久違的兜風啊、久違的內用
據說昨天是七夕情人節
揪三咪姐去山邊海邊兜兜風
帶上相機包&裝備
順道拍個照
#被拍的人
#跟拍照的人都生疏了
拍照時
三咪姐看到路人經過
居然露出害羞有點矮油的表情 😳🤔🤭
~呵~呵~呵~ 難得ㄝ
隨後到巷內拍照
人就正常多了
#鬆了一口氣
#攝影的人壓力很大
#回程還是同車ㄝ
______
卯澳漁港旁的海鮮餐廳
之前朋友來過有小推~
排入兜風行程
跟三咪姐一致同意
小卷蝦米粉湯很好吃
湯清味足鮮甜很有滋味
小卷狂大尾、蝦子也很大
都非常新鮮~甜!噴!噴!
燙蝦跟軟絲也蠻好吃的
#新鮮都很好
#調味簡單清爽
唯獨一件事
可能會令客人火冒三丈
我們在旁默默觀察著
從座位安排、點餐、出餐、送餐、收錢
全無章法~很鬧、也很妙
老闆基本上是站櫃台負責點餐、收錢
但偶爾會消失去端菜 🤔
還一度消失去抓龍蝦 🤔🤔
內場阿姨送菜穿梭
同一道小卷蝦米粉送餐廳內
問到餐廳外「你有點這個嗎」
隔壁桌點海鮮粥被問2次
「小卷蝦米粉湯是你們的嗎?」
也回答兩次我們在等粥 😆
坐在走道旁的我們
大概被問了不下5次吧
#如果都接下餐點應該會吃太飽
到最後 苦等不到龍蝦
不知道是龍蝦沒了,還是忘了...
總之一直沒上菜
最後老闆帥氣放上一隻小龍蝦
就照片那隻『看起來像模型』
我跟三咪姐看到傻眼,這隻只是燙熟而已ㄝ
我們點的應該是切好、料理調味好的龍蝦吧
這時老闆燦笑~這隻請你們吃
我要出去抓龍蝦了 🤣 😂 🤣 😂
於是情人節晚餐有了著落 ^^||
真是太妙了~
整家店鬧哄哄
阿姨跟老闆還有其他員工
此起彼落的大聲溝通著
感覺劍拔駑張
但客人詢問時阿姨瞬間滿臉真誠
沒有不耐情緒,老闆也會跟人客開玩笑
很妙的一間海鮮餐廳
很妙的經營邏輯 #算錢真的隨便便宜
也許這家出名的是在地人情味吧
決定找個平常日
再來吃一吃逛逛小港
卯澳漁港
_____
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同時也有139部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,‼百吃不膩「番茄雞蛋麵」‼#簡單好上手 新鮮番茄🍅燉煮的清香湯底充滿酸甜感 清爽酸香的風味 與雞蛋🥚濃醇口感非常合拍💯 讓全家大小味蕾大開 清香爽口的滋味 天天吃也不會膩😍😍 🔥另外請大家別忘了幫肥大叔投票 一天可以投三票喔👌!謝謝大家❤️ 🥬食材 🔸雞蛋麵🔸肉絲🔸蒜末 🔸番茄丁🔸雞蛋🔸蔥花 ...
「調味簡單清爽」的推薦目錄:
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調味簡單清爽 在 I'm Ada yes is me Facebook 的最佳解答
至少認識10年以上的網友
對,奇摩部落格那時候(玩手收)
寄來她媽媽30年的手藝「韭菜豬肉蝦仁水餃」
.
果不其然!皮彈餡多,比例拿捏神巧
真材實料粒粒豐滿勻稱,調味簡單清爽
正中我的熱愛款,完全沒輸什麼名店
重點,未免太大顆,才吃5個已飽炸投降
剩下的只好請老李幫忙(打隔)
.
另外還有三種口味提供挑選
高麗菜豬肉.韭菜豬肉.韭黃豬肉蝦仁
全台冷凍宅配,新鮮送到府
或者住桃園那邊可以約自取
.
仙女賣家小姐姐
åmbêr lin
https://www.facebook.com/amber.lin.161
麻煩請禮貌詢噢~謝謝配合
調味簡單清爽 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的精選貼文
絲瓜掰掰
#家常菜 #家常料理 #家常便飯
我們家的絲瓜季終於結束了,茄子季應該也是。不得不鵝樂公公種的絲瓜真的好甜,不需要過多的調味,簡單清爽的最適合。
絲瓜滑蛋是我最常做的一道料理,簡單又快速,還很下飯,重點是吃不膩呀!
材料
絲瓜 一條
雞蛋 兩顆
鹽巴 一小匙
蒜頭 一瓣(可略)
作法
1 熱油鍋先爆香蒜頭,接著把絲瓜片放進去,放入半米杯水,蓋上鍋蓋中火悶煮。
2 大約悶三分鐘,看到鍋內水位明顯上升,這個時候可以調味。
3 淋上第一次蛋液,非常溫柔的用鏟子推蛋液,接著再淋上剩下的蛋液,關火裝盤。
除了這道料理,我也常搭配雞腿肉一起悶煮成雞湯,或者絲瓜炒鹹蛋、絲瓜麵線、透抽絲瓜等等,總之,絲瓜明年見囉🥺
Photo by @willy20629
#食物攝影 #食物 #料理 #簡單料理 #生活 #餐桌 #餐桌風景 #飲食 #飲食日記 #晚餐 #晚餐吃什麼 #自己煮 #吃飯 #攝影師 #台灣攝影師 #健康飲食 #日常 #cooking #instacook #foodphoto #instafood #onthetable #dinner #食譜
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‼百吃不膩「番茄雞蛋麵」‼#簡單好上手
新鮮番茄🍅燉煮的清香湯底充滿酸甜感
清爽酸香的風味
與雞蛋🥚濃醇口感非常合拍💯
讓全家大小味蕾大開
清香爽口的滋味
天天吃也不會膩😍😍
🔥另外請大家別忘了幫肥大叔投票
一天可以投三票喔👌!謝謝大家❤️
🥬食材
🔸雞蛋麵🔸肉絲🔸蒜末
🔸番茄丁🔸雞蛋🔸蔥花
🧂調味料
🔹香油🔹鹽🔹糖
🔹胡椒🔹醬油
#煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮
#番茄雞蛋麵 #番茄 #雞蛋麵
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焗烤皺葉甘藍卷蛋糕
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份量:8-10 人份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:35 分鐘
難易度:中等
所需材料:
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥,切丁
1 瓣大蒜,切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉
黑豆泥部份:
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉
此外:
2 顆甜椒,切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜,裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模,直徑26 cm
作法:
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟,並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後,加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉,並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣:如果皺葉甘藍葉的莖太硬,可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來,並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬,再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷,然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。
另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別,味道也非常棒,食譜請看:https://youtu.be/jYCuFepU3Vk
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調味簡單清爽 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪, 雞爪沒有什麼肉,但皮、筋特別的多,啃起來相當過癮。這次改個調味的方式,調碗酸辣的汁水來浸泡,做個酸辣口味的酸辣雞爪,不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜,都非常適合。酸、辣、鮮、香,別有一番滋味。炎炎夏季,特別適合酸酸辣辣的調味方式,讓味蕾釋放開來,做好的雞爪,辣度不是很高,又增加了一些酸爽感,特別開胃。調出來的這碗精隨料汁,不只可以泡雞爪,還能泡豬腳、雞胗等也相當好吃。
喜歡雞爪的朋友,快來試試酸辣可口、清爽開胃的酸辣雞爪吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj1D94
👩🏻🍳 食材 Recipes
半土雞雞爪約8-10支
薑5片
青蔥1支
米酒3大匙
《調味料》
大蒜8瓣
辣椒2條(可自行增減)
洋葱1/4顆
薑2片(拍片時好像沒加可以查一下片段)
甘甜醬油5大匙
烏醋3大匙
蠔油2大匙
砂糖1大匙
鹽半小匙
辣椒粉1大匙
香菜1把
百香果2個顆
檸檬1顆
熱油50克(也可加倍)
油潑辣子1大匙(有可加更香)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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