【風味週末】
咁個週末有時間嘅不如試下自己整蝦滑🦐，然後整呢款蝦滑豆腐湯🤤
蝦滑豆腐 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai，也在其Youtube影片中提到，豆腐蝦丸煲 用料：新鮮蝦一斤，豆腐200克，澱粉5克，蛋清1個，鹽5克，胡椒粉3克，生菜、姜、油適量 我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度 曬美食，是對平凡生活的熱愛。 煎炒烹炸、悶溜熬燉 烹飪二十八種 一味沸騰 千般食材 喜歡的趕緊訂閱我吧！ ！ ！ #豆腐蝦丸煲#蝦滑豆腐煲#...
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蝦滑豆腐 在 myCOOKey Facebook 的精選貼文
【簡易家常好菜】家常蝦滑蒸豆腐 Steamed To Fu with Minced Shrimp
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夏天仲食太濃味嘅菜式，好Heavy啫，呢味蝦滑蒸豆腐就唔同嘞，清鮮嫩滑，教埋你打蝦滑，唔難架！而家非常時間，多多留在家開餐啦！
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材料:
蝦仁 150克
豆腐 半盒（切半4件）
蔥粒 （裝飾用）少許
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醃料:
鹽 1/8 茶匙
粟粉 1茶匙
紹興酒 1茶匙
胡椒粉 少許
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調味料:
生抽（醬油） 酌量
熟油（放油入熱鑊中煮熱） 2湯匙
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做法:
1) 用淡鹽水浸泡蝦仁解凍，以清水洗淨後，抹乾
2) 用刀將蝦仁逐隻壓扁後，再剁蓉及撻20次。加入醃料及蔥碎，順方向拌勻至起膠。放入雪櫃30分鐘，備用。
3)豆腐用清水沖洗，抹乾並切成四片。豆腐薄薄舖上粟粉，用濕水後的湯匙取出適量蝦膠，放在豆腐上。
4) 水滾後，將蝦滑豆腐放入鍋中，用大火蒸約 6至 8分鐘，至蝦膠熟透為止。
5) 淋上生抽後，再淋熟油即成。
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蝦滑豆腐 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
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蝦滑豆腐 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最讚貼文
豆腐蝦丸煲
用料：新鮮蝦一斤，豆腐200克，澱粉5克，蛋清1個，鹽5克，胡椒粉3克，生菜、姜、油適量
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
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雙椒蝦滑蒸豆腐
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住家飯系列第7集，今次一餸一湯，不過個湯就超級足料，放埋烏冬湯飯乜都得。
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