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可能最近大家為了年菜做準備，這次土豪雞白湯銷售量竟然超過阿圖麻油雞，坐上銷售冠軍寶座，讓我整個十分意外！
另外麻油粉肝由於解凍就能品嚐，當作圍爐的冷盤再適合不過，所以這次超過半數以上的朋友都有順便下單麻油粉肝。
對了，阿圖的麻油粉肝製作上超級費工，比招牌的麻油雞湯還搞剛，600g（內含300g X2包）團購價 250元有找真的是佛心價，身邊愛吃豬肝的親朋試過都給予一致好評，大推沒吃過的朋友可以試試看囉～
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有機鮮銀耳這次也很受歡迎（大家都好懂吃啊），一般聽到銀耳湯，多半會想到以乾燥白木耳處理後熬煮製作的那種，但光茵樂活之所以取名「鮮」銀耳，是因為他們家的銀耳湯乃是選用採阿里山原生菌種、有機培養成大朵的新鮮銀耳，直接採收料理而成，無添加防腐劑、人工香料，或任何有害人體的化學物質，以高溫高壓滅菌方式填充處理，才能確保不開罐在常溫狀態仍可擁有長達一年的保存期限。
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過年後不少朋友應該都會有「控制體重」的需求，吃這種健康低熱量、低甜度，高營養價值，又能產生飽足感的鮮銀耳湯或黑穀飲最剛好，有興趣的朋友趕緊趁有優惠囤起來吧～😁
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豬肝保存處理 在 [問題] 肉或內臟不想馬上吃應該怎麼處理呢- 看板cookclub 的推薦與評價
請問一下肉類跟內臟買回來要過幾天才吃 不想要醃 需要處理嗎
因為剛買回來的肉跟內臟沒什麼味道 冰箱放兩三天會有種 恩 肉的臭臭氣味
可能因為我在國外 動物都沒有放血 所以才會產生些味到..
可以在要吃的前一天加點水還有薑泡一下嗎? 還是有其他辦法嗎
因為我不喜歡重口味 所以不想要加鹽阿醬油阿醃漬
家裡現在有米酒跟薑跟很多條味料例如胡椒羅勒七里香等等
或是還有什麼不會鹹也不會酸的東西可以推薦使用?
我只是希望肉放ㄧ星期還是可以跟剛買的時候ㄧ樣沒有異味..不是想要醃漬或給肉調味
上網查到可以泡在牛奶裡 可是也有人說泡在牛奶裡面太久會讓肉質鬆散風味流失
買來沒有馬上要吃 也沒有要冷凍 大概ㄧ星期內要吃掉的肉或是內臟 豬肝牛肝等
前一天應該要怎麼處理呢? 我只是想要肉不臭 然後風味 口感都跟原本的ㄧ樣
如果牛奶泡ㄧ夜會改變口感 那我就不想這麼處理了>"<
另外 買回來ㄧ星期內要吃完的肉 還有內臟 豬肝雞肝腸子等
剛買回來的時候應該要先洗乾淨呢 還是不用洗直接放冰箱呢?
不洗怕很髒 洗了怕生水更容易養細菌 如果用滾水燙一下 會比較好嗎?
我怕豬肉或是雞肝之類燙過以後下次要煮就老了~"~
謝謝各位
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