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🥟#羅家煎包🥟
創立約40多年，
是老婆頗愛的一家水煎包攤💕，
也是她從小吃到大。
👫即使老婆年輕時就北上就學住在台北市，
後來認識了我，
且光嫁給我到新北市也有近20年，
卻還常對我說在大台北地區，
她個人覺得很少有水煎包攤，
有比這攤好吃的…
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自己整生煎包其實唔難！? 新鮮熱辣，而且個底仲要煎到金黃香脆，好好味！? 一個鐘就搞掂，大家快啲試下整?
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詳細食譜 Recipe Here►
簡易生煎包 (約15隻)
外皮：
中筋麵粉 200克
暖水 120克糖 1/2茶匙
鹽 1/3茶匙
乾酵母 3g
餡料：
免治豬肉 300克（7成瘦,3成肥）
水 60毫升
粟粉 1茶匙
調味料：
姜蓉 5克
蒜蓉 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
豉油 1 湯匙
鹽 1 茶匙
糖 1茶匙
米酒 1湯匙
裝飾：
蔥花 適量
芝麻 適量
Sheng Jian Bao (Pan-fried Pork Buns)(For 15 servings)
Bread:
All-purpose flour 200g
Warm Water 120g
Sugar 1/2 tsp
Salt 1/3 tsp
Dried Yeast 3g
Filling:
Ground pork 300g (70% lean 30% fat)
Water 60g
Cornstarch 1 tsp
Seasoning:
Ginger Paste 5 g
Minced Garlic 1 tsp
Ground White Pepper 1/2 tsp
Soy Sauce 1 tbsp
Salt 1 tsp
Sugar 1 tsp
Cooking Wine 1 tbsp
Others:
Green onion
Toasted Sesame Seeds
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#生煎包 #ShengJianBao #免焗 #PanfriedPorkBuns #食譜 #Recipe #HappyAmy
素食家常菜料理│早餐不吃油條了，白蘿蔔絲裡加一些高麗菜，不用酵母教你簡單做法，比豬肉餡餅還好吃│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔來做一道素食家常菜料理，上次有分享過蘿蔔絲餅，因為包的太大顆了，有點像水煎包，大家可以看上方的連結，或是影片下方的說明文，這次我要用高麗菜和白蘿蔔來做一道素食的蘿蔔絲餡餅下午茶或早餐來一個白蘿蔔絲高麗菜餡餅，再搭配一杯咖啡或紅茶，簡直就是非常的幸福，外皮薄薄的，層層堆疊的餡料好好吃喔~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、白蘿蔔、鴻禧菇、芹菜、玫瑰鹽、白胡椒粉、糖、五香粉、中筋麵粉、溫水、油
影片中提到的蘿蔔絲餅/水煎包：https://youtu.be/LBOviPMo26o
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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