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總算可以恢復用玻璃盒了
希望這樣的家常生活一直保持下去！
下週菜單也一樣溫暖日常
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
8/16(一)雞丁煨豆腐、五味鮮蝦、時蔬。冬瓜排骨湯
8/17(二)芹菜腐皮炒肉、南瓜燒魚、時蔬。瓜仔雞湯
8/18(三)橙香嫩雞、蠔油蛤蠣、時蔬。紫菜魚片湯
8/19(四)蓮藕滷肉、味噌蒸魚、紅蘿蔔炒蛋。薑絲蜆仔湯
8/20(五)檸檬椒鹽雞、韭菜花枝炒蛋、時蔬。絲瓜魚片湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
8/16(一)蒜香烏魚排、青椒炒肉絲、時蔬。香菇雞湯
8/17(二)冬瓜蛤蠣、春梅燒雞、時蔬。當歸紅棗排骨湯
8/18(三)薑絲鱸魚豆腐、壽喜燒牛肉、時蔬。玉米雞粒湯
8/19(四)茄子鮮蚵、鳳梨堅果炒雞丁、時蔬。山藥魚片湯
8/20(五)乾煎鮭魚、香菇蕃茄肉末、時蔬。黑蒜頭雞湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
菲律賓【花枝清肉】 內臟都清好了💥💥
超大隻💥ㄟ單手hold不住‼️
整尾都殺好了去除皮膜去內臟
該去都去了(哈哈)都是肉 ‼️都是肉‼️
肉厚甘甜又Q彈😋
每隻300g以上
甚至有超過500g的啦~ 簡直賺到~
🉐賠本大特價每隻 ＄169元 ‼️ 169元 ‼️
原價250元以上 只有70隻 快來~
~ https://bit.ly/3j4Lfw4
｜ 三杯花枝 ｜
三杯醬汁附著在每條花枝上
收汁與糖色都剛剛好😋😋😋
將花枝與調味料炒到縮汁後
加上九層塔提香起鍋
香辣帶勁 越嚼越香！
名副其實就是一道下酒好菜❗❗
【材料】
花枝一隻 (解凍切條)
薑片 6片
蒜頭 6顆
九層塔 一把
辣椒 一條
【調味料】
蠔油一大匙
米酒一大匙
麻油一大匙
冰糖一小匙
【作法】
1️⃣花枝解凍，切條狀
2️⃣起鍋加入麻油放薑片、跟蒜頭、辣椒、爆香後
3️⃣下花枝略炒接下調味料冰糖、米酒、蠔油。
4️⃣拌炒後蓋鍋蓋悶煮3分鐘後在炒到上色和收汁就可以
5️⃣最後放上靈魂壓軸九層塔炒一下就可以盛盤啦!
今天下單明天出貨1~2天到貨(不含假日)
【炒泡麵】輕鬆上手！Q彈不軟爛，炒出海鮮的鮮味！
「買太多泡麵不知道怎麼處理？」
「簡單幾步驟就輕鬆學會！」
【今日份量：5人份】
🍴需要準備的食材🍴
👉泡麵 5包
👉辣椒 5克
👉蔥段 25克
👉高麗菜絲 200克
👉蝦子 10隻
👉花枝絲 半隻
👉洋蔥 60克
👉蛋 1顆
🍴要準備的調味料🍴
👉蠔油 20克
👉鹽 適量
👉水 200毫升
🥘開始簡單製作啦🥘
① 熱鍋下油，煎炒香蝦仁、花枝半熟起鍋備用。
②熱水下麵關火泡30秒去雜質，瀝水備用（水要留加入調味料）。
③原鍋下油，再將蒜、洋蔥、蔥白、辣椒、高麗菜炒香
④再將蠔油、作法一、做法二加入快速拌炒，最後加入太陽蛋。
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#海鮮炒泡麵
#海鮮
#簡單料理
#快速料理
#簡單哥
#泡麵
材料：
100g 芋頭/Taro/里芋
100g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
15g 麵包粉/Bread crumbs/パン粉
10ml 香油/Sesame oil/ごま油
40g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2張 海苔/Nori/のり
調味料：
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder/パプリカパウダー
麵糊：
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
45ml 水/Water/水
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
【海鮮炒泡麵】Q彈鮮甜美味！浮誇泡麵大改造！
大家好我是簡單哥！
今天要教大家的這道菜
是最多網友投稿的一道菜
簡單哥今天就教大家
如何用簡單食材
做出一道不平凡的料理
這道料理聽起來很簡單
但是做得好吃絕對不能隨便
想知道怎麼做出好吃的【海鮮炒泡麵】
就跟著簡單哥一起做吧～
🍴需要準備的食材🍴
👉泡麵 5包
👉辣椒 5克
👉蔥段 25克
👉高麗菜絲 200克
👉蝦子 10隻
👉花枝絲 半隻
👉洋蔥 60克
👉蛋 1顆
🍴要準備的調味料🍴
👉蠔油 20克
👉鹽 適量
👉水 200毫升
🥘開始簡單製作啦🥘
① 熱鍋下油，煎炒香蝦仁、花枝半熟起鍋備用。
②熱水下麵關火泡30秒去雜質，瀝水備用。
③原鍋下油，再將蒜、洋蔥、蔥白、辣椒、高麗菜炒香
④再將蠔油、作法一、做法二加入快速拌炒，最後加入太陽蛋。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#海鮮炒泡麵
#海鮮
#簡單料理
#快速料理
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#泡麵
【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
材料：
1.板豆腐
2.秀珍菇
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.毛豆
6.植物油
7.水
調味料：
1.素蠔油
2.醬油
3.白胡椒粉
4.鹽
5.香油
6.黑胡椒粒
作法:
1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
5.再加入三杯水煮滾，分別放入秀珍菇、香菇、毛豆、紅蘿蔔、板豆腐煮滾，小火燜煮半小時，即完成。
【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
材料：
1.板豆腐
2.秀珍菇
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.毛豆
6.植物油
7.水
調味料：
1.素蠔油
2.醬油
3.白胡椒粉
4.鹽
5.香油
6.黑胡椒粒
作法:
1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
5.再加入三杯水煮滚，分别放入秀珍菇、香菇、毛豆、红萝卜、板豆腐煮滚，小火焖煮半小时，即完成。
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【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
https://youtu.be/1xZfWGDSAqg
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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
https://youtu.be/O1ygsn8z6EE
【素食第60道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞椰漿飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚椰浆饭」
https://youtu.be/OWpT0QTbc6k
【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞咖哩飯＆長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭＆长豆煎饼」
https://youtu.be/Tr3C6M9NWqY
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