「好好吃飯,吃好食物」♥️
最近沉迷於 #自我修復。
長達一年多的疫情以來(而且還沒過去,依然ing),可能是長期的不確定感,可能是長期的高壓.....心理狀態忽然來到一個「#我什麼都不想要!#只想要好好照顧自己!」的強烈堅決!
和身邊的朋友聊起,才發現大家都有類似的 #愛自己/家人、#照顧自己/家人 的深刻體悟!
#擁抱健康,說穿了其實就是「好好吃飯,好好睡覺,多多運動!」知易行難,我知道!
好在!
身為資深吃貨一枚的我,好好吃飯我做得到!😆
三餐高標擇食,搭配低醣飲食,努力吃的健康點!不到四個月,出乎意料的甩去11、12kg,身心靈也得以回到和諧的狀態😌
這也是我說什麼也要從自我修復的泡泡中探出頭來,為大家開這麼一團 #SoMuch #壽滿趣 補貨團!!
#所有對身體好的食材,全部在這一團上架!
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材(多款米、麥、豆,洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....)、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
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先前的文章介紹👉 https://reurl.cc/pdY8DQ
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🥑《冷壓初榨 #酪梨油》
有著高達200℃的發煙點,「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」,可以取代大部分中式料理一開始需要爆香大蒜的步驟,而且呈現的是#新鮮自然的蒜香。台灣有陣子大蒜貴翻天,之前跟團買了大蒜酪梨油或大蒜橄欖油的網友們回報:「真是好佳在!!」方便、好用,又不用買貴三三的蒜👍
這次新包裝有「噴霧瓶&油嘴瓶」兩種,使用起來非常方便。還有新品「酪梨油醋醬」,是非常健康的沙拉淋醬。
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🍃《冷壓初榨 #橄欖油》
「原味橄欖油」,適合做所有西式料理,前味是豐腴的奶油香氣,中味是清爽果香,最後是淡淡辛辣胡椒尾韻;「蒜香橄欖油」我最常用於煎蒜香牛排;「檸檬橄欖油」我很常用來煎雞腿肉(香檸雞),或是烘焙蛋糕,完成的蛋糕會有一絲檸檬清香,拌義大利麵或是料理肉醬會在豐腴滋味增添一絲清爽層次口感;「松露橄欖油」當然就是配薯條啦!或是淋一點在義式燉飯上,炒香菇也超合拍。
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🍇《#巴薩米可醋》
除了大家都知道的,可以做成「油醋沙拉醬」,我還常常把它當「烏醋」使用,沾水餃吃。香氛有層次感的酸香,幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜,也能淋上一點。「酸味」在料理上的重要性,常常被遺忘或省略,我的經驗是:當你嚐味道,說不出少了什麼時,十之八九就是少了酸!一點點酸,威力很深遠的!
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🐝《#麥盧卡蜂蜜與喉片》
蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值,由UMF協會創辦人的自有品牌:蜂蜜與喉片都有高達UMF16+,通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已,是真的有保護力的阿!每當我喉嚨稍微有異,癢癢啞啞的,就趕緊含一顆喉片或一匙蜂蜜,通常能及時得到緩解,九成以上的機率能把感冒壓下。
🍯《#泰勒小徑蜂蜜(TAYLOR PASS)》三種口味:
「藍色琉璃苣蜂蜜」:含有獨特的花草香味,適合搭配茶或咖啡。
「乳狀三葉草蜂蜜」:含有特別的乳香與焦糖香味,呈現膏狀,方便塗抹或作為各種料理使用。
「原生百花蜂蜜」:最經典的紐西蘭原生蜂蜜,含有豐富多層次的香氣與口感。適合製作甜點、漬水果、搭配茶飲。
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👩🍳《#自然法則天然食物》(調味小確幸)
「堅果素香鬆」白飯,清粥,或是沙拉,灑上一匙增添香酥口感。
「蔓越莓乾」,一顆顆漂亮無暇的蔓越莓,天然的才會有甜也有酸,單吃是健康零嘴,我也常應用到烘焙上,做餅乾,做司康,做抹醬,都很好吃。
「低GI椰花蜜糖」,由天然椰子花萃取出,沒有經過繁瑣加工,比精緻砂糖保留更多的營養,屬於低GI的食物,取代一般砂糖,能讓血糖波動較小。
「杏仁粉」與「洋車前子粉」,這陣子我幾乎每週日都會做一批(6顆)#無麵粉小餐包(#生酮麵包),跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷,#真的好吃!#真的是麵包!
新品「法國手工收集海鹽」與「以色列死海海鹽」,是下廚必備的調味品,當了煮婦多年,深知好鹽在料理時的重要性,不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。
表單裡還有多款米、麥、豆、奇亞籽....我這週也會陸續發食譜介紹。
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🥜《#紐西蘭Forty_Thieves堅果抹醬》
這次開團的新產品,也是近期早餐餐桌上的亮點!!
只採用非基因改造(non-GMO)的堅果,注重環保的包裝材料(回收再製玻璃罐,採用可回收的金屬瓶蓋...)。
不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」,各又分有絲滑、顆粒,兩種口感。完全無添加物、無防腐劑,更沒有甜味劑,只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。
除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味,也很適合使用在烘焙上。像是我先前分享了「低醣的花生醬餅乾」食譜,非常深受網友好評!!
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#SoMuch #壽滿趣 補貨團!!10/3(日)截止
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材(多款米、麥、豆,洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....)、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅一分鐘健身教室,也在其Youtube影片中提到,不同食物,會造成不同的血糖波動,這個特性叫做升糖指數。 以往我們都是查資料,來選擇能讓血糖穩定的食物。但有賴於科技進步,現在用手機,就能即時查看飯後血糖數據。 在iDiet的幫助下,史考特在28天內做了五花八門的飲食試驗,其中有些結果,連我自己都嘖嘖稱奇呢... iDiet 個人化飲食計畫 h...
「血糖波動」的推薦目錄:
- 關於血糖波動 在 Facebook 的精選貼文
- 關於血糖波動 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於血糖波動 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的最佳貼文
- 關於血糖波動 在 一分鐘健身教室 Youtube 的最讚貼文
- 關於血糖波動 在 巴打台 Youtube 的最佳解答
- 關於血糖波動 在 大牌黨 Big Party Youtube 的最佳解答
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- 關於血糖波動 在 糖尿病理論與改善討論區- 健康人的空腹時期血糖波動圖形在飯 ... 的評價
- 關於血糖波動 在 糖尿病可以喝酒嗎?當血糖遇上酒精- 智抗糖部落格 - Pinterest 的評價
血糖波動 在 Facebook 的最讚貼文
中秋假期結束第一天 大家都好嗎?☺️
😊今天很開心跟大家討論 #血糖波動 的議題
若有 #糖尿病 家族史 或有血糖問題的朋友
很適合看這集喔👍
📺播出時間📺
10/12 22:15-23:15
有興趣的朋友歡迎收看喔!
#感謝🙏 醫學大聯盟 邀請
#糖尿病需要良好的控制喔💪
血糖波動 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的最佳貼文
【這樣的早餐,你給幾分?】
今天收到一則私訊,是一位高中生傳來學校的營養早餐。
「請問這樣的早餐可以嗎?」。
我看了一下圖片內容,大吃一驚,原來高中生的學校提供的早餐是長這樣!
「這樣的早餐,給成長發育期的國高中生吃,當然不行呀!」
A.炒麵+薯餅+麥香紅茶
高油、蛋白質不足的組合
炒麵本身在烹調中需要加入大量油脂,而薯餅是油炸的,澱粉吸油率又特別高,這一餐熱量估計近1000kcal左右,但蛋白質熱量卻極低,無法供應發育所需。
▸這樣改會更好:
炒麵+荷包蛋+無糖/低糖豆漿
B.肉鬆三明治+8顆水餃+冬瓜茶
高加工的組合。
雖然有肉鬆、火腿、絞肉(水餃內陷)等蛋白質來源,肉鬆與火腿皆為高鈉加工的食物,而餃子裡雖然有絞肉但一般來說多為餃子內餡多為肥肉居多。
▸這樣改會更好:
烤雞/鮪魚三明治+水餃6-8顆+紅茶拿鐵
C.起司蛋餅+巧克力厚片+米漿
高糖組合。
蛋餅、厚片、米漿三種食物來源都是澱粉,尤其是巧克力醬及米漿,往往加入大量精緻糖,這樣的早餐容易造成血糖波動大,導致精神不濟或專注力不佳的情形。
▸這樣改會更好:
起司蔬菜蛋餅+薏仁漿/豆漿
起司鮪魚厚片+鮮奶
D.皮蛋瘦肉粥+巧克力菠蘿麵包+麥香綠
一樣有過多精緻糖、蛋白質不足的問題。
▸這樣改會更好:
皮蛋瘦肉粥+荷包蛋+豆漿
全麥吐司麵包+茶葉蛋+鮮奶
平常很少接觸高中生、過去自己讀高中的時候也沒有住校,因此第一次看到高中宿舍提供的早餐,有大開眼界之感,雖然看似彭湃,但營養失衡的狀況也不算輕微,不知道大家怎麼看呢?
血糖波動 在 一分鐘健身教室 Youtube 的最讚貼文
不同食物,會造成不同的血糖波動,這個特性叫做升糖指數。
以往我們都是查資料,來選擇能讓血糖穩定的食物。但有賴於科技進步,現在用手機,就能即時查看飯後血糖數據。
在iDiet的幫助下,史考特在28天內做了五花八門的飲食試驗,其中有些結果,連我自己都嘖嘖稱奇呢...
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血糖波動 在 巴打台 Youtube 的最佳解答
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?甜味純正,口感接近白糖
?具有藥食共源的作用,提高人體的免疫力
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🍽免油炸迷你蘇格蘭蛋🍽
以下材料約為16顆材料,一顆熱量僅約為40大卡
➡️主材料:低脂豬絞肉 360g、熟鵪鶉蛋16顆
➡️調味料:鹽/薑末各1/2小匙、黑胡椒粒/白胡椒粉/五香粉/蒜粉各1/4小匙
➡️料理步驟:
1、將瘦絞肉放入料理盆中,加入所有調味料攪拌均勻
2、將肉餡均分為16份,取每份肉餡的一半份量放在掌心,再放上一顆鵪鶉蛋
3、蓋上另一半份量肉餡,將整份肉餡整形成丸狀,依序完成所有肉丸
4、倒入少許油量至不沾平底鍋中,熱鍋
5、放入肉丸,蓋上鍋蓋以小火悶煎
6、使用料理夾翻動肉丸,將外層肉餡皆煎熟
7、隨個人喜好加醬汁或灑胡椒鹽
➡️tips:
1、市場或超市都可買到熟的鵪鶉蛋,料理時只要把肉煎熟即可
2、調味料依個人喜好增減,亦可改為醬燒入味
3、氣炸鍋也適用
🍽自製番茄醬🍽
➡️主材料:新鮮蕃茄、洋蔥
➡️料理步驟:
1、番茄與洋蔥切丁打成泥
2、開小火熬煮至收汁
3、可加入自己喜歡的香料或調味,如九層塔、檸檬汁
🌟大小姐小教室🌟
赤藻糖醇
又稱赤蘚醇,幾乎不含熱量,不會讓血糖波動,是一種存在於葡萄、梨子等果實或醬油、味噌、清酒等發酵食品中的天然糖醇,由葡萄糖發酵而成,僅具砂糖60-80%糖度
🥰大小姐小檔案🥰
107年台南府城盃華人健美錦標賽
Bikini 163+ 亞軍🥈
107年嘉義市長盃全國健美錦標賽
Bikini 163+ 季軍🥉
106年全國青年盃健美錦標賽
Women’s Physique 163+ 亞軍
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