年貨團購
(一月份最後一場團購提前到今天開,確保大家能在年前收到貨)
有些事以前從來不曾是煩惱,但搬到美國之後就變成巨大煩惱,比如買好吃的伴手禮。
家庭生活中我有時候也是要演一下賢內助,像是魔人在工作上偶爾會出現需要送禮報答他人的場合。「幫我找能送禮的,要好吃看起來有價值,要美國人能接受,千萬不能失禮的那種」收到吩咐的我總是老狗變不出新把戲,只會從日本網站訂或請日本朋友在東京幫我買好寄來。
不過最近嚐到很值得驕傲,非常好吃可以拿來送人(自己吃更爽)可以跟外國人炫耀的台灣貨。知道大家急著想在新年前入手,想趕快下單,所以廢話不多說直接寫感想。
■來自花蓮的舞間茶心
(茶香系列爆米花、茶包)
#爆米花
我是沒辦法吃很多爆米花的人,比如去看電影我絕對不會買爆米花。一來吃不完二來密閉空間內的爆米花味(東京的電影院很容易出現這種味道)常常讓我反胃頭暈。
即使自認對爆米花有防備心,誰知道茶香系列爆米花拆封後本人徹底淪陷。醜話說在前面喔,想節制吃的朋友,我勸你吃一半就趕快讓爆米花遠離你,不要放在視線範圍內。就算平常沒多愛的我,對於茶香系列也頻頻失守😖
茶香系列(都是甜的)是嚴選美國進口玉米粒製成爆米花,配上廠商用新摘茶葉在48小時內烘培磨成粉一起後製,所以每種口味每顆爆米花你都能嚐到茶香。爆米花這東西本身容易膩,配上解膩茶香,就是天下無敵等級了😏
產品有「鐵觀音茶」、「紅玉紅茶」、「柚香金萱」、「洛神花」等四種口味。
我個人最喜歡「鐵觀音茶」、「紅玉紅茶」,這兩種是相對比較起來茶味最明顯的。
「柚香金萱」的茶香則是在餘韻,吃柚香不要一口接一口,要先吃一顆停一下,才能完整體會它的味道(茶香大概是吃完後一兩秒才會出現)至於洛神花,一開始不太喜歡,可後來覺得配著其他口味一起吃就會變得好吃,因為它是眾甜口味裡唯一酸的。
換句話說,如果你打算買N包過年大家一起吃,那洛神花口味還是蠻必要的。但如果只想買一兩包自己吃,除非原本就喜歡洛神花,不然這口味可以PASS。
份量:以節制角度衡量的話,一包是兩人看電視時一起吃會剛好吃完的量。
#茶包
無咖啡因系列:棗杞牛蒡茶、苦蕎桂花茶、有機玉米鬚茶。
以前住東京好常去Natural Lawson買牛蒡茶,畢竟對美容對健康都有很大貢獻。搬來美國後沒有牛蒡茶可以喝,所以第一次在這裡嚐到產品時非常感動呢。更棒的,它加了對女生很好的紅棗和枸杞,我都當美容茶喝。
苦蕎桂花茶呢,喝起來根本是日本的蕎麦茶,適合飯後解膩,好像不管吃了什麼身體不舒服的油膩食物,它都能還你清爽。
一般系列:菊花烏龍、桂花包種、柚香金萱、洛神紅茶。
我自己最喜歡菊花烏龍。剛開始最不喜歡酸酸的洛神紅茶,可我覺得洛神是厲害傢伙,第一口明明不喜歡,在身體記住那個味道後,日後某些時機又會莫名想喝。總之,就請大家以個人喜好去判斷、去enjoy這些茶包吧。
■來自宜蘭的美元蜜餞
美元福桔(金桔):產於宜蘭。
這次的福桔超好吃,非常Fresh,且喉嚨真的會回甘。最近才剛看完グランメゾン東京(木村拓哉演的東京大飯店)我覺得那群料理人如果認識美元福桔,肯定會想辦法把它當原料做成米其林甜點。福桔禮盒雖然一盒三百元,但我相信收到的人吃完會感激你的😏
又,喉嚨不舒服的時候可以泡熱水喝喔。
各種梅子:
美元蜜餞的梅子生產於台東,抹茶口味的抹茶粉則來自日本靜岡縣。
喜歡吃酸梅的朋友千萬別錯過,一開始我以為黑糖和抹茶口味的酸梅會很干擾,但其實味道夠融合。黑糖不會過甜、抹茶味也不會太搶戲。
「小心酸」和「好心酸」是酸度上有所差異,喜歡比較酸的朋友買好心酸應該會得到滿足,我不習慣太酸,吃的話小心酸對我來說剛剛好,但是泡蜂蜜梅子水的話,好心酸就會是好夥伴。
#獨樂樂眾樂樂都適合的年節美味零食團購
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#因舞間茶心和美元蜜餞是兩家不同的廠商因此運費無法共享免運門檻🙇♀️
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蜂蜜梅子水 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最佳貼文
今日晚餐。白菜香菇火腿桂丁雞湯、奶油茴香炒蛋鬆、蒜辣醋溜土豆絲、鍋煮白飯。佐餐飲料是蜂蜜梅子水。
今晚另一半有工作,晚餐提早開動,5點半就完食。很想喝熱湯,午後就花了點時間燉了一鍋。用了最近一直在試、也每次都讓我很喜歡的桂丁雞,把去骨雞腿川燙後,加上一小塊金華火腿和香菇下去熬;用鑄鐵鍋煮,加蓋微火半小時。最後再放入白菜,完全不用調味、鮮甜濃郁的一鍋雞湯就煮好了。
好滿意今天的湯。不只湯頭好喝,桂丁雞腿的肉質也好Q甜。用這樣熱騰騰的一碗湯當作今晚主食,炒兩個菜、再盛碗飯,樸實而豐盛。 : )
蜂蜜梅子水 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
自製水果醋超級簡單,只要三種材料,就可以家庭簡易製作了。
釀造果醋的過程所加的糖是為了幫助發酵的過程,實際喝起來還是挺酸的,敢喝酸的可以不需加糖直接稀釋飲用。
喜歡甜甜果醋風味的人,需要再額外加入蜂蜜、楓糖或砂糖、冰糖來調味。另外兌水的比例也看個人,我喜歡用1:6左右的氣泡水來稀釋飲用,再加少許楓糖或蜂蜜,加上些許冰塊,簡直是市售的風味氣泡飲嘛!孩子們好喜歡啊!
這個超健康的氣泡果醋飲~消脂助消化,快分享好朋友一起來做水果醋吧~
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/自製天然水果醋/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
《梅子醋》:紫蘇梅 80克/ 冰糖 35克/米醋或蘋果醋 300cc
《 綜合水果醋》:果乾(芒果乾、鳳梨乾、橘子乾) 約90/冰糖 50克/醋 500克
《 葡萄醋》:葡萄 170克/冰糖 70克/醋 500-600克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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蜂蜜梅子水 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的最讚貼文
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► ?敗金開箱文✧(ノ≧ڡ≦) 試用丨錢錢錢⋯⋯?
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蜂蜜梅子水 在 PEGGY先生の日本語教室。 Youtube 的最佳貼文
#手作り #梅酒 #peggysensei
6月到了!又係時候浸自家梅酒(うめしゅ・umeshu)。
聲些年頭響 #和歌山 訂咗棵私人南高梅果樹(!?),
上星期終於空運到香港啦~!
拎住3kg新鮮青梅,唔只浸 #梅泡盛(うめあわもり・ume awamori),
一於整埋 #梅糖漿 #梅シロップ(うめしろっぷ・ume shiroppu),
仲有 #蜂蜜梅子 #梅のハチミツ漬(うめのはちみつづけ・ume no hachimitsuduke),
宜家開工,兩個星期就有得飲啦~!
0:00 開場:如何入手南高梅
1:05 開箱啦!與南高梅初次見面
1:47 去一田超市買泡盛囉
2:04 梅酒第一步:挑走青梅果蒂
2:21 梅酒第二步:青梅 + 冰糖入瓶
3:14 梅酒第三步:加入泡盛
3:38 2星期完成!青梅子汁
4:12 配梳打水!蜂蜜梅子
4:36 來試試一年後的黃金梅酒
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蜂蜜梅子水 在 蜂蜜梅子水 的推薦與評價
一起DIY清爽的冷泡茶、水果水,. 在炎炎夏日裡補充水分、對抗酷暑吧~. 推薦兩款清爽飲品食譜 ⬇️ … See more. All reactions: 167. 8. 11. Like. Comment ... ... <看更多>