好開心呀,今日有生蠔送上門 !
依家其實並唔係蠔季,所以啲蠔真心唔會夠蠔季時咁肥美,但有時候口痕都係會忍唔住想食下過下口癮。
我覺得食生蠔最開心嘅環節,係開蠔。每一次打開隻蠔都係要同佢鬥智鬥力,透過把蠔刀尋找那一個點,然後「咔」一聲打開—— 我覺得嗰種感覺好爽 (係咪得我先咁癡線?)我好鍾意開party時serve生蠔,因為可以開好多隻蠔…
話說,大家可能以為食生蠔在外國好普遍,但其實原來好多歐洲人對於生蠔、刺身係完全原全不感興趣(但牛扒又接受medium rare ),我有一次同個賣生蠔的公司店員傾計,原來佢地公司好多蠔都係送去香港,佢覺得好神奇嘅係反而亞洲人比佢地本地人更鍾意食蠔。
我諗返下,又真係架wo… 我地有蠔油、蠔豉、金蠔… 但在歐洲又真係唔多覺有太多生蠔外的蠔系列嘅食材…
Anyway肥,我唔理啦,總之有蠔開、有蠔食我就好開心架啦 😂😂😂
#介紹返呢箱叫自由之蠔
#要用自由之刀去開
#好甜
#唔食多啲蠔邊有力氣搞人老公
#正所謂搞人老公最開心
#你老公要變向日葵了哦🌻🌻🌻
#面對蒼白無力的性取向攻擊
#就是要笑著回應
#我又想起你老公了.jpg
#一段感情裡
#只有不被幹的才是第三者 🥀🥀🥀
同時也有158部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,贊助專區 Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng 綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D 歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm 據說一個人就可以把蘇貞昌電得嚇嚇叫的十萬伏特 #高虹安 又來啦~...
「要用自由之刀去開」的推薦目錄:
- 關於要用自由之刀去開 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於要用自由之刀去開 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳貼文
- 關於要用自由之刀去開 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
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- 關於要用自由之刀去開 在 Eric周興哲《怎麼了What's Wrong》Official Music Video - 華劇 ... 的評價
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要用自由之刀去開 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳貼文
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據說一個人就可以把蘇貞昌電得嚇嚇叫的十萬伏特 #高虹安 又來啦~~~~
根據報導:【高虹安表示,去年絕大部分民眾選擇實體券,不但增加了印製成本,也增加民眾在領券及消費時接觸的風險。因此,她認為,經濟部今年說要提升數位 #五倍券 領取比例,喊出數位綁定人數達到20%的目標,確實是正確的政策方向,只是預算編列卻不太合理。高虹安發現,在配送、保管和警力戒護費用等費用上,五倍券所編列的預算比當時三倍券的預算還要多出3228萬2千元,似乎和政府所謂提升數位化是相互矛盾的;就算經濟部宣稱是為了提高便利超商配送費,也應該要有更明確論理,與細部說明費用提高的具體合理性。】最近是怎麼樣,治安變得特別壞嗎?否則堅持要推五倍券,卻又把警力戒護費用調那麼高,到底是有信心還是沒信心?
根據風傳媒的報導:【民眾黨立委高虹安17日深夜在臉書發文指出,政院日前終於交出調查報告,其中強調加強版3+11相較新加坡、加拿大、澳洲、紐西蘭、韓國等5國更為嚴格;但她指出,然而台灣機組員疫苗覆蓋率卻是吊車尾,批評政院說法是「竹篙湊菜刀」。
針對「國籍航空公司機組員3+11決策過程調查報告」,高虹安表示,在「調查結果與分析」章節提到決策考量之合理性,強調台灣的「加強版3+11」是最嚴格的規範,乍看之下政策似乎相當合理;但她認為,仔細思考就會發現,這只是想把防疫破口洗白,為做出決策的中央流行至情指揮中心指揮官陳時中卸責。】一個檢討報告變成歌功頌德的確也是一個奇蹟,但是問題是高虹安這次又找到了甚麼檢討報告的漏洞,可以把蘇貞昌電得嚇嚇叫呢?
另外還有 #大新竹合併 議題,高虹安會怎麼看待呢?根據自由時報的報導:【新竹縣市合併升格議題近日引起各界關注,有大數據資料分析,在竹竹合併的大新竹議題中,聲量最高的並非林智堅,而是由贊成反對立場舉棋不定的楊文科拔得頭籌,林為洲居次,林智堅聲量第三,高虹安、邱顯智緊追在後,分析指林智堅需在藍營分裂三角督狀態下方有勝算,林智堅若欲藉大新竹議題接續現任市長光環,對內對外都須大量經營才會有勝算。】大新竹的議題到底是為了人民,為了選舉,還是為了林智堅呢?
還有,這次質詢要洩題給蘇光頭,避免他跟上次一樣拿著公事包逃離立法院嗎?
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📍直播大綱:
00:00 開播
12:00 質詢前做了多久的功課?
17:00 新竹待用餐/五倍券
27:00 五倍券與各部會振興券
51:00 郭董3千萬劑bnt 端看政府作為
01:07:00 風傳媒新聞:柯文哲下令對陳柏惟友善
01:13:00 3+11決策過程調查報告
01:30:00 大新竹合併為哪樁?
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要用自由之刀去開 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬,當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜,我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜,但因為有少部份食材買不到,所以做了小小的調整,但出來的味道果真令人驚艷,根本就是餐廳等級的風味,經過長時間的低溫慢烤,豬肋排已變得超級軟嫩,輕輕一掰就骨肉分離了;原本還擔心紅色的醬汁會辣口,結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過,不同食譜的美式豬肋排燒烤醬,用到的食材都很多,如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味,那麼儘可能按圖索驥絕對值得;或者也可以買現成的BBQ燒烤醬,再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦!對了,做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完,可以冷藏保存並應用於其它料理,做出名店風的BBQ美味,希望大家會喜歡這支影片。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢?
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜:
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上,用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪,只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉,這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下,肉面朝上,均勻地灑上一大匙的調味香料,抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上,亮面朝外,略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時,如果肋排太大或太長,可以增加時間,總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁,把所有材料都加在一起,用均質機或果汁機攪打成細緻的質地,再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘,直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上,然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬,先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘,接著把肋排翻成肉面朝上,再刷上一層醬汁,回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘,或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬,再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁,焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
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要用自由之刀去開 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文
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一直在減肥道路上讓我難堪的 #連勝文 又來啦~~~ #國民黨主席選舉 在即,他有甚麼看法啊?
根據蘋果新聞網的報導:【國家政策研究基金會副董事長連勝文今(9日)出席智庫「為我運動健兒鋪上更給力的道路」記者會,會中被問到2024年巴黎奧運將有霹靂舞項目,身為霹靂舞協會理事長的連勝文過去多次秀舞技,是否可能代表我國參賽?連勝文說,除非有中年奧林匹克或是老年奧林匹克,否則他應該無法參加。】2024年巴黎奧運,勝文要怎麼備戰啊?是不是因為這樣減肥就越來越成功了呢?
根據ettoday的報導:【由於去年三倍券的數位券部分,民眾是先消費滿3000元,接著從下月帳單扣2000元,或到ATM領2000元,這也讓商家無法認定民眾是否用三倍券消費、進而給相關優惠。為減少 #五倍券 紙本券成本,並衝高數位券領取率,以及解決數位券認證問題,《自由時報》報導,唐鳳將研發「五倍券APP」讓民眾下載,屆時使用數位券,有如「電子折價券」形式,無論是以任何平台支付,除了該平台原本的APP,再打開五倍券APP,就能認證此次是以五倍券消費。】看到我就嚇了一跳,政府又要搬出最擅長外包和製作出包app的唐鳳了,這下幾乎注定要受到詛咒啦!甚麼屁事都要做一個app是幹嘛啦,是不是這個數位券又要先上網登記意願,然後還要排隊,然後登記的數量還要被政府拿來照三餐宣傳自己有多偉大,太多人使用還會當機,然後會有登記錯一千五百個人可以半買半相送收到moderna呢?現在到底為什麼是時候發送五倍券啦?
尤其是這個三倍券的數學推算竟然比推背圖還要迷信,根據ettoday的報導:【外界質疑去年發放振興三倍券效益,經濟部今(2)日公佈數位三倍券相關統計指出,截至今年三月底為止,數位三倍券滿額回饋約 176.4 萬人,滿額累計消費達 102.08億元,平均每人消費金額約 5,785 元,若以三倍券領用人數 2,332 萬人推算,估計至少達 1,000 億元以上經濟效益。】笑死人,用有信用卡領數位券的人消費額度推估全體消費額度,媽呀經濟部是小學沒畢業嗎?這種抽樣是誰想出來的,全台灣都有信用卡嗎?拿一個只有佔全部人數百分之七點五六的數字來推估全部,這是甚麼小學生推估法,推背圖這樣算會被人家笑得好嗎?而且數位三倍券加上一加等於民眾出一千,換到五千元,結果只多花七百八十五元,這政策要有多失敗,等於政府給你贊助四千,民眾實際只願意出政府資助的44.625%,這是甚麼鬼激勵效果,促進了甚麼鬼消費啦!
再來就是國民黨黨主席選舉啦,之前勝文說要考慮參選,現在還要不要呢?根據新頭殼的報導:【國民黨前主席朱立倫回鍋角逐黨魁,面對外界質疑意在2024選總統,朱立倫拋出「無私無我,推出最強候選人」說法,稱現階段的人選不包括自己,但朱立倫今(9日)接受震傳媒專訪期間,主持人黃光芹當場稱「不相信」。對此,朱立倫再稱,他現在是要把黨主席重新做一個定義,黨主席不是明星,黨主席是總教練。面對黃光芹直言,她不太相信,朱立倫要選國民黨主席會跟選總統沒有關連性,「2024無朱,我不太相信、江啟臣也不相信。」朱立倫回應,好,沒有關係,但其實大家跳脫出來,他是一個棒球迷也喜歡看籃球,不喜歡單一運動,喜歡團隊的,而國民黨有一個最大的特點,大家都要搶一個位置,卻忘了團隊贏,大家才能贏。】勝文相信朱立倫嗎?朱立倫每次遇到戰鬥都逃,有尾刀就撿,大家在打頭目時他在殺野怪,這樣的殘血收割機要怎麼樣帶領國民黨呢?江啟臣有比較好嗎?如果都沒有好的黨主席,要怎麼對抗民進黨呢?【搖晃】
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📍直播大綱:
00:00 開播
10:00 台灣霹靂舞能否前進巴黎奧運+待用餐
41:00 蘇揆為何堅持發五倍券
48:00 疫苗政策錯誤導致短缺
01:17:00 國民黨黨魁戰
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