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無麵粉無糖檸檬罌粟籽蛋糕
罌粟籽富含42%多元不飽和脂肪是很營養的種子類食品
在台灣目前可以在民生社區的一家烘焙店買的到
店名: 義興西點材料行
地址: 105台北市松山區富錦街574號
電話: 02 2760 8115 [去之前要先打電話問因為常常缺貨]
罌粟籽跟檸檬在一起最對味
罌粟籽有分白色與黑色
我喜歡買黑色罌粟籽因為顏色配起來很出色
罌粟籽的口感脆脆的很香，膳食纖維就佔了20%
不失為是一個很健康的選擇
如果要自己從國外網站上買
非常不建議
因為一定會被海關抓也會被當成是毒犯
就老老實實在義興買就好
如果缺貨就等一下下吧
請多多分享
http://nybakery.pixnet.net/blog/post/207667465
艾爸最近都在忙工作💰
連假日都要忙😑💨
今天忙完回來也已經3點多💦
怕我們悶在家裡太久發霉😅
就帶著我們上虎頭山公園走走🙊✨
艾蜜莉看到小朋友們又想靠過去了🚶
（😬超多小朋友的😬）
因為最近又迷上玩西點🍰🍮🍩
所以艾爸帶我又去西點材料行💸💸💸
母女帽帽這邊買😁
https://www.facebook.com/ciao16888
（😌✨帽子可以調頭圍~🌹）
今天打預防針順便問了副食品❤
有寶寶的媽咪們可以參考一下噢~
（因為醫生是小兒科主治腸胃科醫生）
👉艾蜜莉現在一餐可以吃到130~150，
隔兩個多小時才會喝ㄋㄟㄋㄟ算正餐了麻？
👨湯川醫生就說了~
二小時後才討ㄋㄟㄋㄟ是ok的，
另外可以讓艾蜜莉嚐試二餐副食品🍴🍴
如果吃的不錯可以再加一餐水果當點心噢👍
👉又問了醫生一天水份有需補多少？
👨醫生說只要她想喝就給她喝~
不需要在意喝多少（艾蜜莉6M8D）
要記得副食品和ㄋㄟㄋㄟ前一小時不要喝，
怕喝太多正餐只吃（喝）一點點👆
話說打完預防針後💋
又跑到西點材料行了，
最近真的好迷啊✨
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3nb99f
✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
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🌸食譜：
之前分享過不同版本做蛋餅的方式，揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法，也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式，但都是先做出皮再跟雞蛋做結合，甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩，今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅，直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料，就可以做出香軟的蛋餅皮了！
直接單吃就很好吃，想要包料更是適合，變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅，因為簡單好做又好吃，配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司，基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷，或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司，變熱狗蔬菜卷，營養豐富簡單就能搞定一餐，當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊！想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方，保證你會愛上它！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEyq3R
👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
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完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
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💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅
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🌸食譜：
市售的五穀堅果雜糧粉不太便宜，重點是不知有無添加有的沒有的添加物？其實自己做相當的簡單，只要有台破壁機，在家也能輕鬆做出養生雜穀堅果粉囉！
把準備好的各種米、豆、穀物、雜糧、堅果等混在一起，稍微洗淨後，倒入鍋中乾炒到材料顏色微微泛黃盡量乾燥，帶著微微香味，放涼完全冷卻後，放入破壁機當中，打細成粉，放涼裝罐即完成自製養生雜穀堅果粉。
我比較在意潤五臟、烏髮、跟滋潤肌膚的功效，所以材料組成是我個人的偏好，大家可以按照自己的需要，自行微調搭配食材的組合。
大家一起來動手做增肌減脂的雜穀堅果精力粉吧～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/nnlXyv
📌影片小撇步
1.喜歡帶有口感就不要打過細，喜歡細緻口感，可以打到自己喜歡的精細程度。甚至過濾1-2次，每次都把濾出來的粗渣，再次用破壁機打細，就可以得到非常細緻的綜合雜穀堅果粉。
2.小心不要加入過多帶油脂的堅果類，比如松子、花生、芝麻，否則會破壁釋出過多的油脂，造成粉容易沾黏在一起。
3.不要一次打過多，盡量新鮮食用，因為堅果類破壁後容易氧化，放太久容易有油耗味（代表油脂氧化）要特別注意。
👩🏻🍳 食材 Recipes
核桃80克
淮山40克
薏仁80克
紅豆60克
小米40克
芡實40克
蓮子40克
茯苓1片
燕麥60克
黑芝麻60克
紅棗去籽8顆
枸杞1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #五穀堅果粉 #五穀粉 #穀粉
義興西點材料行，創立於西元1965年，專營各式烘焙相關材料與器具，不只批發也有零售，還有專業烘焙教室讓有興趣的您交流學習。 客服專線：02-27608115 松山區富錦街574 ... ... <看更多>
西點材料行 在 [情報] 新店的食品材料行- 精華區HsinTien - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為最近想重溫作西點的樂趣
所以找了一些資料
希望可以提供給有興趣的板友:)
目前找到的食品材料行：
佳佳烘焙材料店 23149台北縣新店市三民路88號 (02)2918-6456
菁乙DIY烘焙材料行 116台北市文山區景華街88號 (02)2933-1498
全家烘焙材料行 116台北市文山區羅斯福路五段218巷36號 (02)2932-0405
今天去了菁乙DIY烘焙材料行
外面看起來似乎是家有些年紀的店面 招牌掛著"菁乙超市"
老闆是一個中年男生 不過態度愛理不理的~_~
東西也不是很齊全
我只找到了幾樣想買的：泡打粉、可可粉和低筋麵粉
之前我都在台中買材料 東西很多
後來搬到永和 曾經在"艾佳"買過材料 算是小有名氣的食品材料行
東西蠻多的 也有課程和網站 蠻推薦的
聽說佳佳也蠻小間 不知道東西種類多不多？
以上是找到的資訊 希望對喜歡烹飪的板友有幫助唷:)
p.s發現之前很多討論串或是文章(關於一些店家)都很實用
可是...怎麼都沒收在精華區@@?
在精華區找到的 都是一些2005年的文章居多...
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