關於 賈以食日雙椒麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

（因為全台大缺貨，本團已售罄！！！抱歉了朋友們，有興趣的請等我們跟廠商接洽下一次優惠哦！）

超零售獨家雙品牌結合

『日本BRUNO x 賈以食日』
【梅子家】粉絲優惠連結 ≫ https://omo.1shop.tw/SIA080621

這個組合真的很難得，所以我趕快先將優惠貼上來讓大家參考產品，之後會再接續補上我自己的使用心得。

首先來講Bruno的電烤盤。
由於疫情的緣故影響船期，目前Bruno的產品都是全台大缺貨的狀態。

原本幾乎是不可能任務，但因為是之前就開始洽談的產品，所以廠商幫我們極力爭取到有限預購名額，目前七月底可以優先出貨……真的是數量少少，售罄的話我們也沒辦法了。

👉 限時優惠只到 7.30.2021！！！
雖然還有時間考慮，但是數量有限，先訂先得，喜歡的話要盡快下手。

賈以食日的乾拌麵系列應該已經非常有名了。
在美國的亞超也熱銷，而且是台灣的兩倍價格！！
再次強調它不是泡麵！是嚴選乾麵+精緻醬料，以方便料理的形式呈現。

這次我們將最受歡迎的 麻花麵/麻薑麵/拌雙粉 組合成 #防疫優惠箱，一次滿足三種不同麵感/口味。
防疫在家煮到頭暈，利用這幾款乾拌麵作為基底、再簡單搭配新鮮食材，就可以少煩惱好幾餐！

（要我說住台灣真正幸福無比，我們在美國想要辦齊這箱超值份量的『賈以食日』若不是大富翁、就要當褲子了～）

👉 這次Bruno電烤盤主機我們『只推』百搭不敗的 #經典白色款，非常適合 Bruno新手/ 選色困難症患者。

相信我，只要擁有一台Bruno之後就會成為重度使用者（顯示為已成癮），以後絕對還會入手其他顏色主機以及各種配件（除非剁手），所以Bruno新手選擇百搭白色款絕對沒錯！

另外這次的 #Bruno鴛鴦鍋也是熱銷品，可以同時進行 兩種料理/兩種醬料/邊煮邊炸/兩種滷煮/兩種口味燉飯/葷素分離/辣與清湯分鍋。

不要懷疑，鴛鴦鍋 #也可以搭配Bruno的蒸鍋配件一起使用。
如果您還在為選擇單格深鍋還是鴛鴦鍋而猶豫不決，建議您先下手鴛鴦鍋，功能性更多更好。

因為居家防疫，Bruno社團裡很多朋友們都在四處搜貨、遍尋不得而哀鴻遍野了啊！
真的很搶手，趁著有折扣還有免運優惠，要下手請快！！（別怪我沒提醒你）

** 請注意，這次優惠為 「Bruno電烤盤+賈以食日」 組合價，無法拆單購買哦！
(但購入套餐後可單獨加購)

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超零售獨家雙品牌結合『日本BRUNO x 賈以食日』
日本熱銷百萬台BRUNO多功能電烤盤 + 用「心」的溫度打造極品好麵

#全部免費宅配到府

👉 組合優惠A:
經典BRUNO電烤盤 +賈以食日乾拌麵選23包
原價4898元，#限量組合價4490元

■ Bruno白色電烤盤
內含：主機搭配2套烤盤
平板料理盤 x1
章魚燒烤盤 x1
木匙x1
電源線x1

五大功能：
⓵一機多用，煎炒烤煮都OK
⓶三款不沾塗層烤盤/隨心配
⓷四段火侯平均控溫,導熱快
⓸A4大小烤盤,收納堆疊不佔位
⓹分離式電源,清洗方便又安全

■賈以食日麻花麵16包
■賈以食日麻薑麵4包
■賈以食日拌雙粉3包

老師傅手藝，7次延壓日曬手摺麵
天然的方式發酵，口感Q彈有勁

•麻花麵：「麻醬+花椒香」碰撞麻香新風味
•拌雙粉：「火炒豆瓣醬+烏醋」複合式嚼感每口兩種享受
•麻薑麵：「老薑+高粱酒」夏季吃薑暖脾養胃

👉 組合優惠B:

Bruno鴛鴦鍋 +賈以食日乾拌麵選23包（產品描述同上）
原價2958元，#限量組合價2800元

■賈以食日+Bruno電烤盤無息分6期只要$748
■賈以食日+Bruno鴛鴦鍋無息分6期只要$467

‖ 疫情大家乖乖宅在家裡，給自己跟家人一點點特別的用餐體驗 ‖
#來體驗一下日本熱銷百萬台BRUNO生活美學的療癒感

🥢ᵞᵁᴹ 復古滋味最對味 ᵞᵁᴹ🥢
（其他照片👀往左滑🔙🔙）
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#新品上市 #拌雙粉 #拌出復古新滋味
來開箱這次出的新口味～
之前的最愛是燒椒麵（那個辣我愛炸了）
這次新品吃完後又多了一個喜歡的口味！！
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記得小時候很愛跟長輩到傳統市場吃炒米粉
以前阿嬤在的時候也會煮給我們吃
好久沒有吃到這麼古早味的味道了
米粉除了吃得到淡淡米香之外
冬粉又充分吸附醬汁
醬油的香醇、烏醋的畫龍點睛
最後拌入手工火炒的豆瓣醬
鹹甜鮮香辣通通都有了（流口水）
純米米粉搭上綠豆冬粉完全超棒的組合
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現在工作下班回家有時候又懶得出門買吃的
泡麵跟拌麵就是最方便快速的好幫手啦～
只要煮三到四分鐘 放一點青菜菇類跟蛋
就可以很豐盛吃很飽♡♥︎
🛒 賈以食日CHIA YI SHI RI
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分類標籤
▪️#樂樂玩食宅配美食
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#樂樂玩食記 #賈以食日 #台灣小吃 #純米米粉 #冬粉 #台中美食 #台北美食 #台南美食 #高雄美食 #宅配美食 #宅配美食推薦 #foodie #cookie #taichung #taiwan

【賈以食日新品登場✨泰式酸辣粉✨】
‼️文末有留言抽獎，抽泰式酸辣粉*1盒（一盒裡有3包）‼️
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✨賈以食日推出新品啦✨
繼大受好評的麻花麵和麻辣鴨血冬粉，賈以食日這次再度端出泰味十足的「TOM YUM泰式酸辣粉」🇹🇭
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正逢炎炎夏日，剛好需要這種酸酸辣辣的口味來開胃☀沒想到賈以食日就推出了這款泰式酸辣粉！不僅包裝超古錐，獨特的雙面設計，更讓人一眼就感受到滿滿的泰式風情🌶️
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這次全新推出的「TOM YUM泰式酸辣粉」，是以泰國經典湯品TOM YUM冬蔭湯為主角，湯底使用多種香料，有香茅、月桂葉檸檬葉等熬煮而成，酸辣清爽、香氣十足！麵體的部分則是選用完全沒有添加任何化學成分的純綠豆細寬粉做為搭配，不僅口感Q彈，重點是熱量超低而且富含高膳食纖維～簡直就是女孩福音😍最後再撒上道地的泰式辣椒粉和新鮮乾燥高麗菜，酸辣帶勁、爽度十足，彷彿一秒穿越到泰國♥
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因為想吃海鮮酸辣的感覺，我自己又放上新鮮蝦仁和番茄，立馬澎湃了起來！色香味俱全，光用看的就口水流滿地～只能說賈以食日實在是太貼心，能夠讓愛吃泰式料理的朋友們隨時隨地都能輕鬆嚐到正宗泰味，不管是單吃還是隨意放入配料，馬上就能完成美味的一餐👍
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#泰式酸辣粉 #賈以食日泰好吃 #泰用心的好味道
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🎁抽獎時間🎁
此次獎項為：「賈以食日泰式酸辣粉*一盒3包」共抽出1盒‼️
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💎參加抽獎的朋友們請幫我完成下述步驟💎
1）成為「奔奔小姐愛美食」粉絲專頁的粉絲並按本篇讚
2）tag一位朋友並留言寫下「 #賈以食日泰好吃 」
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🌟可以重複留言，但需Tag不同朋友喔😋
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截止日期：2020/7/10
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歡迎大家踴躍邀朋友一起參加👭，並㊗️幸運得獎者就是你❤️
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1.本活動獎品不得要求轉讓及折換現金。
2.本人對於活動內容保有修改及最後解釋之權利。

車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光的老者。

車上時間顯示已將近午夜十二時，他仍踏着油門，在港九新界來回穿梭，為店鋪送醬去，他是文記的老闆文健佳，人稱文叔。

這樣的日子他幾乎天天如是，從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨，忙上十五六個小時，對一個69歲的老人來說，這不單靠拚勁，還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣，如鋼鐵般的硬撐，因這條命經歷的苦辣太多，就像他手中的各種醬料，鹹酸苦辣，五味紛沓，全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生，他的命在槍口下得以倖存過來，把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境，每能排除萬難，扭轉危局，揮戈返日。以煙火炙燒，煮出一鍋屬於他的百料鍋，不知情者追隨其醬，被一襲濃重奇香所吸引，然而他的故事更曲折跌宕，蕩氣迴腸……


駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時，空氣中仍透着一絲清冷，在灰濛濛的工業區，上班的人潮未現，街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內，一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出，油煙氣充斥着整個空間，辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場，斑駁的牆壁都燻得黑黝黝，油膩污濁，長年累月炮製醬料，這些黑膩油迹，每一道都是歷史痕迹。

機器聲隆隆，來自場內的一兩部機器，五六個人分散於內，矮小微胖的文叔；旁邊是他的妻子文太；紮馬尾的女生是文叔女兒May，遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏，分工合作，忙忙碌碌。

「做咩咁早開工？我冇料！惟有將勤補拙，唔怕辛苦，勤力啲當撐自己！」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔，做的辣椒醬是他祖傳家用配方，煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴，我用白色小蝦米，有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去，冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生，最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』，香濃辣味強，用佢先至夠勁道！」


赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王，連皮帶籽，與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處，是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾，烘得噴香才磨，香味突出。

炒醬前他大啖喝了整整一支水，走到一個足有半個人高的大桶前，桶底有火爐燒着猛火，煮着內裏的油。「煮油，油溫好重要。保持大火炸，但火又唔能夠太大，辣椒燒燶咗，成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去，油一爆，辣味像原子彈般爆出來，攻鼻又刺眼，旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎！我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖，遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁，還是難以招架，被攻得鼻水眼淚全套出來，可見這辣醬是如何橫行霸道。

辣椒也不能一下子全倒進去，這樣很難令油沸起，他逐少倒，不停令油保持沸點，炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時，就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等，再放些蝦醬，一炒就炒足三小時，滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。

遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容，揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪！火熊熊猛燒，火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響，油在滾動，燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出，彈至他的手和身，登時紅了一個小點，燙痛難受過後！匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了，明天又添新傷，這點小傷對他來說，已是家常便飯。

他把一門心思只放在煮辣油的節奏上，渾然忘我，直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟，用大火慢慢炒，一路炒要一路攪，等佢唔好黐底，又要留意顏色同氣味變化，見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」

這一下一下的攪動，對這副老骨頭是項考驗，心不老，可畢竟已屆古稀，他漸漸吃力，不得以交付夥計來攪，夥計倦了又換給他接力，如是者換來換去，兩人均汗流浹背。

一爐熊火，燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑，一嗅，香辣味撲面而來。只舀小撮，舌尖傳來驚心動魄的辣，如果能忍受痛苦，後面便是美味了，蒜頭噴香，與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味，直如一把無形的鈎，勾住了味蕾，讓人停不下來的上癮。

「我炒呢個醬四十幾年喇！起家都係靠佢架！」文叔感喟。這個醬，承載他窮與富，高山與低谷，與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味，在抽風扇的翻動中，一幕幕閃過……

死裏逃生 拚命地活
50年代，他在寶安出生於地主家庭，從小被定性為走資派、反革命分子等，背景成分不好，被冠上「地主仔」的惡名，他感到無比冤屈，「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。

「我細個曾經俾人剝光豬，俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾，人人經過見到，我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口，就特登用木籤去拮，專揀我傷口痛處去拮，痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛，痛到扎醒！」文叔猶有餘悸。

他17歲時，更因此被拉去勞改坐牢，判了十年徒刑，牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏，活得很絕望，只要一天在大陸，就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講，喺鄉下死路一條，出香港仲會有條生路行。」

他不想坐這冤牢，就越獄逃了出來，打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現，飆疾追捕，十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出，一下追人嗅、嗅草叢，甚至追車，偶而一犬吠影，百犬吠聲，聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去，拉了槍膛。「留喺度一定死！我走俾槍射又係死！但都有機會你射唔中，我仲有生天。」

他把心一橫，就在準備奔竄之際，解放軍已亂槍掃射，子彈嘭嘭嘭亂響，他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命，分散了解放軍的注意力，他得以脫身。只向着看見的一點兒光，拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多！因為我有一個念頭──要生存落去，個天先加長我條命，到今時今日。」

他常告訴自己，這條命好不容易撿回來，只要有明天，他就拼盡全力活。

頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港，他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥，炒這家傳辣醬，用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔，有黑社會常在收「陀地」，他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜，又走鬼避警察才掙來點錢，黑社會天天搶去生計。終於，黑社會又來要錢，他忍無可忍，拿起牛雜鉸剪衝上前說：「一係你打死我，你打我唔死，一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會，那人被他一兇腳軟，知道他強蠻如牛，惹不過，從此不敢再來取保護費。

其後他自立門戶，自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮，並改良辣醬，將芝麻、花生和小蝦米烘香，才磨碎與辣椒等炒，香味豐盈，自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來，未開檔已有大班客等候，開了檔就不停圍滿了客，魚蛋好賣得天天比人早賣清。

別檔眼紅他，就暗中報警。那年代，警察收黑錢是常事，有個警察特別針對他，一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講，見我一次拉一次，如果再見到我喺觀塘開檔，就打斷我腳骨。」他怒不可遏，抓起那警察就打，他被告毆打軍裝警員，判了守行為。「嗰次我係留案底，但我都係嬴！至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我！」文叔自傲地說。

廉政公署成立後，換了市政人員來拉他，他眼看經常走鬼不是辦法，剛好他存到錢，就立意上鋪。

飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋，連帶他的辣椒醬，惹味誘人，人流如鯽，生意非常好，一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店，這是他的黃金期，間間店都賺大錢，這時他身家暴漲至兩億，買下六七層樓。其中兩層，他用來接濟同鄉。

「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港，我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住，冇工返就喺我鋪頭做！」

他是過來人，有一顆赤子之心，其中一個同鄉免費一住就八年長，還有他見一些貧苦三餐不繼的，或乞兒等，都叫他們來鋪任吃而不收分文。

生意好，錢賺得容易，「我唔覺得搵錢有咩難度！」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計，到過他店吃東西，被其辣醬吸引，建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬，都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做！」

他有錢沒地方花，沒地方玩樂，心靈漸空虛，看見行家賭錢很得意，他亦陪着賭，賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張，從玩樂心態，到一步一步沉迷，終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗，啲錢聽日又再搵到番嚟，怕咩？」

97年前他去澳門，一晚輸過一千二百萬，回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘，但他僅餘的資產，到金融風暴、沙士來時，鋪的生意一落千丈，九間店惟有相繼結業，差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底，沒錢用，沒工作，連生計都成問題，他成了落難人，幾億身家一下子全被他敗光……

墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢，唔係死。如果係死，就真係乜都冇！我喺鬼門關走出嚟都試過，死唔去，我仲可以全力再做，由頭嚟過！」那時他50來歲，並沒因此而頹廢不振。

有個跟他相識的裝修公司老闆，明知他以前是億萬巨賈，在觀塘赫赫有名，特意請他做擔泥頭，然後到處跟人說文叔落難投靠，有意誇耀。「佢唔係睇低我，係睇得起我，我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景，冇人請我㗎！我多謝佢肯請我，畀機會我，我先可以翻身！」

他肩膀擔着扁擔，挑起兩筐黃泥，爬上八樓，來來回回，汗涔涔而奔跑。文太見況，忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭，自己攞嚟嘅！大丈夫能屈能伸，冇所謂嘅！只要養到自己同頭家，咩工、咩苦都唔怕捱！」

他不計較別人的眼光，肯捱肯做，那老闆被感動，反而因此看得起他，願意借錢給他去做生意。

他懊悔當年太桀驁不恭，想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事，他就拿着這點小本錢，開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬，共十種。

他認真做醬，腳踏實地，事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售，送醬給人試吃，又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立，慢慢有了生意，客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢，收到客戶來訂貨，都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等，像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他，更有不少客直接上廠買醬，生意滔滔。

他靠醬由街邊起家，上鋪，結業、到開廠再做醬，起起落落，從谷底再爬起來，又屹立不倒。「起又好，跌又好，做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅！」

這是他的人生感悟，心存信念，就可活出生命，是死？也生。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙

文記醬料
廠地址：新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話：2342 0343
營業時間：星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位，詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁（ http://bit.ly/2K691bc ）。

我最愛的乾拌麵單元又來哩😋最近在減肥，這幾天剪這支都覺得好餓好餓肚子一直咕咕叫，趕快來上傳香香你們哈！
這次收到「賈以食日」寄給我的新口味：燒椒麵！自從看到官方釋出消息後一直很想試試，他們的照片跟文宣真的好吸引人！趁這個機會跟大家分享開箱～到底好不好吃呢😎

#賈以食日 #賈靜雯 #燒椒麵

上次麻花麵的開箱：https://youtu.be/vzkPR7QmS0c

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賈靜雯「賈以食日」燒椒麵
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