關於 諾 士 佛臺 黃 店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

同朋友慶生最岩就揀間西餐廳，呢間環境氣氛都好適合。
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#蒜香辣椒🌶️海蜆意粉💰188
呢款有勁多隻蜆，蜆肉仲隻隻都大粒多厚肉，中意食蜆既朋友真係唔好錯過。意粉係用咗扁意粉炒，食落好香蒜味。

#吉列炸蠔伴墨西哥辣醬 💰98
朋友唔食生蠔就一於試吓個炸蠔😆炸到金黃好脆身，脹卜卜，真係令人食唔停口，呢款炸物送酒一流。

#朱古力心太軟配雲尼拿雪糕 💰88
甜品點少得要試吓心太軟，外脆內軟，配埋雪糕就岩岩好。

#野飲
叫咗好出名既Mr. ，製作需時，要耐心等候。賣相真係好靚，店員都有講解番簡單指示，成杯飲品真係好似藝術品。
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📍 Oasis Bar & Grill (尖沙咀)
尖沙咀諾士佛臺1號8樓

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Blind Pig🐷Christmas Menu🎄
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禁晚市的前一天...提早食返個聖誕大餐先！希望大家聖誕可以正常地過🎄🥺成個Christmas menu好豐富啊～
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前菜🥗煙三文魚他他🐠🥑
煙三文魚他他撈左洋蔥、蕃茄、蔥係入面，有口感之餘仲好香！配菜有牛油果、火箭菜同紅菜頭，落左啲黑醋更加好味😋
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小食🧀🐥墨西哥芝士雞肉烤餅🌮
店員都讚小編識簡！個烤餅真係幾唔錯，一定要襯熱食啊🔥烤餅超脆的最緊要係入面個餡，勁爆芝士，芝士控必點😍加左紅椒黃椒更香，雞肉都好多架！點埋牛油果醬+蕃茄+酸忌廉就更正宗墨西哥風味🙃
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主菜🐷慢煮豬頰肉
話明Blind Pig當然主菜要食豬肉啦～肉厚得黎又幾林喎，有栗子餡、蜜汁蘋果、番薯蓉，番薯蓉好綿同超飽肚🍠椰菜仔就硬左少少，點埋波特酒汁同個肉好夾！
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甜品🍞🍮紅莓麵包布丁配提子冧酒雪糕
個甜品好有驚喜喎🥰麵包布丁通常食開原味，估唔到加左紅莓之後，酸味味咁多層次！仲加埋珍貴既紅桑莓同藍莓🥳提子冧酒雪糕好配，酒味好出好甜！
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Cocktail🍸
📍Buck Stops Here
檸檬vodka+葡萄氣酒，落左接骨木花糖漿+薑+檸檬🍋，杯飲品望落唔太特別不過入口係幾唔錯，幾醒胃😌
📍Strawberry Cobbler
紅酒mix小紅莓甜酒再加檸檬、紅莓，以紅酒做底酒味會重啲，成杯紅色咁女仔會第一時間好欣賞❤️
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The Blind Pig
Price: $298/person
評分: 8/10
Address：尖沙咀諾士佛臺1號地舖
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尖沙咀富情調的城市「綠洲」

諾士佛臺是尖沙咀近年的新興蒲點之一，但因著筆者是港島人，如非必要都比較少渡海覓食，但有時遇到一些朋友推介的餐廳還是會出省尋味一下。

之前趁疫情稍為緩和，即時相約了一位友人來到那處一間新近開業的西餐廳歎餐好的，位於銀座式商廈內8樓，聽起來好像跟一般上樓的餐廳沒太大分別，乘電梯來到才發覺不是那麼一回事。

電梯門一打開一陣小清新已撲面而來，入口處一列長長的玻璃櫃，內裏放的不是俗氣裝飾，而是一些綠化盆境和仿天然的白光，讓人望得心曠神怡，與店名Oasis相互呼應著。入內佔地頗廣，主要分開了2個用餐區，一邊是帶工業風的設計，柔和燈光加上恬靜型格的氛圍，氣氛浪漫，枱與枱之間間隔甚寬，私隱度夠高。另一邊則採用了北歐悠閒風，白色主調配上綠化裝飾，白磗牆和白色鳥籠吊椅，清新中帶少女風，舒適自在，打卡位處處，女士來到應該會現出心心眼，沉醉於那田園閒逸的情調當中。

Menu內選擇還算豐富，前菜沙律湯品，海鮮扒類主食甜點一應俱全，而且更有不少飲品選擇，Cocktail Mocktail均很有水準特色，輕嘗淺酌悉隨尊便，當中一些Signature Cocktails名字更十分誘人特色，令人頗有期待，部分指定飲品在歡樂時光時段(5pm-9pm)更有買一送一優惠，閒時三五知己來到聚聚腳談談天，也是一個好去處。

朋友先點來一杯Mojito作「餐前酒」，新鮮薄荷葉加上Rum酒、青檸汁和梳打水，酒味不濃，清涼酸香，醒神開胃，為期待的一晚打開序幕。

先來的是芒果蟹肉牛油果塔，賣相層層相疊層次分明，清爽精緻。海量的鮮味蟹肉加上蜜甜芒果和軟滑牛油果，是近年前菜中的常見配搭，大廚還加上了三文魚籽的鹹鮮，清爽豐富中還帶上海洋氣息，十分Refreshing。

炸水牛芝士條 ，作為一個芝士控，差不多每次見到Mozzarella Stick必定點來一試，今次當然也不例外，一客差不多有7條，份量十足，外酥脆內軟糯，煙韌拉絲帶著淡淡奶香，熱辣辣沒有太多油膩感覺，實算做得不錯，讓筆者食完一條接一條。

香煎法式鵝肝 · 焦糖蘋果，鵝肝大件飽滿，表面煎得焦香脆口，內裡軟嫩豐盈，入口即溶，油香十足，配上脆多士吸上鵝油更添口感，而佐上酸甜清香的焦糖蘋果中和了油膩感，和鵝肝十分搭配，不愧為經典搭檔。

菠菜芝士意大利雲吞伴蕃茄芝士汁 · 菠菜鮮奶泡沫，面頭青綠的菠菜泡泡十分清新治癒，雲吞內釀滿了菠菜芝士蓉，入口煙煙韌韌奶香滿瀉，美味程度實在到了不得了的級數，配上番茄芝士汁令芝士香更為突出，帶上微微酸香，添上清新倍顯滋味。

炭烤澳洲M5和牛肩肉伴法式忌廉焗薯 · 野菌蓉 · 甘筍仔，和牛肩肉燒至五成熟，熟度剛好，粉嫩綿軟，雖未至於入口即化，但軟嫩多汁，脂香滿滿帶淡淡炭火香，只是簡單的以鹽和胡椒調味已很出色，蘸上燒汁令肉香更為突出，令人回味。而伴菜一點也不馬虎，忌廉焗薯Creamy粉軟細滑，芝香十足；還有法邊豆、串茄和黃椒添上清新，有助平衡肉類的膩感，亦突顯了大廚對菜式的要求和誠意。

最後當然以甜品作為完美的總結，點來了一道心太軟一試，一端上來已傳來陣陣朱古力香，一切下去朱古力漿雖未至於洶湧流出，但仍算酥香流心，配上冰滑綿密的雲尼拿雪糕和士多啤梨，一冰一熱一酸一甜形成了強烈口感對比，尚算不錯。

今番到訪這家滿有氣氛的餐廳，只是環境已令人覺得很有驚喜，加上出品質素上乘，服務水準亦細心到位，在內用餐感覺Chill級舒泰，值得推介一下，亦希望際此經營環境困難的疫情期間，小店能夠繼續堅持，讓更多人能享受得到其悠閒滋味。

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尖沙咀酒店住宿介紹 瑞生尖沙咀酒店 Attitude on granville 附近多美食 交通位置方便 機場巴士直達附近 CHECK IN簡單快捷
位於加連威老道的瑞生尖沙咀酒店是一間的富有真正香港文化色彩的時尚精品酒店
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瑞生尖沙咀酒店位於九龍，交通便利，距離尖沙咀地鐵站步行僅需4 分鐘。客人可於館內附設餐廳 ... 分鐘步行路程。飯店距離尖沙咀諾士佛臺步行5 分鐘，距離香港國際機場40 分鐘車程。... ... Granville Road 精品
酒店開業於2016年10月31日。
瑞生酒店集團致力於尖沙咀加連威老道打造一間有別於周邊住宿的時尚精品酒店。瑞生尖沙咀酒店位於九龍區的中心樞紐，揉合了該地區的色彩元素以及獨特地標如星光大道、尖沙咀鐘樓、廣東道購物區、文化博物館、渡海小輪、甚至遠渡重洋的黃色巨鴨，務求為所有客人提供一次富有真正香港文化色彩的住宿體驗。
加連威老道20號, 尖沙咀, 油尖旺區, 香港
房間總數80 間房
飯店電話852-2106-3888
飯店傳真852-2106-3820
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尖沙咀諾士佛臺9號冠福中心4樓403室
電話：26233617
營業時間: www.morilovebeauty.com ( 網頁上的更新為準 )
產品一覽: www.morilovebeauty.com
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