#豆干肉絲 #炒三絲 #嘖嘖家常飯
今天又是簡單系列~豆干炒肉絲!雖然是一道家常菜,但其中還是有不少小細節勒,首先肉絲的部分不要用現成的肉絲,因為它通常是後腿部位,炒起來容易乾硬,記得要用梅花肉或五花肉,油脂才夠唷
#豆干絲
另外豆乾絲的部分,一樣是建議不要用現成的干絲,水分不足(如果是這種則建議做成涼拌,需要大量一點的油才會好吃),因此要買豆干現切,切出來的豆干絲則非常水嫩~
好啦重點說完了!快去炒一盤下飯吧😋
#食材放留言處
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 紅椒160g Red sweet pepper/赤いパプリカ 黃椒30g Yellow sweet pepper/黄色パプリカ 青椒30g Green pepper/ピーマン 蛋(小的)1顆 Egg/卵 低筋麵粉30g Cake flour/薄力粉 起司50g Cheese/チー...
豆 干 炒三絲 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的最讚貼文
#國中生的減醣便當6號
本想休息一週,
但因為前兩天室友說:
「他是搭著國中生的福氣才有便當可吃!」
為了表示本人的誠意~今天就繼續便當人生了!
大黃瓜、蝦子、干絲還是要儘快用完~
加上懶主婦好幫手臻品系列日式碳燒粉,
昨晚就跟雞翅隨意攪拌丟冰箱冷藏,
早上氣炸雞翅,
炒了豌豆芽、干絲炒肉絲,
再來個我非常想念但稍麻煩的清炒大黃瓜蝦仁,
四道菜果然悠閒很多!
❤️本週來做便當食譜索取如何?❤️
#你想要那個便當的食譜
✨偶爾還是會想吃很麻煩的菜色
✨不趕時間做便當其實很有趣
✨懶主婦不能沒有神奇粉和氣炸鍋
#花寶減醣便當6號
✔️日式碳燒雞翅
✔️醬炒三絲
✔️清炒胡瓜蝦仁
✔️蒜香豌豆芽
《熱量768大卡》
碳水8g(5%) 脂肪58g(26%) 蛋白質49g(69%)
#本週繼續便當人生
#試試看750大卡是不是比較剛好
#小孩不吃芹菜香菜很困擾
#發現決定主菜最難
#LCHF #減醣人生 #全家一起健康
豆 干 炒三絲 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的最佳解答
#國中生的減醣便當6號
本想休息一週,
但因為前兩天室友說:
「他是搭著國中生的福氣才有便當可吃!」
為了表示本人的誠意~今天就繼續便當人生了!
大黃瓜、蝦子、干絲還是要儘快用完~
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早上氣炸雞翅,
炒了豌豆芽、干絲炒肉絲,
再來個我非常想念但稍麻煩的清炒大黃瓜蝦仁,
四道菜果然悠閒很多!
❤️本週來做便當食譜索取如何?❤️
#你想要那個便當的食譜
✨偶爾還是會想吃很麻煩的菜色
✨不趕時間做便當其實很有趣
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#本週繼續便當人生
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#小孩不吃芹菜香菜很困擾
#發現決定主菜最難
#LCHF #減醣人生 #全家一起健康
豆 干 炒三絲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
紅椒160g Red sweet pepper/赤いパプリカ
黃椒30g Yellow sweet pepper/黄色パプリカ
青椒30g Green pepper/ピーマン
蛋(小的)1顆 Egg/卵
低筋麵粉30g Cake flour/薄力粉
起司50g Cheese/チーズ
調味料:
鹽少許 Salt/塩
砂糖3g Sugar/砂糖
黑胡椒少許 Black pepper/黒胡椒
做法:
1.甜椒切1公分寬輪狀 三色彩椒切小丁
2.蛋打入碗中 加調味料拌勻
3.倒入三色彩椒.麵粉拌勻後 加起司攪拌
4.起鍋小火熱油 甜椒圈當模具填充3料
5.加蓋燜煎3分鐘 反覆翻面煎至金黃即可
6.可直接食用 或沾番茄醬.沙拉醬.千島醬
【家常菜】
千椒百媚 https://youtu.be/G3SYmPSBOfw
杏鮑菇素肉乾 https://youtu.be/usybcp2jLaY
花生豆腐 https://youtu.be/1d5OWGAW6Ms
茄汁鳳梨 https://youtu.be/O-Rdfuw3-yg
醬炒海帶絲 https://youtu.be/0-3kYCK-plM
紫菜酥 https://youtu.be/oCFv066P1eo
醋溜白菜 https://youtu.be/xXI9pWGwG4Y
【炸物】
鹽酥海苔 https://youtu.be/NSXzI2v9IgI
炸絲瓜花 https://youtu.be/guzbT4f218o
【涼拌】
涼拌毛豆 https://youtu.be/V3z2VBjEi6g
【沙拉】
馬鈴薯沙拉 https://youtu.be/bhkCnbue8go
黃金沙拉 https://youtu.be/rQeMP1JSQkk
【醃菜】
韓式醃蘿蔔 https://youtu.be/FZZNy62_TT8
【家庭菜園】
發豆芽 https://youtu.be/abDbJepkGtg
豆 干 炒三絲 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
【素食第58道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒冬瓜&薑絲冬瓜」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧冬瓜&姜丝冬瓜」
材料:
1.冬瓜
2.薑絲
3.枸杞
4.水
調味料:
1.高湯
2.鹽
3.白胡椒粉
4.貳砂
5.素蠔油
6.醬油
作法:
1.先將冬瓜、薑、枸杞先行清洗過。
2.再把冬瓜去皮,一部分的冬瓜切大概1公分厚片,一部分的冬瓜切小塊,薑切成薑絲。
3.鍋中將植物油燒滾,將1公分厚的冬瓜,炸至金黃色即可。
4.在鍋中放入些許的植物油,放入將絲炒香,再放入調味料高湯、鹽、白胡椒粉、貳砂、素蠔油、醬油炒香,再放入兩杯水煮滾。
5.然後將炸過的1公分厚片冬瓜,放入鍋中,燜半小時,收乾至湯汁濃稠即可。
6.將鍋中副入兩匙植物油,把薑絲炒香,再放入切塊的冬瓜,略炒一下,放入三杯水,煮到滾,然後小火燜半小時。
7.燜好之後,放入枸杞,調味料高湯、鹽,均勻攪拌煮滾,即完成。
【素食第58道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧冬瓜&姜丝冬瓜」
材料:
1.冬瓜
2.姜丝
3.枸杞
4.水
调味料:
1.高汤
2.盐
3.白胡椒粉
4.贰砂
5.素蚝油
6.酱油
作法:
1.先将冬瓜、姜、枸杞先行清洗过。
2.再把冬瓜去皮,一部分的冬瓜切大概1公分厚片,一部分的冬瓜切小块,姜切成姜丝。
3.锅中将植物油烧滚,将1公分厚的冬瓜,炸至金黄色即可。
4.在锅中放入些许的植物油,放入将丝炒香,再放入调味料高汤、盐、白胡椒粉、贰砂、素蚝油、酱油炒香,再放入两杯水煮滚。
5.然后将炸过的1公分厚片冬瓜,放入锅中,焖半小时,收干至汤汁浓稠即可。
6.将锅中副入两匙植物油,把姜丝炒香,再放入切块的冬瓜,略炒一下,放入三杯水,煮到滚,然后小火焖半小时。
7.焖好之后,放入枸杞,调味料高汤、盐,均匀搅拌煮滚,即完成。
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【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu
https://youtu.be/DSD1w4krc-o
【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
https://youtu.be/HAkcV6IbO3I
【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」│Fried Veggie Ball
https://youtu.be/oYb5W5HHk_4
【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
https://youtu.be/O0_xkWZaynI
【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
https://youtu.be/J8uV4e_6Cvo
【素食第52道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒素鰻魚」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧素鳗鱼」
https://youtu.be/sCwzzNJ5I7c
【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
https://youtu.be/YTqc31rGO6k
【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」
https://youtu.be/Mko6ZlDSrZo
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豆 干 炒三絲 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu
材料:
1.烤麩
2.紅蘿蔔
3.蘑菇
4.毛豆
5.筊白筍
6.水
7.植物油
調味料:
1.醬油
2.糖
3.香油
4.鹽
5.高湯
作法:
1.先將烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍先行清洗過。
2.再把烤麩油炸,金黃色即可。
3.將紅蘿蔔切成滾刀狀,筊白筍切成短小圓柱狀。
4.鍋中放植物油燒熱,再加入醬油稍微炒香,再加入烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍均勻炒料。
5.最後加入調味料糖、香油、鹽、高湯、水,也是均勻炒料,開小火,將湯汁收乾,即完成。
【素食第57道】亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」
材料:
1.烤麸
2.红萝卜
3.蘑菇
4.毛豆
5.筊白笋
6.水
7.植物油
调味料:
1.酱油
2.糖
3.香油
4.盐
5.高汤
作法:
1.先将烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋先行清洗过。
2.再把烤麸油炸,金黄色即可。
3.将红萝卜切成滚刀状,筊白笋切成短小圆柱状。
4.锅中放植物油烧热,再加入酱油稍微炒香,再加入烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋均匀炒料。
5.最后加入调味料糖、香油、盐、高汤、水,也是均匀炒料,开小火,将汤汁收干,即完成。
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【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
https://youtu.be/HAkcV6IbO3I
【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」│Fried Veggie Ball
https://youtu.be/oYb5W5HHk_4
【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
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【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
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【素食第52道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒素鰻魚」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧素鳗鱼」
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【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
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【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」
https://youtu.be/Mko6ZlDSrZo
【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「咸酥鸡」
https://youtu.be/HywljFrtGBo
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