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💕女神的奇幻Bonbon💕
側面看得出穠纖合度及縝密細緻的手法
手癢了嗎？
展開巧克力奇幻之旅前先來篇碎碎念吧😘
#立馬助眠
《巧克力碎碎唸65》
關於巧克力砂糖霜花：巧克力表面會產生白色糖花最大的原因是長時間跟水氣接觸，造成巧克力裡的糖與水分結合，當水分蒸發時又重新結晶，造成糖花產生。所以糖花產生主要是與保存條件有關，與調溫沒有關聯。
巧克力保存條件為溫度16～18度，濕度60%以下環境。一般家用的冷藏冰箱時濕度都在80%以上，巧克力長時間放置的話，很容易造成糖花產生。另外，如果巧克力發生在溫差變化太大的環境，容易造成表面產生結霜，最後也會形成糖花。形成糖花的巧克力如果再次升溫融化，因為再次結晶的糖粒子較粗糙，融化後的巧克力流動性變差可能無法調溫，如果遇到變稠的情況，就把這份巧克力用來製作蛋糕、甘納許、巧克力淋面等產品。
巧克力是纖細的食材，先從每一種單一食材的特性開始瞭解，再來去理解食材互相作用後產生的差異，才能做出更美味的食物。
#台灣太熱了如果沒有巧克力專用冰箱就包好放冷藏保存
#要買紅酒櫃了嗎🤣🤣🤣
Atelier Melissa Coppel
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#立馬助眠
《巧克力碎碎唸65》
關於巧克力砂糖霜花：巧克力表面會產生白色糖花最大的原因是長時間跟水氣接觸，造成巧克力裡的糖與水分結合，當水分蒸發時又重新結晶，造成糖花產生。所以糖花產生主要是與保存條件有關，與調溫沒有關聯。
巧克力保存條件為溫度16～18度，濕度60%以下環境。一般家用的冷藏冰箱時濕度都在80%以上，巧克力長時間放置的話，很容易造成糖花產生。另外，如果巧克力發生在溫差變化太大的環境，容易造成表面產生結霜，最後也會形成糖花。形成糖花的巧克力如果再次升溫融化，因為再次結晶的糖粒子較粗糙，融化後的巧克力流動性變差可能無法調溫，如果遇到變稠的情況，就把這份巧克力用來製作蛋糕、甘納許、巧克力淋面等產品。
巧克力是纖細的食材，先從每一種單一食材的特性開始瞭解，再來去理解食材互相作用後產生的差異，才能做出更美味的食物。
#台灣太熱了如果沒有巧克力專用冰箱就包好放冷藏保存
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Atelier Melissa Coppel
關注我看有沒有登頂成功？😂
IG: iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
〰️
［ 虎頭蛇尾的水果酒 ］
水果酒後來沒有發後續調的過程
因為我剪頭髮剪太久 後來就遲到了 一切都很慌亂
那天朋友來我家 你們知道最早到我家的是誰嗎！！！！？？？？
pizza外送員！！！！！！！！！！！！
傻眼 pizza竟然提早送到 我還趕在uber車上
好險外送員人超好等了我5分鐘....(他還說不好意思他太早到了 我哭泣)
最後水果酒放隔夜(紅酒用到只剩下不到1/3的量)
要喝之前男友加了100ml的柳橙汁與氣泡水
超讚的 好喝 根本完美 我好厲害
［ 空瓶們與簡短心得 ］
FOREO的詳細心得+使用影片在這邊 https://youtu.be/AA9rcxMIup8
購買連結：https://foreo.se/y20w
✨ ORBIS 澄淨卸妝凝膠
https://www.orbis.com.tw/prod.php?cid=209&sid=216&pid=4481
有折扣可以買 沒折扣就會買無印～
如果第一次用我會先推它們家的保養品跟洗臉的！
之前也有分享過ORBIS的其它保養品：https://youtu.be/_yLcufTSgo0
✨ APIVITA 薰衣草蜂蜜保濕化妝水
https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7835541&mdiv=category&cc3=1100600000&cc1=1100602672
APIVITA真的是專櫃中比較平價的 又很常做優惠！
這個價錢我覺得很值得試試看～下次還想用用看洗臉的
另外我影片中說很香 不是那種香精味 是天然的很香很好聞
我有分給我媽和我姊他們家的面膜 我姊也自己買了
✨Sabon Rose Splash 沐浴油
找不到這個香味耶
之前朋友也送了我其他牌子的磨砂膏 我也覺得好好用 但忘記牌子了QQ
(送朋友這類東西真的是很棒的禮物耶～收到很開心的我)
✨ KLORANE 蔻蘿蘭 淨透輕盈洗髮精
✨ KLORANE 蔻蘿蘭 控油乾洗髮噴霧
控油跟蓬鬆我都有用過 涼感沒有用過 前面兩個都好用
蔻蘿蘭比較特別的是膚色的粉末(但其實我覺得沒有差)
如果你跟我一樣頭髮很油！建議雖然貴一點但可以買蔻蘿蘭
如果還好 只是想讓頭髮蓬鬆 可以選便宜的牌子(但蔻蘿蘭也比較蓬鬆有感)
這是難得我承認有貴有差的東東
✨Amino Mason胺基酸護髮精油
看了一下官網寫白玫瑰香
對耶！！！我覺得聞起來就是：質感香味(不是一般髮油的味道)
另外介紹的是「樂絲朵」的
也很好聞 但就是髮油可以想像的味道～～～(有人會懂嗎哈哈)
✨ FeatherAqua 洗髮精(影片中的空瓶是潤絲)
之前的影片有認真介紹每款味道跟功效：https://youtu.be/1llBUVjm-vc
也是一個質感香味～
✨ 歐舒丹 杏仁洗髮乳
https://tw.loccitane.com/%E6%AD%90%E8%88%92%E4%B8%B9%E6%9D%8F%E4%BB%81%E6%B4%97%E9%AB%AE%E4%B9%B3,40,2,4052,1523801.htm#s=4095
另外我說想買的是杏仁緊膚凝霜！！！！！！
大家有用過嗎
我在煩惱的是 我好像也沒有很認真擦身體乳 還想買？？？
〰️
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)
這支影片沒有任何贊助及合作。
「無業配！關韶文頻道大合體！」🙋🏻♂️🙋🏻♂️
-
很好！這次關韶文頻道聽見你們的聲音了！關韶文本人可是斥資重金，租了一整天的攝影棚，打算拍一系列的「過年特別節目」，我難得聚集了班底所有好朋友，包含賴珮如、Grace、丘曄、義昌，如果只是拍片，你覺得夠嗎？
-
我們決定來一場無預警線上合體，保證整集絕無業配，真心真意要跟你們大聊特聊，只要準時鎖定明天晚上，有任何想問我們問題的也可以在貼文下方留言！
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我先說，如果太少人看，我就會提前收播，你們要看我們大合體嗎？✨✨
（如果留言太少，我真的會直接取消直播，因為租棚、租器材真的太高成本了！）
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【關關talk】義昌要加入關韶文頻道嗎？我們交給算命來決定！feat.義昌
https://youtu.be/tZSuNQrdglM
【職業訪談】樓管甘苦！櫃姐偷煮自己午餐？女星站台塞爆百貨公司？feat.義昌
https://youtu.be/viP9myHqpDw
【職業訪談】百貨公司週年慶有多忙？樓管爆「籌備期超崩潰」feat.義昌
https://youtu.be/j8Ky2SltyeY
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【職業訪談】飛機真的Delay嗎？一句話聽出「地勤航空話術」秘辛feat.Grace
https://youtu.be/DebL2Xr10eY
【戀愛教室】維持「愛情長跑」11年？女生「犧牲很多」關鍵公開！feat.Grace
https://youtu.be/riMwP0ZNJDI
【地勤職業QA】出國都免費？有身高限制？包頭怎麼綁？Grace來解答！
https://youtu.be/WlRGEVqVx40
【關關’s talk】生死一瞬間！我的家失火了！「一日來回南韓」跟媽媽哭回家！feat.Grace
https://youtu.be/sFzPf0qnmPs
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【職業訪談】如何進入迪士尼工作？Disney World全世界最夢幻打工！feat.賴珮如
https://youtu.be/5eqVTTHsdY0
【職業訪談】空服員特殊技能！瞬間「語言切換」機上發餐也能通！feat.賴珮如
https://youtu.be/wNGUhl6h_NA
【職業訪談】空姐飛機上經驗談？「紅酒白酒可樂汽水」你要喝什麼！feat.聲林之王賴珮如
https://youtu.be/G_5VtHPAD7E
【空服員面試過程公開】7年經歷！把握「2個訣竅」通過面試！feat.賴珮如
https://youtu.be/xcolRHCzZRY
【職業訪談】空服員超萬能！飛機上壯漢暈倒？泰國人發癢？幽閉恐懼症？feat.賴珮如
https://youtu.be/46PTwY-weVE
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【職業訪談】航空業秘辛！學姐控訴「學妹妝太濃、愛炫耀？」吵起來！feat.丘曄、Grace
https://youtu.be/YytMvFsG7zU
【理財教室】30歲前就買房！千萬豪宅「一個關鍵」真的買到了！feat.丘曄
https://youtu.be/jvzkaSLSrSo
【職業訪談】地勤甘苦談！旅客NG行為「前三名」你上榜了嗎？feat.丘曄
https://youtu.be/Llw5y5WV8fg
【職業訪談】地勤被罵哭實錄！8年來「最討厭的秘辛」無奈公開feat.丘曄
https://youtu.be/YYGn6UqETLA
【戀愛教室】當媽後能重回職場嗎？機場地勤「媽媽視角」藏洋蔥feat.丘曄
https://youtu.be/LbqsHxIWEzs
【戀愛教室】航空業「辦公室戀情」穩定嗎？25歲懷孕當媽心路歷程！feat.丘曄
https://youtu.be/ziBuNooXLJo
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從貴鬆鬆的清華桂到普通的肉桂皮，都來自同一種植物，我們今天要來講的就是「肉桂」，肉桂是一種讓人又愛又恨的香料,肉桂的味道反應很兩極，不是熱愛就是非常討厭，肉桂除了能夠幫甜點增添香氣顏色外，肉桂也能用於料理去腥提味，百搭香料之一。
0:00 肉桂開始
1:08 肉桂的使用型態
1:22 肉桂貴什麼
2:06 肉桂是什麼
2:34 肉桂的應用
3:15 肉桂的保存
3:56 肉桂的產地
4:04 我適合吃肉桂嗎?
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第34集
常常在星巴克看到肉桂粉
好像講到肉桂 就會跟咖啡有關
但其實肉桂也是一種中藥材喔
像是五香粉啦 十三香啦 萬用滷包啦
裡面都會放肉桂去提香
現在生產肉桂國家有很多
包括印度、印尼、巴西、斯里蘭卡、越南等等
還記得之前有人問我
肉桂長出來就是一根捲捲的嗎
也太可愛了吧
肉桂其實是肉桂樹的樹皮
弄下來 捲一捲 再烘乾
就變成你們現在看到的肉桂棒啦
通常越接近樹幹中心的樹皮做成的肉桂
如果用在甜點 就有像是蘋果派啦 肉桂捲啦
聽說很多甜點食譜會指定用肉桂糖
其實不用特地去買 就用砂糖混肉桂粉就可以了
那像料理的話 最常拿來搭配雞肉或是羊肉
例如南洋風味的咖哩 就是拿肉桂來當基底
飲料的話 冬天會比較多
咖啡就不用說了
國外很喜歡拿肉桂來配紅酒或是果汁
像是去年冬天我們很熱賣的熱紅酒包
業配一下 我們是整枝肉桂不是肉桂碎喔！
蝦皮常有人在問
肉桂用量不大的話
要怎麼保存
還記得我們保存香料的口訣嗎?
就是 (暗陰涼)
可以把肉桂放在密封的玻璃罐
放在室內比較乾燥的櫃子裡面
還有阿
肉桂棒維持香氣的時間
會比磨成粉還要長
所以記得要用的時候再磨唷
根據研究指出
不是我說的喔
從醫療用途來看
肉桂可以促進血液循環
屬於比較”烈”的東西
建議火氣大 孕婦不要吃阿
真的超想吃
還是先問一下醫生比較好喔
#肉桂 #肉桂棒 #肉桂角
⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
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要買紅酒櫃了嗎 在 [討論] 淘寶紅酒櫃- 看板Wine 的推薦與評價
在淘寶找紅酒櫃找到不少
中國日本都有紅酒櫃
惟獨台灣完全找不到國產貨
也只有大同一個五萬多的
露天有人賣淘寶貨，比較貴一點
pchome日本那台12k跟淘寶一模一樣
淘寶只要379rmb(電子式)
但是運費就…
我昨天問了一台789rmb 23kg
運費就要600軟妹
還有一台壓縮機式的才999
不過吃220/50，實在不敢買
感覺台灣在個人家電傳產遠不如中國研發創新能力（像手搖磨豆機也是）
唉…
還有電子式的其實可以改電壓
壓縮機的就不行了@@
話說有人用過淘寶的紅酒櫃嗎？
想知道感想如何
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.176.218
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1478887591.A.6BF.html
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.218), 11/12/2016 02:07:24
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.218), 11/12/2016 02:20:00
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