地瓜Q餅
久違的地瓜Q餅~第一次吃地瓜Q餅的嫩嬰看起來還算滿意,地瓜的香甜貌似有對嫩嬰的胃;至於小龍很久沒吃快速完食應該是很滿意的樣子吧!
小熊1Y8M17D
材料:
地瓜100g(這裡使用108g)
地瓜粉30g
作法:
1.地瓜蒸熟壓碎成泥加入地瓜粉拌勻。
2.滾圓(成圓柱體狀)。
3.切成數等分。
4.每塊地瓜Q餅壓扁放入抺點油的平底鍋用最小火慢慢煎。
5.用鍋鏟輕輕鏟起地瓜Q餅翻面再繼續煎。
6.每塊都煎至上色表面脆脆的即可起鍋盛盤。
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地瓜料理系列~
QQ地瓜球:https://goo.gl/PGMpJZ
地瓜起司Q餅:https://goo.gl/Wd7XMQ
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起司 地瓜料理 在 洪小龍 Facebook 的最佳貼文
早安,
早晨享用久違的地瓜Q餅、這次用巴巴塔塔和紫地瓜做出雙色的地瓜Q餅,地瓜香甜滋味超棒、食物天然原味就很美味!
小龍8Y3M14D
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起司 地瓜料理 在 聖嫂 Dodo Facebook 的精選貼文
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#焗烤奶地瓜 #地瓜料理 #超簡單料理 #起司控必學
起司 地瓜料理 在 有口福 Youtube 的精選貼文
起司絞肉菠菜馬鈴薯地瓜卷
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份量: 10-12 份
準備時間: 25 分鐘
烘培時間: 25 分鐘
總時間: 50 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
馬鈴薯泥部分:
約 600 g 馬鈴薯
約 600 g 地瓜
50 g 玉米澱粉
20 g 鹽
4 顆 鹽
菠菜部分:
500 g 菠菜葉
100 g 洋蔥丁
1 瓣 大蒜 切丁
40 g 奶油
0,1 g 肉荳蔻粉
10 g 鹽
1 g 黑胡椒粉
5 g 糖
絞肉部分:
500 g 牛絞肉
100 g 洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
20 g 油
70 g 甜椒 丁
10 g 鹽
1 g 黑胡椒粉
5 g 糖
80 g 番茄糊
100 g 美式烤肉醬
其它:
10 顆 迷你莫扎瑞拉起司球
作法:
1. 馬鈴薯去皮,放入碗中,用刨絲器將其磨絲。然後用乾淨的毛巾將馬鈴薯絲擰乾並擠出液體。
2. 加入 30g玉米澱粉、10g鹽和 2顆蛋混合均勻。
3. 馬鈴薯去皮,放入碗中,用刨絲器將其磨絲。然後用乾淨的毛巾將地瓜絲擰乾並擠出液體。
4. 加入 20g玉米澱粉、10g鹽和 2顆蛋混合均勻。
5. 在烤盤上鋪上烘培紙,然後從對角處,交替鋪上兩種磨碎的馬鈴薯絲和地瓜絲,每條約 2.5 cm寬。將烤盤放入預熱好的160°C烤箱15分鐘。
6. 菠菜炒一炒,然後在濾鍋中壓乾。用油將洋蔥和大蒜炒至半透明,然後加入菠菜,撒些鹽、胡椒、糖和肉荳蔻粉調味。
7. 用油炒絞肉,加入炒好的洋蔥和大蒜,炒到洋蔥和大蒜變褐色。加入番茄糊、美式烤肉醬和辣椒粉。撒些鹽、黑胡椒粉和糖調味。
8. 將烤盤從烤箱中取出,直式的放在工作台上。鋪上菠菜,在頂部留出約 8 至 10 cm的空間。然後將肉醬均勻地分佈在菠菜上。
9. 將迷你莫扎瑞拉起司球排成一排放在絞肉上。然後,利用烘焙紙將其捲成一卷。
10. 放進 160°C 的烤箱中再烤 10 分鐘,完成。
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起司 地瓜料理 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳貼文
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我真的很喜歡吃紫地瓜(香港叫紫心蕃薯),尤其打開看到它一絲絲,好像看到它纖維多多好排毒,好療癒😆
飽足感還很讚的!像今天做的紫色漸層拿鐵,真的小小一杯做早餐,但從早上6點到下午1點都不會餓唷!
紫地瓜 - 高纖澱粉,熱量又比白飯低,還營養滿滿,滿滿的花青素還是抗氧化的好物,可以幫助清除身體的自由基,美肌抗老~
做出來的料理很美,很有浪漫的感覺~
真的是超級讚的減重好物呢~
今天用到的材料:
拿鐵:
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厚鬆餅
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氣炸脆脆:
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地瓜酥
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影片標題:吃瘦了皮膚還變好了❤️4個紫地瓜料理|抗氧化漸層拿鐵、厚鬆餅、拉絲起司地瓜酥,高纖排毒減肥餐 (紫心蕃薯)
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👄製作焗烤奶地瓜所需要的材料有
紅肉地瓜一顆(約200克)
白糖15克
無鹽奶油15克
牛奶35克
乳酪絲(依個人喜好)
👄器材
碗
湯匙
👄步驟
1.首先地瓜洗淨後,去皮切片放入電鍋約20-30分鐘蒸熟。
2.將蒸熟的地瓜壓成泥狀,加入白糖、無鹽奶油、牛奶攪拌均勻。
3.將地瓜泥鋪平後,鋪上乳酪絲(依個人喜好)。
4.最後放入烤箱180度烤10-20分鐘(視狀況調整時間)。
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