關於 西式 牛扒 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

♥️March Recipes vol 3♥️
⭐️三月份食譜⭐️
唔好意思！呢排真係無乜update Facebook page😅
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呢到5個食譜:
⭐️香煎牛扒配蘑菇紅酒汁⭐️
https://betiskitchen.com/2021/04/05/香煎牛扒配蘑菇紅酒汁-西式食譜/
⭐️台式三杯雞⭐️
https://betiskitchen.com/2020/04/21/台式三杯雞-台式食譜/
⭐️日式醬油凍鮑魚⭐️
https://betiskitchen.com/2021/04/05/日式醬油凍鮑魚-日式食譜/
⭐️辣酒煮花螺⭐️
https://betiskitchen.com/2021/04/05/辣酒煮花螺-中式食譜/
⭐️韓式飯捲kimbap⭐️
https://betiskitchen.com/2021/04/05/韓式飯捲kimbap-韓式食譜/
#betiskitchen #食譜

⭐️𝐸𝒶𝓈𝓉𝑒𝓇 𝒞𝑜𝑜𝓀𝒾𝓃𝑔🐣
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Steak with black truffle mashed potato 香煎牛扒配黑松露薯蓉
Fish Maw Chicken Soup
花膠濃雞湯
Hokkaido Uni & Toro
北海道海膽吞拿魚腩
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🖤Repost 黑松露薯蓉食譜🖤
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黑松露薯蓉
材料：
大薯仔 2隻
La Rustichella黑松露醬
黑松露油
牛油 50g
牛奶 50ml
鹽
黑椒

製法：
1）薯仔去皮切細成塊, 滾水中加了少許鹽,煮約 15 至 20分鐘至軟,用尖刀可容易插入即可, 撈起瀝乾
2) 用大匙羹或叉壓,趁熱加入黑松露油及牛油拌勻, 再加牛奶，灑下鹽和胡椒粉調味;
3)最後加入黑松露醬鹽和胡椒粉調味拌勻。
Tip: 一定要認真壓好才會滑!如果不夠滑可自行加更多牛油及牛奶

#betiskitchen西式

【#LikeJapan生活】松屋推出新品：特選醬汁牛扒丼

強。烈。建。議！香港快點開松屋！！

這個新品，是來自與松屋牛扒店的合作，將大量的肉與松屋牛扒店的和風醬汁/西式大蒜醬汁混合而成！好想吃啊食肉獸們！！！

牛ステーキ丼
發售日期：10月6日早上10時開始
價錢：750日圓、1,150日圓 (加倍用)、加100日圓 (生野菜set)
#LikeJapan_Owen
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【日本開運魚食譜】升「漬」油甘魚片為你帶來「出人頭地」！↓
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大多中式家庭菜？今次簡單家庭西餐。
真係hea 煮，求其撈個意粉食下。假如都鍾意家常西餐就話我知啦。

#家常菜 #煎牛扒 #西餐

《親子製造西式父親節餐 - 三重奏》
下星期就父親節喇！未諗住乜嘅唔緊張，可以參考吓我同包包整嘅父親節晚餐啦！簡單易整，波包爸爸仲好開心㖭！
1️⃣ 前菜
《金黃帶子伴雙式沙律》
材料:
Clearwater帶子 6粒
牛油果 1個
芒果 半個
車厘茄 5粒
洋蔥粒 少許
菠菜沙律菜 適量
調味料：
沙律醬 適量
檸檬汁 數滴
黑胡椒適量
鹽 少量
1. 牛油果起肉，壓成蓉，加入黑胡椒、鹽和檸檬汁 ，放在數片菠菜沙律菜上
2. 芒果切粒，車厘茄切粒，加入沙律醬
3. 把煎好的clearwater帶子放在牛油果蓉上和芒果沙律上
2️⃣ 主菜
《金黃帶子煙肉卡邦尼意粉》
材料:
Clearwater 帶子 數粒
意大利粉250g
煙肉 5片
洋蔥 半個
醬汁:
忌廉200g
蛋黃3隻
芝士粉 40g
1. 把clearwater帶子煎好備用
2. 水滾後，放入意大利粉，待水再滾3分鐘，關蓋熄火
3. 洋蔥和煙肉切碎粒，並煎至金黃色
4. 把意大利粉加入（3），再加入醬汁煮熟
5. 把煎好的帶子放上意大利粉上，完成
3️⃣ 主菜
《巨型牛扒拼香煎金黃帶子》
材料：
Clearwater 帶子 數粒
巨型牛扒 1 塊
薯仔 2個
蘆筍 2條
調味料:
鹽 少量
橄欖油 適量
黑胡椒 少許
做法:
1. 蘆筍薯仔洗淨，薯仔水灼至完全熟透
2. 薯仔熟透後去皮，切成粗條
3. 薯條加入橄欖油，拌勻，平放每條薯條在焗盆上
4. 焗爐200度，焗大約20分鐘至薯條金黃色有脆邊
5. 薯條出爐後，灑上適量鹽，拌勻便可
6. 牛扒用廚房紙抹乾淨後，中火煎至7成熟
7. 蘆筍用鹽和黑胡椒炒熟
8. 把clearwater帶子煎好後，放在牛扒上，薯條拌碟
波包爸爸好鍾意食帶子，所以3款菜式都加入Clearwater Seafood帶子，大大粒而且唔縮水，好有口感呀！ 下次試吓整中式料理先！
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煎牛扒唔可以墨守成規，無一定嘅時間，亦都唔止係落鑊煎。
今次開箱片，一條5.8kg嘅原條黑安格斯西冷可以做啲乜？可以點保存又唔會變黑？

今集再講少少其實變左色嘅肉係點形成，同埋仲食唔食得。

PS: 呢條唔係廣告，我俾足錢買嘅，真心分享?

#黑安格斯 #西冷 #食譜