14款 高速微壓鑽石鍋食譜
1, 荷葉蒸冬菇臘腸雞
2, 蛋白鹽焗雞
3, 南乳花生炆豬手
4, 糖醋腩排
5, 豉油皇豬腸
6, 黃咖喱牛腩
7, 香蒜焗肉排
8, 西洋菜生魚陳腎湯
9, 芫茜皮蛋滾脆鯇魚湯
10, 原味爆谷
11, 焦糖鮮奶燉蛋
12, 冰糖雪梨椰杏汁桃膠
13, 酸菜炆豬手
14, 冬瓜袪濕料煲咸豬手湯
以上食譜選用Woll Low Pressure 24cm 炆煎鍋和28cm湯煲泡製。
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西洋菜生魚陳腎湯 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的精選貼文
#WollLowPressureCooker 食譜
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今次同大家分享10款高速微壓鑽鍋食譜,食譜當中暱稱低壓煲,這個煲唔止炆餸出色外,鍋裏加熱後存氣高,所以做焗雞和焗甜品都有一手。
想買或巳買嘅粉絲,可以參考當中食譜菜式。
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Mandy今次用1個 #WOLL高速微壓鑽石鍋 (#LowPressureCooker) 就可以做到全部8⃣⃣款菜式! - #蛋白鹽焗雞 #南乳花生炆豬手 #豉油皇豬腸 #黃咖喱牛腩 #香蒜煎焗肉排 #西洋菜生魚陳腎湯 #原味爆谷 #焦糖鮮奶燉蛋 😱😎👍
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西洋菜生魚陳腎湯 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的最佳貼文
#西洋菜生魚陳腎湯
剛剛發現自己喜愛的玩具, 一係超慢煮完,一係要超快煮完。
食譜材料適合低壓煲、明火和真空煲。
* 低壓煲 一個半鐘
* 明火三小時 (較少使用)
* 真空煲我自己較喜歡早上煲晚上飲, 湯先滾半小時後, 放入真空煲幾小時, 臨飲時再滾到自己喜歡的濃郁度。
#WollLowPressreCooker #低壓煲 #安全 #老火湯嘌呤問題 #wollhongkong
https://youtu.be/OOIDNU1GZp8
西洋菜生魚陳腎湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
材料:(4人份量)
1)西洋菜約1斤半
清熱解毒、去痰、利尿、除肺燥、幫助消化、去油減膩感
2)西施骨1斤(味道比較甜)
3)陳皮2角
4)魷魚乾2隻
補虛養氣、滋陰養顏
5)海竹頭3両
補而不燥、滋養氣血、除風熱、養陰潤燥、止渴、潤肺、生津、延緩衰老
6)鴨腎乾3個
清燥潤肺、健脾開胃,乾到起鹽花的,膠質越重、功效越好
7)無花果6-8粒(視乎大小)
滋潤皮膚、腸道
足本食譜 : https://bit.ly/37lADlB
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推薦影片:
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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西洋菜生魚陳腎湯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
香辣甘筍炒豆乾
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材料:
甘筍1條
豆腐乾1件
辣椒1隻
XO醬1湯匙
魚露1茶匙
糖1茶匙
蒜頭2瓣
葱2 棵
紹興酒 1湯匙
米糠油 2湯匙
口水單骨雞翼
https://bit.ly/3nUCqDZ
材料:
雞中翼8隻
花椒 10g
八角2粒
紹興酒1湯匙
薑 30克
葱2棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻
米糠油 2湯匙
清酒煮鮮鮑
https://bit.ly/3ilQXHz
材料:
鮑魚6隻
薑30克
葱2棵
鰹魚粉1湯匙
昆布醬油1.5湯匙
清酒300毫升
味醂1.5湯匙
糖1/2湯匙
西洋菜羅漢果陳腎湯
https://bit.ly/3ilqr13
材料:
西洋菜 600克
羅漢果1/2個
陳腎1件
豬骨450克
南北杏2両
蜜棗2粒
薑 20克
紹興酒1湯匙
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/38TCwY9
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西洋菜生魚陳腎湯 在 師奶仔廚房 Youtube 的最讚貼文
材料
西洋菜 約一斤
鮑魚豬骨 約$30
紅蘿蔔 適量
陳腎 2個
羅漢果 約半個
南杏 適量
北杏 少許 (比例大約係南杏嘅四份一左右 )
蜜棗 三粒
果皮 一塊
生薑片 二片
乾瑤柱 適量
水 適量
粗鹽 適量