日式香魚甘露煮
鹽麴便當課程專修班
以鹽麴為主的設計課程
快速輕鬆上菜的短時間美味料理
（此課程有提供深色日系便當盒給同學哦）
1鹽麴味增豬肉湯:
教您用味噌特性與食材結合，以天然味噌
來導引出各個食材自己的風味。
鹹甘香口感脆口的風味，超下飯..
2鹽麴香料烤野菇
以西式烤箱料理手法，融入了日式鹽麴
表達出口感香脆，甘甜美味
加入了大量蔬菜，瓜類與根莖類，富含飽滿水份與口感風味
一口咬下去，散發出來的是嘴裡的輕脆音符，連冷掉都好好吃哦～
3鹽麴香烤雞腿
烤箱料理，無負擔的料理，將多種醃料與鹽麴按摩入味，
金黃色的色澤，吃起來不乾不柴，多汁的水份，在嘴巴狂瀉而流
4經典日本香魚甘露煮
日式經典的小菜，年節期間單日熱賣400條
可做日本年菜延伸
免殺魚，免去鱗，免去刺
銀髮族非常適合食用喔
也適合用秋刀魚去滷哦～
熬煮近2小時的化骨風味，內臟由苦變鮮美
剩下的醬汁拿來拌飯也超美味的啦～
5鹽麴醬料運用與延伸
6鹽麴概念認識與餐點變化
歡迎參加
以下是報名方式
*3/22嘉義食藝谷教室(全額滿可候補)
🔉下午13:00-16:00
報名方式:
嘉義市西區興達路198號
0935458039何玉珍
0918481209潘老師
*4/12高雄弟禮修思烘焙坊
🐋早上9:30-12:30【加開高雄第三班】
🐧下午場13:30-16:30【已全額滿】
臉書加:珮瑜，請告知報名陽光老師課程
或參加社團:珮瑜的家
陳珮瑜0939520137
高雄市前鎮區英德街112號
*4/25台中清水海線烘焙(還有名額)
🐶早上9:30-12:30
報名方式:
0426282099
0938800290黃小姐
台中市清水區民治東路52號
台北板橋場請加入賴skygod54
於群組內討論北部時間喲～
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