厚揚げに豚肉を巻くことでボリュームアップ!
バーベキューソース風のコクうまだれをたっぷりと絡めて
パンチのある絶品おかずに仕上げました♪
材料
(4人分)
・厚揚げ 2枚
・豚バラ薄切り肉 200g
・とうもろこし 1/2本
・ズッキーニ 1/2本
・赤パプリカ 1/2個
・塩こしょう 少々
・薄力粉 適量
・サラダ油 大さじ2
☆調味料
・酒 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
手順
1. 厚揚げは1cm幅に切る
2. 豚肉は長さを2等分して塩こしょうをふり、厚揚げをのせて巻き、薄力粉をまぶす
3. とうもろこしは長さを2等分、縦に2等分し、耐熱容器に入れ、水小さじ1(分量外)をかけ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱する
ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、パプリカは食べやすい大きさに切る
4. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、3を加え、焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す
5. 残りのサラダ油を入れ、2の巻き終わりを下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、全面に焼き色がつくまで焼く
6. 余分な油を拭き取り、☆調味料を加えてからめる
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!
delishkitchen.tv/recipes/157310491494973932
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,チーズ祭りなピザパンのレシピ|こんなピザパンの作り方、見たことない!ピザパンをピザ生地から作りして、ガッツリ系の惣菜パンを作るレシピです。とにかくチーズたっぷりで、チーズ好きは思わずバンザイしてしまうような、チーズ祭り状態。ここではプルドポークという豚肉の煮込みを使っていますが、味付けした鶏肉を炒め...
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豚肉 バーベキューソース 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
【DELISH KITCHENがスマホアプリになりました!】
レシピを保存したり、食材で検索したり、便利な機能がいろいろ♪
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手作りで簡単にバーベキューソースが作れちゃいます!
濃厚なソースでご飯が進む♪豚肉のバーベキューソテー!
ソースは他の食材にも使えるので色々なアレンジも楽しめます!
材料
(2人分)
・豚肩ロース生姜焼き用 200g
・塩こしょう 少々
・小麦粉 適量
・ケチャップ 大さじ3
・中濃ソース 大さじ1
・醤油 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・酒 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
(一度に焼き切れない場合は2回目を焼く際に同量足す)
手順
1. 豚肉は筋を切って塩こしょをうし、小麦粉をまぶす
2. ボウルにケチャップ、中濃ソース、醤油、レモン汁を入れて混ぜる
3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて両面に焼き色をつける
4. 3に酒、バーベキューソースを加えて全体にからめる
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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豚肉 バーベキューソース 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
チーズ祭りなピザパンのレシピ|こんなピザパンの作り方、見たことない!ピザパンをピザ生地から作りして、ガッツリ系の惣菜パンを作るレシピです。とにかくチーズたっぷりで、チーズ好きは思わずバンザイしてしまうような、チーズ祭り状態。ここではプルドポークという豚肉の煮込みを使っていますが、味付けした鶏肉を炒めて、さいたものでも、豚の角煮の残りでも美味しく出来上がると思います。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/chi-zumaturi-pizapan-resipi/
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準備時間: 25分
調理時間: 45分
難易度: 初級
【材料(4〜6人前)】
ピザ生地:
- 小麦粉 350g
- ベーキングパウダー 15g
- ヨーグルト 300g
フィリング:
- プルドポーク 350g
- パプリカ 黄 大さじ4 小さい賽の目切りにする
- パプリカ 赤 大さじ4 小さい賽の目切りにする
- チェダーチーズ すりおろし 100g
- バーベキューソース 300ml
- チャイブ 大さじ4 みじん切り
- モッツァレラチーズ 100g ピザ生地にのせる分
- モッツァレラチーズ 70g パン型にのせる分
その他:
- チャイブ トッピング用
- バーベキューソース ディップ用
- パン型
【作り方】
1. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ヨーグルトを入れてハンドミキサーで滑らかになるまで攪拌します。綺麗な布巾などで覆って、暖かい場所で20分休ませます。
2. フィリングの材料を全て合わせます。ピザ生地を45 × 30cm の大きさに麺棒で伸ばしピザカッターで18等分にカットします。全てのピザ生地にフィリングとモッツァレラチーズを適量のせます。
3. 油をしいたパン型を立てて、ピザ生地を1枚ずつ重ね合わせます。
4. パン型を元に戻し、残りのモッツァレラチーズを振りかけます。165℃に予熱したオーブンで45分、こんがりするまで焼きます。丁寧にパン型から外したら、チャイブをトッピングして完成です。バーベキューソースにディップして召し上がれ!
豚肉の旨味とチーズの風味が、食欲の大魔神を目覚めさせます。ピザ用のトッピングはアレンジ可能なので、自分なりのスタイルでぜひ楽しんでください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/pa-texi-chigiripan-resipi/
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豚肉 バーベキューソース 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
イタリアンソーセージを手作りするレシピ|ソーセージを手作りなんて難しそう?このレシピで紹介する方法を使えば、誰でも簡単にイタリアンソーセージができてしまいます。豚ひき肉にイタリア料理でよく使われるハーブを入れて茹でれば、ジューシーで美味しいソーセージがいとも簡単に出来上がり!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/itarianso-se-ji-tedukuri-resipi/
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【材料(5本分)】
- 豚肉 肩ロースまたはひき肉 500g
- こしょう 小さじ1 ½
- フェネルシード 小さじ1
- ジュニパーベリー 小さじ1
- 塩 小さじ2 ½
- タイム 乾燥 小さじ¼
- ローズマリー 乾燥 小さじ¼
- セージ 小さじ¼
- オレガノ 小さじ¼
- オニオンパウダー 小さじ1
- にんにく 大さじ1 みじん切り
- サラダ油 炒め用
- プラスチックラップとキッチン用のひも
【作り方】
1. 豚肉の肩ロースを包丁で細かく刻みながらミンチ状にします。豚ひき肉をご利用の場合はこちらの工程はスキップしてください。
2. フライパンで軽くこしょう、フェネルシード、ジュニパーベリーを香りが出るまで煎ったら、すり鉢に残りのドライハーブと共に加え、細かい粉末状にします。
3. ボウルにミンチ状にした豚肉、オニオンパウダー、にんにく、先ほど作ったスパイスミックスを入れてよく混ぜます。ひとつかみ分をソーセージの形に整形し、プラスチックラップで飴の包み紙のように閉じ、キッチン用のひもでさらに両端を縛ります。沸騰させた水の中に入れ、弱火で8分から10分間茹でます。
4. 氷を入れた冷水に入れて1秒ほど急冷します。
5. 熱したフライパンにサラダ油を適量入れます。プラスチックからソーセージを外して、こんがりするまで焼き上げます。お好みのお惣菜と一緒に、バーベキューソースなどでいただ来ます。
ハーブの香りが食欲をそそります。まだイタリアンソーセージを食べたことがない人も、ぜひ試していただきたいレシピです。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/AenD3kscKxE
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漫画のようなマンモス肉がお家で出来ちゃう!エリンギに豚肉を巻きつけて、ゴロンとインパクトのある見た目に仕上げました♪骨まで食べられるので、ガブッとかぶりつけます。盛り上がること間違いなしの一品です♪
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 12枚(240g)
・エリンギ 2本(80g)
・塩こしょう 少々
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・酒 大さじ1
☆バーベキューソース
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・はちみつ 大さじ1/2
■手順
(1)エリンギは縦4等分に切る。
(2)豚肉3枚を広げてのせ、塩こしょう、薄力粉をふってまぶす。
(3)1のエリンギのかさを両端にむけて1/3の長さを重ねて豚肉にのせ、手前から巻く。同様に計4個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で全面焼き色がつくまで焼く。酒をまわし入れてふたをし、弱火で4分肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
(5)肉を端によせて、☆を加えて混ぜながら煮立たせ、からめてとろみをつける。(はちみつは同量の砂糖でも代用いただけます。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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骨まで美味しい♡マンモスチョコロールケーキ
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