖然很好吃，就這麼報廢了。 兒子聽說今晚有煮蛤蜊，10分鐘速吐沙！讓蛤蜊 ...

#73. 赤嘴蛤很鹹 - Simkha

台灣西部沿海的居民，常拿著耙子或鏟子步入退潮的海沙地裡一顆一顆挖出赤 標題[問題] 環文蛤(赤嘴蛤)就是不吐沙，怎麼辦? 時間Sun Mar 8 15:26:58 2015.

#74. 蛤蜊吐沙多久– 蛤蜊湯功效 - Titanh

蛤仔怎麼保存. 蛤蜊吐沙一晚仍有「遺珠」 內行人傳授小撇步,老闆教的. 蛤蜊吐沙多久. 蛤唎買很多-冰冷凍? 说到蛤蜊，相信不少的朋友都爱吃，近年来在大排档，蛤蜊可谓 ...

#75. 吐沙蜆

要注意的是，跟蛤蜊不同，「蜆仔」因為生長於淡水中，所以吐沙時要泡清水，不可以泡鹽水；而海瓜子類吐沙時間則需要一整天。 第二招：泡溫水比浸泡鹽水更快的方法， ...

#76. 赤嘴蛤很鹹

台灣西部沿海的居民，常拿著耙子或鏟子步入退潮的海沙地裡一顆一顆挖出赤 標題[問題] 環文蛤(赤嘴蛤)就是不吐沙，怎麼辦? 時間Sun Mar 8 15:26:58 2015.

#77. 赤嘴蛤很鹹

台灣西部沿海的居民，常拿著耙子或鏟子步入退潮的海沙地裡一顆一顆挖出赤 標題[問題] 環文蛤(赤嘴蛤)就是不吐沙，怎麼辦? 時間Sun Mar 8 15:26:58 2015. 昨天去市場買了一 ...

#78. 蛤蜊吐沙隔夜

夏天建議在2～3天內食用完畢，冬天則可保存約5天；泡水吐沙過的蛤蜊能保存的時間較 ... 蛤蜊吐沙一晚仍有「遺珠」 內行人傳授小撇步：老闆教的; 日本主婦教你一妙招， ...

#79. 新手姊妹的雙人餐桌 (7) - 第 25 頁 - Google 圖書結果

用報紙蓋住容器放在陰涼處靜置,讓蛤蜊在鹽水裡浸泡 2-3 小時或者一整晚,使其吐洗米,將米浸泡水中 30 ... 得的蛤蜊,都必須進行吐沙的手能列舉的理由有二:第一,春續。

#80. 蛤蜊也會冬眠？真空冷藏讓蛤蜊多活幾天！ - 食力

不過要注意的是，消費者買回這些真空冷藏的蛤蜊後，仍建議先以浸泡鹽水、溫水等方式進行吐沙後再行烹煮，因為現今大多數在市面上所販售的冷藏真空蛤蜊 ...

#81. 廚房劇場 - 第 250 頁 - Google 圖書結果

材料蒜頭蛤蜊大的6~8顆,小可至10顆)酒蛤蜊(每人份大概準備蒜頭2~3顆,蒜味蛤蜊湯在攤上買蛤蜊 ... 一般以千分之二的濃度為參考標準,經過一個小時的吐沙後就可以調理了。

#82. 蛤蠣吐沙後如何保存 - Buuchau

夏天建議在2～3天內食用完畢，冬天則可保存約5天；泡水吐沙過的蛤蜊能保存的時間較短，若想延長保存期建議 ... 蛤蜊吐沙一晚仍有「遺珠」 內行人傳授小撇步：老闆教的.

#83. 蛤蜊吐沙冰箱 - Matteffer

前幾天拿出在冰箱中的蛤蜊加鹽水吐沙（在市場買完沒吐沙直接放冷藏） 已經泡了將近八小時，煮起來還是一堆沙爬文之後才知道正確作法是先吐完沙後放冰箱請問剩下的未吐 ...

#84. 蛤蜊 - 知乎

其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、 ... 再多加这3样，蛤蜊疯狂吐沙，拦都拦不住.