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好開心受Towngas邀請拍攝,在未來日子裡我會在「Towngas Cooking Channel 煤氣教煑」頻道 #法廚星期三 不定期跟大家見面,畢業後以Disciples Escoffier Diploma畢業生身份再喺螢光幕前出現,今次分享了 #香煎蟹餅配芥末蛋黃醬 的食譜🤭 連我自己也很喜愛吃,希望你們也喜歡。
香煎蟹餅配芥末蛋黃醬
學習重點:
• 講解法國菜的精粹在於醬汁,五大基礎母醬
蛋黃醬 (法語:Mayonnaise)
• 製作蟹餅技巧及小貼士
• 掌握蛋黃醬的基本做法及小貼士
去片:https://youtu.be/Z0P9OjwzScw
詳細食譜:https://www.towngascooking.com/m/tc/Recipe/detail/1616
睇完就可以試下煮,如果對這個食譜有任何疑問可以於此貼文的留言區留言給我,蜜兒都會盡力回答💚 記得like & share啊!
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我敢說這是恆春最有水準的意式料理餐廳🍽
原來是身前是在墾丁大街尾的波波窯烤披薩
我有吃過!我真的有吃過!
竟遷搬到80年巴洛克建築老屋去
老屋二次大戰時為戰時醫院
戰後改為公賣局倉庫
現在由老闆們改造成波波廚房
一樓是麵包店販售麵包與冰淇淋
也有料理教室、生活雜貨市集等
二樓是開放式廚房餐廳
走到樓梯就聞到薰柴的香氣
晚上點了蠟燭氣氛很好
老房子的木樑、紅磚、磨石地板的工業風格
不加雕琢的木桌鐵椅很懷舊 有個性
👩🏻🍳做廚師的我就最喜歡他們的開放式廚房
如果我有這個大的廚房餐廳就好了...
溫馨提醒來前要先電話訂座囉
(僅接受電話預訂)
沒有誇張!我們坐下沒多久就客滿囉
我們只有👫兩個人也點了不少菜式
#煙燻冷牛肉沙拉 TWD230
還以為調味只有黑胡椒碎、橄欖油跟鹽之花很樸實,味道藏在冷牛肉裡頭,牛肉下面也有醬汁與自家烘烤的鳳梨乾一起吃。
#恆春小青龍辣椒搭波波自製香腸 TWD380
一定要吃披薩!廚房有自家的窯烤,以柴火窯燒的手工披薩,選用綠色青龍辣椒,為披薩提味增色,有微辣脆脆的口感;牽絲的水牛起司;還有自製香腸帶點鹹辣,這個風味配搭挺特別,我個人來說是滿喜歡的。
#12小時窯燉羊腿搭配北非小米 TWD380
份量比我想像中還要多,Sous Vide12小時的羊腿肉質燉到非常軟嫩... 好吃到不行!
吃到最後其實也很飽了
但女生見到甜點怎可以不吃😂
就連甜點都有驚喜到呢
#很冰的提拉米蘇 TWD160
沒有加入Marscarpone芝士,變成輕型冰冷的版本像冰淇淋般入口即溶、細心點是配上特濃咖啡另外盛起,還有就是瑪莎拉酒的部份做了一個果凍拌吃,做到互動。
#老奶奶的香濃蘋果派 TWD160
把蘋果金寶做成派,加上非常香濃的焦糖香!牛油餅碎烤得很酥脆,唯一缺點是蘋果加了肉桂和蜂蜜後加點牛油再多炒一下那就完美了~還未夠入味👀
真的是親民大眾價錢 也很值得
吃得出每一道菜都非常用心製作
讓人有想繼續點餐的魔力🔮
🧾廚房也有當日限定菜單
也會定期更新菜單 給人新鮮感
那下次再去的時候就可以吃新菜式了
蜜兒推薦的好店⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
#跟蜜兒食遊世界 #mabtraveltheworld #恆春 #波波廚房 #恆春美食 #恆春景點
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蜜兒餐價錢 在 有關Nuskin 的受饑兒滋養計畫.. - 看板DirectSales - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前一段時間參予 Nuskin 友人跟我說如新有所謂的慈善計畫
捐贈所謂的 "蜜兒餐" 去幫助貧窮地區受饑兒
他跟我說了一包ㄧ千三百多元
那時就不疑有他 捐了一些出去
後來上網去查所謂的 Nuskin 所謂的 NTC 受饑兒計畫
越想越不對 越看越火大
究把我的一些問題 po 上來
希望未來有人說要捐的想清楚
以下是他們網站的的 Q and A
https://www.nuskin.com.tw/ntc/project.html
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Q:"受飢兒滋養計劃"是個營利事業嗎?
A: 受飢兒滋養計劃是個運用"慈善企業家" (Social Entrepreneur) 的概念所設計的
創新計劃,其中蜜兒餐的定價原則和一般產品相同,直銷商及自用客戶在購買後
捐贈,此銷售也提供直銷商獎金及事業機會,如此可達到長期幫助受飢兒的目的
comment:
就是不正面回答 是 與 不是
既然裡面提到了直銷獎金與事業機會
我的解讀就是 是 NTC計畫就是個營利事業
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Q:我聽說蜜兒餐的售價完全只有產品成本,而美商如新國際企業負責支付運費及直
銷商獎金,是這樣嗎?
A:
蜜兒餐的售價是一組兩包NT$1,345,售價中包括的產品成本、製造費、管銷費用、
公司利潤及直銷商獎金,就像如新企業集團其他的產品一樣。
運送捐贈品到受捐贈地點的運送成本已包含在售賣價中,所以無需再收取額外的運費。
所有如新企業集團的獎金部分,是由所有購買產品的收入中支付。
如新企業集團的受飢兒滋養計劃,僅負責將所有直銷商及客戶捐贈的蜜兒餐運送產品給
慈善機構。
Comment :
一樣 標準直銷商的話術, 就是不跟你正面回答是與不是
所以 我的解讀是 不是 你所付的錢除了產品成本外
還有給直銷商的獎金
你捐食物時 比如你捐一包米(100好了)
那機構還跟你要運費 (500),還有他們的工錢(800), 還要給公司的利潤的話
看你還捐不捐東西
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Q:一組NT$ 1,345的"受飢兒滋養計劃"產品蜜兒餐是多少份餐?
A:每組蜜兒餐包括兩包蜜兒餐,每一包蜜兒餐可提供30份孩童餐或是15份成人餐。蜜兒
餐中的營養素含量可滿足使用者一日所需營養。
Comment :
1345 元的糧食, 在貧窮國家是很嚇人的金額了
講一堆有的沒的
麻煩告知到底含了幾公斤的米或麥...不要給我那麼模糊的幾份兒童餐 成人餐的
好吧 把前面說進去 這筆錢全是產品成本的話
算成成人餐 不就一餐 42 元左右.........
如果算成國軍夥食費
能否告訴我一份 42 元的夥食費可以吃多好
何況是第三世界國家.........................
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Q:為什麼捐給慈善機構的產品仍支付直銷商獎金?
A:身為美商如新國際企業的直銷商或自用客戶,您可購買產品並選擇是否要將產品捐
贈給慈善機構。所以就如同您從公司購得的其他產品不管是一般購買或是要捐贈,
您都會得到您的獎金。這種情況很類似你在購物場看到的慈善捐贈箱,讓想要捐
獻的人可以捐出部份他們購買的產品,而這些產品的售價都同樣包括了製造成本、
運費、公司利潤、廣告費及佣金等。
Cooment :
我的解讀是
我要捐贈災民 還要付加幫忙支付如新公司的廣告費用 (我出錢給你提高公司形象)
還要付公司利潤跟給直銷商佣金
靠............................
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有本事你們公司自己自毛利中拿出百分之一出來
照你們公司對外宣稱的淨利應該也有幾十億吧
幹麻還康別人之凱 把別人善心當成你賺錢的工具
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.65.163
我希望我捐的物資內 沒有半毛錢是提供給如新直銷商做獎金與宣傳用
如果有 guts 你能否具名 並願意擔付法律責任
提供此計劃的帳目詳細資料
(一包一千多到底多少是產品成本 多少是物流成本......沒有認何經銷費用)
說明此計劃所有金額沒有半毛錢供做獎金與如新公司廣告費用
我就把這文章轉給我記者朋友 畢竟也許是我片面之詞
能有你們公司願付法律責任的保證
那我也捐的心干情願
夠了 還要繼續跳針嗎?
重點是我付的錢有多少比例幫助到要幫助的人
如果一千塊只有兩百元是實質幫助到要幫忙的人
其他被當成手續費跟獎金
那是變相詐財
之前爭議大的油爸一樣
別人捐錢是要幫小孩延續生命
不是出資讓他們全家人到迪斯耐樂園遊樂
不要在跳針說 有阿 捐款有用在買油 捐款有幫助到人
那比例呢? 那其他的款項呢?
多少比例被用在幫助人 帳目拿出來說服大眾 別在跳針
※ 編輯: skylawer 來自: 140.109.65.163 (06/12 12:45)
燒到那個不相干的人 可以說明一下嗎?
如果當出叫我捐時 我知道那包含獎金與公司利潤
我還報怨那我是不好..
但在推這些蜜兒餐的直銷商給非Nuskin成員時
那個直銷商有說出這事實?
選擇性隱瞞 然後要捐款人別計較太多 有幫助到人就好了嘛!!!
我對如新印象糟到極點
沒關係
我等不及看到
"民眾善意捐款包含直銷獎金??" 的斗大標題出現在報紙上了...
※ 編輯: skylawer 來自: 140.109.65.163 (06/12 13:14)
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