#レシピ動画 #豚肉のキャベツ蒸し
詳しいレシピは→ http://www.misublog.com/entry/2018/02/18/093238
Steamed cabbage with pork
豚肩ロース塊のしっとり#キャベツ蒸し です。
周りを焼き付け→
キャベツと玉ねぎを加えて蒸し煮にします。
字幕に入れ忘れましたが火を止めたあと冷めるまで放置して、余熱でよりしっとりさせてから頂くと美味しいですよ。
YouTube→ https://www.youtube.com/watch?v=so6FUTMpIGA
#レターポット お手紙頂けると嬉しいです
https://letterpot.otogimachi.jp/users/527
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,しっとり柔らか【豚肩ロースのキャベツ蒸し】Steamed pork shoulder with cabbage./キャベツ煮込み/キャベツ消費/作り置き ✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓ https://youtu.be/sSsLulR-hss ------...
「豚塊肉」的推薦目錄:
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豚塊肉 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的最讚貼文
#パテドカンパーニュ。
玉ねぎと炒めた鶏レバーを赤ワイン少しで蒸し煮して
刻んだ豚塊肉に合わせてナッツも加えます。
ローリエ、ナツメグ、ベーコンを敷いた型にお肉を詰めて、
お湯を張ったお鍋で蒸し焼き。
冷めたら冷蔵庫で冷やします。
#テリーヌ #パテ #レバー
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69023118.html
豚塊肉 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的最佳解答
#ローストポーク。
流行りの120度ローストポーク。
塩して2日目の豚塊肉を室温に戻して
湯を張った天板+網にのせて蒸し焼き。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68952567.html
豚塊肉 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最讚貼文
しっとり柔らか【豚肩ロースのキャベツ蒸し】Steamed pork shoulder with cabbage./キャベツ煮込み/キャベツ消費/作り置き
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/sSsLulR-hss
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こんにちは!みすずです
今日は「キャベツたっぷりで蒸した豚肉が甘い!」
しっとり柔らかなタンパク質たっぷり作り置き「豚肩ロースのキャベツ蒸し」です
【お詫び】
iPhoneの調子が悪く、動画撮影時に音が入らない事があり本日は過去動画の再編集です🙇♀️
この動画は2018年2月18日に投稿したものを再編集しています
☆詳しいレシピはブログへ↓
https://www.misublog.com/entry/2018/02/18/093238
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[使用道具]
☆鍋:バーミキュラ ライスポット
☆トング:オークス炒めトング
☆器: Prairie プラター
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【関連動画】
しっとり柔らか煮豚!豚肩ロースをじっくり煮込むだけ…【簡単家庭料理】
https://youtu.be/8WvSNc1tno4
豚肩ロースのとろけるチャーシュー
https://youtu.be/KOlnGnId3_g
キャベツ丸ごと!ほったらかしの簡単レシピ!豚巻きキャベツの香味ねぎだれ
https://youtu.be/UKox8rUKTsU
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猫イラスト素材:ガーリー素材さま
*栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
*記載の数値はレシピ1/4量の栄養素です
#豚肩ロース #キャベツ #豚塊肉
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豚塊肉 在 ブチかまし Youtube 的最讚貼文
塩釜焼きを鯛ではなく豚ブロック肉でやってみました!!今まで食べた豚ブロックで1番うまいかも!!!
ハイパー飯テロ間違いなし!是非試してみてね!!
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豚塊肉 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的最佳解答
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皆の動画はこちら👇
①アンジェラ砂糖さん(甘いもモチ) https://youtu.be/i8JZXf43Qy8
②はらぺこツインズさん (ティラミス) https://youtu.be/9BQ0TmNWjkM
③MAXさん (豆大福) https://youtu.be/APmo6-G_wns
④もえのあずきさん(シュークリームのお城) https://youtu.be/79raB66M7xk
目次
0:00 START
2:06 肉じゃが作るよ!
6:04 角煮作るよ!
7:29 牛すじ煮作るよ!
9:03 金時豆の煮物作るよ!
10:12 たべるよ〜!
15:17 Tamago Time
15:48 たべるよ〜!
22:40 Shuwa Shuwa Timeと小話
24:25 ギルティ金時豆
24:59 シメのあいさつ
👇すべて圧力鍋を使ったレシピです。
★丸ごと肉じゃが
*材料*
牛すね肉 400g
玉ねぎ 2個
にんじん 2本
じゃがいも 4個
しらたき 100g
砂糖 70g
醤油 60ml
酒 60ml
昆布だし 400ml
きぬさや 適量
*手順*
1. 熱湯でしらたきを5分茹で、水切りする。さらにフライパンで乾煎りし、5cmくらいに切る。
2. じゃがいもは芽をとり、にんじんはへたをとって半分に切る。
3. たまねぎは半分にきって串をさす。
4. 絹さやは筋を取る。
5. フライパンで牛すね肉に焼きめをつけ、一度取り出す。
6. 同じフライパンで玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。(肉からの脂が足りない場合は、油を適量足すこと。)
7. 圧力鍋に牛すね肉と野菜をギュッと動かないように詰める。
8. 昆布だし、砂糖、醤油、酒を入れ蓋をして 高圧で10分加圧する。加圧終了後、自然減圧する。
9. 粗熱をとって1日おく。
10. 再度加熱し、ふつふつしてきたら20分加熱し、絹さやを入れ更に2分加熱する。
11. 器に盛り、提供する。
★角煮
*材料*
しょうが 1/2個
ねぎの青いところ 適量
豚塊肉 800g
水 適量
たまり醤油 130ml
こんぶだし 370ml
酒 130ml
砂糖 70g
白髪ねぎ 適量
*手順*
1. バラ肉を厚さ2〜3cmほどに切り、圧力鍋に入れる。水を肉にかぶるくらい加え、さらにねぎ、しょうがスライスを加え、高圧で15分加圧した後自然減圧する。
2. バラ肉をそっと取り出し、鍋に入れる。
3. こんぶだし、たまり醤油、酒、砂糖を入れ、落し蓋をし加熱する。沸騰後火を弱め、更に30分加熱する。
4. そのまま冷ます。冷めたら予め茹でておいた玉子入れ、1日寝かせる。
5. 玉子をとりだし、再度加熱する。
6. 器に盛り、白髪ねぎを乗せる。
★牛すじ煮込み
*材料*
牛すじ肉 400g
こんにゃく 300g
しょうが 40g
酒 400ml
赤味噌 120g
砂糖 100g
青ネギ 適量
*手順*
1. お湯を沸騰させ、牛すじを5分間茹でる。
2. お湯から取り出しておく。
3. お湯にこんにゃくをちぎり入れ、周りが白くなるまで茹で、お湯から取り出しておく。
4. 下茹でした牛すじ肉とこんにゃく、しょうが千切り、酒を入れ、高圧で20分加圧し、自然減圧する。
5. 赤味噌、砂糖を加え、弱火で煮詰める。
6. 煮汁にとろみがついたら盛り付け、ネギや七味を添える。
★金時豆の煮物
*材料*
金時豆 200g
砂糖 100g
塩 小さじ1/3
*手順*
1. 鍋に金時豆と豆の3倍位くらいの水を入れ、一晩おく。
2. ふっくらしているのを確認したら加熱し、沸騰したらお湯を捨てる。
3. 再度豆にかぶるくらい水を入れ、圧力鍋で高圧で加圧0分、その後自然減圧する。
4. 豆をやさしく掬い鍋に入れ、砂糖、塩を加え、ごく弱火で煮詰める。水分が飛び、とろみがつけば完成。
※それぞれの加圧時間は、圧力鍋によって要調整。今回はアサヒ軽金属さんのゼロ活力なべを使用。
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大口モンスターロシアン佐藤です。
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