omggg!竟然讓我拿到!
美福精選CHOICE級肋眼牛排 🤤
而且還凹到了船凍鮮撈小脆卷~~~
薇媽我真的很少分享生鮮食品,
一來我無法確認品質、二來去菜市場買一買很方便!
但是但是,如果今天要吃牛肉話!
我絕對推薦 #美福 👍
相信我,美福肉品真的是超級保證來的~
那今天要分享的,就是他們獨家推出的
【美福精選 USDA CHOICE級美國濕式肋眼牛排(8oz)5件組】
特別加贈:船凍鮮撈小脆卷*1(330g)
#零負評 #黃金油肉比 #軟嫩多汁
只要有它一上桌,直接讓你一秒變大廚!!
這次推薦的肋眼牛排,
全程都採用濕式熟成(Wet Aged)的方式處理,
透過75天至90天的熟成時間,蛋白酵素會慢慢崩解牛肉纖維,
使肉質逐漸軟化,提升牛肉的軟嫩度,達到多汁香甜的效果。
拿到牛排時你就會發現,它完全沒有血水痕跡喔!
因為全程都低溫下切肉、裝袋、入箱,
所以所有的肉質甜度都可以保留,
跟一般超市牛排沒有辦法比擬的!
那你可能會問,什麼是USDA CHOICE呢?
簡單說,美國牛排的分級有三級,
PRIME➝CHOICE➝SELECT。
�CHOICE等級可以說是品嘗牛排最佳的入門款,
�不但多汁且香甜,相地價錢也親民許多!
如果在家時想來片煎牛排,
�CHOICE就是最適合的等級👍
能同時品嘗到肉質纖維的嚼香味,還有內斂的油花潤感!
其中最讚最讚的部位就是肋眼啦❤️
說到了肋眼~就想到他令人口齒留香的牛油香!
取自牛隻肋骨部位靠近背脊的肌肉,
肉質鮮嫩多汁,大理石紋的油花多且分布均勻,
肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂,就是它!超級香~
尤其烹調到5至7分熟,是最美味的程度🤤
肉汁與牛油還有滿滿蛋白質牛肉纖維交織在一起~實在太好吃了啦~
(真可惜我家小千金不吃牛!)
再來最重要的,
原本這樣一組在美福超市至少2500元唷~
但在薇媽這邊兩千不到唷🤫
而且還是免運直送到家,
並且加碼送船凍鮮撈小脆卷一份!!
如果有興趣想要+1,
歡迎底下留言或私訊❤️
# 只到0801 截止
# 大小千金會來服務你
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這邊呢,也私心奉上四種食譜給愛吃牛的大家!
【香蒜骰子牛】
🥩食材:
牛肉一份、蒜頭 (依各人喜好)、海鹽(少許)
🥩作法:
首先將大蒜切片後,起油鍋,將蒜片下鍋炸至金黃後,起鍋備用。
利用同一油鍋,將牛肉切塊後下鍋油煎。
牛肉下鍋後別急著翻動,等到表面上色後再翻動煎到喜歡的熟度即可。
吃的時後搭配上炸好的蒜片與海鹽即可開動。
【 義式牛肉蔬菜湯】
🥩食材:
牛排一份、馬鈴薯1顆、牛番茄2顆、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔 半條、高麗菜1/4顆、水1000c.c.、鹽、糖、黑胡椒(適量)、百里香、迷迭香
🥩作法:
先將牛排、馬鈴薯、牛番茄切塊,洋蔥與紅蘿蔔切丁,高麗菜切小片。
牛肉先下鍋上色焦香,再放入洋蔥、紅蘿蔔與大蒜拌炒。洋蔥轉黃後,再放入番茄與馬鈴薯一起拌炒。
加入水1000c.c.,再加入高麗菜,這時可以放入一些香葉。
蓋鍋轉小火燉煮,開鍋後使用鹽巴、糖與黑胡椒調味即可。
【牛排溫沙拉】
🥩食材:
牛排、芝麻葉、櫛瓜、金時地瓜、番茄、洋蔥、青花菜、黑橄欖(依個人喜好加入蔬菜及量)、鹽與黑胡椒、蜂蜜芥末醬、橄欖油(適量)
🥩作法:
將蔬菜洗淨切成適合入口大小,牛排雙面抹上鹽以及黑胡椒。
將蔬菜燙熟(也可以用烤的哦),牛排煎熟切片備用。
接著就可以開始組裝囉!將蔬菜們分別放置盤中,牛排放置最上方,淋上蜂蜜芥末醬,再淋少許的橄欖油就完成囉!
【紅酒燉牛肉(3人份)】
🥩食材:
牛排一份、紅蘿蔔 1/2根、洋蔥1/2顆、西洋芹1根、大蒜4瓣、雞高湯250ml、番茄醬汁罐頭1/2罐、紅酒125ml、迷迭香1根、月桂葉1片、黑胡椒 1小匙、鹽1.5小匙、糖2小匙
🥩作法:
先備料,蒜頭切片,洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹切大塊。
煮高湯(雞,牛,豬皆可),用現成雞湯塊煮高湯最方便。
醃牛肉>>牛排切塊,紅酒+月桂葉+迷迭香,這需要前一晚醃。
煎牛肉>>料理前沾高筋麵粉,下鍋煎表面,到七八分熟後撈起。
爆香蒜片、洋蔥塊,等香氣出,放入其他蔬菜拌炒再加牛肉。
過濾醃汁(剩下的紅酒汁)進鍋內,下高湯、番茄醬汁罐。
小火燉90分鐘,起鍋前調味,加入鹽,糖,黑胡椒粉。
我個人呢,
最愛其 5 至 7 分熟,是最美味的程度!
以上推薦分享給你們❤️
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 泡菜喼汁炒蝦 00:12 https://bit.ly/34XXjae 材料: 泡菜 200克 喼汁 2湯匙 蝦 300克 綠椒 1/2個 紅椒 1/2個 脆菜心鹹蛋蒸肉餅 02:38 https://bit...
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🔸北大西洋極凍野生厚切鱈魚
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因為我們家人口多,剪成小塊當骰子牛,橄欖油煎就很好吃!
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先灑點海鹽、黑胡椒,搭配無鹽奶油,記得皮先往下煎,帶本身油脂,就能煎的超完美✨
詳細作法,可以看看下面這兩篇,我會盡快把作法補上
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這次我要把我們家冷凍補滿滿🎶
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西洋菜豬骨湯食譜 在 小小豬Kinsey Facebook 的最讚貼文
【健脾潤肺】西洋菜栗子陳腎豬骨湯
食譜分享 ~> http://www.kinseymama.com/2020/12/blog-post_31.html
買餸時見到有靚靚嘅西洋菜即刻心心眼,正當我諗緊煲乜料嘅時候,店姨姨就教我用栗子同陳腎一齊煲,佢話西洋菜同栗子係好夾,煲出嚟啖湯特別甜哦!
店姨姨真係冇介紹錯,煲出嚟啖湯又真係幾好飲,連啲西洋菜食落都甜啲呀~
西洋菜豬骨湯食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
泡菜喼汁炒蝦 00:12
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材料:
泡菜 200克
喼汁 2湯匙
蝦 300克
綠椒 1/2個
紅椒 1/2個
脆菜心鹹蛋蒸肉餅 02:38
https://bit.ly/2TNEiEZ
材料:
脆菜心 2湯匙
鹹蛋 1隻
豬肉碎 300克
生抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 1/2湯匙
糖 1湯匙
生粉 1/2湯匙
番茄醬香涼拌豆腐 03:59
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材料:
番茄 1個
豆腐 1盒
豆瓣醬 1湯匙
生抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
糖 1湯匙
葱 1棵
西洋菜青紅蘿蔔豬骨湯 06:04
https://bit.ly/3ganv85
材料:
西洋菜 300克
青蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
豬骨 300克
薑 50克
南北杏 30克
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/3g2fxgW
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工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
香辣甘筍炒豆乾
https://bit.ly/3nUCkfB
材料:
甘筍1條
豆腐乾1件
辣椒1隻
XO醬1湯匙
魚露1茶匙
糖1茶匙
蒜頭2瓣
葱2 棵
紹興酒 1湯匙
米糠油 2湯匙
口水單骨雞翼
https://bit.ly/3nUCqDZ
材料:
雞中翼8隻
花椒 10g
八角2粒
紹興酒1湯匙
薑 30克
葱2棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻
米糠油 2湯匙
清酒煮鮮鮑
https://bit.ly/3ilQXHz
材料:
鮑魚6隻
薑30克
葱2棵
鰹魚粉1湯匙
昆布醬油1.5湯匙
清酒300毫升
味醂1.5湯匙
糖1/2湯匙
西洋菜羅漢果陳腎湯
https://bit.ly/3ilqr13
材料:
西洋菜 600克
羅漢果1/2個
陳腎1件
豬骨450克
南北杏2両
蜜棗2粒
薑 20克
紹興酒1湯匙
鹽 適量
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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西洋菜豬骨湯食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
食譜: https://bit.ly/2ZI2BU6
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
沙嗲豬頸肉
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檸汁蓮藕炒雞柳
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香蒜腿蓉蒸絲瓜
https://bit.ly/2lQhoMh
西洋菜陳腎湯
https://bit.ly/2kDR0VQ
示範:ZFZ Production
攝影:ZFZ Production
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