雖然很多人害怕羊羶味兒，但是，好吃的羊肉，那可真的會讓人著迷呀～就像某人發現自己的『牌友』開羊肉店，而帶我們這群愛吃鬼來到這家「豐光羊肉」，竟意外讓我們發現了一個超美味的羊肉天堂！
據說這家豐光羊肉本店開在台中，在台中聽說是坐無虛席的存在。原本就是廚師的哥哥帶著弟弟到台中習藝，然後在台北開了這家小店，不但強調『溫體羊』而且在採購時，是一次買整頭羊，所以能吃到許多我以前完全沒吃過的羊內臟，像是羊肺、羊腸、羊粉腸、羊肝···還有紅燒羊半臉諸如此類在坊間很難吃得到的『羊羊大餐』，都讓我們這群歪嘴雞吃得讚不絕口！
其中香軟可口的「羊肉香腸」，不跟你說的話話，真吃不出羊肉味兒，軟而多汁，和豬肉香腸的口感又不盡相同，是店家利用羊的邊角肉做出來的獨 特美味。
我特別喜歡「四季羊雜」，改良自坊間常見的四季肥腸，但裡頭吃得到羊小腸、羊粉腸那酥脆卻咬下去在嘴裡爆漿，然後瞬間在嘴裡化開的美妙口感，還有略具嚼勁的羊肺，在蒜酥的提味下，唉～我想如果愛喝啤酒的人，肯定覺得是極品下酒菜啊～～
好吃的菜色太多，居然讓以前不敢吃羊，今天被抓來初嘗羊肉的Tina姐都吃得眉開眼笑，你就知道這裡的羊肉料理有多好吃啦～～
豐光北京涮羊肉
台北市中山區建國北路三段93巷4號
02-2507-8877
17:30～00:00
（周六日中午有營業）
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#米兒情事 @ 豐光溫體羊肉爐 - 台北店
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