可以多看看,再選擇適合自家孩子的方法。
前幾天有個誇張的影片,想必看過的人都忘不了,雖然事後主角出來補救但救不了,屋子已燒一半了XD
如果把它當成一個廣告,主角的台詞很正常,沒什麼問題,但有問題的是拍攝場地和配角。會讓觀眾有以下感覺:
甲:疑~主角走錯地方嗎?
乙:他這台詞不是用在這場地的吧?
丁:他手上拿的東西~不可以~放開那個女孩~
然後主角不放手
大家就只好關電視不看了
因為看不下去
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配角5個月,寶寶最早4個月才能開始副食之路,所以頂多開始30天。拍攝場地滿桌料理,有特別說明是大人專門為大人準備的食物。廣告主題是親子共食:強調寶寶可以跟大人一起共食,不用特別幫寶寶準備副食品。所以主角就餵了5個月的女寶寶吃了含有米酒跟醬油的獨門醬料韓式烤肉,牛骨重金屬湯,咖哩優格扁豆泥。
當時寂靜的夜裡,我默默的改了版規。過了凌晨,剛好314白色情人節,我發了公告,通知一下那個復古派的,以後請不要再來我們社團亂影響別人的小孩。
#社團不建議一歲以前採重口味的餵食法
#可以少鹽少油少糖
#一歲以前請勿給寶寶含米酒或含複雜添加物的料理
#產品成分中有不公開的獨門配方千萬別亂給寶寶吃
#親子共食是大人跟著孩子吃
#親子共食不是大人吃什麼寶寶就吃什麼
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復古派:就是阿嬤時代的餵食法,阿嬤吃什麼,要離乳的寶寶就跟阿嬤一樣吃什麼。阿公阿嬤沒空幫你特別客制化,我們有一口菜,你就有一口,我們有一顆饅頭,放心~你也有一口。
這個復古派廣告在314那天受到部分媽咪熱烈歡迎,因為現在很多媽媽沒空煮副食品,不太會煮的也有,煮到受挫的也不少,一看到廣告說不用幫寶寶準備副食,爸媽工作累一天了,寶寶就跟著大人在餐桌上吃吧,大人桌上有什麼,寶寶就有一口,所以那廣告的寶寶就被餵了滿嘴,我們社團好多媽媽眼角淌著淚水說:寶寶心裡苦,但寶寶不會說。
現在時代背景和40年代或60年代不同。
現在我們的一口菜,一口饅頭,一口甜點,和過去阿嬤時代的那一口,內容物及成份差異很大。
不到24小時復古派和各種理念的人打了個架,也上了新聞。我們也通報葉老大來說點什麼吧
葉醫師特別幫忙緩緩戰亂:#要實施復古派的媽媽請記得,#是大人跟著寶寶一起吃,#不是寶寶跟著大人一起吃。
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就有人問:我們社團算什麼派?
#我們不是泥派
#也不是粥派
#更絕對不是復古派
#社團的置頂文是我們社團推廣的理念
#強調漸進式的副食
#與葉醫師的傳統現代派是相同的
#傳統現代派是什麼?
可以讀讀葉醫師在2016年發表的這篇文章
http://www.mababy.com.tw/newkm/article.aspx…
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這篇文蠻長的有四頁,重點跟我們社團常列出的重點差不多。我大概列幾個重點出來。
#副食品採階梯式的進展
和一般大人食物相比較,副食品會因應寶寶的咀嚼及吞嚥能力,在質地上做漸進性的調整,到一歲後就幾乎跟大人一樣了。
#4個月大就可以吃副食品
(傳統派:6個月開始給副食)
早產兒應該以矯正年齡4個月為準。一開始不必追求量的多寡,只希望寶寶能多適應各種天然食物的口味。
#各階段的副食添加原則
餵食副食品的原則,濃度由稀轉濃,也就是從流質(湯汁)→半流質(糊狀)→半固體(泥狀)→固體逐漸增加,由少至多,循序漸進。若寶寶一開始就跳級也沒關係,只要適應良好且活動力正常就沒問題。
#延後副食品不能避免過敏
(傳統派:延遲給予易過敏食物)
在2013年後,認為延後嘗試易過敏食物不僅無法避免過敏,反而容易有氣喘或過敏性鼻炎的問題。所以社團進度表,雖然是按照過敏層級排列,但有特別說明不需要按照過敏層級來給菜,媽媽們依照家裡現有的食材,或挑選當季新鮮食材給予就好。
#6m吃蛋黃 #8m吃蛋白
(傳統派:一歲以前只能吃蛋黃)
蛋的蛋白質成分容易造成過敏,在寶寶4個月大之前,雞蛋的蛋白分子有可能通過腸壁直接進入血液中,使得身體對異體蛋白分子產生過敏反應。然而,隨著腸胃系統的成熟,過了4個月大之後,太晚吃也不好,如果等寶寶超過8個月才開始吃蛋白,反而會增加濕疹比例。因此,葉勝雄醫師建議6個月大左右可以吃蛋黃,8-9個月大時就可以開始嘗試蛋白了。雖然可能有立即的過敏反應,但長久來看,是可以降低過敏的機率。
#食物種類少量多樣化
(傳統派:三天增一種)
現今觀念希望寶寶10個月大以前就能夠吃到多種食物,李婉萍營養師的建議是3天吃3種食物即可:第一天加A、第二天是A+B、第三天是A+B+C,或是食材沒了,更換別的食材也可以。
#適度加鹽也可以
(傳統派:不需要特地加鹽)
#食慾佳 → #副食品不用加鹽
副食品不要加鹽,似乎是新手爸媽開始著手準備料理副食品的基本常識。葉勝雄醫師指出,寶寶的肝臟和腎臟都還在發育中,最好是吃原味的副食品,沒有必要添加鹽巴調味,以免增加負擔。因此,如果寶寶的胃口已經很好,不僅是每餐的ㄋㄟㄋㄟ都喝光光,副食品也吃到見底,一點都不挑食,生長曲線長得也很好,或是雖然寶寶沒有喝很多奶,但副食品幾乎變成正餐,且生長曲線也很好,這兩類型的寶寶是屬於完全不需要在副食品之中加鹽的情況。然而,這是最理想的狀況,也是過往認為副食品不需要加鹽調味的原因。
#胃口差 → #加點鹽也沒關係
現今允許加些鹽,是因為某些寶寶的胃口很差,吃副食品的狀況很不好,身高和體重停滯不前,營養不足已稍微影響成長,倘若添加些許的鹽巴,多點口味上的變化,寶寶就願意接受副食品,還是可以適量加鹽調味。
#母奶及配方奶中含有鈉
4-6個月之前,寶寶賴以維生的母奶或配方奶就含有鈉。寶寶一天若喝600-800cc的奶,大約含有200毫克的以內的鈉,英國在2009年曾針對一歲前寶寶鹽巴攝取建議的上限,分別是
0-6m < 400mg/day
6-12m 最多400mg(1g鹽巴)/day
因此,副食品並非絕對不能加鹽,若依照一天喝600-800cc的奶來計算,可另外再添加大約200毫克的鹽(0.5g鹽巴),就能促進寶寶的食慾(食慾已經很好的寶寶當然就不必再加了)
#飲食教育是一輩子的事
許多爸媽想要從小培養寶寶的清淡口味,養成良好的飲食習慣而不敢讓寶寶在副食品加鹽。
但是,卻時常可看見一歲以前副食品不加鹽的寶寶,二歲之後卻總是跟著爸媽吃夜市的重口味食物,甚是還大口吃下醬汁。
李婉萍營養師指出,飲食素養是教育行為,必須一輩子都能夠貫徹,倘若一歲前嚴格禁止,二歲後就大解放,這是不可能建立良好飲食習慣的。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹 訪問作者: 陳秭璇 內容簡介: 擁有12萬粉絲的料理家Irene, 獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理, 讓大人小孩每一天...
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親子共食不是大人吃什麼寶寶就吃什麼 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹
訪問作者: 陳秭璇
內容簡介:
擁有12萬粉絲的料理家Irene,
獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理,
讓大人小孩每一天都開心!
從精明律師到新手全職媽媽,
有時質疑自己母愛不夠,有時又覺得小孩真的好可愛,
縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線,
美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。
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‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥,配飯配麵配青菜百搭好用,不用怕吃膩,最討孩子歡心。
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密技1. 配合孩子敏感的味蕾,調味要清淡,並設法去除食材特殊的風味。
密技2. 不必追求食物造型可愛,但色彩要豐富,才能增進孩子的食慾。
密技3. 孩子排斥的食物先上桌,偏愛的料理後上,以免好菜被邊緣化。
密技4. 和孩子一起下廚,可讓他們認識食材,並更願意吃自己親手作的菜。
密技5. 說故事比說教有用,把食物擬人化,讓孩子產生興趣、好奇一試。
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✓守住五原則,餵養孩子不再心很累:
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在網路享有高人氣的Irene,也曾因成為全職媽媽,而感到自我被嚴重剝奪。她將在書中真情吐露自己的失落與成長,並分享個人的媽媽哲學:
‧要時常告訴自己「你已經做得很好了」;也別為了孩子好,而犧牲自己的身心健康
‧家長學會淡定,可減輕教養壓力,孩子的情緒也較穩定
‧別吃剩菜,對自己好,就從對自己的身體好開始
‧每個人都是獨立個體,別靠孩子的發展進度來滿足成就感與自我實現
‧要持續從世上萬物中追尋生命的熱情,才能帶給孩子更寬廣的視野,而不只是生理上的照料
‧給另一半清楚的指令並降低標準,才能培養出好隊友,而有時間安心去做自己的事
‧每個孩子有自己的節奏,也會讓你知道他準備好了,不須著急,不用和別人比較
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採用富含營養的食材,並經常變換,是攝取最多營養素的訣竅。料理家Irene給你一整個月的三餐提案,照著做就能飲食均衡、天天變換菜色,不再煩惱「今天要煮什麼?」
作者簡介:陳秭璇(Irene的美西灶腳 版主)
從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親,流轉在人生的角色中,透過臉書專頁分享文字與影像,與網路上的讀者交流分享。
每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶:第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成,當時活得自由自在,風格也非常多樣;第二本《幸福小鍋食堂》出版前,因女兒小嬡剛出生,從一個自在不受拘束的人,轉變成為孩子牽腸掛肚的母親;本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期,真正養育、教育她的點滴回憶。
從陪伴孩子的過程中,重新撿拾自我──我是Irene,也是小嬡的媽媽,希望透過本書,與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。
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親子共食不是大人吃什麼寶寶就吃什麼 在 親子天下 Youtube 的最讚貼文
「#親子共食」,聽來簡單做起來好難……
.做完寶寶粥就累癱了,我們隨便吃吃就好了啦!
.餵寶寶都來不及了,哪有空一起吃!
.寶寶吃得好最重要,大人餓可以忍,沒關係啦!
你知道嗎?從懷孕開始的1000日,是為寶寶的「#人初千日」。在這個時候,養成良好的飲食習慣,會影響寶寶的一生。如果爸媽自己都亂亂吃,那等寶寶可以吃大人食物的時候,會怎麼吃呢?
從副食品階段,用同樣食材,變化出大人&寶寶兩種料理,一次照顧全家的健康,滿足大人小孩的胃。所以,副食品怎麼吃最好?全家一起吃飽才是好。讓埋頭做 #副食品 的辛苦時刻,變成餐桌上最珍貴的甜蜜時光。
……………………………………………………
寶寶版【黃瓜雞肉丸粥】x大人版【雞塊佐醃黃瓜】
示範食譜材料準備:
.雞胸肉600 克、吐司麵包3 片、小黃瓜3 條
.白飯1 碗、水(或蔬菜高湯)1 碗
.起司90 克、雞蛋2 顆、牛奶1 杯
.黑胡椒少許、植物油少許、薑末少許、鹽糖各少許、白醋適量
……………………………………………………
同種食材,一次兩道,親子料理的無限可能!
★更多完整理論、精彩食譜,都在《人初千日:寶寶副食品》★
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拍攝/陳爾威、籃煜翔;腳本企劃/蔡晨欣、盧宜穗;影片剪輯/籃煜翔
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