煮食記錄: 豆醬牛展炒翠玉瓜 【Pro-Balance Knives】
百物騰貴,任何東西都愈來愈貴。新鮮牛肉更甚,有時都要發揮精明本色。 選用冰鮮牛肉,只要將牛肉加入適量的調味,與新鮮的差別不大。
Pro-Balance廚師刀刀鋒鋒利,切牛展很容易駕馭。只要輕輕握著刀柄,就能輕鬆地切出薄薄的牛展出來。
食譜詳情,請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/2015/08/pro-balance-knives.html
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