請問... ...
大家都知道這不是糯米椒也不是青椒嗎?
前天週六,我帶著好期待糯米椒味道的心情撥開此椒去籽、水煮。
防疫喬的暗黑料理悲劇在105g此綠椒快吃完時,肚子和雙手(正面、背面都同時入針刺痛!)
(本還在想,這糯米椒改良微辣!?)
當下直覺去沖冷水、冰敷一小時後卻越來越痛,最後看著自己微紅腫的手皮、像被滾水燙到的刺痛感,趕緊狂用以下四個妙方(熱水、牙膏、醋與酒精。)才獲得舒緩,但依然帶著中辣的刺痛、厚敷蘆薈膠的、辣哭的入睡。
#防疫心得分享
#每一個人家中都要有一條蘆薈膠

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#解辣小幫手有這些
.油:以食用油搓一搓手,就能大大降低不適感。
.酒精:辣椒素會溶解在酒精當中,若沒有醫療用酒精,也可以用廚房常備的米酒塗抹、搓洗。
.醋:酸性的醋能夠和辣椒中和,因此用醋擦手亦能舒緩疼痛。
.糖水:糖跟醋一樣能夠中和辣椒的辣度,將手放入糖水中浸泡,便會有效減少灼熱感。
.熱水:辣椒素在高溫下會蒸發,若手邊沒有酒、醋等食材,便可改選用溫熱的水洗手,當下會感到疼痛,但恢復效果比冷水好上很多。
.冰牛奶:吃到辣食時,一般人會喝牛奶解辣,同理也可以運用此;把手放入冰牛奶中浸泡,牛奶含有的蛋白質會讓疼痛感很快就散去。
處理過後若仍殘留疼痛,可以擦曬後消紅腫用的蘆薈凝膠;過於嚴重還是盡快就醫。
[ 解辣文章來源:
https://food.ltn.com.tw/amp/article/6028
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Ps
是說,星期六晚上完食那水煮105g羊角椒,辣到今日早晨,我的肚子都還有一股,微辣電流感。竟然沒有真的壞肚子,食欲微差了24hr。
#羊角椒 #好辣 #雙手哭爆
#阿爸覺得不能理解 #講給阿爸聽的真人實境笑話
#祝狐大家 #勇敢防疫
#想我當年不也曾是天天煮的一代小廚娘嗎
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