(レシピあり📲)
炊飯器で豚肉のアイスバイン風
完成系はこんな感じで盛り付ければ、
もうおうちごはんが華やかに。
ビール進みすぎますピール
レシピはコチラ📝
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炊飯器でらく旨!
やわらかポークのアイスバイン風
【材料(作りやすい分量)】
・豚肉ブロック:約1kg
(今回はスペアリブと豚肩ロースブロック肉をそれぞれ約500gずつ使用)
・水:500ml
・塩:10g
・砂糖:10g
・玉ねぎ(すりおろし):1/4個分
【A】
・ローリエ:5枚
・クローブ/黒こしょう(ホール):各10粒
・ドライオレガノ:小さじ1
【作り方】
①豚肉は冷蔵庫から取り出し、30分ほど常温で置いたらフォークで肉全体を刺す。出汁パックなどに【A】を入れる。
②炊飯器の釜に水、塩、砂糖、玉ねぎのすりおろしを入れ、混ぜ合わせる。豚肉、【A】を入れ、あれば炊飯モードで炊く。炊き上がったら適宜食べやすい厚さに切る。
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅カズ飯/Cooking Kazu,也在其Youtube影片中提到,まいかです なんですか!? この美味しそうなチャーシューは!!!! 自宅でお父さんラーメンなんて最高じゃないですか!! 編集しながらかなりお腹が減ったので ポテチを一袋完食してしまいました。 あ!サボってませんよ!! しっかり休憩中に完食しました。 キッチンに行けばお菓子もカップ麺も… 恐るべ...
豚肉ブロック 在 料理研究家 高橋善郎 Facebook 的最佳貼文
(レシピあり📲)
炊飯器で豚肉のアイスバイン風
TOKYO MX「日曜はカラフル!!!」、本日のゲストで僕も大好きなchayさんが最近ハマっているというドイツ料理「アイスバイン」をおうちで楽しむ簡単レシピもご紹介しました🙆♂️
炊飯器、まじで便利。
レシピはコチラ📝
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炊飯器でらく旨!
やわらかポークのアイスバイン風
【材料(作りやすい分量)】
・豚肉ブロック:約1kg
(今回はスペアリブと豚肩ロースブロック肉をそれぞれ約500gずつ使用)
・水:500ml
・塩:10g
・砂糖:10g
・玉ねぎ(すりおろし):1/4個分
【A】
・ローリエ:5枚
・クローブ/黒こしょう(ホール):各10粒
・ドライオレガノ:小さじ1
【作り方】
①豚肉は冷蔵庫から取り出し、30分ほど常温で置いたらフォークで肉全体を刺す。出汁パックなどに【A】を入れる。
②炊飯器の釜に水、塩、砂糖、玉ねぎのすりおろしを入れ、混ぜ合わせる。豚肉、【A】を入れ、あれば炊飯モードで炊く。炊き上がったら適宜食べやすい厚さに切る。
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@sunday_colorful 来週もご覧ください🙌✨
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豚肉ブロック 在 瘋日劇愛日本電影 Facebook 的最佳貼文
#副版主BKの廚房時間
#食乃邱
【博多的珍貴蔬菜--空心菜】
【博多での宝野菜--空芯菜】
空心菜在日本並不是很好取得。
在台灣唾手可得的蔬菜,現在成為了思念故鄉的載體。
好,決定早餐就來炒一道真正台灣道地的沙茶豬肉炒空心菜吧。
(但還是建議炒牛肉或羊肉,因為偶只是懶得出門lol)
然後,還配了一碗昨晚煮的四神湯哈
空芯菜は博多でなかなか買えないもの。
台湾ではいつでもどこでも取得できる野菜は、ふるさとを思う物になった
朝ごはんだけど、台湾のド本番料理空芯菜のサーチャージャン炒めを作ろ!
(肉は牛肉やラム肉がおすすめ、私はあんまり家から出たくないから豚肉にしたw)
〇●〇食譜/レシピ〇●〇
★豬肉的處理
・備料
1.豬肉...100g (配一把空心菜)
2.太白粉...1大匙
3.醬油...1大匙
4.大蒜...2~3顆
・作法
1.豬肉隨喜好切成肉絲
※其實肉片比較好抓住沙茶醬,但我比較喜歡豬肉絲的口感,
如果手邊有牛或羊肉的話,強烈建議用肉片。
2.肉絲條拍上太白粉後用水清洗乾淨做一個洗淨+增加口感
3.大蒜一顆切片放入醬油內放置5分鐘
4.肉絲擦乾後再上一層太白粉放到醃醬內,這次的目的是用太白粉抓住醬
★出菜
1.準備好熱鍋冷油後,將剩餘的大蒜切碎放入炒至香氣逼出。
2.豬肉絲下鍋,用中火炒至8分熟。炒的時候不時翻一下豬肉,要不然太白粉就會全部黏鍋啊!!
3.轉大火,放入洗淨的空心菜。
4.待空心菜變軟出水後,加入【沙茶醬】繼續翻炒30秒後即可出鍋
※空心菜受熱後非常容易【碎掉】,所以絕對不要炒太久
※喜歡吃辣的朋友可以在步驟3的時候放入辣椒
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★豚肉の下処理
・食材
1.豚肉...100g
2.片栗粉...1大さじ
3.醬油...1大さじ
4.にんにく...2~3粒
・手順
1.豚肉ブロックを自分好みで細めに切る
※しゃぶしゃぶみたいの肉スライスの方がよりサーチャーをつかめるが、私ロースの歯応えが好きなので…
でも牛しゃぶやラム肉しゃぶがあるならそれがおすすめ
2.肉に片栗粉を混ざってから水で洗う(血水取り+肉の弾力を増やす)
3.ニンニク1粒をスライスにして醬油にいれ、5分程寝かせる
4.肉の水分を取ってからもう一度片栗粉を混ぜってにんにく醬油に入れる(今回の片栗粉は醬油をつかむため)
★仕上げ
1.鍋を十分に加熱してから油を入れる。残ったニンニクをみじん切りして鍋に入れる。
2.豚肉も入れて、中火で8割火を通る。炒め時はよく肉を動かすべき、しないと片栗粉は全部鍋に粘着する
3.大火にして、洗った空芯菜を入れて炒める。
4.空芯菜が軟くになって水も出たら、【サーチャージャン】を入れて引き続き30秒程度よく炒めてから完成
※空芯菜は加熱したらものすごく【破れる】から、長い時間の炒めは禁止!
※辛い好きの方は手順3の時鷹の爪とかを入れて炒めるのもおすすめ
製作、食譜設計、攝影 / BK in 福岡
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#台湾料理
豚肉ブロック 在 カズ飯/Cooking Kazu Youtube 的最佳解答
まいかです
なんですか!?
この美味しそうなチャーシューは!!!!
自宅でお父さんラーメンなんて最高じゃないですか!!
編集しながらかなりお腹が減ったので
ポテチを一袋完食してしまいました。
あ!サボってませんよ!!
しっかり休憩中に完食しました。
キッチンに行けばお菓子もカップ麺も…
恐るべしテレワーク…
このままでは5月に出社した時に一回り大きくなる予定です。
めがねさんとゆきお氏に誘われてたけど
断固拒否し続けたプランクをやる時が来たのかもしれません。
動画内で『手芸に似てるかも』って話がありましたが
確かに似てる気がします!!
編み物ですね!!
編み物の会にカズさん誘ってみようかな?
(↑無謀…)
↓エリ飯の再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLdUSmao199_rbWcUKc9lyyTokr9GG1MRz
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福井在住のカズです。
小学校時代は遊ぶ友達があまりいなかったので
練り消し作り・一人学校探検で休み時間を過ごしてました。
えぇ、ごくごく普通の人です。
とりあえず一度きりの人生、後悔しないよう
いろんな事やってみてる所なう。
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豚肉ブロック 在 バーソロミューブック Youtube 的最佳解答
■告知
初のレシピ本が5月9日に発売します!頑張って作ったので手に取って頂けると嬉しいです☺️Amazonで予約受付中です!
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【パスタより簡単】牛乳とうどんの見事なコラボレーション料理【キャンプ飯】Collaboration of milk and udon
https://youtu.be/0lU35SyDg48
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◾︎今回の動画(This video)
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今回は川で「小石で肉は焼けるのか?」を試しました👌🏿
Can the meat be burned with pebbles?
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※動画の画質が改善されない方は、動画再生画面の右上の点々より、画質を1080p以上に変更してみて下さい。
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◾︎今回の料理(This dish)
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『作った料理』
小石で焼く豚肉ブロック(個人的にはねぎポン酢が一番旨かったです)
■材料■
豚肉
ブラックペッパー
ねぎポン酢
塩
キムチ
■ 재료 ■
돼지 고기
후추
파 폰즈
소금
김치
■材料■
豬肉
黑胡椒
蔥橙
鹽
泡菜
■Ingredients■
pork
Black pepper
Green onion ponzu
salt
Kimchi
■Bahan■
Daging babi
Lada hitam
Ponzu bawang hijau
Garam
Kimchi
■วัสดุ■
เนื้อหมู
พริกไทยดำ
ponzu หัวหอมสีเขียว
เกลือ
กิมจิ
■Thành phần■
Thịt lợn
Hạt tiêu đen
Ponzu hành lá
Muối
Kim chi
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俺たちのレシピ【川クック】
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バーソロミュー・ブック宛
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▼使用楽曲(Music)
風の結 作編曲: KEi-DAi
https://youtu.be/XvaX0mzy1xQ
豚肉ブロック 在 はま Youtube 的最讚貼文
パイナップルよりキウイの方がお肉を柔らかくする力が強いんだって
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効果音/
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http://pansound.com/panicpumpkin/index.html
Music is VFR
http://musicisvfr.com/
小森平の使い方
http://taira-komori.jpn.org/
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豚肉ブロック 在 【コストコ活用術】豚バラブロックを薄くカットする方法 ... 的推薦與評價
コストコで買った巨大な豚バラ肉の塊から、きれいで使いやすい薄切りのお肉を作ります!今回は誰でも簡単にできる方法を紹介しますよ〜。 ... <看更多>