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健康玩! 「鹽之道」健行去!
鹽是延續生命的必要元素，也是日常生活不可或缺的調味料，英文的薪資「Salary」一字，語源就來自於「Salt」。日本各地有許多「鹽之道」，就是沒有汽機車的時代，靠著人力、牛力和馬力從沿海地區把鹽運送到內陸地區的路線，其中最古老和最長的一條就是從新潟縣系魚川市到長野縣松本市長達120公里的鹽之道。
「鹽之道」現在被整理成11條健行路線，4月下旬到11月上旬可通行，個人也可以不過最好找個導遊帶路。每年5月的黃金周時期，小谷村、白馬村、大町市會在3天內輪流舉辦「鹽之道祭」帶大家重回歷史街道健行，免費參加，毎年健行的路線不同是其最大的魅力。
https://kywu.pixnet.net/blog/post/35704174
健康玩! 「鹽之道」健行去!
鹽是延續生命的必要元素，也是日常生活不可或缺的調味料，英文的薪資「Salary」一字，語源就來自於「Salt」。日本各地有許多「鹽之道」，就是沒有汽機車的時代，靠著人力、牛力和馬力從沿海地區把鹽運送到內陸地區的路線，其中最古老和最長的一條就是從新潟縣系魚川市到長野縣松本市長達120公里的鹽之道。
「鹽之道」現在被整理成11條健行路線，4月下旬到11月上旬可通行，個人也可以不過最好找個導遊帶路。每年5月的黃金周時期，小谷村、白馬村、大町市會在3天內輪流舉辦「鹽之道祭」帶大家重回歷史街道健行，免費參加，毎年健行的路線不同是其最大的魅力。
https://kywu.pixnet.net/blog/post/35704174
胡椒粉幾乎可以說是家家戶戶必備的基本料理調味料，英文可以用 pepper 或 pepper powder 來表示，口語上通常用 pepper 就可以了，不過這個英文單字泛指各種椒類，除了胡椒之外，還可以代表甜椒、青椒、部份的辣椒（hot pepper）等意思，所以 ...... 多跟老外聊天，就能拿捏怎麼用 pepper 及什麼時候該用 pepper，什麼時候又該使用 pepper powder 來表示胡椒粉了。
日式炒牛蒡絲是任何一位日本人都曾吃過的家常菜，也是我最喜歡的日式家常菜，作法其實相當簡單。甜甜辣辣的超下飯，一定能讓你多扒幾口飯！
此外，牛蒡的膳食纖維相當豐富，不僅能促進腸道蠕動，還能促進血液循環，冷底或是有便秘煩惱的女孩一定要多吃一點～
你可以多做一點日式牛蒡絲，放在冰箱，每餐的都拿一些來當小菜，可以吃好幾天喔！
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這擋我爭取到了超划算的價格，就能吃到高品質的安格斯牛肉、美國prime牛肉
還有最驚豔的「全台獨家販售」櫻花和牛（組合包只要84折）
其他還有北海道干貝、西班牙伊比利豬都超級好吃！
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0:00 前言
0:54 材料表
1:29 做法
5:48 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/kinpira-gopou/
★你需要準備的食材★
牛蒡---1支
紅蘿蔔---半根
辣椒---半根
料理酒---2.5大匙
日本麻油（香油）---2大匙
●調味料
砂糖---2大匙
醬油---2大匙
味醂---2.5大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#金平牛蒡 #日式常備菜 #冷便當
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絕不失敗的經典紅燒牛肉麵｜一鍋到底超簡單
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒牛肉_____________ 500g
﹒洋蔥_____________ 2顆
﹒番茄_____________ 2顆
﹒青蔥_____________ 2根
﹒八角_____________ 2顆
﹒米酒_____________ 50ml
﹒醬油_____________ 50ml
﹒豆瓣醬___________ 3大匙
﹒香油_____________ 1小匙
﹒冰糖_____________ 1大匙
﹒水_______________ 400ml
﹒家常麵___________ 適量
﹒青江菜___________ 適量
▣ 作法
1. 牛肉炒香後加入調味料炒香
2. 再加入其他配料
3. 加⽔開啟⾼壓壓⼒鍋模式
4. 燉煮25分鐘後洩壓就完成了
5. 將青菜跟⾯燙熟後組合好就可以完成了！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Crockpot的萬用壓力鍋👉 https://myfeel.design/MX8l3
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
以前我老家的附近就有一間吉野家，那時正逢狂牛症大流行，牛丼店家開始推出「豚丼」豬肉丼，基本上味道跟牛丼一樣，甜甜的口感超級美味。
台灣有許多不吃牛的人，我推薦可以試著做看看豬肉丼，便宜大碗又好吃，很適合發育中的孩子喔！
0:00 豬肉丼介紹
0:51 食材介紹
1:17 豬肉丼作法
5:20 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/buta-don/
★你需要準備的食材★
豬五花---400g
洋蔥---1顆
米酒or白葡萄酒---50cc
●調味料
砂糖---2大匙
水---300cc
醬油---1.5大匙
烹大師鰹魚粉---1茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#極上豚丼 #GQ別冊附錄 #日式豬肉丼作法
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