麥卡倫品酩會的精華來了,短版給各位聞香,完整的影片請限動上滑,主廚與老師的介紹深入淺出,更認識威士忌了,也嚐到威士忌與甜點相輔的迷人滋味。
老師的介紹過後,我選擇了巧克力濃郁的甜點來搭配麥卡倫12年,雙雪莉桶的風味、黑巧克力的苦味,果然很搭。推薦用沈靜的心情啜飲,細細品嚐。
🙋🏻♂️防疫在家時可以嘗試看看不同的搭配喔!大家會用什麼樣的甜點搭配威士忌呢?留言推薦我!
The Macallan
#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,一支每萬瓶只會出現兩次的#威士忌 出現 創造用雙手認識威士忌風味的最佳時機 捲起袖子來手作吧 一次把#調和式威士忌 說清楚 認識完整威士忌風味地圖 調和出心目中威士忌的黃金比例 #王者之鑽 #皇家禮炮 0:00 威士忌調和無所不在 超過你的想像 1:20 調和式威士忌的架構 4:00 調和穀類...
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認識威士忌 在 Facebook 的最讚貼文
昨天出門工作好開心,口罩擋不住一顆想喝的心🤣🥃
謝謝格蘭菲迪 #格蘭父子講堂 的邀請,與格蘭菲迪威士忌品牌大使暨顏值擔當💁🏻♂️James在直播中,和所有酒吧同業一起深入認識威士忌、一起聽了好多有趣的小故事和專業知識,期待疫情過後、可以與大家面對面暢飲乾杯的日子趕快來到❤️🥃🥃🥃🥃
Glenfiddich
#到時我還不喝爆 #格蘭菲迪 #酒廠你等著我 #glenfiddishwhisky #whisky
認識威士忌 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的精選貼文
很多人問我,為什麼會喜歡上威士忌?為什麼會想跟更多人分享威士忌?我想保留一下自己的答案,但跟大家分享我師兄陳昇皓的故事
#第一次接觸:發誓再也不喝,結果開啟了全新感受
所有人都有開始接觸的第一瞬間,昇皓師兄的第一次是羊肉爐 + 麥卡倫 12 年,好喝、兩個人一起喝完了一整支,隔天宿醉發誓再也不喝,但一回想起那味道,很快又再買了一支。很多美好的東西,都是痛苦和快樂並存,在痛苦的時候覺得「下次再也不來了」,但新開啟的愉快感覺往往是回不去的
#從喝懂好酒開始感受世界
開始喜歡喝酒之後,威士忌變成是感受世界的大門或鑰匙,開始在意風味、在意吃起東西的味道、在意聞起來的感受。懂得享受威士忌的風味後,也發現威士忌濃縮了很多文化和人在裡面,開始為了更認識威士忌,去了不同的國家、更認識這個世界
昇皓兄的完整分享,特別推薦對威士忌充滿好奇的朋友:https://www.youtube.com/watch?v=H5pw0rEQXoI
#威士忌人生
#威士忌達人
#威士忌達人學院
#酒心智庫
#SpiritsAndWisdom
認識威士忌 在 酒心智庫 Youtube 的精選貼文
一支每萬瓶只會出現兩次的#威士忌 出現
創造用雙手認識威士忌風味的最佳時機
捲起袖子來手作吧
一次把#調和式威士忌 說清楚
認識完整威士忌風味地圖
調和出心目中威士忌的黃金比例
#王者之鑽
#皇家禮炮
0:00 威士忌調和無所不在 超過你的想像
1:20 調和式威士忌的架構
4:00 調和穀類威士忌的稀有性
4:46 調和穀類的風味特色
6:10 首席調酒師揭開王者之鑽的秘密
7:53 王者之鑽風味解析
10:11 有個性的調和麥芽威士忌
11:40 綠瓶調和麥芽21 年風味解析
13:45 調和實驗室:怎麼做出自己的皇家禮炮
15:10 做出柔順的調和式威士忌
16:20 做出富有平衡感的調和式威士忌
18:45 做出濃郁層次的調和式威士忌
21:15 到底能不能自己調出藍瓶禮炮21 年?
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認識威士忌 在 酒心智庫 Youtube 的最佳貼文
威士忌只能純飲嗎?甜點酒搭餐也能幫助你探索威士忌的風味!
本次酒搭餐學習步驟:
1. 理解食材風味~本次對象 肉桂捲
2. 沒頭緒的話,由濃到淡選擇你喜歡的威士忌
3. 把最不可能的酒拿出來,挑戰生命的廣度 ^^”
#威士忌
#搭餐
#甜點
#肉桂捲
#餐酒搭
0:00 威士忌肉桂捲餐酒搭
3:00 本次的肉桂捲哪裡厲害!?肉桂捲風味解析
4:08 是不是要搭雪莉桶威士忌?
5:12 上菜時間:好的肉桂捲擁有什麼條件?!
6:15 好兒餐酒搭的方式
6:58 雪莉桶倒底搭不搭?
8:53 第二種搭配~雙桶威士忌
10:13 第三種搭配~白葡萄酒桶
12:55 第四種搭配~跳脫邏輯~~~~
14:02 意想不到的味道出現啦!!!!
14:51 餐酒搭~不用預設框架,說不定可以嚐到更多風味
15:35 開獎時間
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認識威士忌 在 酒心智庫 Youtube 的最佳貼文
嗨~我是Howard,是一位威士忌專業品酒師,
帶領過數千場的品酒講座,在這裡我將帶你輕鬆認識威士忌。
「酒心智庫」是帶你玩開箱、懂知識、聊時事、談生活的好所在~
無論你是威士忌新手、老手玩家,
皆能帶你從品飲中體驗千變萬化的人生滋味。
「酒心智庫」也是威士忌的專業顧問與推廣教育者🥃
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