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【香茅單骨雞翅】
烹飪時間: 30分鐘
一般食材
雞翼 10 隻
香茅 2 枝
魚露 5 湯匙
生抽 1 湯匙
老抽 2 湯匙
青檸 3 顆
蜜糖 3 湯匙
芫茜 30 克
蒜蓉 2 茶匙
麻油 1 湯匙
保鮮袋 1 個
烹飪步驟
1. 把雞翅切兩半，從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面，等一下就可以很輕鬆地醃制雞翅了。
2. 把香茅拍扁，把拍好的香茅也放入保鮮袋中。
3. 接下來我們準備三個青檸檬，把檸檬揉松，這樣更容易榨出檸檬汁，檸檬切半，將檸檬汁擠入保鮮袋，檸檬也放入保鮮袋中。
4. 把香菜切碎，放入保鮮袋。
5. 然後將剩下的調味料倒入保鮮袋，有蒜蓉、魚露、生抽、老抽、芝麻油和一半蜂蜜。
6. 將保鮮袋封口，放在冰箱裡醃制30分鐘。
7. 加油熱鍋，用中高火把雞翅煎成金黃色，塗上蜂蜜，然後再煮30秒，裝盤。
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🌼擺碟精緻 食物同飲品都唔錯👍🏻😋
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🍗柚香。青檸雞翅🍋（$48）
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🥘義大利燉
🌸北海道刺身帶子。🍯蜜糖芥末香草醬 （$138）
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🍓🍫紅寶石巧克力草莓鮮奶🍼 （$68）
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🍍柚香菠蘿檸檬有汽梳打🍸（$58）
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🖤黑糖。❤️紅豆。🧇香脆窩夫（$88）
🍵日本直送宇治抹茶冰淇淋🍦
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📌店名：走過十萬八千里找到你‘
📍地址：旺角彌敦道575號Ladder Dundas10樓
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尋找愛吃雞翼既朋友
尋找不顧儀態… 只想吃雞翼既朋友
我喺葵芳搵到啦🤩🤩
我至愛既雞翼山喺葵芳插左旗啦✌
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☆ 文青風玫瑰雞翼
第一下咬落去似燒烤既蜜糖雞翼
再食落去滲出啖啖既玫瑰香氣🌷
加入玫瑰煮成既玫瑰醬汁
味道特別 仲多左一重層次添👍
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☆ 講呢D友情萬歲檸檬茶雞翼
愛飲檸檬茶既你一定要試下🍋
用紅茶茶葉加入檸檬醃製而成
味道酸中帶甜 少少澀澀地
真係好檸檬茶既味道😄
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☆ 鼠尾草鹹蛋黃哥雞翼
個人最喜歡的口味啊🤩
雞翼被滿滿鹹蛋黃醬包裹住
鹹蛋黃醬上面仲見到有鹹蛋黃碎
未食已經聞到勁香鹹蛋黃味🤤
放入口真係不得了 鹹蛋黃炒至起沙
除左鹹蛋黃 仲充滿濃濃牛油香氣
哩款一定要試下呀😋😋
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飲品方面，養生既我叫左杯“金銀花茉莉茶”，可以降下燥熱，中女咁就唔怕即叫即製既熱氣啦😉
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📍雞翼山
葵芳興芳路223號新都會廣場1樓180號舖
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