#在荃灣都能吃到相當不錯的西餐
頭盤 - 半熟吞拿魚伴三文魚子
Appetizer - Tuna Tataki with Salmon Roe
半熟吞拿魚伴三文魚子做得像畫一樣。芥末醬配上三文魚子都幾夾,芥末醬微微酸辣,吞拿魚有些許腥味,但凍凍地加上半熟魚生的爽滑口感,三者融合一齊放入口開胃又醒神!
To begin the meal, let’s start with the appetizer which looked like a piece of art! Tuna Takai was well seared. The dressing (It should be mayonnaise) was well-matched with salmon roe, slightly spicy, I think it was perfectly seasoned.
#Chalet
荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下B鋪 (8咪半對面)
Shop B, G/F, Kam Tsuen Mansion, 407-411 Castle Peak Road, Tsuen Wan
#小木屋
#appetizer #TunaTakai #SalmomRoe #mayonnaise
#dinnerout #mealtime #meatpacking #dinner🍴#dinnertime🍴
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5,060的網紅PanMen Kitchen,也在其Youtube影片中提到,今集繼續有阿Anne同我地一齊實測食材包! 食材包再一次驗證,其實煮意粉真係唔難 點樣可以利用Panmen Kitchen既食材包煮出餐廳質素既意粉? 又有咬口又掛汁既意粉,等阿Anne同大家一齊挑戰! 一齊黎同阿Anne煮飯仔啦! GOGOGO! Anne IG: @annewai Produ...
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西餐頭盤 在 廢氏清邁私生活 Chiang Mai Journey Facebook 的最讚貼文
[翠華碟頭飯價 好食又抵食高質西餐~]
未進入正題之前,要先講講Salsa Kitchen呢間開業18年嘅老牌墨西哥餐廳,保守估計80%長居/短住喺清邁的外國人都一定幫襯過佢,口味正宗都係其次,最大賣點堅係平靚正,而喺古城新開設嘅西餐廳Feast Society,亦貫徹舊店優良傳統,好食又抵食,依家已經列入我哋廢氏飯堂名單之一~~~
🍲菜式選擇:
新店唔係賣墨西哥菜,而係由加拿大老闆兼總廚主理嘅混合式西餐,頭盤、主菜、甜品同三文治加埋約三十款,好加勒比海嘅炭燒牙買加香辣雞、好法國嘅白酒煮青口、好意大利嘅茄醬肉丸、好中東嘅Kebab、好西班牙嘅蒜蓉蝦等等都會喺同一個餐牌上出現,另外為咗配合返洋人街坊喜好,素食嘅選擇都有唔少~~~
👨🏻🍳食物質素﹕
個人頭號心水係炭燒牙買加香辣雞,上枱有濃濃炭燒嘅香味,皮脆,雞腿肉滑溜多汁,同甜甜哋嘅芒果沾醬好夾,個菠蘿莎莎同椰子飯好有加勒比海Feel~~~另一道炭燒北非哈里蕯辣醬雞都好惹味,薯蓉真材實料,好鬼重牛油味,超邪惡,大愛XD;Kebabs混合牛肉同豬肉,有肉汁,唔似平時一般Kebebs咁乾爭爭,食幾啖口都嚡,就連簡單如紅菜頭沙律都好爽口,好好食。
每道主菜分量都係農民Size,再配埋沙律同酸種麵包,好飽足,缺點係實在太大份嘞,每次去想試多幾款都唔得XD
店子另一個Highlight係每日自家製嘅酸種麵包🍞,質感煙韌,鍾意仲可以買走,價錢平過麵包店~~~
🏡用餐環境:
布置溫馨唔拘束,有冷氣,好坐,亦有洋人最鍾意嘅露天座位。
💰平均消費:
大部分主菜都只係250THB/HK$62樓下,計埋用料、質素同分量,好抵食,喺翠華勉強食到個碟頭飯咋,仲想點~~~
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📍 Feast Society by Salsa Kitchen
地址:4 Sripoom Soi 1, Sri Poom Road, Muang, Chiang Mai
營業時間:12pm-11pm
FB:https://www.facebook.com/Feast-Society-by-Salsa-Kitchen-610992249315943/?ref=br_rs
地圖:https://goo.gl/maps/x7BT14DmdKQ2
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刁草三文魚常見於西餐頭盤或Party food,自己整又難唔難呢?
今次由 Loft Kitchen 大廚Nathan示範,原來簡單用刁草、檸檬皮、糖、鹽就做到,今日整定,聽日同朋友開Party就有得食啦!
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點樣先可以將鴨胸既皮煎得金黃香脆?
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成日覺得煮意大利飯好難?
其實唔難!
一齊黎睇下點樣用我地既食材包,係屋企都可以做到餐廳級既意大利飯?
我地誠邀美少女Candy?黎同我地一齊開箱
試下我地既食材包!??
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