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颱風外圍環流影響的緣故吧，一整天風雨時大時小，好處是氣溫降了些，吹進屋裡的風涼涼的挺舒服。
颱風天就想吃泡麵，不過家裡沒有泡麵，「螺螄粉」倒是有好幾款，那就開一包仙女李子柒的吧。
「螺螄」（青螺）即田螺一種，熱炒加高湯熬煮，濾去螺螄只取湯底使用。「螺螄粉」的「粉」則指廣西柳州特產的米粉條。
按照產品包裝上的步驟說明來煮，不過還翻冰箱湊出許多配料，最後煮成一大鍋，也好，若照原本配方比例，對我們來說太鹹太辣，加料加水稀釋後，一人份變兩人份，正正好。
喔對了，吃的時候再開李子柒做螺螄粉的影片來看，很有fu啊~
https://www.youtube.com/watch?v=_jUJrIWp2I4&t=2s
有人覺得螺螄粉味重，我吃過幾款，感想就是平常喜歡吃酸菜滷筍絲的人應該不會討厭這味。還有啊，配料包裡的白醋和花生米記得最後放，才能該酸的酸、該脆的脆。
不想自己煮？試試這家「艋舺200」！
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/341864297
為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog旺角 #fafafoodblog粉麵
<好味桂菜粉麵店 >
呢間無麵不歡 喺新開時試過 佢既桂林螺螄粉十分有風味 😍 但始終人唔多 所以食唔哂佢其帶招牌麵同小食 今日再黎決定試下佢其它美食💪🏻
🍴胡椒豬肚雞麵 68 蚊🐥
店主推介既麵 用明火熱鍋熱住 保住温度 湯底有紀子 蓮子一齊煲 十分香甜 帶輕微胡椒味 雞味香濃🐥 雞同豬肚都落足料 雞肉 就胸背脾位都有 d平平均均 雞味夠 而豬肚切成長身好彈牙有口感🐖 佢既麵質 有 d似粗身既上海麵 麵比較林身同黏稠 配埋雞湯 唔錯 💪🏻
🍴卜卜蜆花甲粉 62 蚊🌶🍜
喺大陸食既卜卜粉係用錫紙包住 而呢個係用明火 熱住 都幾夠細心， 花甲大隻新鮮都有6,7 隻 加埋甜粟米 所以個湯底都幾香甜🌽 佢配左少少辣椒 但個人覺得鍾意食辣既既朋友可以加辣 粉絲係比較粗身嗰 d所以食落十分有口感 唔錯
🍴滷大腸 9 蚊🐖
大腸整得好淋帶少少彈牙 好入味 醬汁甜咸適中
🍴魚蛋 18 蚊🐟
魚蛋應該出面炸過 個皮有 d甩左出黎 口感香脆🔥魚蛋入面軟熟 點埋辣椒油好惹味🌶
🍴牛腩 12蚊🐂
牛腩係似柱候牛腩嗰類 比較煙靭 帶 d肥膏同筋位 都好入味
🍴藤椒炸雞排 36 蚊🐥
雖然唔見有藤椒 但我估係喺雞排上面切碎左既粉 因為 d粉有 d香辣味 而雞扒炸得有 d似吉列豬扒 出面香脆 皮茨粉同雞肉係痴埋一齊 , 🐤雞肉味濃口感好林 同出面香脆既皮夾埋好有層次感
🍴鍋燒肉 12 蚊🐖🌶
切成幼長身既鍋燒肉 出面既茨粉有 d似南乳炸既香味 入面既豬肉一半係肥膏 咬落幾香油花味 正🐷
🍴蒜蓉香煎干頁豆腐 26 蚊
切成薄身既豆腐 外表軟滑 入面好彈牙好似魚蛋甘 配埋 蒜香 辣辣地既醬油 好味🌶
🍴燈影牛肉絲36蚊🐂
切到好碎既牛肉絲 炸到好似牛肉乾甘 加 d葱花調味 最啱撈埋麵一齊食 😍
🍴白灼唐生菜 16 蚊🥬
#豬大腸 #廣西菜 #桂林粉 #牛肉絲 #魚蛋 #麻辣 #花甲 #粉絲 #胡椒豬肚雞 #牛腩 #豆腐 #雞扒
Score 平均分 <7.5/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#無麵不歡中華私房粉麵
旺角通菜街1a至1L號威達商業大廈地下 m號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog旺角
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為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog粉麵 #fafafoodblog旺角
<第一次食廣西老友粉 >🍜😍
今次黎試下味為鮮 喺通菜街 環境細細既食店 食好有特色既廣西菜 老友粉 特登上網 search左 老友粉 係廣西南寧美食 同柳州螺螄粉 桂林米粉 梧州炒河 為廣西4 大米粉💪🏻
此外 仲有特色烤魚 醬烤骨 口水雞 等小食 好有風味 值得試下😍
🍴老友牛肉米綫 32 蚊 🐮🍜
用左豆豉 酸筍 葱花 整成既湯底 🌿 整成 個湯底酸辣味好香🌶 用左豬同雞煲成 全無味精🐖🐤但又唔會好濃 湯底清新 全無味精 d筍好爽口 牛肉 係滑牛肉 熟程度剛好 吸左酸辣湯汁😍米線係來自廣西南寧 粗身爽口彈牙 好正
🍴醬香手抓骨 28 蚊🐖
一碟兩件既醬烤骨 佢俾埋膠手套 都幾細心 . 醬烤骨 咸咸地帶 d豉油香 醬汁又帶 d甜香 個味調得好好 💪🏻豬骨唔多肉 豬肉筋肉位多有口感同好入味 唔錯
🍴五香燒肉 23 蚊🐖🔥
外表炸得好香脆 出面帶有 d椒鹽香 好香口 入面既豬肉 唔會因為炸就好乾 入面既豬肉好肥美 帶少少肥膏 🐖 肉味香 正😍
🍴火焰醉魚 辣味🐟🌶 118 蚊
一上枱見到用錫紙包住 仲著緊火🔥 到甘上下 拎開錫紙 就會見到好靚既新鮮馬友魚 炸起左 我好欣賞佢既馬友魚炸得好香脆 連近鰓位都炸到香脆食得 魚肉又唔會乾哂水 有口感入味 佢既醬汁酸辣味香濃 有好多新鮮蕃茄同芽菜🍅🌿 盡吸酸辣汁 . 而最正係 佢 d醬汁淋左落魚上面 就算炸過既魚魚皮淋左 d 個味特別 match 好正 推介 😍
🍴涼拌皮蛋 20 蚊🥚🌶
凍食既皮蛋 口感爽滑 蛋味濃 重點係佢既醬汁 落左酸醋 帶 d蒜同葱花🌿好酸辣開胃 正
🍴麻辣大腸 23 蚊🐖🌶
大腸係 用左類似豉汁整得好入味 口感軟熟 帶 d肥高口感 而最正係佢既麻辣汁合埋一齊 超級 match 超入味 🐖😍
🍴秘製牛腩米線 32 蚊 🐮🍜
全無味精 用左雞同豬煲既湯底 好好飲😍🐖🐤 米線係廣西南寧 米線 粗身爽口彈牙 🍜 牛腩 切成粒 煙靭 多牛肉味 好食
#廣西南寧 #米線 #牛腩 #大腸 #麻辣 #皮蛋 #燒肉 #米線
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#味為鮮
旺角通菜街1m至1t號華發大廈地下 e號鋪
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我真心好愛「不萊嗯的烘焙廚房」
他教的甜點做出來都非常好吃
而且步驟也很詳細清楚
新手也能輕鬆做出很像樣的甜點來！
食譜參考：https://www.youtube.com/watch?v=I4Hzp5gqtqg
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螺螄粉 步驟 在 好欢螺螺蛳粉正宗广西柳州螺蛳粉 - Facebook 的推薦與評價
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