屏東美食書《屏時三餐》推薦!#老頭麵
📣濃重的眷村滋味,搭配半熟蛋湯才內行
雖已過中午用餐時間,但「 老頭麵 」店內人潮絲毫不減,擺放幾張桌椅依然滿座,我站在一旁等候空桌時不禁好奇問起「為什麼店名會取名叫老頭麵呢?」現任老闆娘則笑笑的回說:「老頭是我媽媽(第一代老闆娘)常常對我爸爸的稱呼啦。」久而久之就成了店名由來。麻醬麵、醡醬麵、餛飩麵、湯麵...店裡販售的麵食品項比起一般麵店來說並不多,但卻都是招牌主打,麵條可挑選細麵條與手工粗麵條,我尤其偏愛手工粗麵條,口感更好更Q彈,麻醬麵以肉燥、豆芽菜、菜脯、青蔥花佐味,肉燥肥瘦適中,鹹香入味不油膩,拌麵幾下讓肉燥麻醬更均勻,攪拌過程中四溢著的濃郁醬香好挑逗人心,才吃一口就立刻上癮;至於醡醬麵的味道又比麻醬麵還更加濃烈些,口味偏重的醡醬非常鹹香可口、鹹味恰到好處不油膩,同樣搭配豆芽菜和青蔥花增添層次感,也相當受到歡迎。
另外,熟門熟路的老顧客一定會多點一盤小菜和一碗10元的蛋湯,讓這一餐更為豐富滿足。離開前想跟店家索取一張名片,只見老闆娘愣了一下說:「我們連招牌都沒有了,怎麼會有名片。」這家傳統小麵攤儘管低調卻也經營超過40多年歷史,至今換過三個地方,早期曾經在鶴聲國小旁的眷村賣過一段時間,搬到自由路現址位置並不醒目,只有遮雨棚上簡單寫著「老頭麵」三個字,從早上六點就開始賣,這也養成屏東人早餐吃麵的一種習慣囉。
📍屏東市自由路西段232號
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身為電影控,出社會後辦的人生第一張信用卡就是花旗,當初是為了去華納威秀看電影,不過也正因為信用卡消費方便,不怕忘記領錢也不用找零,所以後續的食衣住行消費,大多都會以方便的信用卡支付。雖然發薪日不久的繳款日,總是讓戶頭瘦身不少,但整體的便利性與不定期的優惠都有加分,現在出門即使忘記帶皮包,只要帶張信用卡就不會太擔心!
信用卡的使用來說,我最在乎的除了是日常生活頻率最高的"優惠"外,再來就是看中有沒有現金回饋了,主要是因為是使用過幾家銀行的信用卡,通常銀行都有跟不同的通路配合集點、換購、紅利等活動。但我常常被複雜的規則,以及許多限制搞得無所適從,或是好不容易刷了大筆金額有許多紅利,想要換的商品點數卻還是遙遙無期,最後頂多換一杯便利商店的中杯拿鐵,最常用的功能應該只剩下悠遊卡自動加值......算來算去,好像是現金回饋最簡單直白,也比較清楚。
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[明明很努力,為什麼要說自己廢柴?]
為什麼這招從小用到大?
今天我在家研究幾位在fb走紅的微網紅或大網紅,注意到一個現象,有些人經常說自己是廢柴,什麼事都懶,最好都是別人張羅好,自己飯來張口﹑錢來伸手就好,可是偏偏我就看不出來呀!明明每天發文,一天還能發兩三篇,比我很勤勉時都要積極上五倍,還要睜眼說瞎話自己很懶﹑很廢?
這是什麼居心?
讀書時代,經常有同學一早來上學就嚷嚷昨天沒看書,抓著同學問考試範圍,以及借筆記。真的,起初我都以為他們真的沒看書,可是這些人都不可思議地考得很好,遠遠領先我們這些昨天死嗑書本的人!一次﹑兩次﹑三次……我們會有什麼反應?除了驚呼他們天資聰穎,就是打自己的腦袋說:
「怎麼這麼笨呀!」
畢業多年以後,我讀到一篇文章,是第一志願學校的學生寫的,提到相同情景,結論是這些人是騙人的,目的有二,一是擾亂軍心,降低其他同學的危機意識,整個人鬆懈下來,失去競爭的鬥志;二是想要別人稱讚他們聰明,不讀書也能考好,一定是一目十行﹑過目不忘,藉此把其他人給比下去。
因此我才知道,有人的成就感點數是靠這樣累積的。
後來我當媽媽,再度碰到同一個問題。兒子有天回來說,某某同學回家都在打電動,沒在讀書,可是不論哪一科大小考都考得好,自己一點都比不上,他覺得那個同學好聰明,是個天才,自己啥也比不上,天資不如人。有一陣子他很受影響,心裡挫折頗大,不想再努力讀書,因為努力也沒用,天資高低是天注定。
「你怎麼知道他打電動?」
「他說的呀!」
「他可能說謊。」
「他那麼聰明,不需要說謊。」
為了滿足自己的虛榮心理,以及好勝的心態,不知不覺造成別人對自我的負面認知,我得說,這種人滿討厭的!不過直到讀了史丹佛大學心理學教授卡蘿‧杜維克博士的理論,我就明白這種人未來都要自食惡果的,心裡平衡多了。杜維克將人分成兩種:
1. 擁有固定心態的人
以為天賦決定一切,擅長與否都取決於天生的資質,如果有件事不會做,就會說我天生不會做這件事,比如我天生不會數學﹑我天生不會體育等。所以他們很怕別人認為他們不聰明,就會有種天塌下來的挫敗感,這輩子無望啦,因為聰明是天生的,怎麼努力也沒用。
2. 擁有成長心態的人
這種人不在意天生是否聰明,而且認為不會的事去學了就會,一切都可以依靠後天的努力而進步。所以稱讚他們聰明,還不如說他們努力,會讓他們更滿意自己。當別人指出他們哪裡做不好時,也不會認為自己天生不擅長,反而會發現有成長的空間而感到具有挑戰性。
比較起來,相信天賦決定一切的人,熱愛競爭與比較,不過非常脆弱,只要說他一句「啊,原來你沒有我想的那般聰明」就足以擊垮他們。相對的,相信一切都可以靠努力的人,不與他人比較,他只跟自己比較,假使比昨天進步就會開心。長久下來,哪種人的學習多﹑成長高?答案當然是後者。
我看過不少很會讀書﹑考上好學校的人,後來表現平平,大都是畢業後就不再追求成長,以至於程度水準一直留在25歲那個年紀,被淘汰的機率極高。同時也看過不少當年不愛讀書﹑沒考上好學校的人,後來二三十年不斷精進,最後成就都遠遠超過考試成績好的同學。
天資,是過去完成式;努力,是現在進行式。比聰明沒啥了不起,那是父母生得好;比努力才叫了不起,那是自己用汗水掙來的。努力,是值得驕傲的事,不需要隱藏,更不需要視為可恥,大聲說出來吧!因為我們尊敬努力的人!
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雖然不清楚,遇到這種電子水逆的機率有多高🤔?但倒是想到最近讀的一本 #行動支付時代的金錢整理術 ,裡面提到隨著支付的型態越來越多元方便,我們的金流也變得更破碎,對支出的管理也越來越困難😭。像現在如果有人問你:悠遊卡裡還有多少餘額👛?不知道有幾個人可以答得出來😵?
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慶祝20週年,
明天又要推出繼愛書人、生活卡、誠品卡、通行證之後的第五代會員制度了 (冏!)
自從一月起E1/E2的誠品卡都是九折之後,
再發行這個,不就又回到愛書人卡的時代了 =_=
(想要當永久會員就去辦信用卡的意思)
以下完全照錄DM
=
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申辦方式:
01. 誠品卡會員
請持有效誠品信用卡於2009/12/31前,直接增辦「誠品人會員卡」,
即可享誠品人會員權益依卡片效期再加一年。
誠品卡與誠品人會員卡雙卡併行,一次消費,雙倍點數回饋。
02. 誠品有效會員
請持有效愛書人卡(含終身會員)、生活卡或通行證,於2009/12/31前,
直接轉辦「誠品人會員卡」,即可享誠品人會員權益依原卡片效期再加一年。
03. 誠品失效會員
曾經是誠品會員,請持愛書人卡、生活卡通行證或有效證件,於2009/12/31前,
直接轉辦「誠品人會員卡」,即可享誠品人會員權益一年。
04. 新申辦會員
新顧客可於20週年慶期間(2009/3/6-3/29),單筆消費滿2,000元(含以上),
立即申辦「誠品人會員卡」乙張。
詳細申請辦法及權益內容,請詳見「誠品人會員卡」DM文宣、網站介紹,
或洽誠品服務台人員。
提醒您,單張發票限申辦乙張誠品人會員卡,下筆消費始可累入消費累計。
誠品人會員獨享優惠
誠品通路優惠折扣:會員於全台誠品通路(書店、商場、咖啡與餐飲門市、酒窖)
消費,出示誠品人會員卡即可享有會員優惠折扣。
點點消費,體驗誠品:會員於全台誠品通路消費,出示誠品人會員卡,
單筆消費每30元累計一點誠品點。
會員貼心聯繫:會員有效期間,消費次數及累計金額貼心提醒
(每月以E-mail寄發消費累計通知)。
會員專屬優惠活動:會員可享不定期專屬優惠活動,
邀請您一同體驗誠品的人文藝術創意與生活!
服務專線:0800-666-798、(02)8789-8880分機626
會員專屬網站:www.eslite.com/vip
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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