沉浸酒香四十二年|#只為找出威士忌裡的台灣味
南投酒廠調酒師 #王婉鶯,與酒精共事四十二年,服務年資幾乎與酒廠營運時間重疊,可說代表了南投酒廠的發展史,且融入台灣特色水果,釀出在地風味的酒品,作品屢屢讓人驚艷。
難以想像的是,她原本是個滴酒不沾的人,但為了感受酒的餘味,每日品飲二、三十支酒成為日常,只有在假日才切換成謝絕酒精模式。一起來揭開調酒師工作的面紗→
*開車不喝酒,飲酒過量有害健康
專欄: 中華文化總會
同時也有416部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,出身自完整的餐飲背景的調酒界新星 ROOM by Le Kief 主理人 Seven 來啦! 究竟 Brandon 會不會一如往常被電爆呢?一起來看看ㄅ 疫情結束之後,你可以在這裡找到 Seven: ROOM by Le Kief:台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓 ───────⋄...
「調酒師工作」的推薦目錄:
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調酒師工作 在 馬力歐陪你喝一杯 Facebook 的最佳貼文
小年夜回家,跟我弟清了20瓶以上的過期啤酒,有種忍不住想要喝過期啤酒的感覺(到底是多想喝)
還好還有沒過期的啤酒,以及不會過期的威士忌。雖然不會過期,但年份也不會增加喔XD
昨天去 好飲學院 喝了一堆OMAR,最後還自己調了一下,試著複製OMAR剛出的豐收,結果拿下相似度第二名,感受了一下蒸餾廠的調酒師工作有多難,也覺得很有意思。
總之,先祝大家新年快樂,明天我們依然有節目上線,千萬別錯過囉。
圖說是我喝了一堆OMAR然後試著自己調出豐收,右下角是我的比例XD
調酒師工作 在 FLAIR IRON Facebook 的最佳貼文
謝謝 #屯門IVE Miss Fiona
今日我地去到屯門IVE☺️為各位同學帶來 「職業導向。調酒師工作坊」 Flair Iron👶🏻Junior Bartender計劃🍸
讓大家了解調酒師行業,酒吧生態。
學校:屯門IVE
人數:30位 👶🏻
主講:Ken Lam
青少年服務,係Flair Iron核心價值之一!
🍸由2009年起,將雞尾酒藝術,調酒師專業行享到香港每一個角落,我們成立了Junior Bartender青少年服務舉辦各式各樣活動,生涯規劃,社會服務,調酒師職業發展工作坊,成為我地定期同各學院及社企合作渠道。
了解更多
www.flairiron.com
#flairiron #youthservice #青少年服務 #生涯規劃 #調酒師 #調酒工作坊 #雞尾酒工作坊 #juniorbartender #職業導向 @ IVE(Tuen Mun)
調酒師工作 在 OOC Youtube 的最讚貼文
出身自完整的餐飲背景的調酒界新星
ROOM by Le Kief 主理人 Seven 來啦!
究竟 Brandon 會不會一如往常被電爆呢?一起來看看ㄅ
疫情結束之後,你可以在這裡找到 Seven:
ROOM by Le Kief:台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓
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Brandon 創意調酒|雙重檸檬Martini
材料:三得利-196°C強冽-雙重檸檬20ml、琴酒60ml、烏醋一吧(茶)匙、少量冰塊、少許葡萄柚皮
Seven 創意調酒|大人的檸檬塔
材料:三得利-196°C強冽-雙重檸檬90ml、琴酒20ml、煉乳20ml、少量冰塊、營養口糧半片、少許鹽、少許胡椒
Brandon 經典復刻調酒|雙重葡萄柚 Ginger Brew
材料:三得利-196°C強冽-雙重葡萄柚100ml、琴酒 45ml、榨檸檬汁約45ml、糖水 45ml、薑片 3片、4至5顆冰塊
Seven 經典復刻調酒|優雅的Spumoni
材料:三得利-196°C強冽-雙重葡萄柚90-120ml、Campari 10-20ml、少量冰塊、酸梅汁少許
#三得利-196°C強冽
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「雙重檸檬」及「雙重葡萄柚」是常態商品在7-ELEVEN、全家、全聯、家樂福等超市及量販店皆有販售
更多的季限商品資訊請看強冽-196度c的FB粉絲專頁👉https://www.facebook.com/tw196
酒後不開車 禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒
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\每週六傍晚 7 點上新片,其他時間不固定更新哦!/
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👉 業務需求請來信 oocplanet@gmail.com,會有專人為你服務
*本影片拍攝遵守文化部防疫管理措施指引,拍攝團隊含調酒師皆快篩陰性,現場工作人員均全程佩戴口罩。
調酒師工作 在 默森夫妻 Youtube 的精選貼文
林口美食探險系列→https://bit.ly/3uOUGTc
▶影片介紹◀
各位朋友們~你有多久沒有小酌片刻!?
每天在家被各種大小半獸人搞到頭痛~
啤酒喝膩了~礙於疫情也沒酒吧去嗎?!
來!!!今天就要跟大家分享~
近期一推出就直接被預訂訂到爆的~
行動餐酒館~調酒師+大廚~
直接把整個餐酒館開到你家樓下!!
就是要讓你吃到最棒的美食~
以及喝到猶如來到酒吧的優質調酒!!
酒鬼們~還不快預約起來!!
▼geographytruckbar行動餐酒館的相關資訊在這唷(非商業合作)▼
hhttps://bit.ly/3hQ7i7n
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▼默森夫妻其他推薦影片▼
海底撈火鍋最狂隱藏服務!?連嬰兒床都搬出來啦!?
https://youtu.be/IjTcNDTgB-s
太奢侈 ,中餐竟然 吃乾杯 燒肉 和牛便當 ...值得買嗎 ?!
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麻辣鍋外送實測!200元爽吃海底撈還有小菜水果超豐盛!?
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調酒師工作 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最讚貼文
Flair Iron調酒工作室開幕十周年~調酒師Ken決定進行新計劃,要打造一間「多元用途」嘅香港酒吧!
並晌Youtube用真人紀錄方式,由零開始同大家分享由無到有(或者未必有??)嘅經歷。
請各位多多支持?❤️!
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調酒師工作 在 台北酒吧工作交流團 的推薦與評價
歡迎有經驗的調酒師/水煙師來應徵,或是對調酒水煙 有興趣的朋友,也歡迎來加入我們meecha的大家庭 meecha水煙餐酒館12/24&12/31 ... <看更多>
調酒師工作 在 我想成為調酒師!!! - 工作板 的推薦與評價
從小就渾渾噩噩的過日子,直到高中接觸到了調酒引起了我極大的興趣,我努力考取飲調乙級,立志成為一名調酒師,也一直持續學習調酒的各種知識, ... ... <看更多>
調酒師工作 在 [請益] 這樣的工作性質適合長期發展嗎? - 看板CareerPlan 的推薦與評價
潛水已久首PO,請大家多多賜教~
小弟剛從某國立大學夜間部歷史系畢(25歲)
有幸在畢業前三個月找到一份不錯的工作,目前在某酒吧學習調酒中
因緣際會的接觸到這個行業,起初只是想做到畢業就好
但沒想過在這家酒吧中可以學到遠比我能想像的東西還要多
關於~如何與人相處、如何說話得體、如何處事圓融等等
因為小弟的認知是:「懂得與待人接物,做起事來好似會順利很多!」
這家酒吧在業界已有不錯的歷史與名聲,且來的人大多是熟客,什麼階層的人都有
以致於我必須去認識每一位客人,瞭解他們喝酒的習慣,從事哪方面的工作等等
這是這家酒吧的傳統:
「讓每一位朋友來到這都有回到家的感覺!讓每一位朋友都能遺忘一天的疲憊」
小弟進入酒吧兩個多月左右,大多數的常客已喊得出我的名字
而我也記得他們的名字與喝酒習慣,久了真得都變成像朋友一樣,很自然的交談與相處
在這工作真得頗開心的~開了眼界,也結交到許多朋友
但我心中總存在著疑惑,就是「做這行的能做多久?能做到什麼程度?」
畢竟日夜顛倒的調酒師生活能當作一份長期經營的事業嗎?
也跟幾位前輩聊過這類話題~
做了四年多的A前輩說:
「學到你想學的經歷就好,這行不值得待久」
做了八年多的B前輩說:
「在飯店做到30歲後,決定轉成飯店的管理層級。
bartender就只是一位bartender,你對酒的知識很厲害,那又如何!」
做了近二十年的前輩說:
「我對這行是很有興趣才能做這麼久!」
由於小弟是誤打誤撞的接觸到調酒這行
雖然喜歡這份與人相處的工作
但是
調酒師的專業能適用於何處?
也不瞭解這類的工作是否有發展性?
以及是否可以當作事業經營它?
畢竟男怕入錯行……
誠如前述小弟25歲,覺得自己不該再以一、兩年的規劃來設定自己的未來
而是該好好的計畫自己的人生
因為曾聽過一句話:
「25歲以前不作夢的人,這輩子大概很難有出息;
25歲以後還在作夢的人,這輩子大概也不會有出息」
以致於誠惶誠恐的面對目前的工作
搜尋過調酒師的網站,也爬過很多版的文章
關於這份工作的描述真得不多
大多都是「酒類知識」或是「調酒教學」
所以在此發文懇請版友給予建議
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.11.127
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