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我們繼續在Jökulsárlón，然後恢復冰島「美」食。
中國人過春節一定滿桌筵席，冰島人過冬也是。
不過如果有冰島朋友想請你參加吃到飽的冬季大宴，您得好好考慮一下。
我們就來看菜單：
酸奶燉羊頭
陳年發酵鯊魚乾
肝油布丁
羊血布丁
風曬生魚乾佐奶油
生羊肉
海豹厚鰭
別急，還有飲料：鯨睪丸釀製特啤酒
看來您如果堅持冬天到冰島看極光，除了冰洞之外，還可以「享受」另類的異國料理。
◖◖ 冰島人的仲冬「臭食」盛宴 ：Þorrablót ◗◗
昨日是冰島仲冬盛宴 Þorrablót 的第一天。Þorri 是冰島舊曆中的一個月份，而 Þorrablót 直譯中文就是「Þorri 月的盛宴」。與我們的農曆新年一樣，每年的節日時間並非固定，而今年的冰島仲冬盛宴始於 2021 年 1 月 22 日，並一直進行到 2 月 20 日。
每年這段期間，人們會相聚一塊，大啖古老的維京「美食」：酸羊睪丸 (Hrútspungar)、煮沸的羊頭 (Svið)、發酵鯊魚肉 (Hákarl)、煙燻羊肉 (Hangikjöt)、血布丁 (Blóðmör)、肝香腸 (Lifrarpylsa) 、羊脂肪 (Lundabaggi)、羊頭肉凍 (Sviðasulta) 等 ，外加暢飲一款由發酵馬鈴薯泥蒸餾後，加上香菜配調味出來的風味烈酒 Brennivín ── 對於外國人而言，這些北極圈下的美味佳餚，根本是令人畏懼的暗黑料理，完全不會有想要嘗試的慾望。
這些傳統卻不尋常的料理，大多是以醃製、發酵的方式製成，曾經幫助世世代代的冰島人度過冬季寒冷嚴峻、食物取得不便的年代。如今，這些食物雖然仍能在超市買得到，但冰島人不見得會常吃，許多人更是只有在如此特殊節日才會吃上一次哦！
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⟡ #特殊食物小百科
#肝香腸 (Lifrarpylsa) ：由綿羊的內臟製成，將麵粉和羊脂混合，塞入從綿羊的胃中切下的一個小袋並縫合。通常與馬鈴薯和大頭菜一起食用。
#血布丁 (Blóðmör) ：由羊血、麵粉和羊脂製作而成。血布丁可以佐以肉桂、糖、葡萄乾等直接食用。熟食時，將其切成薄片在鍋中煎，通常會與馬鈴薯和大頭菜一起食用。
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☞ 就愛這一味! 現代冰島人最常吃的食物 TOP 10
https://wp.me/p6JM8g-8Q
【 今天是冰島的「老公節」】
冰島除了父親節（每年十一月的第二個星期天）外，還有另一個專屬男性的節日，叫做老公節 (Bóndadagur) 。
這天，所有的老婆、未婚妻、女朋友都要好好地來寵愛、呵護她們的另一半。許多人會在這一天親自煮一頓愛心料理、帶老公出門吃豐盛大餐、送禮物、鮮花、巧克力，或是一系列的精釀啤酒（畢竟有哪個男人不愛啤酒呢？）
冰島的老公節 (Bóndadagur) 同時也是 Þorri 的第一天。根據冰島舊曆，Þorri 是冰島冬季的第四個月份。在這個仲冬月份，冰島人特殊的慶祝方式是與親友進行一場「美食盛宴」，品嚐羊頭 (Svið)、發酵鯊魚肉 (Hákarl) 、血布丁 (Slátur) 、酸羊睪丸 (Súrir hrútspungar) 等冰島傳統食物。
因此在老公節這天，有些太太們也會特別準備這些暗黑怪異料理來好好「招待」老公一番呢！
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你會覺得冰島很美麗，有無比的吸引力，令人迷戀與陶醉，但你絕對不會喜歡冰島那些早已聞名國際的傳統「美食」： 羊頭(Svið)、發酵鯊魚肉(Hákarl) 、血布丁(Slátur) ... ... <看更多>
在血布丁冰島這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者dk781015也提到嗨嗨~ 想詢問有無山友也是4/6要從玉山下山的呢? 內建一位男子想尋求共乘分攤車資~ 感謝感謝時間& ... ... <看更多>
血布丁 冰島 在 Bonus小豬超市 一窺冰島奇特食物- 看板Ind-travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/221551777
冰島Bonus小豬超市有好多必買、必看，它是冰島規模最大、最便宜的連鎖超市，
商標是一隻粉紅小豬，可不可愛看個人，
像我就覺得不錯，可威哥認為牠笑起來很邪惡XD
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相關資訊
地點：Bónus
旅遊日期：2016/10
營業時間：11:00-18:30（周一至周四）；10:00-19:30（周五）；
10:00-18:00（周六）；12:00-18:00（周日）
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想要節省旅行支出、閃避暗黑料理的遊客，每隔幾天就來這裡報到絕對是家常便飯，
不只觀光客喜歡，在地人也經常舉家前來，
宛如要把整間店搬走般，大包小包地採購日常生活用品。
因此如果想要貼近當地居民的飲食文化，
一覽奇特傳統食物，那麼逛超市絕對是個好辦法。
這裡的氣候不利農作物生長，利用地熱發展出的溫室農業，
至今尚無法自給自足，絕大多數還是仰賴進口。
我們抵達蔬果冷藏區時發現，裡頭好多熟面孔，
蘋果、葡萄、草莓、柳丁、番茄、花椰菜、蘑菇等，
台灣一些常見的果物，在這裡同樣可以找的到，
唯一比較少見的是西洋梨，不過最近全聯社也有了。
走訪了好幾間超市發現，它們很愛將香蕉這樣懸掛吊起，
宛如展示品般讓顧客挑選，好有趣喔。
計價方式是秤重，我們買的一串3隻要價184冰島克朗，換算台幣約50塊，不貴呢。
大人小孩都愛的冰品，不過走到哪個國家都有，而且還是一大堆。
冰島人愛吃冰，就算是寒冬刺骨也照吃不誤，這種勇氣實在讓我佩服。
大型連鎖超市通常會發展出自有品牌，這裡也不例外，我很願意嘗試看看，
無奈好多東西都只寫冰島文，在沒有英文的情況下，
我只能憑感覺看誰比較順眼就選誰，
下場就是容易踩雷啊，像是這個咖啡色包裝餅乾，
就非常鹹又吃不出是什麼口味，不推。
*有網友分享說藍色包裝蠻好吃的，大家可以參考看看喔～
談論了一些我覺得常見的事物，現在來看看我認為比較特別的東西，
第一個是這個魚乾（Dried Fish Snacks），它是冰島傳統的點心，由鱈魚片烘乾製程，
有非常豐富的Omega-3，低熱量、高蛋白質，是非常健康的食物。
整趟旅程中我看過它非常多次，一直猶豫要不要買，苦惱的地方在於它不便宜，
但評價卻不優，挺多試過的人說魚腥味很重，所以幾經考量我放棄了...
但老實說自回國後我就後悔了，好奇的東西從此錯失了考證的機會，
只能永遠停留在「聽說」。重新選擇的話，我會一定會買，就像難吃的甘草糖一樣，
有興趣的事物體驗一下何樂而不為呢～
發酵鯊魚肉也超酷的，不過我就完全不想吃，光聽就投降了。
引述一下食用者的評論，美國主廚兼作家，
安東尼·波登：「這是我所嚐過味道最恐怖的東西了」；
旅遊生活頻道節目《古怪食物》，
主持人安德魯·席莫：「這氣味是我這輩子遇過最糟的事了」；
探索頻道節目《河中巨怪》主持人傑瑞米·韋德試吃時則表示：
「我的喉嚨好像燒起來了」。
看完這些，如果你依舊好奇這個奇臭無比，卻深受冰島人歡迎的東西，那麼就衝吧，
買回去民宿吃吃看，膽小的我還是看看就好，哈哈哈～
最初還在規畫行程時，我常聽威哥說要帶我去吃龍蝦，
直到真正抵達餐廳後我才驚覺，
這和我認知的波士頓龍蝦長得天差地遠。但外型不同無妨，味道一絕才是重點，
赫本Pakkhus Restaurant裡的大蒜奶油小龍蝦，真的是霹靂無敵美味耶！！
唯一缺點就是貴桑桑，自己去超市買回旅館料理便宜多了。
因為心生懷疑，想知道到底是俗名，還是它真是龍蝦的一種，所以便查了一些資料。
冰島語的小龍蝦（humar），指的挪威海螯蝦（Langoustine），
愛爾蘭、挪威、丹麥、瑞典、西班牙、冰島等國都可以找到它們，價格比一般龍蝦便宜。
牠和前面提到的波士頓龍蝦嚴格來說，都不是龍蝦！
在界、門、綱、目、科、屬、種裡，龍蝦單指龍蝦屬的物種，
而冰島小龍蝦是海螯蝦屬（Nephrops），
波士頓龍蝦是螯龍蝦屬（Homarus），天啊，真是上了一課。
羊頭肉（Svid），驚嚇指數百分百的商品，
怕袋中實品照會嚇到你們，所以改放包裝示意圖就好。
這是冰島的傳統菜餚，早期島上物資匱乏，所以動物的所有部位均不能浪費丟棄，
現今在餐館仍可以點到，整個羊臉一清二楚端上桌，沒有膽識是無法吃的。
我還試著找血布丁，有點像台灣的鴨血；韓國的血腸，不過店員說他們沒有賣，
另外也看過有人說公羊睪丸、鱈魚舌Gellur，
不過當時有點趕時間就沒找了，大家可以留意看看。
看完上面那個驚人的羊頭後，剩下的是具冰島有特色，而且容易親近的東西，放心吧。
全世界最好喝的可樂在冰島，這個傳聞經常可見，
因為他們工廠就設在冰島，用的是在地最純淨的水源。
可口可樂喝完的心得是：我的媽啊，天殺的好喝！
氣泡比我平常喝到的還要多、還要細，
不誇張我真有種在喝氣泡水的錯覺，滋味也真的比較甘甜。
我很推薦大家來試試，無怪乎冰島是人均可樂消費最高的國家。
冰島純淨的水質舉世聞名，不過我真沒嚐出到底特別在哪裡，
舌頭太魯鈍了，還是留給你們來品味的好，哈哈。
冰島傳統乳製品Skyr，早在一千多年前的維京時代，冰島人就開始吃它了。
由低脂牛奶發酵再添加合適的菌種製作而成，口感貼近優格，但比它還要濃厚醇香。
超市裡幾乎都有賣，口味眾多，我們先後吃了檸檬蛋糕、藍莓、水蜜桃，最愛的是檸檬。
其他還有桃子、巧克力、梨子、哈密瓜的樣子，
只要不要選藍色圖案那罐就好，我猜應該是鹽味，非常難吃。
什麼都貴的冰島，魚子醬 (kaviar)算是少數比台灣划算很多的東西，
一小瓶419冰島克朗，換算台幣118元，是不是超極便宜～
雖然在很多老饕眼裡，只有鱘魚卵製成才算魚子醬，
超市這種等級的魚卵他們才看不上眼，不過我已經很滿足啦。
除了瓶裝外還有像牙膏一樣的Mills魚子抹醬，
產地挪威，是當地最大，市占率最高的鱈魚子醬品牌，
色澤亮橘，鹹味頗高，記得不要一次加太多，可以用來塗麵包、做沙拉、煎蛋，
有些超市會把它們放在常溫區，如果沒開封的話可以帶回台灣分送給親友嚐嚐看喔。
Kókómjólk巧克力牛奶，冰島人很常喝的飲料，紫黃色條紋貓看起來超像漫畫人物，
我喝的是藍色包裝低糖版，我覺得還是蠻甜的，可是好喝，小朋友應該會很愛。
有世界最難吃零食之一的甘草糖 (Lakkrís)，在超市買最划算了，
雖有不少亞洲人覺得難吃，形容味道像八角一樣恐怖，
但甘草糖對北歐國家的人來說可是愛不釋手的好物呢～
整體而言我覺得小豬超是挺好逛的，在冰島的分店也多，各分店位置：
https://www.bonus.is/find-your-store/
唯一比較麻煩的地方就是營業時間有夠短，
不能接受的人，我認為下面要分享的Nettó也是不錯的選擇。
裡面一樣是生鮮蔬果、飲料、日常用品都有，至於價格呢，
我就沒有特別留意了，我想應該是比小豬貴一點吧。
我的超市所見就寫到這囉，另外由於我不是本地人，裡面的內容雖然已經盡力考證了，
但恐怕還是有疏漏、錯誤的地方，歡迎大家提醒交流囉～
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