主打酵素臭豆腐，臭豆腐炸的超級酥脆，撒上了大量胡椒鹽，表皮炸到好像餅乾一樣卡滋卡滋，內裡柔軟，吃起來很像鹽酥口味的炸物，有別於以往吃過的傳統臭豆腐，臭豆腐沾醬汁再加泡菜與辣醬又是不一樣的感受，推❗
豆腐沾 醬 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過1,290的網紅AKA厭世系邊緣人馬華，也在其Youtube影片中提到，#臭豆腐 #馬華料理教室 #沾醬 #臭豆腐沾啥好吃 #豆腐 #臭豆豆腐沾醬 #豆腐沾醬 #沾醬 #沾醬 #stinkytofu #Taiwanesefood 你們也要試看看嗎？？ instagram： https://www.instagram.com/marward99102187/ Fac...
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日式揚出豆腐
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最近大家陸陸續續都有收到團購的氣炸鍋，今天想分享一道日料料理小品─揚出豆腐！這道料理遠近馳名，熱燙酥脆的豆腐沾上柴魚汁，一口咬下那飽足感與味蕾的享受難以言喻，套句農場文常看到的金句就是：比吃肉還香，小孩都饞哭了XD
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本次使用非常好取得的雞蛋豆腐，並用氣炸的方式取代油炸，做法比傳統油炸更方便，因為豆腐裹上了麵包粉，所以需要噴油才能達到表面酥脆，這點要特別注意唷！
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中秋佳節就要到了，昨天也有分享一系列烤物料理在限動跟大家分享～不管是用炭火烤或是用氣炸鍋烤，大家照著做若覺得好吃都可以跟我分享唷！在這裡先預祝各位佳節快樂，出門也別忘了做好防疫工作，切莫掉以輕心嘿！
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🌀材料
🔸雞蛋豆腐1盒
🔸麵粉(低、中、高筋均可)100克
🔸蛋1顆(打散)
🔸麵包粉100克
🔸白蘿蔔100克
🔸海苔絲5克
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🌀調味料
🔸水150cc
🔸醬油2大匙
🔸味醂2大匙
🔸鰹魚粉1/4小匙
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🍳作法
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1️⃣將調味料放入鍋中，中火煮滾備用；將白蘿蔔磨成泥，過濾掉水分成蘿蔔泥備用。
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2️⃣雞蛋豆腐平均切塊，擦乾表面水分後，依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉，豆腐表面均勻噴油，氣炸180度15分鐘，至表面金黃酥脆取出。
📝噴油可幫助上色，另因豆腐本身已經是熟的，只要麵包粉有上色就可以了！
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3️⃣最後將豆腐鋪上白蘿蔔泥，側面淋入醬汁，撒上海苔絲即完成！
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📖小知識
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揚出豆腐，「揚」是油炸的意思，「出」則是出汁～湯汁的意思，這道料理用白話理解就是把油炸後的豆腐泡在湯汁裡！
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#揚出豆腐 #炸豆腐 #大象日式料理 #大象氣炸料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood
豆腐沾 醬 在 PK Foodie 高雄美食 • 屏東美食 吃不胖 Facebook 的最佳貼文
💁🏻♂️ #好正點港式點心 鳳山店｜高雄 🚩
🌟這套餐讓Pk一個禮拜內二訪🌟
本來對好正點的印象就是港點便宜而已，直到這禮拜三先跟朋友去內用素食套餐，後來今天又帶家人去，沒想到素食套餐可以這麼推～
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🔺素食套餐 $199
🔺脆皮炸豆腐 $49
🔺黃金流沙包 $49
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#素食套餐 炒飯/炒麵/炒河粉
一個禮拜內二訪了，第一次選的主餐是炒麵跟友人點的炒飯，今天選的是炒河粉，附餐是炒時蔬、南瓜濃湯、飲料
#炒麵 #炒河粉 快炒過後鍋氣味十足，鹹香好吃完全不輸葷的，麵條軟硬度恰恰好，河粉稍微再Q點，唯一美中不足就是炒河粉吃到後頭有點油膩～ 最愛炒麵！
#炒時蔬 這兩次都是高麗菜，脆口不軟爛鮮味十足，真心覺得他們的快炒類好厲害👍🏻
套餐有附飲料可以任選一杯～
#脆皮炸豆腐 沾不沾醬都好吃，可以點來分享～～
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💁🏻♂️ 好正點港式點心 鳳山店
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩 : 高雄市鳳山區建國路三段337號
⌚️ : 11:00-21:00 / 無公休
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豆腐沾 醬 在 AKA厭世系邊緣人馬華 Youtube 的最佳解答
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你們也要試看看嗎？？
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豆腐沾 醬 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最讚貼文
無糖花生醬與富含Omega3的亞麻仁油該如何搭配呢?
曼蒂媽利用這兩款食材做了這一份能量滿滿的高蛋白輕食餐
不只可以攝取到優質蛋白還富含了Omega3的好油脂，提供給有健身的朋友們參考囉
更多無糖花生醬及亞麻仁油的料理運用
https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47546919
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#德國小太陽 #高蛋白料理 #花生醬 #亞麻仁油
豆腐沾 醬 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
免油炸【唐揚豆腐】健康美味！秒殺完食！
「每次上桌都被搶完的一道料理」
「日式料理店每次都要必點」
簡單哥來告訴你！
如何用最簡單、健康的方式
做出「唐揚豆腐」
在家也能不求人的吃到！
（今日份量：4 人份）
🥣「唐揚豆腐」需要準備的材料🥣
👉嫩豆腐 2盒
👉太白粉 50克
👉蛋 1顆
👉麵包粉 40克
🥣「醬料」需要準備的材料🥣
👉醬油 2大匙
👉味醂 2大匙
👉水 1大匙
🥣裝飾調味🥣
👉柴魚 適量
👉海苔 適量
👉七味粉 適量
👉蔥花 15克
👉蘿蔔泥 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將豆腐依序裹上太白粉、蛋液、麵包粉
②將豆腐靜置稍微受潮後擺入鍋內噴點油
③氣炸鍋180度10分鐘後翻面再10分鐘
④醬汁調製-將醬油、水、味醂混合等滾起來關火
⑤將柴魚、海苔、七味粉、蔥花分別灑上方即可完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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豆腐沾 醬 在 如何炸出完美豆腐？沾上特調醬汁的炸豆腐 - YouTube 的推薦與評價
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