今天我在印度的製作人Sapna發了照片過來
不知道大家還記不記得她
我最愛的Brownie
她才幾個月大就來到我們的辦公室
一直是我上班的動力之一
她每次見到我
都會興奮地暴衝、屁股就像電臀一樣
不知道她是不是在想
為何這麼久沒見到我了
今天印度獨立日
她被我製作人的小孩Sanvi畫上了顏料
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
她笑得好開心,想她。
我跟Sapna說
如果沒有疫情,今天我們肯定在辦公室裡
拍完紅堡的我回到辦公室
應該正在準備要Live
然後她會煮一杯她一直引以為傲
豆蔻味道比外面濃厚許多的香料奶茶給我喝
接著,我們一起吐槽當天的演講
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
“Those were the days.” Sapna said.
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。 因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。 這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。 幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。 比...
豆蔻味道 在 HKPlay N Dine Facebook 的最佳貼文
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FIKA係咩意思?其實FIKA喺瑞典代表一班人聚埋一齊,食瑞典小食甜品,飲咖啡傾吓偈~喺呢間小店你會感受得到,小店由瑞典人主理,設計、零售與咖啡店集中喺呢間Cafe,咖啡選用有機咖啡豆牌子KOPPI,仲請到居港瑞典麵包師每日限量製作地道cinnamon bun肉桂包同cardamom bun豆蔻包,店鋪牆身掛滿由瑞士同本地設計師所設計嘅畫、掛牆布畫、杯、手錶、皮製收納袋等生活雜貨!
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地址:上環四方街15號地舖
#PND上環 #PNDcafe #PND西式 #PND甜品
豆蔻味道 在 作者 Facebook 的最佳解答
以前的屠夫有錢了,就穿上西裝力爭擠入名流;現在的名流反過來,紛紛穿上廚師服宣示自己有大廚風範,展示甚麼叫Quality of Life,甚至連司局長的公關騷也爭相仿效,在鏡頭前賣弄自己研磨黑椒的專業姿態。專業自己的本業並不足夠,要連他人的本業也撈好才顯得自己迷人——歌星不賣唱,他賣曲奇。
轉角有間小店專賣高級食材,他一步入門檻就自覺高人一等,因為他沒有選擇惠康和百佳。大集團開拓Taste和Great等看似較高檔的超市,就是預見百佳終有一天會被嫌棄。同是一塊高級的澳洲牛扒,放在這種專賣店販售,就係零舍馨香,散發着與別不同的魅力。落地玻璃凍櫃,展示的不只是食材,還有炫華。
為了炫華,大航海時期西班牙貴族流行一道菜,烤雞上鑲滿了價勝黃金的豆蔻,味道重得過份,卻人人甘之如飴,因為他們食的不是味道,而是尊貴。不過以今時的標準來說,這種菜式就顯得庸俗不堪,且聽聽這位人兄怎麼說:「買了一塊靚牛扒,最重要是食它天然的味道,煎的時候落些少鹽和黑胡椒就好足夠。黑胡椒千祈不要買磨好的,現磨才有風味。」
他捋起恤衫衣袖,煎着肉,油脂的芬芳在開放式廚房擴散(廚房一定要開放式)。女伴看着他的背影,呷着紅酒,聽着他大條道理,被這美感熏醉了,因為這象徵着每一個城市人夢寐以求的時尚生活。
她在高櫈上牢牢坐着,兩隻闊大的白瓷碟擱在桌上。碟面80%留白,居中的肉扒上疊起高高的配菜,恰似一件藝術品。他等她把照片放上IG後,才動起刀叉切扒。
「你看,紅寶石般。」他非常滿意。
她欣悅地將肉塊送入口,淡的。
她嘗試細心咀嚼出味道,可是……
「怎樣?好食嗎?」他尋求肯定。
「嗯,好好味。」她索然吞下,無緣置喙。
作者
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作者,生於香港,已出版小說《地球另一端》和《捉姦》,可inbox網購。新作品《捉姦》將於書店上架,已預購的讀者請在email確認郵寄地址。
豆蔻味道 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級,相信大家應該會愛上它。
此外,也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單,只要攪拌就可以做出來,所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的,推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣,味道非常自然,所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉!
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌,始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料,減少包裝,積極致力於環保事業,是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思!
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
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Just Stay - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #美福食集 #敘敘苑
豆蔻味道 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。
雖然每個手法都很簡單,但是在調味料方面下一點功夫的話,無論哪種都吃不膩。
另外,也考量到對身體有益的東西,還加入了用於料理的方法等。
這次特別多使用酪梨油。
酪梨油和橄欖油一樣,含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9(單元不飽和脂肪酸),是對身體非常好的油。
而且因爲耐加熱,所以油炸或炒菜都可以使用,比橄欖油沒有特別的味道,所以也可以用於日式料理。特別是維生素E的含量是橄欖油的2.5倍。抗氧化能力卓越。
今天影片中使用的酪梨油購買連結放在下方。
在購買時,請輸入Nihonjinfufu(第一個字大寫),會再打95折,歡迎大家輸入折扣碼喔。
不要屈服於夏天的炎熱天氣,要多攝取蔬菜、芝麻、豆類、醋、優質的油、發酵食品等,改善腸內環境,防止老化,健康地生活下去~。
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道歉與更正:
因之前銷售公司提供的折扣代碼有誤,之前輸入錯誤代碼的客戶也有折扣。
再把更正後的連結以及折扣碼貼上~造成大家不便之處深感抱歉。以後我會更注意小心,謝謝大家平時的觀看以及支持。
【影片內介紹料理】
韭菜醬油
鹽麴醃製番茄
四季豆拌芝麻
高湯醃製秋葵
夏季烤蔬菜
烤杏鮑菇咖喱風味
切紅火龍果淋上檸檬汁
蛇腹切拌醋小黃瓜
燉根菜和油炸豆腐
各種蔬菜醃菜
米糠醃製
麻辣蒟蒻
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【Instagram】
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在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
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Music:
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Anton - Dan Bodan
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #nihonjinfufu
豆蔻味道 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
廚房內只有Johnny和大廚Sabar二人,Sabar是印尼人,在印尼長大,家窮,自小已幫媽媽煮飯,熟稔印尼傳統烹調。十六七歲來港,就在峇里餐廳廚房當小工,做醬、醃肉、串燒、洗切等,漸漸成為大廚,煮得一手正宗印尼菜。Johnny十多年前已跟隨Sabar學做印尼菜,盡得真傳。餐廳大部份食材由Sabar直接向印尼當地取貨,調味如印尼人常用的香料,石栗、沙林葉、豆蔻、黑栗、芫荽籽、沙薑等,是在印尼肥沃的火山土壤栽種出來,特別乾身,分外香濃,都是印尼菜的香料基底。「印尼菜多磨碎香料,煮成又黑又杰的醬,賣相不好看,味道濃郁。印尼國民多信回教,不吃豬,通常吃雞及牛肉,最馳名是巴東牛肉,印尼人只在慶典、節日才吃。源於蘇門塔臘島首府巴東,醬汁叫Rendang,又名巴東醬,用許多香料製成。」Sabar說。
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