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#親民的價格很實惠
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分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
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年底到了，總有許多聚會場合。有了孩子後，喜歡找朋友們到家裡來，吃吃喝喝聊聊天，吃完午餐後，一定要來個下午茶，整個聚會才會圓滿。
剛好有機會試用Vitantonio推出的新品， #自動研磨悶蒸咖啡機，以手沖咖啡的概念，從磨豆、悶蒸、萃取，全部一鍵搞定，真的挺方便，煮出來的咖啡，味道也很順口；之前閒瑕時，喜歡玩玩手沖，發現用這台咖啡機煮出來的口感絲毫不遜色，卻省下很多程序，讓我在煮咖啡的同時，可以拿出小V鬆餅機做點心。
Vitantonio自動研磨悶蒸咖啡機，一次最多可煮600ml咖啡，相當於4杯美式咖啡的量。我覺得最棒的地方是它煮好後，會自動保溫30分鐘，即使在冬天也可以慢慢品嘗，不怕咖啡一下就涼掉了。除此之外，30分鐘後會自動斷電，對於常常不小心忘記關電器的人來說，真是一大安心裝置。(笑)
除了以上優點，最讓人心動的是這台價格好親民，除了自用，也好適合年底的交換禮物、尾牙抽獎，簡潔的外觀設計，和Vitantonio的品牌形象，收到禮物的朋友一定會開心，是相當實惠的送禮選擇呀！
更多產品操作資訊→https://is.gd/M6dc93
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#自動研磨悶蒸咖啡機
#交換禮物好實惠
#尾牙抽獎好選擇
天氣轉冷，相約三五知己圍爐打邊爐最好不過，自己買料DIY經濟實惠，但來來去去不是吃牛肉，就是買蜆和花蛤，了無新意。今次由陳芬記海鮮負責人傑仔，為大家推薦4款市面罕有貝類打邊爐，不止鮮甜好吃，性價比又高，分別是日本北寄貝、新西蘭刀貝、日本響螺仔和朝鮮象拔蚌仔。
一聽名字，大家肯定覺得外國越洋來的海鮮肯定不便宜，非也，如日本響螺仔，雖然Made in Japan，但卻比本地花螺便宜，一斤只要80多元，鮮甜度絕不下於花螺。新西蘭刀貝相信大家對牠並不陌生，在西餐廳很常出現，牠另外一個名字叫「托托蜆」，吃起來厚肉又鮮甜。而北寄貝和象拔蚌仔一直以來都是中價的海鮮，但其實近年自街市開始入貨後，價格亦變得親民，幾十塊就吃得到，不妨一試換換新口味。
採訪：李妍樺
攝影：王瑋彤
陳芬記海鮮
地址：大埔街市地下F16號鋪
營業時間：8am-8pm
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