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#赤崁糖 如果你不知道就真的很落伍了！
完全 #純手工 製作
是古早記憶中的美食
也是每一位老師父的用心❤️
遵循古法 使用蔗汁直煉
以「龍眼木」煨6重「孔明鼎」灶火
手工低溫熬煮9小時
才有這一顆顆的 #純手工赤崁糖椪餅
濃郁的「原」糖香氣
含有61種天然營養素
以前人坐月子會用麻油煎蛋
月經來搭配熱牛奶🥛也很讚
天氣太熱吃剉冰也可以和椪餅一起吃😋
肚子餓不知道吃什麼
椪餅加上各種水果
也能飽餐一頓 輕食無負擔🤩
吃得好 不如吃得巧
讓我們吃飽飽外
更要吃對身體最好的👍🏼👍🏼
🌐粉絲專頁： 赤崁糖rhalife台灣甘蔗原糖
🌐地址：臺南市中西區永福路二段188號1樓
🌐服務專線：06-2230209
🌐營業時間： 11：00-20：00
#台南美食 #台南伴手禮 #椪餅
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平常不太吃澱粉的我，突然想吃小時候記憶中在市場常常吃的早餐美食味道，乾黃麵+地方甜辣醬+豬血湯，而且在台北真的都找不到這種黃麵的麵條口感！你們猜猜是哪裡的美食？#有一種口感是小時候的味道 #小時候常吃但長大想吃卻找不到的風味 #記憶中的美食 #乾黃麵加甜辣醬 #眷村美食
萬物皆可炸的粉漿把它存起來
你們有沒有那種記憶中的美食想重現
誤打誤撞成功的時候超開心
以前我很愛吃逢甲橘色招牌甘梅薯條
因為粉漿很酥脆、地瓜也挑得很好
吃過他們的別家的都不及格
記錄一下這意外重現的完美酥炸粉漿
低筋麵粉40g、蛋1顆、太白粉15g
小蘇打粉1小撮、白醋1湯匙、水適量
調成稀糊狀不用太濃稠
裹上只有薄薄一層不會很厚重
小蘇打跟白醋不可省略
它們倆作用起泡泡產生空氣
就是讓粉漿酥脆的關鍵
用氣泡水也有類似效果
不過用氣泡水動作要快一點
炸油我是用玄米油
炸地瓜我個人偏愛吃紅的比較濕潤
然後不要發芽不然裡面纖維多
這還是Q比教我的（看幼兒期刊學的）
這粉漿適合很多食材
年糕、香菇、茄子、柳葉魚、玉米筍
什麼想炸的都來試試
#lc小廚娘上菜 #q比吃什麼 #親子共食
主持人:連袖竹 Alice
最經典的台北美食都在這，隨便一間都飄香超過半世紀！
首先我們到大稻埕慈聖宮廟口，品嚐連韓國人都慕名而來的豬腳湯；
接著走訪萬華，傳承超過一甲子的控肉飯更是許多人記憶中的味道；
最後來到艋舺龍山寺旁，開業超過百年的魷魚?絕對不能錯過！
快跟著我一起蒐集這些老台北人記憶中的美食吧～
#那邊那編：吃這些美食就好像變身成時空旅人😆
#百年老店 #台北美食 #古早味 #控肉飯 #小吃 #大稻埕 #龍山寺 #碗粿 #米粉 #魷魚羹 #豬腳湯 #下班gofun吧 #噪咖
【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmfUBHm30iAkNco9dBJBmEo6
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/watch?v=VeaHXreu1tI&index=5&list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s
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家常紅燒牛腩是我自己真的非常喜歡的一道回憶美食，所以在自己開始學做菜的時候，就一直想要複製記憶中媽媽的味道，經過了很多次的練習跟紀錄以後，我發現這個比例是最簡單又最好吃的，所以特別重新拍了這個視頻，希望將我記憶中的美食完整的跟你們分享😄
材料：
牛肋條2包（約700-800g)、蔥兩根、薑片數片、蒜頭八顆、白蘿蔔一根、紅蘿蔔1根、洋蔥半顆、牛番茄兩顆、醬油9大匙、豆瓣醬3大匙、番茄醬2大匙、米酒3大匙、八角適量、白胡椒粉適量
作法：
1.牛肉打開用廚房紙巾擦乾血水切塊備用（不用川燙）
2.蔥、蒜、薑片拍一拍備用，洋蔥切絲，紅白蘿蔔、番茄切塊備用
3.起油鍋下三匙油，爆香辛香料跟洋蔥
4.洋蔥炒至金黃下牛肉塊，牛肉塊都變色後，依序加入豆瓣醬、醬油、米酒、番茄醬、八角
5.食材顏色都炒至均勻後下紅白蘿蔔跟番茄，在加水蓋過食材後，開大火滾後轉中小火燉煮80分鐘即可
6.時間到後，用夾子將牛肉跟紅白蘿蔔留著，其他用濾網濾掉只留湯汁即可～
更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
歡迎收看我們的全新系列
「明星的平民胃」
美食一直以來都乘載著回憶
這系列希望由大明星們
帶大家認識伴隨著他長大的美食、或是吃完後驚豔的美味
除外也跟大明星聊聊
讓大家看到大明星的另一面
第一集來賓就超炸
有請到瘦子E.SO 帶我們
吃他在木柵從小吃到大的小吃
這次吃了三間：
老闆很低調的早餐店、
我還是紅麵線肉圓加滷蛋的那個「紅麵線」( Don’t worry about me 歌詞 )
以及E.SO在木柵的酒吧
吃美食之餘的聊天間
除了更了解E.SO創作音樂的小故事
也真心覺得他是一位真誠、有話直說的大哥
不藏私地跟我們分享他對社會觀察的各種觀點
瘦子：「我們在這個社會的價值是在撫慰大家」
用跳脫框架的思維看待網路酸民
換個方向思考就有不同的結論
希望之後可以邀請更多大明星
吃到他們記憶中的美食、也聊聊他們的故事
#例如田馥甄
#例如鄧紫棋
#例如蔡依林
#做夢比較快
陈丹青：木心 记忆中的美食 #陈丹青 #艺术家 #木心 · 陈丹青. 陈丹青. 5.48K subscribers. Subscribe. 0. I like this. I dislike this. ... <看更多>
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