【 檸檬糖漿食譜分享 & 近況 】
明明也過了二十幾回的夏天,卻仍在每次夏天到來時吃驚得連連喊熱。
備著好多冰涼飲料面對熱浪,近兩個月在家喝最多的便是這個,自製檸檬糖漿兌汽泡水!投入很多冰塊,邊大口豪飲邊嘎吱嘎吱咬冰塊,消暑極了。
還可以挖一大勺冰淇淋安在冰塊小山上。
食材
黃檸檬 1顆
晶冰糖 100g
蜂蜜 23g
(1)將黃檸檬洗淨,擦乾,切成約0.4公分薄片。
(2)將檸檬片擺進玻璃罐裡,每放一片都在上面灑上晶冰糖,最後淋上蜂蜜。
(3)將蓋子蓋上後,放置陰涼處,每天搖晃一次使其融合。
(4)約三天後可以使用,移至冷藏保存,可存放兩個月。
選擇無蠟並少農藥的檸檬,品種選用 Eureka 黃檸檬或梅爾檸檬,務必使用黃檸檬製作才不會帶苦澀味哦。
檸檬糖漿還可以在製作果凍等甜點時,取代部分的砂糖,讓滋味更翩翩優雅,也可以刷上蛋糕體保濕與增加細緻風味。
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Hsu Can Bake 終於要慢慢回來了,下週二(7/20)晚上會公布宅配甜點品項,隔天(7/21)20點開放訂購。製作適合宅配的當季水果甜點真讓我絞盡腦汁呀,特別是運送期多了不確定的狀況、結果還是能保有自己特色真是太好了。
父親節蛋糕 7/23 晚上公布和訂購。很想多講點什麼但先當成秘密,很快就知道了。
而收到最多關切的客製蛋糕,8/1後可以討論與訂購哦。
謝謝你們惦記著我。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,防疫在家生活已經兩個月了。 做菜也到了累的時候了吧? 今天是可以在家享受店裡味道的系列。 今天分享我們家的絕品燉牛肉做成咖哩的方式。還有用西班牙製造的Lekue 烘焙用矽膠模做簡單的微波爐料理。 然後用家裏的布和蜜蠟做環保蜂蠟保鮮膜,然後用環保保鮮膜整理冰箱蔬菜室或裝有根菜類的蔬菜籃子。對蔬菜的保存...
蜂蠟布自製 在 Wenn 生活白話文 Facebook 的最讚貼文
🎉🎉 被網友敲碗敲到耳鳴,在疫情中、端午來臨前,【夏日養生秘笈---瘋狂烏梅湯大團】熱鬧開團囉 🎉🎉
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✋✋ 【文末留言有抽獎活動】,佑媽要送出"防疫茶"+"養生烏梅湯" ,團購下單就抽購物金500元,前10名下單就送超Q「綠豆麥仁湯」❤! 衝拉~~
➡➡【重點提示】這次除了新推出 #國家防疫茶 、#三款茶包防疫茶(花旗蔘/金銀花/千里目)、#養生烏梅湯、很多老公愛的 #青草茶、夏天冰箱一定要有的"#銀耳蓮子湯"、"綠豆麥仁湯",還有----媽媽們養顏法寶"#桃膠湯"、"#舒眠茶"、#有機蟲鳴果園釀造果醋😋......
疫情期嚴峻,同時重磅推薦"#防疫特惠組",還有貼心配好 #家庭養生組,嘖嘖! 疫情中的養生法寶、炎炎夏日的養生飲料🍹、消暑甜湯🍧,佑媽團通通有.....接下來六七八月,就用飲料、甜湯把冰箱堆好堆滿,防疫在家最安心☑~~
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🌿【夏日養生飲品】居家防疫,#還是自煮飲料最安心!!
(一) #台灣養生烏梅湯❤
永遠坐穩團購冠軍寶座的"烏梅湯"🏆,是身為中藥第二代我們自己在喝,也安心給孩子喝的自煮烏梅湯❤~ 是【市面上買不到的組合】,包含「台灣在地無農藥的高山烏梅」(種植於海拔1000公尺的正港青梅,用龍眼木烘製8天7夜不斷火),檢驗合格的台東洛神花,頂級甘草片、仙楂……疫情期外買飲料不安心,自煮烏梅湯天然健康又安心!!🍹
很多喝過網友都說:「因為烏梅湯,我們戒了外面的飲料!」、「煮的速度跟不上全家喝的速度! 😅」 ~~夏天飯後來杯冰涼烏梅湯🍹,生津止渴、助消化~~
** 孕期中後期、哺乳期、經期皆可飲用,但因為是冰飲,孕婦與經期建議要適量~~
(二) #養生青草茶❤
夏季超熱賣配方,全部選用台灣在地青草🌱,清香回甘,無糖/少糖自己調,煮好冰冰箱,想喝一開冰箱就有,超幸福❤ 我家青草茶也擁有一批擁護者,而且都是網友的老公 🤣🤣~~還有網友說: 「我老公每年都在等你們的青草茶,外面總是少一味❗」青草茶適合夏天清熱降火(包含防疫在家媽媽的火氣XD),是漢方消暑茶飲~~
** 經期建議避開飲用,孕期少量飲用可,但不要過量。
(三) #金銀花潤喉茶 #花旗蔘活力茶 #千里目茶
三款<防疫茶>為疫情中首推❗❗無論是想要提升保護力,或者照顧長期在室內用眼的眼睛,都非常適合!! 三款養生茶皆嚴選檢驗合格、製藥等級的安心藥材,茶包袋選用日本SGS檢驗合格材質,每包5-6g紮實原型在三角茶包裡,可當日回沖數次,依然濃郁清香,隨時享用頂級養生茶! ❤
美國花旗蔘就是著名的"粉光"(搭配紅棗、黃耆補氣),金銀花有"綠色抗生素"之稱(搭配澎大海/羅漢果潤喉),千里目茶以"菊花枸杞茶"為基底照顧靈魂之窗👀,疫情期給全家免疫UP、打造防疫金鐘罩💪💪
(四) #元氣飲系列❤
元氣飲是我們最長銷的養生茶(俗稱"安迪湯"),選用通過多項農藥檢驗合格的紅棗、枸杞、黃耆、頂級何首烏、美國粉光片,喝起來味道甜甜的,大人小孩都愛😍。此配方也是免疫學博士推薦,可以天天喝的保養茶飲,疫情嚴峻,想幫家人煮個補氣茶、拿來燉雞湯正好🍲,加一包湯頭馬上變鮮甜滋補👍~~
(五) #國家防疫茶
【衛服部中醫藥研究所】與多家醫學中心日前公布"清冠一號",經臨床證實可以治療新冠肺炎,但由於"清冠一號"為處方藥物(用於確診後治療),不適合當作一般民眾保養使用☝️,後來衛服部另在官網公告『#國家中醫藥所防疫茶』,配方有:黃耆、桂枝、桑葉、薄荷、魚腥草、生薑......等,推薦居住在社區感染區、生活環境有感染風險者,可以飲用此防疫茶飲☕。這是改良版的防疫茶,中和了清冠一號的寒涼,#適合一般民眾飲用☝️~~實際喝過,佑媽覺得味道不錯,類似青草茶🌱,清涼中帶點薑味回甘,想要防疫的大家,可以試試~~👍
(六) #舒眠茶
疫情中蠟燭三頭燒🔥,公事家事小孩事忙不完😵 白天太緊繃,時常到了晚上難以入眠,佑媽以前有陣子也會😔,後來就喝中醫師好友推薦的『浮小麥舒眠茶❤』,裡頭有: 浮小麥、天麻、紅棗....等,煮起來有紅棗麥茶的清香,很好喝~~~幫助舒緩情緒放鬆,佑媽喝了覺得有效👍,睡得比較沉😴!! 疫情中心力交瘁的爸媽,來試試純漢方天然舒眠茶~~
🌿【夏日養生湯品】居家防疫,#還是自製甜品最安心!!
(一) #桃膠養顏湯
在女明星圈紅透半邊天,推出後好評不斷💕,佑媽有被超高回購率驚嚇到!!😱 "桃膠"含有豐富的膳食纖維與植物性膠質,加上煮起來Q彈好吃,成為女明星養顏秘方,佑媽家嚴選>> 雲南珍珠桃膠🏆,晶瑩剔透,雜質少❤~~另外,搭配頂級皂角米、紅棗枸杞,高纖低卡,重點是好喝不膩🤤,果凍的口感,佑媽愛爆!! ~~
** 孕期、逢生理期者應避免,小孩五歲以上可適量食用。
(二) #銀耳蓮子美人湯
這款是人氣爆棚的甜湯,喝過的網友都推: 「你們的配方煮起來也太好吃了吧! 👍」夏天想幫皮膚補水美白,消暑又養顏!! 把銀耳煮到出膠,再搭上美白的大薏仁、紅棗.....頗有燕窩+珍珠粉的幸福滋味~~!❤ 銀耳富含植物性膠質、膳食纖維,能幫助排便順暢,是夏日窈窕好物!! 😂😂
(三) #綠豆麥仁湯
大家童年記憶裡,應該都有夏天冰箱裡媽媽的綠豆湯吧?👦 每當夏天來臨,佑媽就會煮這道甜湯給佑桃當點心!!😍 中藥世家的綠豆湯一樣只選最好🏆,完美比例煮起來就是美味😍,綠豆煮到出沙但仍粒粒分明,麥仁薏仁軟心化口,小孩保證一口接一口🤤 女生夏日排水好食材,推薦!⭐⭐⭐
(四) #天麻益智雞湯 #何首烏雞湯
防疫在家煮三餐,煮到沒梗了嗎? 💔沒關係,#佑媽燉湯包解救你😂😂~~只要把肉川燙、跟我們燉湯包一起丟電鍋30min就完成,另外煮個麵/或燙青菜,就是簡單的雞湯麵餐🍲~~顧小孩功課腦力枯竭、大失氣血嗎? 😵『天麻益智/何首烏雞湯』不只溫補元氣,也能修護爸媽辛苦的腦~~兩款湯皆清淡溫和,從大人小孩到老人都可以喝⭐⭐⭐~~防疫期家庭必備阿💪
(五) #台灣紅冰糖
有人問: 『煮烏梅湯可以不加糖嗎?』 答案是: 『完全不加會太酸,但自己煮可以選好糖、糖量也可視喜好斟酌~』建議烏梅湯煮好後,加入✨台灣紅冰糖✨,健康不死甜~~『正港紅冰糖』未經漂白無添加,平時可以煮甜湯、茶飲、燉肉、泡咖啡、做果醬…..超級好用!! ❤
(六) #北大武山有機水果釀造醋
來自屏東加蚋埔有機認證果園的香檬與鳳梨🍍,接收屏東一年四季溫暖陽光的甜美果實,完整入甕精純釀造,完全不添加任何合成醋或糖,#僅採用純天然蜂蜜耗時厚工釀造,質地濃厚,果醋香氣獨特,1:6加水稀釋後喝,順口好喝👍,疫情期喝外面飲料不放心,這時冰箱裡隨時有一瓶冰涼的果醋備用,很方便!! 🍹
🔶 團購時間: 即日起~ 6/10(四) 23:59
🔶 訂購表單: https://reurl.cc/2rraW9
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2. 底下留言: 『多進廚房,才會少進藥房! (並說出你最喜歡佑媽家什麼產品,幫你度過疫情跟炎炎酷暑? 為什麼?)』
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抽獎/贈獎公告: 7/1 晚間10:00
蜂蠟布自製 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 的最佳貼文
兩款文藝復興蘭姆酒:PX及Islay Cask過桶
Renaissance Single Rum 3yo (63.5%, OB, First fill STC Noble Rot and PX Cask Finish, C#18033)
時間:3/17/2021
評分:88
Nose:前方微微的塑膠味,旋即被大量油脂淹沒的糖蜜甜所覆蓋,許多PX雪莉桶標準的葡萄乾、乾果、蜂蜜甜,加上醇厚的奶油、淡淡的燒烤橡木桶、微微的龍眼乾,蜜裡調油般的在鼻腔持續瀰漫,似乎也有少許花香
Palate:些許塑膠味,但油脂、乳脂豐厚,大量的蜂蜜、葡萄乾、乾果、焦糖甜,以及許多木質單寧的刺激和澀感,略帶苦味的焦烤甜、龍眼乾、輕燒烤橡木桶,黑胡椒、肉桂、荳蔻辛香,再慢慢舒緩出一些可可亞,加點水,蔗糖甜味較為明顯
Finish:中,油脂帶了些蠟質,苦甜苦甜的焦糖,一些龍眼乾、蜂蜜,淺淺的燒烤煙燻
Comment:香氣上除了剛開始的少許塑膠雜味,很難讓人想像這是蘭姆酒,全然由甜蜜且油脂豐厚的雪莉桶主導,不過口感裡的文藝復興蘭姆酒風格就十分明顯了,或者是STC桶鋪陳了基礎風味,一些略苦的焦烤甜味應該來自”C”,加點水之後,恍惚有些布丁底層的焦糖甜。
Renaissance Single Rum 3yo (64.9%, OB, First fill STC Noble Rot and Islay Cask Finish, C#18063)
時間:3/18/2021
評分:87
Nose:甜美的蜜糖底部隱隱藏著煙燻泥煤,帶著木炭般的焦烤甜味逐漸清晰,焦苦的咖啡、炒焦的砂糖,一些橡木桶,稍待片刻,蜂蜜、乾果、龍眼乾和微微的黑巧克力大迸發,許多的咖啡糖
Palate:入口第一印象的泥煤非常清楚,大量的煙燻淹沒了甜味,第二口之後乾果、蜂蜜和許多的焦糖甜以及微微的塑膠感,大量胡椒、荳蔻等辛香料的刺激,少許乳脂,苦苦的咖啡、焦糖,許多黑巧克力
Finish:中~長,焦苦味重的煙燻延續良久,苦甜苦甜的咖啡、巧克力,一些單寧感
Comment:香氣上的泥煤感不算清楚,但是充滿濃濃的煙燻,許多焦烤的甜味,猶如炒砂糖自製焦糖的苦甜,完全感受不到蘭姆酒特有的塑膠味。不過入口的第一印象卻是泥煤煙燻,將其他風味都遮掩,等熟悉後才釋出酒廠特殊的貴腐桶蘭姆酒滋味,許多的焦苦甜,但不致讓我皺眉,事實上,我挺喜歡這種苦中帶甜的風味屬性。
蜂蠟布自製 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
防疫在家生活已經兩個月了。 做菜也到了累的時候了吧? 今天是可以在家享受店裡味道的系列。
今天分享我們家的絕品燉牛肉做成咖哩的方式。還有用西班牙製造的Lekue 烘焙用矽膠模做簡單的微波爐料理。
然後用家裏的布和蜜蠟做環保蜂蠟保鮮膜,然後用環保保鮮膜整理冰箱蔬菜室或裝有根菜類的蔬菜籃子。對蔬菜的保存方法也做了些說明。
在防疫居家生活中應該也有不少家庭是一週内採買一次食材,所以給大家參考看看囉。
【影片內iHerb商品】
從下述鏈接購買的話,新會員可以扣$5美金,舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
●Sky Organics, 有機黃色蜂蠟 454 克 → https://iherb.co/ZA53Pqe
【影片內Lekue烘焙用矽膠模】
●我的樂天Room → https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
【相關影片】
●日本夫婦防疫在家吃什麼?爲了不發胖的飲食習慣 / 考察家務中的料理 / 日式燉湯變成日式羅宋湯
https://youtu.be/h4GZ9hBlev8
●樂天Grobal Express 寄來的東西開箱 / 日本夫婦在日本線上購物買了什麼 / 使用茅乃舍雞湯美味的雞肉奶油鍋
https://youtu.be/k-tsqyW9f9U
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music:
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Chords of Harmony - Aakash Gandhi
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
One Step Closer - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の Laserdisc ,Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本人夫婦在台灣 #燉牛肉 #防疫在家煮什麼
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蜂蠟布自製 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
今天分享「自製蜂蠟布 / DIY Beeswax Wrap」方法除了非常省錢、簡單不會失敗之外,自己做的可以完全根據自己的需求客製化喔!
詳細文字製作方法:https://ciao.kitchen/beeswax-wrap/
自製蜂蠟布所需材料 :
- 75 g 100% 純蜂蠟 / 100% pure beeswax 最好是買顆粒的比較好融化
- 20 g 松木樹脂 / pine resin
- 15 g 荷荷芭精油 / jojoba oil 剩下精油用來當護髮油抹在頭髮尾端,或是抹在身體上保濕很好用!
- 6 張 100% 棉布 / 100% cotton cloth 尺寸自訂
影片裡用到的材料商品連結:
- 100% 純蜂蠟/ 100% pure beeswax https://amzn.to/38y9rRS
- 松木樹脂 /pine resin https://amzn.to/3siY0FB
- 荷荷芭精油/ jojoba oil https://amzn.to/3q8mIXh
時間標記:
00:00 開場
00:22 音樂片頭
01:03 材料介紹
03:02 調製蜂蠟
03:51 布料剪裁
04:37 貓咪貓咪
04:48 布料剪裁
05:20 完成蜂蠟布
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#BeewaxWraps #保鮮布 #減塑
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蜂蠟布自製 在 果籽 Youtube 的精選貼文
日常生活裏總是充斥着大大小小的膠,小至一張保鮮紙,其實也是塑膠製品。大家都知道塑膠幾乎不能分解、長年累月對地球傷害很大,而且有機會釋放有毒物質。本地手工皂「簡梘」製作人鄭貝莉(Perine)一直提倡環保,她發現北美有種古老的保存食物方法,以蜂蠟製成保鮮布,可以代替塑膠造的保鮮紙,並且天然無害,可重複使用,於是與突破書廊合作,開班分享製造方法。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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蜂蠟布自製 在 自製蜂蠟布/ Beeswax Wraps - Ciao Kitchen - Facebook 的推薦與評價
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