【西瓜這裡不吃最可惜】
#西瓜 含水分 93.8%,但汁液中幾乎包含人體所需養分。
#西瓜汁 所含的糖、蛋白質和微量鹽,能消煩、止渴、利尿、降低血脂、軟化血管、降低血壓。
#西瓜籽 也是良好的降壓利尿藥。
㊙ #西瓜皮的白肉 含豐富維他命 C 及珍貴化合物,如配醣體、枸杞鹼、 菸鹼酸和稀有元素鋅。
所以刮除綠皮,連皮帶籽打成全西瓜汁,能吸收到最多營養素。
西瓜含蛋白酶,可將不溶性蛋白質轉變為可溶性蛋白質,增加腎炎病人的 營養,有助減少尿蛋白量。
紅色西瓜富含榖胱甘肽(Glutathione)、茄紅素和胡蘿蔔素等抗氧化物質,具多重抗癌效應。
#老薑
含有薑醇類成分,可以抑制血小板凝集,減少心血管疾病;
美國臨床研究發現,每天吃生薑 3 公克,可以減輕或抑制關節疼痛。薑辛辣,生食不易,跟西瓜一起 打成汁,滋味不錯。
「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。」
夏天吃薑還 可以消除內寒(不少人的體質是外熱內寒),是很不錯的搭配。
⚠️糖尿病人和腎衰竭病人不可多食西瓜,一次最好不要多於 50 公克。
🍉西瓜+薑 #西瓜薑汁
👉最愛這樣搭配+1
👉沒試過+2
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===防疫懶人包===
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西瓜皮的白肉 在 陳月卿 Facebook 的最讚貼文
解暑絕配【西瓜薑汁】
「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫師開藥方。」
薑辛辣,生食不易,跟西瓜一 起打成汁,滋味不錯。
夏天吃薑還 可以消除內寒(不少人的體質是外熱內寒),真是很不錯的搭配。
要去濕,可加嫩薑;擔心過涼 或想增加風味,可加老薑。
雖然西瓜優點很多,但也不可大量或長期吃。 糖尿病人和腎衰竭病人不可吃太多西瓜,一次最好勿超過50 公克。有以下狀況者則不建議喝: 手腳冰冷者、腸胃虛弱腹瀉者、產婦、哺乳、身體虛寒者...等
#西瓜汁 所含的糖、蛋白質和微量鹽,能消煩、止渴、利尿、降低血脂、軟化血管、降低血壓。西瓜含蛋白, 可將不溶性蛋白質轉變為可溶性蛋白質, 有助減少尿蛋白量。 紅色西瓜富含榖胱甘肽、番茄紅素和胡蘿蔔素等抗氧化物質,具多重抗癌效應。
#西瓜仁 也是一味良好的降壓利尿藥。
#西瓜皮的白肉部分 則含豐富維生素C及珍貴化合物,如配醣體、枸杞鹼、菸鹼酸和稀有元素鋅,所以刮除綠皮,連皮帶籽打成全西瓜汁,能吸收到最多營養。
薑含有薑醇類成分,可以抑制血小板凝集,減少心血管疾病。
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#西瓜 #薑
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